6.细菌形态与结构.ppt

医学微生物学医学微生物学南通大学医学院微生物与免疫学教研室南通大学医学院微生物与免疫学教研室绪绪 论论 微生物微生物 是存在于自然界的一群体形微小、结构简单、是存在于自然界的一群体形微小、结构简单、肉眼看不见，必须借助于光镜肉眼看不见，必须借助于光镜/电镜放大后电镜放大后才可观察到的微小生物才可观察到的微小生物特特点点体积微小体积微小 结构简单结构简单繁殖迅速繁殖迅速 分布广泛分布广泛容易变异容易变异 种类繁多种类繁多与人类关系密切与人类关系密切 微生物的种类微生物的种类非细胞型：非细胞型：非细胞型：非细胞型： 病毒病毒原核细胞型：原核细胞型：原核细胞型：原核细胞型： 细菌、支原体、衣原细菌、支原体、衣原体、螺旋体、立克次体、螺旋体、立克次体、放线菌体、放线菌真核细胞型：真核细胞型：真核细胞型：真核细胞型： 真菌真菌微生物与人类的关系微生物与人类的关系 l自然界自然界l农业农业 l工业工业 l日常生活日常生活 l医学医学 l分子生物学分子生物学l正常菌群生理作用正常菌群生理作用 第二篇第二篇 细菌学细菌学第第12章章 细菌的形态与结构细菌的形态与结构第一节第一节 细菌的大小与形态细菌的大小与形态一、细菌的大小与测量单位一、细菌的大小与测量单位 µm （（ 1 µm=1/1000mm ）） 球菌球菌d 1 µm 杆菌杆菌 d 0.3~0.9 µm 长长0.6~10 µm 球菌球菌螺形菌螺形菌杆菌杆菌 细菌的基本形态细菌的基本形态弧菌弧菌螺菌螺菌双双c c链链c c葡萄葡萄c c第二节第二节 细菌的结构细菌的结构基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞细菌的结构细菌的结构革兰氏染色（革兰氏染色（Gram stain）） G+ G-初染：结晶紫初染：结晶紫 紫色紫色 紫色紫色 媒染：碘液媒染：碘液 紫色紫色 紫色紫色 脱色：脱色：95% 酒精酒精 紫色紫色 无色无色 复染：稀复红复染：稀复红 紫色紫色 红色红色l聚糖骨架聚糖骨架 N-乙酰胞壁酸、乙酰胞壁酸、 N-乙酰葡糖胺交替排列，以乙酰葡糖胺交替排列，以N- 1，，4糖苷键糖苷键 l四肽侧链四肽侧链 ( L-丙氨酸、丙氨酸、D- 谷氨酸、谷氨酸、L-赖氨酸和赖氨酸和D-丙氨酸丙氨酸)l五肽交联桥五肽交联桥 由五个甘氨酸组成由五个甘氨酸组成G+ 菌肽聚糖结构菌肽聚糖结构:G﹣菌肽聚糖结构菌肽聚糖结构l聚糖骨架聚糖骨架l四肽侧链四肽侧链 二氨基庚二酸二氨基庚二酸（（DAP））G+菌细胞壁特殊结构菌细胞壁特殊结构 1.磷壁酸磷壁酸2.特殊蛋白：特殊蛋白：SPA、、M蛋白等与致病有关蛋白等与致病有关外外膜膜 脂多糖脂多糖（（LPS）） 内毒素内毒素脂质脂质A ①①毒性和生物学活性组分毒性和生物学活性组分 ②②无种属特异性无种属特异性 核心多糖核心多糖 有属特异性有属特异性特异多糖特异多糖①①G﹣菌体抗原（菌体抗原（O抗原）抗原） ②②缺失时菌落缺失时菌落S---R变异变异 ③③有种特异性有种特异性 细胞壁细胞壁 革兰阳性菌革兰阳性菌 革兰阴性菌革兰阴性菌强度强度 较坚韧较坚韧 较疏松较疏松厚度厚度 20-80nm 10-15nm肽聚糖层数肽聚糖层数 可达可达50层层 1-2层层肽聚糖含量肽聚糖含量 50-80% 5-20% 糖类含量糖类含量 多，约多，约45% 少，少，15-20%脂类含量脂类含量 少，少，1-4% 多，多，11-22%外膜外膜 无无 有有磷壁酸磷壁酸 有有 无无G﹢菌与菌与G﹣菌细胞壁结构比较菌细胞壁结构比较 特殊蛋白质特殊蛋白质 有有 无无细胞壁细胞壁功能功能l赋形作用赋形作用l保护作用保护作用l纳泄作用纳泄作用l抗原作用抗原作用细胞壁缺陷型细菌（细菌细胞壁缺陷型细菌（细菌L型）型） 概念：细胞壁中的肽聚糖结构受到理化概念：细胞壁中的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细胞壁缺陷型细菌（细菌可存活者称为细胞壁缺陷型细菌（细菌的的L型）型） 。

特点特点l大小形态不一，呈高度多形性大小形态不一，呈高度多形性l易着色不均，呈易着色不均，呈G- l培养必须要高渗低琼脂含血清培养基，生长缓慢培养必须要高渗低琼脂含血清培养基，生长缓慢l固体培养基中形成固体培养基中形成“油煎荷包蛋油煎荷包蛋”样小菌落样小菌落lL型细菌除去抑制物可返回复原有形态型细菌除去抑制物可返回复原有形态lL型型细细菌菌在在体体内内或或体体外外，，人人工工诱诱导导或或自自然然情情况况下下均均可可产产生生，，子子代代细细菌菌仍仍保保留留亲亲代代的的遗遗传传特特性性（（产产毒毒素素）），仍有，仍有致病力致病力；；临床分离葡萄球菌L型葡萄球菌L型回复后细菌细菌L型型菌落类型菌落类型电镜照片电镜照片细胞膜结构细胞膜结构 细胞膜电镜照片细胞膜电镜照片载载体体蛋蛋白白细胞膜结构模式图细胞膜结构模式图脂质双层脂质双层细胞膜功能细胞膜功能l物质转运物质转运 l参与细胞呼吸参与细胞呼吸 l具有分泌作用具有分泌作用 l参与生物合成参与生物合成 中介体中介体 作用：作用： l增增大大细细胞胞膜膜表表面面积积，，增增加加呼呼吸吸酶酶含含量量，，为为细细菌菌提提供大量能量供大量能量。

l类类似似真真核核细细胞胞线线粒体的作用粒体的作用概念：概念：由细胞膜内陷折叠卷曲而成的囊状物由细胞膜内陷折叠卷曲而成的囊状物 白喉杆菌白喉杆菌细胞膜与中介体细胞膜与中介体 细胞质细胞质l又称细胞浆，为细胞膜内侧的胶状物质又称细胞浆，为细胞膜内侧的胶状物质l基本成分：水、无机盐、核酸、蛋白质基本成分：水、无机盐、核酸、蛋白质和脂质l是细菌新陈代谢的重要场所，胞质内含是细菌新陈代谢的重要场所，胞质内含有核酸和多种酶系统，参与菌体内物质有核酸和多种酶系统，参与菌体内物质的合成代谢和分解代谢的合成代谢和分解代谢核糖体核糖体l游离于胞浆中，每个细菌的体内可含数万个游离于胞浆中，每个细菌的体内可含数万个 l成分：沉降系数成分：沉降系数70S，由，由50S、、30S两个亚基组两个亚基组成 l作用：作用：细菌蛋白质合成场所细菌蛋白质合成场所 l红霉素、链霉素分别与两个亚基结合，干扰其红霉素、链霉素分别与两个亚基结合，干扰其蛋白质的合成，杀死细菌蛋白质的合成，杀死细菌质粒质粒 定义：定义：胞浆内染色体外的遗传物质，由闭合环状双胞浆内染色体外的遗传物质，由闭合环状双股股DNA分子组成，带有遗传信息，控制细菌某些特分子组成，带有遗传信息，控制细菌某些特定的性状。

定的性状具有染色体的许多特性，在胞浆内自行复制，随细具有染色体的许多特性，在胞浆内自行复制，随细菌分裂转移到子代细菌中菌分裂转移到子代细菌中质粒并不是细菌生命活动所必须的成分，它可以丢质粒并不是细菌生命活动所必须的成分，它可以丢失，也可获得，并不影响细菌生存失，也可获得，并不影响细菌生存 质粒的作用l决定细菌自身的某些生物学性状如决定细菌自身的某些生物学性状如产毒素、耐药性等产毒素、耐药性等l通过接合或转导方式将某种遗传性通过接合或转导方式将某种遗传性状传递给另一细菌状传递给另一细菌胞质颗粒胞质颗粒 特征：特征：l主要是储存营养物质，包括糖、脂等主要是储存营养物质，包括糖、脂等l随细菌种类不同、同一细菌在不同的环境或不同随细菌种类不同、同一细菌在不同的环境或不同生长期而不同生长期而不同l营养足时，多；营养不足时，减少营养足时，多；营养不足时，减少 异染颗粒：异染颗粒：l主要成分为主要成分为RNA和多偏磷酸盐和多偏磷酸盐l嗜碱性强，用亚甲蓝染色呈紫色嗜碱性强，用亚甲蓝染色呈紫色l白喉杆菌异染颗粒位于菌体两端，又称为白喉杆菌异染颗粒位于菌体两端，又称为极体白喉杆菌异染颗粒（白喉杆菌异染颗粒（Albert染色）染色）核质核质l细菌的遗传物质称核质。

细菌的遗传物质称核质l组成：单一密闭环状双链组成：单一密闭环状双链DNAl 少量的少量的RNAl 组蛋白样的蛋白质组蛋白样的蛋白质 无核膜、核仁无核膜、核仁l功能：同真核细胞染色体的功能功能：同真核细胞染色体的功能 二、特殊结构二、特殊结构l荚膜荚膜l鞭毛鞭毛l菌毛菌毛l芽胞芽胞荚膜荚膜l某些细菌胞壁外包围的一层粘液性物质，本质某些细菌胞壁外包围的一层粘液性物质，本质为疏水性多糖或蛋白质多肽，以理化方法除去为疏水性多糖或蛋白质多肽，以理化方法除去后不影响细菌的后不影响细菌的 生命活动生命活动产气荚膜杆菌产气荚膜杆菌肺炎链球菌肺炎链球菌荚膜功能荚膜功能 l抗抗吞噬作用吞噬作用l抗损伤作用抗损伤作用l粘附作用粘附作用l抗原作用抗原作用 鞭毛鞭毛l概念：附着在某些细菌概念：附着在某些细菌表面的细长而弯曲的丝表面的细长而弯曲的丝状物 l化学成分：蛋白质，具化学成分：蛋白质，具有抗原性，有抗原性，称称H抗原，抗原，鞭毛是细菌的运动器官鞭毛是细菌的运动器官鞭毛鞭毛 单毛菌单毛菌——霍乱弧菌霍乱弧菌 双毛菌双毛菌——空肠弯曲空肠弯曲丛毛菌丛毛菌——绿脓杆菌绿脓杆菌周毛菌周毛菌——伤寒杆菌伤寒杆菌鞭毛作用鞭毛作用l细菌运动器官细菌运动器官 l与致病性有关与致病性有关l用于鉴定细菌用于鉴定细菌 （根据鞭毛数量、排列（根据鞭毛数量、排列 ，，鞭毛鞭毛Ag性）性） 普通菌毛普通菌毛性菌毛性菌毛菌毛菌毛概念：多数概念：多数G-菌菌和少数和少数G+菌菌体菌菌体表面存在的一种表面存在的一种比鞭毛更细、更比鞭毛更细、更 短而直硬的丝状短而直硬的丝状物。

成分为蛋白物成分为蛋白质质菌毛分类菌毛分类 普通菌毛普通菌毛l遍布菌细胞表面，每菌遍布菌细胞表面，每菌可达数百根可达数百根l可与宿主细胞的特异性可与宿主细胞的特异性受体结合，与受体结合，与细菌的致细菌的致病性相关病性相关 性菌毛（性菌毛（F菌毛）菌毛）l比普通菌毛长而粗比普通菌毛长而粗l仅见于少数仅见于少数G﹣菌，数量菌，数量少，少，1-4根根/菌l传递遗传物质传递遗传物质芽胞芽胞l某些细菌在一定的环境条件下，菌体由于某些细菌在一定的环境条件下，菌体由于胞浆脱水浓缩内部形成一个折光性强的圆胞浆脱水浓缩内部形成一个折光性强的圆形或卵圆形小体，称内芽胞，简称芽胞，形或卵圆形小体，称内芽胞，简称芽胞，是细菌的休眠形式是细菌的休眠形式l产生芽胞的细菌都是革兰阳性菌，重要的产生芽胞的细菌都是革兰阳性菌，重要的有芽胞杆菌属和梭菌属有芽胞杆菌属和梭菌属芽胞形态特点芽胞形态特点 l形状：园形、卵圆形形状：园形、卵圆形l大小：有比菌体大，有和菌体一样大、也有比菌大小：有比菌体大，有和菌体一样大、也有比菌体小l位置：可位于菌体中央、末端或次末端位置：可位于菌体中央、末端或次末端 破伤风梭菌芽胞破伤风梭菌芽胞 芽胞的形成与发芽芽胞的形成与发芽 条件条件l一般在体外一般在体外 l营养缺乏营养缺乏一个细菌仅形成一个芽胞，而一个芽胞只一个细菌仅形成一个芽胞，而一个芽胞只生成一个菌体，芽胞无繁殖能力。

生成一个菌体，芽胞无繁殖能力 芽胞的功能芽胞的功能 l对热力、干燥、化学消毒剂等理化因素对热力、干燥、化学消毒剂等理化因素均有强大的均有强大的抵抗力l与细菌致病力有关、延长细菌感染期与细菌致病力有关、延长细菌感染期 芽胞的医学意义芽胞的医学意义 l芽胞对理化因素抵抗力强，芽胞对理化因素抵抗力强，消毒灭菌消毒灭菌是否彻底，以杀灭芽胞为标准是否彻底，以杀灭芽胞为标准 l根据芽胞形态、大小、位置有助于鉴根据芽胞形态、大小、位置有助于鉴定细菌。