某连锁餐饮企业礼宾部礼宾领班职务说明书.docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页 共1页《礼宾部礼宾领班任职说明书》岗位名称礼宾领班直属上级服务部主管所在部门礼宾部直属下级礼宾员岗位定员 工资等级 本岗位工作人员是与超市、收银、保安、保洁保持紧密协作，在宾客进店至离店过程中，为客提供高品质待客服务、为企业树立良好口碑和美誉度的一个重要岗位其仪态，精神面貌、工作技能直接关联着企业在消费者心中的形象，是企业对外的一面旗帜本职描述：1、  严格遵照《礼宾部领班作业指导书》、《礼宾部领班例行公事管理表格》要求，确保工作流程顺畅、有效、准确地实施 工作任务1、全面了解企业发展蓝图、经营理念、质量标准与企业、部门组织、人力架构，明确部门工作在企业中的窗口作用2、熟悉企业人事手续，牢记并遵守部门工作制度与其他制度，并在工作时加以娴熟应用，做好员工解释3、熟练掌握并遵守企业规定的后勤制度，并在工作中加以娴熟应用，做好员工解释4、按《连锁店例会制度》要求，主持、监督好本部门周例会、班会，做好工作计划与工作总结职责二：个人工作规划与呈报工作任务1、  保障个人工作的条理性和高效性，每个工作周结束前，认真做好当周工作总结和下一工作周的工作开展计划和注意事项，修正实施工作出现的偏差，对主管上级进行客观、准确的工作呈报。

2、每日做好《礼宾部领班工作日志》，当日事当日毕，且工作结果高效、明确3、保障个人工作任务顺利完成的情况下，制定个人学习计划，促进个人业务技能不断提高4、按例会要求参加主管会议与培训，做好工作计划与总结，积极学习相关业务知识职责三：部门工作规划工作任务1、制定礼宾部礼宾员工作量化指标和定性化指标，监督、检查执行情况2、落实各项制度标准，使工作标准化、高效化3、配合监察部，评估《礼宾部领班作业指导书》《礼宾部礼宾员作业指导书》的适用性与匹配性职责四：日常事务管理工作任务1、随时掌握每日、每时房型数量，合理指导预订员安排预订工作2、熟练掌握企业营业价格、打折时段及各类实效性营销、促销政策，做好促销类表格、表单的规范统计3、加强积点礼品的发放与管理，定时申购4、做好客服中心如信息平台、宾客寄存、遗失物品的管理，确保宾客物品安全5、强调对客服务意识，认真监督、指导领位员对各项礼仪规范的执行标准6、按例会要求参加各类会议与培训，做好工作计划与总结，积极学习相关业务知识开展商务礼仪培训，不断增强礼宾人员的服务素质7、严格预定、访客接待礼仪，做到记录准确、接待规范、解释到位、热情有礼8、监督公共广播、字幕信息操作，确保对外信息发布的准确性与有效性。

9、每日组织好礼宾部领班例会，做好当日工作总结与次日工作安排职责五：下属人员管理工作任务1、对每日必做的事务性工作，高效完成并做好记录，使工作保持可追溯性2、按《例会制度》要求，主持好班前、班后例会，做好工作计划与工作总结3、严格执行企业下发的各类通告、通知，配合主管做好监督落实4、组织召开当班班次的班前、班后例会职责六：部门内部成本控制 工作任务1、严格部门办公耗材的申领、库存、发放、回收及登记程序，对使用、配发状况予以监控2、严格控制积点兑换礼品的采购、库存、领用、兑换、统计工作3、配合基层礼宾员，对物品、设备实施维护，延长使用周期4、确定部门人力编制，监控人力成本，随时了解并呈报部门人力状况 5、依据礼宾部月度水、电、通讯、办公等费用指标，组织员工做好日常控制职责七：部门内部物品管理 工作任务1、遵守部门工作物品与耗材类物品存放办法，授权下属将物品归类存放，便于取用和统计2、遵守企业文件、资料管理规定，分类存档，便于查阅和跟进职责七：部门协作 工作任务1、与服务部主管协调待客、派房2、与礼宾部其他工作人员协调房态的及时转换职责八：周边协作工作任务1、与服务部服务人员协调现场带客，避免服务空白。

2、与收银部工作人员协调积点礼品与积点小票3、与商管部超市服务人员与吧台工作人员协调候客区茶水跟进与书刊管理4、与保洁部协调对公共区域卫生的监管职责九：负责店长交办的其它事务权限1、对本岗位的工作开展计划，有完全的规划权2、对《礼宾部领班作业指导书》《礼宾部礼宾员作业指导书》的匹配性有建议权3、对礼宾员的工作能力、效率，有完全的评价权4、对下属人员的工作争议，有裁决权或提请服务部主管进行裁决5、与服务部主管、不同区域同级领班干部，有协调权工作协作关系内部协作关系部门负责人外部协作关系 任职资格教育水平高中、中专以上学历 教育水平高中、中专以上学历专业相关专业知识熟悉娱乐业、餐饮业的行业特性经验1年以上工作经验技能技巧 个人素质相貌、气质、身材较好，热爱服务，具有亲和力与沟通力，较好的语言表达能力其它使用工具/设备《礼宾部领班作业指导书》、《礼宾部领班例行公事管理表格》，常规办公设备等工作环境营业区域及办公室工作时间特征随班次所需存放、呈报文档部门工作计划和总结等考核指标定量指标1、部门工作计划实施情况3、部门费用控制达标2、为公司培养出优秀专业人才的数量4、下属流失率达标定性指标1、上级、协作部门、下属的综合认可度。

2、领导管理能力，计划执行能力3、判断决策能力，沟通能力4、影响力       第 1 页 共 1 页。