
酒店前台工作计划范文样本(14篇).doc
42页酒店前台工作计划范文样本一、常识及概括培训(一)培训目的:让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识,为进一步培训岗位知识做必要铺垫二)培训时间及内容:1、酒店职业道德的讲解说明2、岗位必备仪容仪表,礼节礼貌的要求3、了解酒店员工违纪处罚规定4、如何正确出入酒店月日1、了解酒店概况,包括:酒店建店简介,酒店主要领导者简介,酒店行政结构简介;了解本部门概况,包括:本部门结构,各部门功能,认识各部门负责人2、熟记酒店各分部联系3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广4、了解本部门经营业务,包括:了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所,各类房间月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况三)培训考核:三天基础培训结束后进行书面考核,合格者进入岗位培训程序,不合格者重新接受培训一、前台岗位培训程序(一)培训目的:让经过基础培训的员工更快掌握业务知识,尽快进入岗位操作二)培训班期安排:试用期____个月,分3假:____天、____天、____天,部门分段培训,逐段考核。
前____天安排正常班,由主管带领半封闭培训,中间____天安排跟轮班员工,边培训边实践;后____天独立上岗,安排与老员工合班实际操作三)前台培训内容:培训计划需时____天,分三个阶段完成培训日期培训内容培训讲师备注前____天1、了解前台工作职责,前台接待员工作职责2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本4、熟记各大单位,商务客房名单5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法中间____天1、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接班程序2、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法3、培训前台卖房技巧4、培训vip接待程序、熟客订房及入住程序5、了解上机进行电脑模拟操作,包括入住、退房、预定等后____天1、培训更改房租程序2、了解客房升级的情形及标准3、入住登记程序培训4、结帐退房程序培训5、团体入住及结帐程序培训6、培训查ed房的程序7、培训转换房间的程序8、客用保险箱的使用程序培训9、客房参观及住客生日的处理10、补单的跟进程序11、培训接受客人留言,寄存物品服务的程序。
12、各类信用卡结算方法的培训13、以上培训均结合相关上机操作14、受训员总结培训内容15、对受训员进行培训内容考核,分为书面、上机、实际操作后____天1、前台培训集中与前____天,后10、____天着重于实际操作2、培训为半封闭式,可进入前台对相关表格及设施进行熟悉,上机操作部分与后台电脑房备份系统进行,由培训员进行演练,受训员于指导下进行实际操作四)考核:试用期内进行三次考核,按____天需达到的要求,____天应具备的技能,____天应达到的水平,分段考核通过后由人力资源不进行转正考试如未能通过,则视个人情况延长试用期或劝退前台接待工作计划一、岗前工作(____天)1.休闲场馆以及部门的应知应会培训1)将休闲场馆、部门的应知应会内容发放到员工手中,员工记忆,如:企业概况、内部、服务价位等2)由主管带领新员工了解各个岗位的具体位置营业时间等,熟悉各区域的分布情况及特点,重点了解客房各种房型的排列规律以及房间内各种物品的摆放2.熟悉前台工作的岗位职责,主管详细讲解岗位工作流程及各项工作程序,使新员工有一个初步的印象和思路3.复习培训内容并进行上岗前考试针对前两天培训的岗位职责、各种工作流程、应知应会进行书面测试,并对测试成绩不合格者予以补考,将测试试卷存档。
二、上岗工作(____天)上岗培训分为两个部分:白班工作培训和夜班工作培训分为____个步骤:1.先由接待班组主管带新员工____个白班,____个夜班;2.由老员工带____个白班,个夜班这期间的白班、夜班交叉进行)3.最后进行岗前业务技能考核,合格后单独上岗4.单独盯岗初期,由当班主管加强指导监督白班业务培训:前三天,熟悉前台所用的各类表格、各项设施设备和物品摆放;熟悉实践白班各项工作流程及各项工作程序,加深印象;熟悉本店协议单位及电脑中应做各种格;跟随主管进一步熟悉各项工作流程并且亲自办理各项工作手续;由主管监督亲自办理入住、调房、延住等各项手续;由主管及时强调缺点所在,及时跟踪督导注意:在培训中要特别加强调对新入职接待员的对客服务意识,态度和服务技巧的培训对每一项程序的讲解要做到有理有据)后三天,由老员工代班三天掌握对客服务、工作技巧等各方面的业务技能夜班业务培训:第一:熟悉实践夜班工作流程由主管带领完成工作进程,细致到每一项表格的填写正确度及夜班卫生的清理和工作程序第二:由老员工带班____天亲自实践各项工作程序,由老员工监督,强调夜班的工作安全问题和各种突发事件的处理问题酒店前台工作计划范文样本(二)一、常识及概括培训(一)培训目的:让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识,为进一步培训岗位知识做必要铺垫。
二)培训时间及内容:1、酒店职业道德的讲解说明2、岗位必备仪容仪表,礼节礼貌的要求3、了解酒店员工违纪处罚规定4、如何正确出入酒店月日1、了解酒店概况,包括:酒店建店简介,酒店主要简介,酒店行政结构简介;了解本部门概况,包括:本部门结构,各部门功能,认识各部门负责人2、熟记酒店各分部联系3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广4、了解本部门经营业务,包括:了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所,各类房间月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况三)培训考核:三天基础培训结束后进行书面考核,合格者进入岗位培训程序,不合格者重新接受培训一、前台岗位培训程序(一)培训目的:让经过基础培训的员工更快掌握业务知识,尽快进入岗位操作二)培训班期安排:试用期____个月,分3假:____天、____天、____天,部门分段培训,逐段考核前____天安排正常班,由主管带领半封闭培训,中间____天安排跟轮班员工,边培训边实践;后____天独立上岗,安排与老员工合班实际操作。
三)前台培训内容:培训计划需时____天,分三个阶段完成培训日期培训内容培训讲师备注前____天1、了解前台工作职责,前台接待员工作职责2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本4、熟记各大单位,商务客房名单5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法中间____天1、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接班程序2、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法3、培训前台卖房技巧4、培训vip接待程序、熟客订房及入住程序5、了解上机进行电脑模拟操作,包括入住、退房、预定等后____天1、培训更改房租程序2、了解客房升级的情形及标准3、入住登记程序培训4、结帐退房程序培训5、团体入住及结帐程序培训6、培训查ed房的程序7、培训转换房间的程序8、客用保险箱的使用程序培训9、客房参观及住客生日的处理10、补单的跟进程序11、培训接受客人留言,寄存物品服务的程序12、各类信用卡结算方法的培训13、以上培训均结合相关上机操作14、受训员总结培训内容15、对受训员进行培训内容考核,分为书面、上机、实际操作。
后____天1、前台培训集中与前____天,后10、____天着重于实际操作2、培训为半封闭式,可进入前台对相关表格及设施进行熟悉,上机操作部分与后台电脑房备份系统进行,由培训员进行演练,受训员于指导下进行实际操作四)考核:试用期内进行三次考核,按____天需达到的要求,____天应具备的技能,____天应达到的水平,分段考核通过后由人力资源不进行转正考试如未能通过,则视个人情况延长试用期或劝退前台接待工作计划一、岗前工作(____天)1.休闲场馆以及部门的应知应会培训1)将休闲场馆、部门的应知应会内容发放到员工手中,员工记忆,如:企业概况、内部、服务价位等2)由主管带领新员工了解各个岗位的具体位置营业时间等,熟悉各区域的分布情况及特点,重点了解客房各种房型的排列规律以及房间内各种物品的摆放2.熟悉前台工作的岗位职责,主管详细讲解岗位工作流程及各项工作程序,使新员工有一个初步的印象和思路3.复习培训内容并进行上岗前考试针对前两天培训的岗位职责、各种工作流程、应知应会进行书面测试,并对测试成绩不合格者予以补考,将测试试卷存档二、上岗工作(____天)上岗培训分为两个部分:白班工作培训和夜班工作培训。
分为____个步骤:1.先由接待班组主管带新员工____个白班,____个夜班;2.由老员工带____个白班,个夜班这期间的白班、夜班交叉进行)3.最后进行岗前业务技能考核,合格后单独上岗4.单独盯岗初期,由当班主管加强指导监督白班业务培训:前三天,熟悉前台所用的各类表格、各项设施设备和物品摆放;熟悉实践白班各项工作流程及各项工作程序,加深印象;熟悉本店协议单位及电脑中应做各种格;跟随主管进一步熟悉各项工作流程并且亲自办理各项工作手续;由主管监督亲自办理入住、调房、延住等各项手续;由主管及时强调缺点所在,及时跟踪督导注意:在培训中要特别加强调对新入职接待员的对客服务意识,态度和服务技巧的培训对每一项程序的讲解要做到有理有据)后三天,由老员工代班三天掌握对客服务、工作技巧等各方面的业务技能夜班业务培训:第一:熟悉实践夜班工作流程由主管带领完成工作进程,细致到每一项表格的填写正确度及夜班卫生的清理和工作程序第二:由老员工带班____天亲自实践各项工作程序,由老员工监督,强调夜班的工作安全问题和各种突发事件的处理问题酒店前台工作计划范文样本(三)一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。
同时在每月____日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作要想为了更好的做好销售工作,本职计划。






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