实验报告 实验7比较过氧化氢酶和Fe3的催化效率.docx

对上一次的实验报告感觉怎么样？先预习再实验效果不错吧，坚持下去，你会越来越棒!实验报告 班 姓名 组 桌教师评价 实验7 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率一、 实验目的：1、学会进行探究实验的思维方式和实验方法2、.初步学会探究酶催化效率的方法，探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率高低，了解酶催化作用的高效性二、 实验原理：H2O2 （过氧化氢）能被H2O2酶（过氧化氢酶，以下同）催化分解产生h2o和O2也能被无机催化 剂FeCl3中的Fe3+催化分解产生电0和O2 ；酶的催化作用有什么特别之处呢？谁的催化效率高？本实验用3.5% FeCl3溶液（提供Fe3+）和20%猪肝研磨液（含电02酶）分别催化电02分解产生电0 和023.5% FeCl3溶液和20%猪肝研磨液用量都是2滴（但每滴3.5% FeC—溶液中Fe3离子数是20% 猪肝研磨液中H2O2酶分子数的25万倍左右），比较所产生的O2量和反应进行速度、反应是否剧烈，就可 以比较出两者的催化能力和催化效率高低了三、 实验材料、除了用猪肝提供h2o2酶以外，也可以用洋芋块茎提供h2o2酶来完成本实验四、 实验试剂：斐林试剂（包括甲液：质量浓度为O.lg/mLNaOH溶液和乙液：质量浓度为0.05g/ mL CuSO4溶液）、苏丹III或苏丹W染液、双缩脲试剂（包括A液：质量浓度为O.lg/mLNaOH溶液和B液：质量浓度为 O.Olg/ mL CuSO4溶液）、体积分数为50%的酒精溶液，碘液、蒸馏水。

五、方法步骤：操作方法注意问题解释1、取2支洁净的试管，分别编上 序号1、2,各试管加入2 mL过氧 化氢溶液试管一定要干净要，反复多洗几次防止有上个班同学没洗干净残留的h2o2酶2、向1号试管内滴入2滴肝脏研 磨液，向2号试管内滴入2滴 FeCl3溶液，迅速用拇指堵住试管 口肝脏研磨液和FeCl3溶液都只能滴入2 滴，不能多，滴入肝脏研磨液和FeCl3 溶液要一样多猪肝研磨液中的h2o2酶催化效率太高，反 应太剧烈滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液要一 样多，才好比较谁的催化效率咼迅速用拇指 堵住试管口是为了防止 3、轻轻振荡这两支试管，使试管 内的物质混合均匀4、仔细观察并记录哪支试管中产 生的气泡快而多产生的气泡快而多的试管说明5、将点燃的卫生香分别放入 这两支试管内液面的上方，观察 哪支试管中的卫生香燃烧猛烈卫生香燃烧猛烈的试管说明实验结论： 号试管内气泡快而多，说明 催化H2O分解的效率比 高，说明酶的催化作用具有 性问题：1、假设在实验中，2滴20%猪肝研磨液的催化效率是2滴3.5% FeCl3溶液的5倍，请计算每分子H2O2酶催化效 率是每个Fe3离子催化效率的多少倍？2、死细胞能否产生酶，如果不能，那么从猪身上取下的猪肝的细胞已经死亡，为什么还含有H2O2酶呢？本实验为 什么要新鲜猪肝来完成？3、除了猪肝中存在H2O2酶以外，猪的其它部位也有H2O2酶吗？人肝、羊、牛、鸡等的肝和其它身体部位以及植物 中是否有h2o2酶？4. 为什么要将猪肝制成研磨液，而不用猪肝块，滴入猪肝研磨液时能否与FeCl3溶液共用一支吸管，为什么？。