餐饮促销方案_餐饮业庆十一促销方案-网.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可餐饮促销方案_餐饮业庆十一促销方案-网 一、活动目的：通过国庆节、中秋节的促销活动及广告宣扬来聚集人气，为旺季经营奠定基础 　　二、活动主题：迎国庆0店同庆“四喜临门〞 　　三、活动时间：9月中旬――10月中旬 　　四、活动内容： 　　1、由于许多加盟店在夏季天气比较酷热，顾客在夏季到火锅店用餐的机会不多，对“TTT〞品牌有所忘却，因此人气显得不旺，针对这种现象，公司建议加盟店实行直接打折的形式以吸引顾客的留意，吸引更多的顾客到店来消费，具体活动内容如下： 　　9月15日－9月21日　　　 菜品6.8折 　　9月22日－9月28日　　　 菜品7.8折 　　9月29日－10月10日　　　 菜品8.8折 　　2、对于部分受天气影响不大的加盟店，人气始终比较好，公司建议加盟店实行返券的方式以留住老顾客，与老顾客之间维持良好的关系，提高回头率，具体活动内容如下： 　　在9月15日至9月30日对顾客进行返券，凡菜品消费满100元送30元代金券，满200元送60元代金券，以此类推赠送的消费券在10月1日开始即可使用，有效期为1个月。

当然，具体返券的金额与消费金额加盟店可依据实际状况调整 　　3、10月6日，中秋节当天，每桌均赠送月饼，看月饼大小，根据一个月饼切两块或四块，每人1块，如能购到桂花酒也可以赠送一些桂花酒，因为中秋节吃月饼、赏月、饮桂花酒是中秋传统 　　4、因为国庆节是一个较为休闲的长假，加盟店在做以上活动时，还可以帮助性的做一些活动，如送些小礼品，也可以与当地的动物园、公园、电影院等联系，以相对较低的价格购回，在客人消费金额到达肯定标准后赠送门票，让客人感觉到店内消费还可获得更多实惠 　　五、留意事项： 　　1、实行打折形式的加盟店，肯定要留意培训员工提高服务速度，解释工作要到位，特殊是打折的项目肯定要清晰，一般状况下锅底、味碟、纸筷、酒水、包房费等不打折 　　2、实行返券的加盟店，则不需要对外宣扬，只是由店经理或大堂经理对每桌顾客悄悄进行回报式的赠送，让顾客感觉到只有自己是最受敬重，是得到酒楼重视的客人，也提高他们对酒楼的信任与好感 　　3、返券之后，加盟店必需做好登记，由谁发放，金额多少，编号多少，顾客姓名、等信息必需留下并由经办人签字确认 　　4、店内必需组织员工进行培训，让员工了解具体的活动内容，并能向顾客解释。

　　5、消费券必需仔细设计制作，不能出现漏洞，肯定要在消费券上写明使用须知，如盖章生效、使用期限、不兑换现金、不外卖等 　　六、宣扬方式： 　　1、实行打折的加盟店可以制作DM单由员工发放或实行夹报的形式发放，店外可制作水牌、横幅等宣扬，店内员工也可进行口头宣扬假如条件同意的加盟店，还可以在城市里查找位置较佳的大型户外广告牌对品牌、活动内容进行为期一月或短期宣扬 　　2、实行返券的加盟店则不需要进行大面积的宣扬，可悬挂横幅，如“迎国庆、庆中秋，重庆TTT火锅百店同庆〞、TTT荣获“重庆最具影响力品牌〞称号、TTT澳大利亚悉尼店9月16日盛大开业〞等　　　 　　当然，以上方案仅供参考，望各加盟店认真斟酌，公司营运部随时可以接受你的咨询 　　横幅： 　　★　国庆欢 中秋圆 重庆TTT鱼头火锅100店同庆“四喜临门〞 　　★“TTT〞荣获“重庆最具影响力品牌〞称号 　　★　TTT澳大利亚悉尼店9月16日盛大开业 第 2 页 共 2 页。