江西省崇义县客家文化旅游发展浅析.docx

    江西省崇义县客家文化旅游发展浅析    吴萍（郑州旅游职业学院，河南 郑州450009）Reference：本文通过对崇义县客家文化旅游发展条件的分析和市场定位,提出该地区客家文化旅游的可持续发展应注重提升旅游产品中的文化品位、强化游客对客家文化的感知、创造富含客家文化特色的旅游服务、开展生动有趣的客家风情旅游Keys：崇义县；客家文化；旅游发展G07 　 　：A：1673-2111（2012）06-0252-02　　客家文化是华夏文化的组成部分，它是在漫长的历史长河中，由中原地区汉族先民所创造的精神和物质财富的总合众所周知，今日的客家人分布在世界各地，中国河南、陕西、江西、福建、广东、广西、四川、贵州、湖南、海南、台湾、香港、澳门均有客家人聚居，而且在亚洲、美洲、欧洲、非洲、大洋洲的82个国家也有客家人生息繁衍在客家人不断的迁移过程中，其固有的中原文化不断与迁入地的地域民俗文化碰撞、融合，从而形成了地域特征各异的客家文化,这种特色独具的客家文化恰恰是发展客家文化旅游的最大卖点　　江西省崇义县历史上是纯客家县，形成了丰富奇特、地域特征鲜明的客家文化，这是崇义民族文化中最具代表性的文化类型。

崇义县拥有发展客家文化旅游的良好基础，有必要对其所有的客家文化进行深层次的开发，将客家文化由虚转实，由静态转向动态，由分散转向融合，由分离转向集中，全面梳理整合、拓宽、再现纯正的客家文化，将客家文化资源转化为形象生动的文化旅游精品　　1 崇义县客家文化旅游发展条件分析　　1.1 有利条件　　1.1.1知名度高　　“中国十大竹乡”、“省级风景名胜区”、“四大梯田奇观--上堡梯田”以及“齐云山南酸枣糕”共同构成了崇义县的知名度优势，为客家文化的旅游发展奠定了良好的基础，尤其是“四大梯田奇观”,是崇义县发展客家文化旅游的最佳品牌　　1.1.2资源丰富　　崇义县旅游资源丰富，具有山青、水秀、竹翠、洞奇的资源特质，其中客家文化旅游资源独具魅力崇义县人文旅游资源和社会旅游资源相互衬托，资源组合优势明显，颇具开发潜力　　1.1.3自然生态环境优越　　崇义县山多林密，森林覆盖率达86%，为江南之最，其中高等被子植物阔叶林覆盖率占67%，在全国以县为单位的排名中位列第一崇义县保存有良好的原始森林生态，空气负离子含量高，平均值达到9.2万个/立方厘米，最高处达到19万个/立方厘米，整个崇义县就是一个“天然大氧吧”，优良的自然生态环境对旅游者具有独特的吸引力。

　　1.1.4客家文化氛围浓郁　　崇义县是纯客家县，文化内涵丰富，无论在数量上还是在质量上均具有较高的品位另外，周边其他县市大多为客家县（市），文化氛围良好，规模优势明显，便于资源共享、客源互流、产品互配　　1.1.5客源市场潜力巨大　　据资料显示,客家人散布在近百个国家与地区，同根同源，相同的文脉使作为纯客家县的崇义县拥有特定的潜在客源市场　　1.2制约因素　　1.2.1认识不足、资金匮乏　　由于崇义县旅游发展起步较晚，对客家文化旅游的意义认识不足，在旅游开发过程中忽视了这一独特的旅游资源，同时，客家文化旅游作为亟待开发的全新产品，其设计与开发必将面临资金投入匮乏的难题　　1.2.2可进入性较差　　尽管崇义县的交通条件不断改善，但中远程交通形式单一，对公路有极强的依赖性由于地形原因，现有公路弯道多，坡度大，容易受到地质灾害的影响　　1.2.3旅游资源亟待整合　　崇义县虽然拥有比较丰富的客家文化资源，但其他资源仍需深度挖掘、提炼和整合，因此,专业机构和专业人才的介入势在必行　　1.2.4传统文化的传承与对现代生活的追求之间存在矛盾　　近年来，随着经济的发展，客家人在不断改善自己的生活环境，传统的生活与生产习俗发生了较大变化，导致了部分客家文化符号的淡化或丢失，民居建筑风格开始走样，古朴的民居聚落中矗立着钢筋混凝土建筑，严重破坏了客家民居建筑景观的整体性。

　　2 崇义县客家文化旅游的市场分析与定位　　2.1客家文化旅游市场分析　　客家人历来有寻根敬祖的习俗，特别热爱祖国、热爱家乡，为了家乡的经济文化建设事业往往能倾资相助海水所到之处就有华侨，有华侨就有客家人据统计，国内外客家人总计约1亿，其中聚居于闽粤赣边客家中心区的约4500万；分布于海外各国的客家人约1000万；其余分布于全国各省（市、区）[1]无论国内或国外的客家人，都是最为稳定的巨大潜在客源市场，而且很多客家人及其后代在政治上有影响、经济上有实力，如孙中山、毛泽东、朱德、叶剑英、郭沫若、卢嘉锡等名人都是客家人或客家人的子孙所以,在崇义县旅游业的大发展过程中，无论是产品开发、项目建设，还是对外宣传，都要立足于客家人这个大市场因此，崇义县的客源市场开发应注重以下两点：一是开发文化认同客源利用根源文化的认同作用，努力开拓客家旅游市场，尤其是海外客家旅游市场，同时利用海外客家人的国际影响力，发挥客家人的桥梁沟通作用，培植客家文化资源项目的海外市场二是开发文化势差客源充分运用崇义县客家文化的独有魅力并结合其善、水、竹、温泉、溶洞、生态环境等综合资源优势开发文化势差客源，构建客家文化的国内市场。

　　2.2客家文化旅游市场定位　　2.2.1客源市场总体定位　　海外客源市场以亚洲市场为主体，欧美市场为补充；国内客源市场以港澳台市场为主体，江西、福建、广东市场为补充　　2.2.2客源市场细分与定位　　海外客源市场分为两级，一级市场包括美国、英国、印尼、马来西亚、泰国、新加坡、秘鲁；二级市场包括加拿大、法国、越南、缅甸、韩国、日本、南非　　国内客源市场也分为两级，一级市场包括江西、福建、广东、台湾、香港、澳门；二级市场包括广西、陕西、河南　　3崇义县客家文化旅游发展思路　　3.1提升旅游产品中的文化品位　　旅游产品的生命力在于其独特的文化品味崇义县能反映客家历史文化的文物古迹大多分散，没有得到很好保护，所以旅游部门和文化部门应通力合作，因地制宜，结合本地自然山水风光，把质量高、规模大的文物古迹有计划地进行开发和保护比如，聂都是赣南著名的旅游胜地，有奇特的溶洞群和优美的自然风光，但目前的旅游开发只局限于溶洞观光旅游方面，大量的自然山水、森林资源、历史古迹、文化艺术及客家风情等旅游资源没有得到有效开发，造成聂都旅游内容比较单调，如果聂都的自然风光能得到合理使用，再充分开发水楼、明清古街、古祠堂等各种文化遗产，聂都的旅游形象就会显得丰蕴而有特色。

此外，还可考虑建造客家文化博物馆，把独特而丰富的客家历史文物及文化精髓进行保护性开发利用　　文化旅游活动是艺术审美活动，是旅游主体与旅游客体发生艺术“同构”的过程，因此旅游产品的开发和设计应充分考虑对产品的艺术加工原汁原味的文化固然有其淳朴和原始的风格，但如果不对其进行艺术的改造，任由产品以粗放的形式展示在游客面前，势必会影响产品的审美效应[2]，只有把旅游产品设计成高品质的艺术产品，提升产品的艺术品位，才能给游客带来精神上的愉悦和快感旅游产品的艺术加工主要体现在三个方面：一是独特风格的展现，二是细节的艺术设计，三是环境的美化　　客家文化是客家人在艰难的环境中独特的生存文化的积淀，既有美的价值，也有贫困文化的因素在产品的艺术加工过程中，应剔除贫因文化，提炼出能够反映史诗般风格的迁徙文化进行艺术加工，在加工过程中，应打破旧的开发框架，创新思维，充分利用现代光电手段，通过雕塑、绘画、人造微型景观等方式，建造一个环境优美的集客家人生活、生产、商贸、教育为一体的具有完整规模的聚落艺术产品[3]在这个聚落里，有反映客家人地理环境特点的农耕梯田，反映客家人独特生产方式的小作坊（如烟刀生产作坊），反映客家人特色的商贸集市（如牛市），反映客家人休闲娱乐的公共场所，反映客家山区特点的山村小道等等，道路两边可种满既美化环境又凸显客家中药文化的药草植物。

在这一聚落里，不仅要展现客家民居建筑的独特风格，更要艺术地展现客家民族特有的历史文化和特有的山水文化，同时，对景点中的旅游配套设施，如交通标志、景区说明牌、垃圾箱、厕所、道路、游客服务中心的设计要围绕主题进行艺术性的布局和设计，将其定位在一个艺[来自www.lw5U.com]术产品的高度进行塑造，提升产品艺术品位　　3.2 强化触觉、综合开发、立体展示客家文化　　旅游开发是一个综合开发的过程，产品的开发应充分利用客家的空间条件，为客家的民情风俗提供展示的平台，突出以观赏为主、结合动态民俗旅游项目的多元性旅游综合开发民俗动态开发即以活动的安排为主，游客通过参与或半参与的方式，进入特定民俗文化氛围，并从中获得愉悦和陶冶由于文化的主体是人，因此对文化的感受，必须充分调动人的因素，把人放置在活动中，通过游客的活动感受隐性的精神语言文化形式，体验千年的客家文化所形成的一系列与汉民族具有差异性的民俗[4]　　例如对节庆民俗、婚嫁民俗、饮食文化民俗、民间文艺等民俗进行加工、处理、整合和激活，将其动感地展现在游客面前，让游客吃客家饭，饮客家酒，学客家话，唱客家山歌，学客家卷烟，赏客家土楼，购客家产品等，这样一方面可以让游客感受到浓郁的客家文化氛围，深化体验，满足其求奇、求特、求参与的旅游感受，另一方面对于旅游经营者而言，通过开发多种项目，能够延长游客在景点的逗留时间，刺激游客消费，增加旅游收入，达到双赢的效果。

　　3.3 创造富含客家文化特色的旅游服务　　现代旅游市场的竞争，既是文化品质的竞争，更是特色服务的竞争服务文化作为旅游产品中的意识因素已经被纳入产品的设计中全面提高服务质量，创造具有特色的服务文化是未来旅游业持续竞争的焦点 因此，对崇义县客家文化服务的开发，既要体现现代的管理服务方向，更要突出客家人热情好客的品质，这是一个双重设计，尤其是对旅游六大要素的服务开发，要将其作为景区景点中的组成因子加以对待如对景点导游员除了要培养其应有的现代管理理念和服务技巧，更要对其进行客家品质的灌输，掌握客家文化知识，打破现有的在讲解中出现的“小和尚念经，有口无心”的游离现状　　3.4开展生动有趣的客家风情旅游　　客家地区的民俗风情可以作为区域旅游的主题，如汀州的“客家母亲河祭典”之旅，永定的“土楼民俗风情”之旅，梅州、河源等地区的“客家风情”之游等，但民俗风情的内容如何体现，是客家文化旅游产品开发中的难点游客在旅游过程中很少能体会到独特的客家风情，这主要归咎于旅游开发部门没有把文化风情旅游活动落到实处因此，在民俗文化旅游资源开发中，应该提高旅游活动中游客的参与性，充分体现客家热情友善的特点，展示客家文化的精髓。

　　建议利用客家地区丰富而独特的民居，结合秀丽的自然山水风光，建设风情独特的客家民俗文化村[5]，把客家文化中的衣、食、住、行、购等活动要素融入到旅游活动中，让游客全方位的参与客家的民俗活动，充分体现客家民俗文化旅游的文化性、知识性、趣味性与娱乐性与此同时，客家的传统习俗，如婚嫁、灯会、庙会、锣鼓、舞龙、舞狮等丰富多彩的民间习俗要艺术化，要组织一些相对稳定的、业余的“客家妹子民间艺术团”，以普及和推广客家山歌　　4小结　　客家文化旅游是当前文化旅游发展中的主流，具有很大的开发价值崇义县拥有丰富的人文资源，客家文化旅游元素尤其突出, 为实现该地区客家文化旅游的可持续发展，需要注重提升旅游产品的文化品位、强化游客感知、综合展示客家文化、突出服务特色　　Reference：　　[1] 易崇英.从赣南客家文化产业化看江西赣州城市品牌的打造[J].集团经济研究,2006,(10）：158　　[2] 罗勇.关于赣南客家文化研究和利用的几个问题[J].赣南师范学院学报,2000,(4)　[来自WwW.lw5u.Com]　[3] 钟俊昆.赣南客家文化审。