餐厅、宿舍、办公室、厨房物品配备.doc

仙河酒店桌数餐位明细表仙河酒店桌数餐位明细表一楼1、长方桌（1.2 米×0.8 米） 15 张×4 人=60 人 2、方桌（0.8 米×0.8 米） 2 张×2 人=4 人3 、圆桌（1.5 米） 6 张×6 人=36 人4、圆桌（1.3 米） 2 张×5 人=10 人5、备餐台 11 个（1 米×0.4 米） 共计：110 个餐位二楼1、圆桌（2.4 米） 1 张×14 人=14 人2、圆桌（2 米） 2 张×10 人=20 人3、圆桌（1.6 米） 2 张×8 人=16 人4、圆桌（1.3 米） 2 张×6 人=12 人5、圆桌（1.2 米） 2 张×5 人=10 人6、备餐台 9 (1 米×0.4 米) 共计：72 个餐位三楼1、圆桌（2.4 米） 1 张×14 人=14 人2、圆桌（1.8 米） 4 张×10 人=40 人3、圆桌（1.6 米） 2 张×8 人=16 人4、备餐台 7 个（1.2 米×0.4 米） 共计：70 个餐位四、总计：41 张桌、27 个备餐、252 个餐位伟浩酒店筹建办2007-5-17仙河酒店餐厅物品配备仙河酒店餐厅物品配备序 号项目一楼所需量 （25 张桌、 110 个餐位、 11 个备餐台）二楼所需量 （9 张桌 72 个 餐位、9 个备 餐台）三楼所需量 （7 张桌，70 个餐位、7 个 备餐台）大 堂 所 需 量备注1骨碟330 个 （1：3）288 个 （1：4）280 个 （1：4） 按餐位配比、零点与宴会 分两种2茶碗220 个 （1：2）144 个 （1：2）140 个 （1：2）。

3茶碟144 个 （1：2）140 个 （1：2）4小勺330 个 （1：3）216 个 （1：3）210 个 （1：3）5烟缸150 个、两人 一个 （1：3）180 个、两人 一个、 （1：5）175 个、两人 一个 （1：5）6烟缸垫碟72 个、两人一 个、 （1：2）70 个、两人 一个、 （1：2）7小碗330 个 （1：3）216 个 （1：3）210 个 （1：3）8筷子220 双 （1：2）144 双 （1：2）140 双 （1：2） 9-筷架220 个 （1：2）144 个 （1：2）140 个 （1：2）10大酒杯28 个（1：2）28 个 （1：2）大房间用11中酒杯220 个 （1：2）144 个 （1：2）140 个 （1：2）12小酒杯144 个 （1：2）140 个 （1：2）13果汁杯100 个14牙签筒50 个 （1：2）18 个（1：2）14 个 （1：2）零点与宴会分两种、按桌 数比15 分餐刀11 把9 把7 把按备餐（1：1） 16分餐叉11 把27 把21 把17 分餐勺90 把 （1：10）70 把 （1：10）按桌数配比18食品夹28 把18 把（1：2）14 把按备餐配比（1：2）（1：2）19垃圾夹28 把 （1：2）18 把（1：2）14 把 （1：2）。

20香巾夹18 把（1：2）14 把 （1：2）21 香巾篮90 个70 个按餐位 1：1 配比加备用19水果叉90 个84 个20塑料垃圾桶11 个9 个7 个按备餐配比 1：121暖瓶24 个（备用 两个）18 个14 个按备餐配比（1：2）22暖瓶垫24 个18 个14 个23尘推5 把3 把3 把按实际情况 24茶叶筒44 个36 个28 个按备餐 1：1 配比25玻璃刮10 个4 个4 个按实际情况26不锈钢汤勺60 把 1：2 加 备用36 把（1：4）28 把 （1：4）按桌数配比仙河酒店餐厅物品配备仙河酒店餐厅物品配备序 号项目一楼所需 量（25 张 桌、110 个 餐位、11 个备餐台）二楼所需 物品（9 张 桌、72 个 餐位、9 个 备餐台）三楼所需量 （7 张桌、70 个餐位、7 个 备餐台）大堂所需 量备注27不锈钢漏勺 25 把 （1：1）18 把 （1：2）14 把 （1：2）按桌数配比28筷套144 个（布） 140 个（布） 餐位 1：229大垫碟20 个10 个大房间用30饮水机5 台7 台1 台实际需求31电视机2 台5 台7 台 （液晶）32消毒柜3 台3 台。

33茶筒11 把9 个7 个按备餐 1：134冰桶2 个2 个2 个35指示牌小心地滑 1 个正在维修 1 个小心地滑 1 个2 个36桌号牌25 个按桌数配比37洗刷盆28 个 （1：2）18 个 （1：2）14 个 （1：2）按备餐配比38圆托盘28 个 （1：2）18 个 （1：2）14 个 （1：2）39方托盘5 个3 个3 个按实际情况40 小茶壶20 个20 个大房间用41扫把6 把4 把4 把1 把按实际情况42收子6 把4 把4 把1 把43皂液盒1 个2 个2 个44抽纸盒1 个2 个 2 个45吹1 个1 个1 个46洗手间托盘1 个2 个2 个47工号牌160 个48卷纸盒4 个5 个5 个实际需要492.4 米桌上布4 块 （1：4）4 块（1：4）定做502.4 米桌下布 2 块 （1：2） 2 块（1：2）512 米桌上布8 块 （1：4）522 米桌下布4 块 （1：2）531.6 米桌上布8 块 （1：4）8 块（1：4）541.6 米桌下布4 块 （1：2）4 块（1：2）551.3 米桌下布8 快 （1：4）仙河酒店餐厅物品配备仙河酒店餐厅物品配备序 号项目一楼所需 量（25 张 桌 110 个 餐位、11 个备餐台）二楼所需量（9 张桌、72 个餐 位、9 个备餐台）三楼所需 量（7 张 桌、70 个 餐位、7 个备餐台）大堂所需 量备注56 1.2 米桌下布8 块（1：4）定做57 1.8 米桌上布16 块（1：4）。

581.8 米桌下布8 块（1：2）59 擦鞋机1 台实际情况60 报纸架1 个61 伞架（带伞）1 个62 验钞机1 个63抛光机1 台64电脑1 台吧台65 点菜系统1 套吧台66蛋糕刀铲 1 套1 套1 套实际情况67蛋糕车1 台实际情况68总服务台牌1 个69 计算器1 个70书钉机1 个71 收银夹1 个72税控机1 个73拖把10 把12 把10 把2 把酒店实际情 况74 水晶烟缸5 个7 个3 个加垫75 挂衣架9 个7 个看装修定位76大理石垃圾 筒3 个3 个2 个实际需要77保温壶5 个9 个7 个78扎啤杯（大）30 个79纸插 25 个80扎水车2 台1 台1 台81工服80 套伟浩酒店筹建办伟浩酒店筹建办2007-5-17 仙河酒店餐厅物品配备仙河酒店餐厅物品配备序 号项目一楼所需量 （25 张桌、 114 个餐位、 11 个备餐台）二楼所需量 （9 张桌、72 个餐位、9 个 备餐台） 三楼所需量 （7 张桌、70 个餐位、7 个 备餐台）大堂所 需量备注82点火棒3 个3 个3 个实际情况83验钞机1 台吧台84灭火器4 个2 个2 个2 个实际情况85冰糖桶11 个9 个7 个按备餐配 比 1：1868788899091个性化物品个性化物品1地图2 份2 份 2 份 1 份实际情况2针线盒2 个2 个2 个1 个。

3婚宴用红 纸2 张4红包50 个5老花镜2 个2 个2 个1 个6宝宝玩具 （棉绒或 塑料 ） 2 个2 个2 个2 个7生日贺卡50 张8多功能充 电器2 个2 个2 个2 个9药箱带常 用药品 （如胃药 感康创口 贴等）1 套放置总服 务台10宝宝椅共 3 个实际情况11婴儿车共 3 个12 衣服滚子2 个2 个2 个13 电视节目 单2 张9 张7 张按电视配 比酒店一次性用品酒店一次性用品1、黑垃圾袋 20 把 2、打包袋 20 把 3、 洗洁精 2 桶 4、84 消毒液 2 箱 5、 抽纸 2 箱 6、 卷纸 2 箱7、餐巾纸 1000 件 8、香巾 1000 件 9、火机 1000 个 10 、一次性纸杯 200个11、皂液 2 桶 12、厕洁 1 箱 13、清洁刷 10 个 14、清洁球 2包15、膩子刀 10 把 16、工程用品 1 套17、一次性筷子 100 双 18、大扫把 5把19、 铁锨 2 把 20 、牙签 30板21、 圆珠笔 50 支（酒水供应商提供能） 22、复写纸 3盒23、开瓶器 100 个（酒水供应商提供） 24、纸制打包袋 100个25、杀虫剂 1 箱 26，酒水寄存卡 100 张 27、便签名片 200张28、空气清新剂 1 箱 29、家具保养剂 1 箱30、大宝 10 瓶 31、者喱水 10 瓶 31 、梳子 10把32、酒店名片 10 盒 33、白手套 20副 34、稿纸 30 本 35 、一次性筷套 1 件伟浩酒店筹建办2007-5-17宿舍配备明细表宿舍配备明细表宿舍布局：1 个值班室、11 个宿舍、80 人住宿（预计年 40 男、36女）1、床铺 40 张（上下铺质量要好） 2、被褥 80套 3、风扇 15 台（壁扇） 4、暖瓶 15 把（大宿舍 2 。