芋头的主要优良品种.doc

金锄头农业技术库芋头的主要优良品种（1）香芋：又称槟榔芋，广东农家品种，株高 110－150 厘米叶片阔卵形，叶柄绿色球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有紫红色斑纹母芋大，子芋长卵形，每株子芋 6－10 个单株产量 公斤淀粉含量高，香味浓，故名香芋鲜菜用、干制及制罐头均可耐湿性较其他品种差，耐贮性较好晚熟，生长期 240－280 天种植期 2－3 月，11 月至翌年 1 月收获，亩产 3000 公斤左右2）龙洞早芋：广东农家品种株高 70－80 厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色球茎卵圆形，黄褐色，肉白色，芽白色，每株子芋 4－5 个，单株产量 公斤球茎含淀粉丰富，表皮光滑，品质优，鲜芋食用或干制早熟，生长期180－210 天12 月至 2 月种植，6－7 月采收亩产 800 公斤左右3）红芽芋：广东农家品种株高 90－100 厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色母芋较大，近圆形，每株子芋 7－10 个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量 公斤含淀粉较多，品质优鲜芋食用，也可干制生长期 210－240 天，种植期 2－3 月，9－10 月采收，亩产 1500－1700公斤4）狗爪芋：广东农家品种。

株高 80－90 厘米叶片阔卵形，叶柄绿色母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色单株产量 斤，肉质滑，味淡蔬食和晒干作药用晚熟，生长期 270－300 天种植期 2－3月，11－12 月采收，亩产 2500－3000 公斤此外还有银芋，广东农家地方品种，株高 140－150 厘米，叶片阔卵形，叶柄淡绿色以叶柄炒食或加工腌制供食用青水芋，广东农家品种，株高 150－165厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色，以叶柄腌制供食用红水芋，广东农家品种，株高 150－160 厘米，叶片阔卵形，叶柄紫色，以叶柄腌制后供食用 专利查询。