奶牛用优质牧草生产利用.pptx

奶牛用优质牧草生产利用,2020年牧草科学技术研究,主要内容,牧草? 粗饲料? 紫花苜蓿(苜蓿干草/苜蓿青贮) 饲用燕麦(燕麦干草/燕麦青贮) 青贮玉米(全株玉米青贮/玉米青贮),一、牧草/粗饲料,狭义牧草指天然草原上的可饲用的草本植物以及一些灌木，也包括人工栽培的饲用草本植物，不包括饲料作物（feed crop,例如青贮玉米）广义的牧草（forage）包括饲料作物 狭义的粗饲料指干草（hay）和干的秸秆秕壳（straw/stalk/stover）广义粗饲料包括日粮中除了精饲料（精料补充料）之外的所有饲料种类 也有把二者折衷，叫成饲草饲草约等于广义粗饲料民间统称饲草饲料或饲草料其中干草为优质饲草（粗饲料），秸秆秕壳为低质饲草（粗饲料）饲料国际分类法,牧草（紫花苜蓿为例） 1、青（绿）饲料 苜蓿鲜草（收割或放牧利用） 2、粗饲料 苜蓿干草（草捆、颗粒、块） 3、青贮饲料 苜蓿青贮 4、能量饲料 5、蛋白质饲料 6、矿物质饲料 7、维生素饲料 8、饲料添加剂,,,美国农业部奶牛牧草研究中心,,,,花花牛乳业瑞亚牧场放牧奶牛，河南驻马店市平舆县 草种：多年生黑麦草、一年生黑麦草、无芒雀麦、白三叶、苜蓿、蒲公英等。

二、苜蓿干草(苜蓿青贮),苜蓿是牧草之王，我国仍需大力发展苜蓿，生产生态兼顾，放在首要位置退耕还林还草项目、振兴奶业苜蓿项目（2012年起，今年100万亩）、粮改饲项目（今年纳入苜蓿和饲用燕麦，合计1500万亩）促进了苜蓿发展 苜蓿干草（苜蓿青贮）的品质对奶牛生产性能有重要影响 苜蓿干草（苜蓿青贮）应用于奶牛饲养是成熟技术，肉牛羊也在使用 苜蓿干草分级使用、苜蓿青贮推广应用、围绕牧场种苜蓿就近利用是当前节本之道世界紫花苜蓿种植面积(不包括混播)约3300万公顷（4.95亿亩），分布于北美洲、南美洲、亚洲、欧洲、非洲、大洋洲等六个洲 世界玉米种植面积约28亿亩，其中青贮玉米比例不超过10%（2.8亿亩） 玉米是饲料之王（feed king）,苜蓿是牧草皇后(forage king)，国内译为牧草之王大西洋,太平洋,苜蓿干草,苜蓿干草,脱水苜蓿干草,苜蓿干草,苜蓿干草,燕麦干草,美国黑风暴,1934年5月12日，黑风暴从美国西部土地破坏最严重的干旱草原（Prairie）刮起，遮天蔽日，向东部横扫，形成一个东西长2400公里，南北宽1500公里，高3.2公里的巨大的移动尘土带 风暴持续3天，掠过美国23大地，3亿多吨土壤被刮走，水井、溪流干涸，牛羊死亡，人们背井离乡，一片凄凉。

2014年美国牧草产量前15州,,,,,,,,总量排名,州,苜蓿,其它干草,青草,玉米青贮,,,,,,2014年美国奶业统计 2014 U.S. dairy statistics,2017年美国牧草生产数据,产量: 玉米籽粒大豆/干草小麦 玉米籽粒大豆苜蓿干草/小麦 玉米籽粒全部牧草(干草加玉米青贮加高粱青贮)大豆,DM 35% DM 90%,,中国大豆产量与进口量,2017年大豆进口9553万吨（峰值），国产1530万吨 2018年大豆进口8803万吨，国产1595万吨 2019年大豆进口8851万吨，国产1810万吨 2020年1-11月大豆进口9280.3万吨，国产1900万吨,,2018年美国西部苜蓿干草产区,2008-2020年进口苜蓿与国产苜蓿对比,DDM(%)=88.9-0.779ADF(% DM) DMI(% of BW)=120/NDF(% DM) RFV=DDM*DMI/1.29,豆科及豆科与禾本科混播干草 质量标准（AFGC，1984）,,,中国畜牧业协会团体标准(2018-4-16),苜蓿干草质量分级 T/CAAA 001-2018 燕麦干草 T/CAAA 002-2018 苜蓿青贮 T/CAAA 003-2018 燕麦青贮 T/CAAA 004-2018 玉米青贮 T/CAAA 005-2018,,,牧草质量对日粮组成和精料需求的影响 Effect of Forage Quality on Dietary Composition and Grain Needs,牧草质量对日粮组成和精料需求的影响 Effect of Forage Quality on Dietary Composition and Grain Needs,2001年，北京三元集团金星牛场，使用国产头茬苜蓿干草，干物质( DM) 中粗蛋白( CP)为18.0%,中性洗涤纤维(NDF)为45.5%,酸性洗涤纤维(ADF) 为34.6%, 产奶净能(NEL)为5.3MJ/kgDM。

折算RFV=126.6 美国AFGC(1984)标准一级草 151-125,李志强 韩建国 李胜利等 苜蓿干草在高产奶牛日粮中的适宜添加量 中国农业科学 2003 8期 950-954页,苜蓿干草饲养高产泌乳奶牛试验(2003),表1-3、苜蓿干草添加量对奶牛生产效率的影响,,表1-4、苜蓿干草添加量对奶牛日粮成本和经济效益的影响,苜蓿青贮饲养高产奶牛试验(2015),试验设计,2014年11月至2015年2月在河北省承德市丰宁满族自治县五道营乡京北缘天然农牧有限责任公司第一牧场进行试验共进行11周，其中预试期3周，正试期8周 选取试验前日产奶量30.0kg(0.5)、胎次24 胎(3.20.3)、泌乳天数102d(13)、体重平均为600kg的24头健康荷斯坦泌乳牛采用完全随机设计, 分为3组, 每组8头牛,组间日产奶量、体重、胎次、泌乳天数差异不显著 (P 0.05)日粮配方,,,,,,,,日粮不同水平的苜蓿青贮对奶牛干物质采食量的影响,日粮不同水平的苜蓿青贮对奶牛产奶量的影响,,日粮不同水平的苜蓿青贮对奶牛乳脂率和乳脂产量的影响,,日粮不同水平的苜蓿青贮对奶牛乳蛋白率和乳蛋白产量的影响,,日粮不同水平的苜蓿青贮对奶牛生产效率的影响,饲料转化效率是指奶牛每采食 1kg日粮干物质所产生的 4%FCM kg数。

日粮CP转化率指的是奶中所含CP占奶牛DMI中所含CP的百分比日粮不同水平的苜蓿青贮对日粮成本和经济效益的影响,牧草饲料价格采用试验牛场采购价，牛奶价格采用农业部定点监测（ 2月份第4周）内蒙古、河北等 10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格 3.43元/公斤 如果按照“按质论价”原则，4AS,8AS经济效益更高三、燕麦干草(燕麦青贮),饲用燕麦是苜蓿之后的又一个适合我国大面积种植并商品化的牧草 燕麦干草（燕麦青贮）应用于奶牛饲养技术正在成熟 燕麦干草分型定级科学利用、北方农牧交错带七省区（甘肃东部、陕北、晋西北、河北坝上、内蒙古中东部、辽宁西部、吉林西部）建设燕麦干草生产基地、华北和中原农区（天津、河北中南部、山东、河南、安徽、江苏、上海等）春播饲用燕麦+夏播青贮玉米生产燕麦干草/青贮模式节本效果明显 今年预计上市国产A型燕麦干草90万吨左右，B型燕麦干草15万吨左右2011-2020年燕麦干草进口状况,燕麦干草进口价格明显高于苜蓿干草价格,2017年翻转中国畜牧业协会团体标准,3 术语和定义 A型燕麦干草 粗蛋白质含量大于等于8%,且水溶性碳水化合物小于15% B型燕麦干草 水溶性碳水化合物大于等于15%,且粗蛋白含量小于8%,,,,,就低不就高！！！,,CP 14.8 特级 NDF 65.7 三级 ADF 40.4 三级 WSC 8.0 分级 A型三级,,赤峰市阿旗复播饲用燕麦(一年两种两收)2020.10.19 CP 12.6 一级 NDF 53.3 特级 ADF 33.6 一级 WSC 13.2 分级 A型一级,,NDF 49.73 特级 ADF 33.64 二级 WSC 33.00 特级 CP 7.29 分级 B型二级,,甘肃山丹马场饲用燕麦 （一年一种一收）2020.10.21 NDF 47.04 特级 ADF 27.50 特级 WSC 27.20 一级 CP 6.50 分级 B型一级,科学利用,断奶犊牛/育成牛/青年牛 A型燕麦干草 2，3级 成年泌乳奶牛 A型燕麦干草 特级，1级 干奶/围产前期 B型燕麦干草,燕麦干草饲养泌乳中期奶牛试验(2013),试验设计,2012年12月至2013年2月在河北省丰宁满族自治县缘天然公司进行8周的饲养试验。

采取完全随机设计将24头健康的荷斯坦奶牛分为三组，三组奶牛日粮燕麦干草的添加量分别为10.9%（L燕麦干草组，2.5kg）、17.4%（M燕麦干草组,4kg）、23.8（H燕麦干草组,5.5kg）；组间奶牛日产奶量（26.695.2kg）、胎次（2-4胎）、泌乳天数（10217d）、体重平均为550kg、差异不显著(P0.05)日粮配方,,,,,,,,试验牛管理,每日两次投放TMR，自由饮水，每天两次机械挤奶日粮不同水平的燕麦干草对奶牛采食量的影响,L、M燕麦组与H燕麦组干物质采食量有显著差异（P<0.05）日粮不同水平的燕麦干草对奶牛产奶量的影响,三个试验组的产奶量：没有显著差异（P0.05） 三个试验组的4%标准乳产奶量：H、M燕麦组与L燕麦组有显著差异（P<0.05）,,日粮不同水平的燕麦干草对奶牛乳脂率和乳脂产量的影响,乳脂率和乳脂产量有显著差异（P<0.05） 日粮不同水平的燕麦干草对奶牛乳蛋白率和乳蛋白产量的影响,乳蛋白率和乳蛋白产量有显著差异（P<0.05） 日粮不同水平的燕麦干草对奶牛生产效率的影响,饲料转化效率是指奶牛每采食1kg日粮干物质所产生的4%FCM kg数。

日粮CP转化率指的是奶中所含CP占奶牛DMI中所含CP的百分比日粮不同水平的燕麦干草对日粮成本和经济效益的影响,饲料价格采用试验牛场采购价，牛奶价格采用的是农业部定点监测（2月份第4周）内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.42元/公斤 如果按照“按质论价”原则，燕麦干草添加量较高（H组）时能取得最大的经济效益根据胎次、产奶量、泌乳时间相近的原则选择泌乳奶牛32 头，随机分为2 组，每组16 头，分为对照组和试验组，分 别饲喂全株玉米青贮和燕麦草青贮，探讨其对荷斯坦泌乳 奶牛产奶量和乳成分的影响 结果显示: 燕麦草青贮替代全株玉米青贮能够提高奶牛产奶 量和经济效益谢小峰，周玉明 燕麦草青贮和全株玉米青贮对奶牛产奶量 和乳成分的影响 畜牧与兽医 2013 年第45 卷第9 期 35-37页,燕麦青贮饲养奶牛试验(2013),,,,,,四、青贮玉米(全株玉米青贮),青贮玉米是粮改饲项目的主要内容，2018、2019年补贴面积1200万亩目前产品和机械市场趋于饱和 随着籽粒玉米2016年退出国家收贮，籽粒玉米价格逐年提高青贮玉米以籽粒玉米为基础，价格也逐步提高。

目前玉米优势产区青贮玉米有一定的价格优势，非优势区青贮玉米价格优势不明显，不宜过量使用玉米青贮 青贮玉米价格过高时，适当时机增加使用进口玉米（配额720万吨/关税1%/关税65%）或替代品（大麦、高粱、木薯等），适度减玉米青贮用量，改为其它牧草 热应激期间，适度减玉米青贮用量，加燕麦干草、苜蓿干草或苜蓿青贮，提高乳脂率，维持正常的脂蛋比图来自智种网文章,2020年一号文件提出重点在北方农牧交错带实施粮改饲项目，补贴收贮青贮玉米、苜蓿、燕麦草胡焕庸线(瑷珲-腾冲线) 西部土地64%,人口6% 东部土地36%,人口94%,1901-1998,,,瘤胃,反刍动物天生是吃草的动物 优质牧草（粗饲料）是反刍动物健康高产的基础,Yes, high quality forage is very important !!!,,4.22秋实草业头茬苜蓿收获,安徽五河,4.25鼎牛农业(光明牧业)头茬苜蓿收获,崇明,兵马未动,粮草先行 手中有草,心中不慌,,动科动医大楼 海淀区圆明园西路2号，西区 三个A+一级学科 畜牧学、草学、。