科学养鸭课件.ppt

科学养鸭科学养鸭 福建省农业科学院畜牧兽医研究所福建省农业科学院畜牧兽医研究所李忠荣，副研究员李忠荣，副研究员2006-10-18，福州，福州科学养鸭<<科学养鸭科学养鸭>>主要内容主要内容一、优良的品种（肉鸭品种、蛋鸭品种）一、优良的品种（肉鸭品种、蛋鸭品种）二、合适的场地及鸭舍二、合适的场地及鸭舍三、合理的营养与饲料三、合理的营养与饲料四、精心的饲养与管理四、精心的饲养与管理五、规范的消毒与防疫五、规范的消毒与防疫科学养鸭第一章第一章 鸭的品种鸭的品种 目前我省饲养规模较大（较为普遍）的目前我省饲养规模较大（较为普遍）的蛋鸭品种蛋鸭品种：龙岩山麻鸭、金定鸭、莆田黑：龙岩山麻鸭、金定鸭、莆田黑鸭、绍鸭；鸭、绍鸭；肉鸭品种肉鸭品种：北京鸭、樱桃谷鸭、番鸭、半：北京鸭、樱桃谷鸭、番鸭、半番鸭等 科学养鸭一、蛋鸭品种：一、蛋鸭品种：  1 1、龙岩山麻鸭、龙岩山麻鸭       主主要要产产于于福福建建龙龙岩岩市市，，体体型型小小、、性性早早熟熟灵灵巧巧活活泼泼，，善善走走，，觅觅食食力力强强，，适适应应于于山山区区梯梯田田、、海海滩滩放放牧牧和和圈圈养养母母鸭鸭全全身身羽羽毛毛浅浅麻麻偏偏白白，，有有浅浅麻麻色色、、褐褐麻麻色色和和杂杂麻麻色色之之分分。

母母鸭鸭体体重重为为1.551.55公公斤斤，，采采食食量量小小，，一一般般在在3.03.0—3.33.3两两，，是是目目前前饲饲养养数数量量较较大大的的品品种之一 产蛋繁殖性能：产蛋繁殖性能：性早熟，性早熟，80—9080—90日龄见蛋，日龄见蛋，120120天产蛋率可达天产蛋率可达50%50%年产蛋240240－－280280枚，蛋重小，枚，蛋重小，为为6363克左右，换羽期不停产克左右，换羽期不停产 科学养鸭一、蛋鸭品种：一、蛋鸭品种：  2 2、金定鸭、金定鸭主主要要产产于于福福建建省省龙龙海海县县紫紫泥泥乡乡金金定定鸭鸭长长得得快快，，产产蛋蛋期期长长，，产产蛋蛋性性能能高高而而稳稳定定，，换换羽羽时时节节的的冬冬季季仍仍可可继继续续产产蛋蛋母母鸭鸭羽羽毛毛似似麻麻雀雀色色的的赤赤麻麻色色为为主主体体，，羽羽毛毛防防湿湿性性强强，，适适应应于于海海滩滩放放牧牧母母鸭体重为鸭体重为1.771.77公斤以上公斤以上产产蛋蛋繁繁殖殖性性能能：：母母鸭鸭110110—120120日日龄龄开开产产，，年年产产蛋蛋260260－－300300枚枚，，平平均均蛋蛋重重7272克克，，蛋蛋壳壳青青色色，，品品质好。

质好科学养鸭一、蛋鸭品种：一、蛋鸭品种：  3 3、莆田黑鸭、莆田黑鸭主主要要产产于于莆莆田田县县，，是是福福建建省省优优良良的的地地方方蛋蛋鸭鸭品品种种，，觅觅食食力力强强，，活活动动面面大大，，不不仅仅适适应应软软质质海海滩滩放放牧牧，，而而且且也也适适应应于于硬硬质质海海滩滩放放牧牧，，适适应应不不同同盐盐分分浓浓度度的的海海域域养养殖殖，，抗抗热热性性能能好好全全身身羽羽毛毛浅黑色，着生紧密，平均体重浅黑色，着生紧密，平均体重1.51.5公斤产产蛋蛋繁繁殖殖性性能能：：性性早早熟熟，，8787—9090日日龄龄见见蛋蛋，，开开产产日日龄龄120120－－130130天天，，年年产产蛋蛋283283－－290290枚枚，，蛋蛋重重68.568.5克左右，换羽期不停产克左右，换羽期不停产科学养鸭一、蛋鸭品种：一、蛋鸭品种：  4 4、绍鸭、绍鸭主主要要产产于于浙浙江江省省绍绍兴兴、、肖肖山山等等地地，，属属于于小小型型麻麻鸭鸭品品种种其分为两种类型：其分为两种类型：4.14.1、、“带带圈圈白白翼翼梢梢”：：母母鸭鸭全全身身以以浅浅褐褐色色麻麻雀雀毛毛为为基基色色，，颈颈中中间间有有2 2—4 4厘厘米米宽宽的的白白色色羽羽圈圈（（蛋蛋壳壳呈呈玉玉白白色色））。

该品种鸭性好动，觅食力强，圈养放牧皆适宜该品种鸭性好动，觅食力强，圈养放牧皆适宜4.24.2、、“红红毛毛绿绿翼翼梢梢”：：母母鸭鸭全全身身羽羽毛毛以以深深褐褐色色为为主主颈颈部部无无白白圈圈，，上上部部褐褐无无麻麻点点蛋蛋呈呈青青绿绿色色，，该该品品种种母母鸭体型略小，性情温和，更适宜圈养鸭体型略小，性情温和，更适宜圈养产产蛋蛋繁繁殖殖性性能能：：绍绍鸭鸭见见蛋蛋日日龄龄约约100100天天，，50%50%产产蛋蛋率率的的日日龄龄为为130130—150150天天绍绍鸭鸭无无就就巢巢性性，，年年产产蛋蛋250250－－290290枚枚，，蛋蛋重重68.468.4克克，，呈呈椭椭圆圆形形，，壳壳光光滑滑而而厚厚实实，，蛋蛋的的品品质好，蛋黄大，采食量小质好，蛋黄大，采食量小科学养鸭二、肉鸭品种二、肉鸭品种 1 1、北京鸭、北京鸭北北京京鸭鸭是是现现代代肉肉鸭鸭生生产产的的主主要要品品种种，，具具有有生生成成快快、、繁繁殖殖率率高高、、适适应应性性强强、、肉肉质质好好等等优优点点，，在在国国内内外外享享有盛名体体型型外外貌貌特特征征：：体体型型硕硕大大丰丰满满，，挺挺拔拔美美观观，，成成年年鸭鸭全全省省羽羽毛毛丰丰满满，，为为纯纯白白色色带带有有奶奶油油光光泽泽，，喙喙、、胫胫、、蹼为橙黄色或桔红色。

蹼为橙黄色或桔红色生生产产性性能能：：雏雏鸭鸭重重6060克克左左右右，，3 3周周龄龄重重600600－－700700克克，，7 7周周龄龄重重17501750－－20002000克克，，9 9周周龄龄体体重重25002500－－27502750克克，，成年公鸭成年公鸭32403240克，成年母鸭克，成年母鸭30503050克科学养鸭二、肉鸭品种二、肉鸭品种 2 2、樱桃谷鸭、樱桃谷鸭由由英英国国林林肯肯郡郡樱樱桃桃谷谷鸭鸭公公司司引引入入北北京京鸭鸭选选育育而而成成，，是是世世界界著著名名的的肉肉用用型型品品种种该该鸭鸭适适应应性性强强，，已已有有6060多多个个国国家家和和地地区区引引进进，，饲饲养养效效果果良良好好我我国国于于19801980年首次引入，现已有四川绵阳市建立祖代鸭场年首次引入，现已有四川绵阳市建立祖代鸭场体体型型外外貌貌特特征征：：因因该该鸭鸭含含北北京京鸭鸭血血统统，，外外貌貌似似北北京京鸭鸭全全身身羽羽毛毛洁洁白白，，头头大大，，额额宽宽，，鼻鼻脊脊较较高高，，喙喙、、胫胫、、蹼蹼橙橙黄黄色色颈颈粗粗短短平平，，翅翅强强健健，，贴贴附附于于躯躯干干背宽长，从肩到尾部稍倾斜，胸宽深，脚粗短。

背宽长，从肩到尾部稍倾斜，胸宽深，脚粗短生生产产性性能能：：雏雏鸭鸭重重5555克克左左右右，， 7 7周周龄龄重重31203120－－38003800克，成年公鸭克，成年公鸭45004500克，成年母鸭克，成年母鸭40004000克科学养鸭二、肉鸭品种二、肉鸭品种 3 3、番鸭、番鸭又又称称为为瘤瘤头头鸭鸭、、麝麝香香鸭鸭，，它它与与家家鸭鸭不不同同属属，，原原产产于于南南美美洲洲及及中中美美洲洲等等热热带带地地区区，，经经南南洋洋引引进进我我国国，，至至少少有有250250年以上的饲养历史年以上的饲养历史体体型型外外貌貌特特征征：：与与家家鸭鸭外外貌貌截截然然不不同同，，体体躯躯长长宽宽，，喙喙的的基基部部和和眼眼周周围围有有红红色色或或黑黑色色皮皮瘤瘤，，雄雄性性比比雌雌性性发发达达，，羽羽毛毛分分黑黑白白两两种种基基本本颜颜色色，，黑黑羽羽鸭鸭其其羽羽毛毛有有墨墨绿绿光光泽泽，，喙喙红红色色有有黑黑斑斑，，皮皮瘤瘤黑黑红红色色，，胫胫多多为为黑黑色色；；白白羽羽鸭鸭的的喙喙为为粉红色，皮瘤鲜红，胫蹼等黄色粉红色，皮瘤鲜红，胫蹼等黄色生生产产性性能能：：雏雏鸭鸭重重6060－－6565克克左左右右，， 生生长长旺旺盛盛期期比比北北京京鸭鸭迟迟2 2－－3 3周周，，母母番番鸭鸭一一般般在在1010周周龄龄上上市市，，可可达达3.23.2公公斤斤；；公鸭在公鸭在1111周龄上市，可达周龄上市，可达3.653.65公斤。

公斤科学养鸭二、肉鸭品种二、肉鸭品种 4 4、半番鸭、半番鸭有有母母家家鸭鸭与与公公番番鸭鸭进进行行属属间间杂杂交交生生产产的的一一种种没没有有繁繁殖殖能能力的肉鸭，称为骡鸭，俗称半番鸭力的肉鸭，称为骡鸭，俗称半番鸭体体型型外外貌貌特特征征：：居居于于父父母母本本之之间间，，由由于于采采取取的的母母本本不不同同，，其其体体重重略略有有差差异异，，不不论论用用白白色色、、麻麻色色或或黑黑色色羽羽毛毛的的家家鸭鸭作作母母本本与与白白色色羽羽毛毛的的公公番番鸭鸭杂杂交交，，其其后后代代多多为为黑黑褐褐色色或或麻麻色色或或黑黑多多白白少少，，少少量量出出现现白白羽羽福福建建省省农农科科院院畜畜牧牧兽兽医医研研究究所所经经过过长长期期的的选选育育，，已已成成功功培培育育出出白白色色的的半半番番鸭鸭专专门门化化品品系系――“闽闽农农白白羽羽半半番番鸭鸭”，，是是制制作作板板鸭鸭、、盐盐水水鸭鸭、、卤卤鸭鸭、、酱酱鸭鸭的的理理想想原原料料鸭鸭，，目目前前，，在在福福建建的的闽闽北北、、闽中等地大量养殖闽中等地大量养殖生生产产性性能能：：雏雏鸭鸭重重5555－－6060克克左左右右，， 5656天天可可达达25002500克克，，6060天可达天可达27002700克。

克科学养鸭第二章第二章 鸭舍场地及建筑建设鸭舍场地及建筑建设一、鸭场地的选择一、鸭场地的选择应注意遵循以下一些选址原则应注意遵循以下一些选址原则1 1、、地地势势高高燥燥，，排排水水良良好好，，有有利利于于通通风风，，向向阳阳避避风的地方风的地方2 2、、远远离离污污染染源源1 1公公里里以以上上，，距距主主要要公公路路300-500300-500米，既交通方便，又利于防疫米，既交通方便，又利于防疫3 3、、水源充足，供排水方便水源充足，供排水方便科学养鸭第二章第二章 鸭舍场地及建筑建设鸭舍场地及建筑建设一、鸭场地的选择一、鸭场地的选择4、、土土质质要要求求：：透透气气透透水水性性强强，，吸吸湿湿性性和和导导热热性性小小、、质质地均匀，抗压性强地均匀，抗压性强粘质土粘质土——粘着力强，不易渗水，雨后泥泞积水粘着力强，不易渗水，雨后泥泞积水砾砾土土——导导热热性性大大，，昼昼夜夜温温差差大大，，夏夏季季不不利利于于防防暑暑降降温温，，冬季干燥，容易形成风砂冬季干燥，容易形成风砂砂砂壤壤土土——兼兼具具上上述述两两类类土土壤壤的的优优点点，，表表面面温温度度稳稳定定，，透透气气透透水水性性良良好好，，雨雨后后不不泥泥泞泞，，易易于于保保持持较较干干燥燥状状态，不利于原菌、寄生虫等生存繁殖，养鸭较理想。

态，不利于原菌、寄生虫等生存繁殖，养鸭较理想5、、环境清静，空气新鲜环境清静，空气新鲜科学养鸭第二章第二章 鸭舍场地及建筑建设鸭舍场地及建筑建设二、鸭舍建设注意事项二、鸭舍建设注意事项      1、鸭舍、鸭舍可可根根据据饲饲养养规规模模设设计计成成正正方方形形或或将将长长方方形形鸭鸭舍舍分分隔隔成成近近似似正正方方形形的的小小间间，，便便于于鸭鸭群群在在舍舍内内做做转转圈圈运运动动鸭鸭舍舍要要座座北北朝朝南南，，按按每每平平方方米米饲饲养养6-8只只，，每每舍舍饲饲养养500-1000只只鸭鸭来来确确定定鸭鸭舍舍大大小小，，一一般般建建成成长长8-16米米，，宽宽8米米，，北北墙墙高高2米米，，南南檐檐高高2.5米米，，顶顶高高4-6米米的的鸭鸭舍舍，，鸭鸭舍舍顶顶部部后后坡坡长长，，顶顶设设通通气气窗窗，，保保证证冬冬季季易易保保温温，，夏夏季季能能防防暑暑舍舍内内地地面面要要逐逐渐渐由由内内向向外外倾倾斜斜，，形形成成一一定定的的坡坡度，便于清洗和雨后排水度，便于清洗和雨后排水科学养鸭第二章第二章 鸭舍场地及建筑建设鸭舍场地及建筑建设二、鸭舍建设注意事项二、鸭舍建设注意事项      2、运动场、运动场鸭鸭舍舍前前建建一一个个运运动动场场，，其其地地面面要要平平坦坦而而坚坚实实，，不不能能有有沆沆沆沆洼洼洼洼高高低低不不平平，，以以免免蓄蓄积积污污水水。

地地势势由由内内向向外外（（向向水水一一方方））倾倾斜斜，，坡坡度度以以20-30度度为为宜宜，，运运动动场场面面积积应应为为鸭鸭舍舍的的1.0～～1.5倍倍运运动场内按每百只鸭设置一个食槽和一个水槽动场内按每百只鸭设置一个食槽和一个水槽      3、水面、水面可可以以选选择择近近河河、、湖湖滨滨、、水水库库或或较较大大池池塘塘的的地地方方作作水水面面，，水水面面大大小小以以每每平平方方米米2-3只只为为宜宜，，便便于于鸭鸭只只嬉嬉水水和和交交配配，，水水深深1米米左左右右，，水水质质好好，，运运动场和水面四周用网或篱笆拦挡，以便管理动场和水面四周用网或篱笆拦挡，以便管理科学养鸭第二章第二章 鸭舍场地及建筑建设鸭舍场地及建筑建设二、鸭舍建设注意事项二、鸭舍建设注意事项      4、鸭舍不同功能区的合理衔接、鸭舍不同功能区的合理衔接鸭鸭舍舍、、运运动动场场、、水水面面等等之之间间要要有有一一定定的的坡坡度度，，但但必必须须保保障障鸭鸭子子上上下下方方便便、、水水位位浅浅时时鸭鸭子子能能轻轻松松上上坡坡为为保保持持舍舍内内垫垫料料及及周周围围环环境境干干燥燥，，舍舍内内及及运运动动场场要要建建“饮饮水水岛岛”。

鸭鸭舍舍的的门门要要宽宽敞敞，，防止互相践踏，容易引起伤残防止互相践踏，容易引起伤残 科学养鸭第三章第三章 鸭的营养与饲料鸭的营养与饲料一、主要的几大营养素包括：一、主要的几大营养素包括：1 1、、能量能量2 2、、蛋白质与氨基酸蛋白质与氨基酸3 3、、碳水化合物碳水化合物4 4、、脂肪脂肪5 5、、维维生生素素（（脂脂溶溶性性维维生生素素4 4项项、、B B族族维维生生素素8 8项项等）等）6 6、、矿矿物物质质（（钙钙、、磷磷））及及主主要要微微量量元元素素（（铜铜、、铁、锰、锌、碘、硒、钴等）铁、锰、锌、碘、硒、钴等）科学养鸭第三章第三章 鸭的营养与饲料鸭的营养与饲料一、主要的几大营养素包括：一、主要的几大营养素包括：7 7、、水水：：要要求求水水质质清清洁洁，，无无污污染染及及无无害害（（重重金金属属、、农农药、病菌等）药、病菌等）水水是是机机体体一一切切细细胞胞与与组组织织的的组组成成成成分分，，出出壳壳雏雏鸭鸭体体含含水水85%，，成成年年鸭鸭体体含含水水55%，，全全蛋蛋含含水水65%可可见见水水是是鸭鸭体体最最大大的的组组成成成成分分，，水水分分布布于于各各种种器器官官和和体体液液中中，，鸭鸭体体内内缺缺水水10%，，将将导导致致代代谢谢紊紊乱乱，，缺缺水水20%便便可可引引起死亡。

起死亡水水是是最最廉廉价价也也是是最最重重要要的的营营养养素素，，也也是是养养鸭鸭户户可可以以把把控控的的环环节节，，在在选选址址时时候候就就必必须须认认真真考考察察，，有有条条件件的的可可以取样化验检查水质以取样化验检查水质科学养鸭第三章第三章 鸭的营养与饲料鸭的营养与饲料二、饲料的选择二、饲料的选择1、饲料的选择原则、饲料的选择原则①①选选用用当当地地知知名名的的饲饲料料品品牌牌厂厂家家的的饲饲料料（（好好的的产品、好的售后服务等）产品、好的售后服务等）②②选用相应阶段的配合饲料选用相应阶段的配合饲料③③选选用用最最佳佳投投入入产产出出比比（（效效益益高高））的的饲饲料料，，不不是选用质量最好或价格最便宜的饲料是选用质量最好或价格最便宜的饲料科学养鸭第三章第三章 鸭的营养与饲料鸭的营养与饲料二、饲料的选择二、饲料的选择2、学会简单的生产数据记录、学会简单的生产数据记录①①生生产产费费用用的的记记录录：：如如鸭鸭舍舍（（场场））基基建建投投入入、、种种苗苗、、疫疫苗苗兽兽药药、、饲饲料料、、水水电电等等能能源源、、饲饲养养人人员员工工资资工工时时等②②关键生产指标的记录关键生产指标的记录蛋蛋鸭鸭：：开开产产体体重重、、见见蛋蛋日日龄龄、、开开产产日日龄龄、、达达到到高高峰峰期期产产蛋蛋的的时时间间、、高高峰峰期期维维持持的的时时间间、、每每日日饲饲料料、、蛋蛋重重及蛋个数，产蛋率、蛋料比等及蛋个数，产蛋率、蛋料比等肉肉鸭鸭：：出出生生重重、、上上市市体体重重（（重重量量））及及时时间间（（天天数数））、、饲料耗用、饲养开始及结束的数量。

饲料耗用、饲养开始及结束的数量科学养鸭第三章第三章 鸭的营养与饲料鸭的营养与饲料二、饲料的选择二、饲料的选择③③记记录录疾疾病病发发生生的的简简单单情情况况：：时时间间、、用用药药情情况况、、疫疫苗苗接接种种情情况况等等，，便便于于建建档档查查询询，，有有利利于于疾疾病的防控与治疗病的防控与治疗3、勤于学习、勤于学习充充分分利利用用现现代代饲饲料料厂厂家家的的技技术术服服务务资资源源，，获获得得免免费费的的技技术术服服务务，，同同时时要要在在场场多多请请教教，，尊尊重重配配合合有有关关技技术术人人员员，，不不断断学学习习，，提提高高自自身身的的养殖技术水平养殖技术水平科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 一、鸭的生理和生活习性一、鸭的生理和生活习性1、雏鸭的生理特点、雏鸭的生理特点雏鸭主要有三个生理特点雏鸭主要有三个生理特点①①生生长长发发育育迅迅速速，，四四周周龄龄时时比比出出生生时时体体重重增增加加24倍，七周龄时增加倍，七周龄时增加60培；培；②②是是调调节节体体温温机机能能弱弱，，难难适适应应外外界界，，刚刚出出壳壳的的雏雏鸭鸭体体小小娇娇嫩嫩，，绒绒毛毛稀稀少少，，保保温温能能力力差差，，体体温调节机能弱；温调节机能弱；③③是是消消化化器器官官容容积积小小，，消消化化能能力力弱弱，，但但生生长长快快，，饲料转化率高。

饲料转化率高科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 一、鸭的生理和生活习性一、鸭的生理和生活习性2、鸭的生活习性、鸭的生活习性①①生长快、代谢旺盛生长快、代谢旺盛鸭鸭采采食食多多，，消消化化代代谢谢旺旺盛盛，，生生长长发发育育快快如如樱樱桃桃谷谷肉肉鸭鸭49日日龄龄体体重重可可超超过过3千千克克，，狄狄高高肉肉鸭鸭56日日龄龄达达到到3.5千千克克以以上上，，北北京京肉肉鸭鸭56日龄体重超过日龄体重超过3千克②②具有补偿生长功能具有补偿生长功能若若肉肉用用商商品品鸭鸭前前期期因因各各种种原原因因致致使使生生长长发发育育稍稍有有不不良良，，而而在在后后期期能能够够补补偿偿过过来来，，从从而而达达到到标标准准体体重重这这是是一一个个很很有有经经济济价价值值的特点，特别是在节省蛋白质等饲料资源方面有重要作用的特点，特别是在节省蛋白质等饲料资源方面有重要作用③③早熟早熟母鸭的开产期比很多其它家禽早，一般在母鸭的开产期比很多其它家禽早，一般在100－－130日龄就开产日龄就开产④④繁殖力强繁殖力强鸭鸭的的繁繁殖殖力力稍稍低低于于鸡鸡而而大大高高于于鹅鹅肉肉用用种种母母鸭鸭1年年可可繁繁殖殖84-121只鸭。

只鸭科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 一、鸭的生理和生活习性一、鸭的生理和生活习性2、鸭的生活习性、鸭的生活习性⑤⑤喜水性强喜水性强鸭鸭喜喜欢欢下下戏戏水水、、游游水水、、潜潜水水，，能能在在水水中中觅觅食食，，在在水水面面浮浮游游、、嬉嬉戏戏、、求求偶偶交交配配鸭鸭的的饮饮水水量量大大，，因因此此必必须须做做好好鸭鸭的的供供水水工工作作鸭鸭不不是是一一定定要要游游水水才才健健康康，，在在水水中中才才能能交交配配繁繁殖殖，，但但水水深深度度不不得得浅浅于于鸭鸭喙喙端端到到鼻鼻孔孔的的距距离离鸭鸭子子有有喜喜干干性性，，常常选选择择阴阴凉凉干干爽爽之之外外休休息息和和产产蛋蛋，，喜喜欢欢呆呆在在砂砂面面上上，，有有时时趴趴在在岸边，头悬垂水上岸边，头悬垂水上⑥⑥合群性好合群性好鸭鸭是是胆胆小小的的家家禽禽之之一一，，喜喜欢欢群群体体生生活活，，极极少少单单独独活活动动，，这这就就有有利利于于大大群群饲饲养养，，甚甚至至可可户户外外圈圈养养和和放放养养，，从从而而节节省省建建筑筑费费用用在在管管理理上上要要注注意意保保持持环环境安静，以免惊扰鸭群而引起应激反应境安静，以免惊扰鸭群而引起应激反应。

⑦⑦消化力强，喜杂食消化力强，喜杂食鸭鸭的的嗅嗅觉觉、、味味觉觉已已退退化化，，灵灵敏敏性性差差，，对对食食物物味味道道要要求求不不高高，，选选择择性性不不强强，，食食谱谱广广，，对对粗粗料料、、精精料料，，对对动动物物性性或或植植物物性性饲饲料料都都喜喜欢欢，，且且消消化化力力强强，，代代谢快科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 二、肉鸭的饲养管理二、肉鸭的饲养管理（一）、雏鸭的饲养管理（（一）、雏鸭的饲养管理（0～～21天）天）雏雏鸭鸭，，通通常常指指出出壳壳后后到到开开始始长长正正羽羽这这一一阶阶段段的的鸭鸭，，一一般般为为1-21日日龄龄或或1－－25日日龄龄7日日龄龄内内的的雏鸭死亡率较高雏鸭死亡率较高育育雏雏的的目目标标：：保保障障雏雏鸭鸭的的健健康康生生长长，，最最大大程程度度提高成活率，达提高成活率，达95%以上 科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 二、肉鸭的饲养管理二、肉鸭的饲养管理（一）、雏鸭的饲养管理（（一）、雏鸭的饲养管理（0～～21天）天）1、、保保温温  冬冬春春季季节节气气温温较较低低，，群群养养育育雏雏保保温温多多采采用用红红外外线线灯灯，，一一般般每每盏盏250W红红外外线线灯灯可可保保温温100-120只只雏雏鸭鸭。

室室温温控控制制标标准准为为：：第第一一周周28℃左左右右，，第第二二周周25℃左左右右，，第第三三周周22℃左左右右可可利利用用升升高高或或降降低低们们距距地地面面高高度度来来改改善善局局部部气气温温，，至至鸭鸭群群感感到到舒舒适适安安逸逸为止2、、光光照照  出出壳壳雏雏鸭鸭三三天天内内需需昼昼夜夜光光照照，，如如育育雏雏室室光光照照不不足足，，用用电电灯灯来来补补充充以以后后可可逐逐渐渐减减少少光光照照时时间间，，有有鼠鼠害害地地区区，，每每30平平方方米米鸭鸭舍舍，，距距地地面面1.7米米设设一一盏盏25-40瓦瓦电电灯灯照照明明，，应应整整夜夜点点灯灯，，晴晴天天尽尽量量让让阳阳光光充充分照射科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 二、肉鸭的饲养管理二、肉鸭的饲养管理（一）、雏鸭的饲养管理（（一）、雏鸭的饲养管理（0～～21天）天）3、、饮饮水水喂喂食食  雏雏鸭鸭出出壳壳后后24小小时时，，先先饮饮水水，，后后开开食食以利消化系统及整个机体正常活动，促进卵黄的吸收以利消化系统及整个机体正常活动，促进卵黄的吸收第第一一餐餐先先喂喂煮煮熟熟并并用用含含葡葡萄萄糖糖和和复复合合电电解解质质多多维维的的溶溶液液水水泡泡软软碎碎米米饭饭，，要要求求饭饭粒粒不不粘粘，，不不硬硬、、不不烂烂、、不不生生，，均匀撒在蔑垫、草席、或塑料布上。

均匀撒在蔑垫、草席、或塑料布上雏雏番番鸭鸭宜宜用用玻玻璃璃瓶瓶饮饮水水器器给给水水，，以以不不致致沾沾湿湿鸭鸭毛毛喂喂料料时时间间不不宜宜过过短短，，可可选选用用较较深深的的料料槽槽给给料料寒寒冬冬季季节节，，饮水器尽量靠近保温伞饮水器尽量靠近保温伞充充分分供供应应饲饲料料，，让让雏雏鸭鸭自自由由采采食食，，24小小时时不不断断饲饲料料和和饮水科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 二、肉鸭的饲养管理二、肉鸭的饲养管理（一）、雏鸭的饲养管理（（一）、雏鸭的饲养管理（0～～21天）天）4、育雏养殖密度、育雏养殖密度       1-7日日龄龄，，每每平平方方米米鸭鸭舍舍育育雏雏15-20只只，，每每群群宜宜为为100只只左左右右；；8-15日日龄龄，，每每平平方方米米放放养养10-15只只，，每每群群宜宜为为200-250只        育育雏雏前前将将鸭鸭舍舍打打扫扫干干净净，，堵堵塞塞鼠鼠洞洞，，冲冲冼冼墙墙壁壁、、地地面面和和喂喂饮饮器器具具，，然然后后进进行行严严密密消消毒毒，，将将门门窗窗关关闭闭，，用用福福尔尔马马林林（（甲甲醛醛液液））加加高高锰锰酸酸钾钾喷喷洒洒全全室室，，或或用用25%石石灰灰加加3-5%的的烧烧碱碱溶溶液液喷喷雾雾处处理理。

用用新新洁洁尔尔或或来来苏苏尔尔溶溶液液喷洒消毒更好喷洒消毒更好        鸭鸭苗苗运运抵抵育育雏雏室室后后，，按按大大、、小小、、强强、、弱弱分分群群，，分分别别放到不同围栏，移至保温伞下面放到不同围栏，移至保温伞下面科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 二、肉鸭的饲养管理二、肉鸭的饲养管理（一）、雏鸭的饲养管理（（一）、雏鸭的饲养管理（0～～21天）天）注注意意观观察察鸭鸭群群行行为为表表现现：：如如果果雏雏鸭鸭饮饮水水吃吃料料后后均均匀匀散散布布于于全全栏栏，，行行动动自自如如，，精精神神活活泼泼，，羽羽毛毛整整齐齐，，睡睡觉觉时时几几只只或或十十几几只只头头向向中中央央围围成成一一个个梅梅花花形形，，说说明明室室温温适适宜宜；；如如果果雏雏鸭鸭缩缩颈颈坐坐翅翅，，羽羽毛毛蓬蓬乱乱，，精精神神不不振振，，行行动动迟迟缓缓，，纷纷纷纷趋趋于于热热源源扎扎挤挤成成堆堆，，外外面面的的不不断断向向堆堆里里钻钻，，表表明明室室温温偏偏低低；；倘倘若若雏雏鸭鸭踏踏地地而而卧卧，，纷纷纷纷张张口口喘喘气气，，狂狂燥燥不不安安有有饮饮水水欲欲望望，，说说明明室室温温偏偏高高。

 科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 二、肉鸭的饲养管理二、肉鸭的饲养管理（二）、中鸭的饲养管理（（二）、中鸭的饲养管理（22～～42天）天）中鸭，是指从开始长粗毛（正羽）到长齐粗毛这一阶段的鸭，中鸭，是指从开始长粗毛（正羽）到长齐粗毛这一阶段的鸭，管管理理目目标标：：给给予予充充分分的的营营养养，，特特别别是是蛋蛋白白质质，，以以满满足足机机体体骨骨骼骼、、羽毛、肌肉的快速生长需要羽毛、肌肉的快速生长需要管管理理要要点点：：此此阶阶段段鸭鸭生生长长最最快快，，食食量量大大增增，，尤尤喜喜食食动动物物性性饲饲料料，，多多数数专专业业户户采采用用圈圈养养办办法法，，一一般般鸭鸭舍舍边边都都有有江江河河池池塘塘，，让让鸭鸭戏戏水中中鸭鸭的的旱旱地地圈圈养养，，以以一一批批养养1000只只鸭鸭为为例例，，可可利利用用竹竹木木、、旧旧墙墙、、闲闲房房等等建建60平平方方米米的的简简易易鸭鸭舍舍，，要要求求能能遮遮阳阳、、避避雨雨、、阴阴凉凉、、通通风风、、地地面面铺铺半半寸寸高高的的干干砂砂，，鸭鸭舍舍前前开开辟辟至至少少20平平方方米米、、深深8寸寸左左右右的的浅浅水水池池供供鸭鸭群群洗洗浴浴活活动动。

舍舍外外有有大大于于室室内内2-3倍倍面面积积的的运运动动场科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 二、肉鸭的饲养管理二、肉鸭的饲养管理（三）、大鸭的饲养管理（（三）、大鸭的饲养管理（42天至上市）天至上市）管管理理目目标标：：给给予予充充分分的的能能量量营营养养，，特特别别是是脂脂肪肪、、能量饲料等，以保证鸭体有一定的肥度能量饲料等，以保证鸭体有一定的肥度管管理理要要点点：：适适当当增增加加能能量量饲饲料料比比例例，，限限制制其其运运动动，，保保持持安安静静、、干干燥燥、、清清洁洁的的环环境境，，促促进进鸭鸭的的肥肥育育和和羽羽毛毛整整洁洁，，有有利利于于销销售售同同时时，，应应根根据据鸭鸭品品种种的的的的差差异异和和生生长长发发育育的的快快慢慢来来决决定定上上市市的的体体重重及及日日龄龄，，太太早早会会影影响响正正常常发发育育，，太太晚晚则则降低饲料转化率降低饲料转化率科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 三、蛋鸭的饲养管理三、蛋鸭的饲养管理（一）、雏鸭的饲养管理（（一）、雏鸭的饲养管理（1－－50日龄）日龄） 参考肉鸭饲养管理技术要点参考肉鸭饲养管理技术要点科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 三、蛋鸭的饲养管理三、蛋鸭的饲养管理 （二）、后备鸭的饲养管理（二）、后备鸭的饲养管理从从50日龄至开产前为后备鸭。

日龄至开产前为后备鸭管理目标：管理目标：适当限食，控制体重及性成熟时间适当限食，控制体重及性成熟时间管理要点：管理要点： （（1）适当放牧）适当放牧  雏雏鸭鸭饲饲养养到到30日日龄龄以以后后，，便便开开始始适适当当放放牧牧放放牧牧前前，，须须停停止止人人工工给给温温，，使使鸭鸭群群逐逐渐渐适适应应外外界界气气温温放放牧牧时时间间开开始始时时宜宜短短，，然然后逐渐延长放牧时间和路程，至每天后逐渐延长放牧时间和路程，至每天5-6小时2）限饲防早熟）限饲防早熟  根根据据不不同同鸭鸭品品种种的的饲饲养养标标准准、、生生长长发发育育情情况况，，要要进进行行限限饲饲，，防防止过肥及性早熟止过肥及性早熟科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 三、蛋鸭的饲养管理三、蛋鸭的饲养管理 （三）、产蛋鸭的饲养管理（三）、产蛋鸭的饲养管理高高峰峰前前期期：：从从见见蛋蛋至至50％％产产蛋蛋率率的的阶阶段段，，换换料料要要逐逐渐渐过渡，同时蛋白质不适宜太高，否则造成浪费过渡，同时蛋白质不适宜太高，否则造成浪费高高峰峰期期：：充充分分给给予予营营养养，，提提供供优优质质的的蛋蛋白白质质饲饲料料（（如如：：优优质质鱼鱼粉粉、、豆豆粕粕等等）），，注注意意天天气气的的变变化化，，提提前前在在水水中中或或饲饲料料中中另另外外加加入入电电解解质质多多维维、、鱼鱼肝肝油油等等，，以以增增强母鸭的抗病能力，防止掉蛋。

强母鸭的抗病能力，防止掉蛋科学养鸭第四章第四章 鸭的饲养管理鸭的饲养管理 三、蛋鸭的饲养管理三、蛋鸭的饲养管理 （三）、产蛋鸭的饲养管理（三）、产蛋鸭的饲养管理管理目标：管理目标：使蛋鸭维持较长时间的产蛋高峰和增加产蛋量使蛋鸭维持较长时间的产蛋高峰和增加产蛋量管理要点：管理要点：1、、每天增加喂料次数，延长采食时间；每天增加喂料次数，延长采食时间；  2  、、提提高高饲饲料料的的适适口口性性，，添添加加少少量量动动物物性性饲饲料料（（如如煮煮熟熟的的螺螺蛳蛳肉肉、、鱼粉等）；鱼粉等）；3、、保保持持鸭鸭舍舍冬冬暖暖夏夏凉凉，，高高温温季季节节用用凉凉水水拌拌料料并并增增加加夜夜间间喂喂料料次次数数，，冬季则用温水拌料冬季则用温水拌料4、、勤捡种蛋种鸭多在每天凌晨勤捡种蛋种鸭多在每天凌晨2-5点产蛋每天须捡蛋点产蛋每天须捡蛋2-4次5、、防防止止应应激激，，减减少少畸畸形形蛋蛋在在蛋蛋鸭鸭饲饲养养管管理理中中一一定定要要保保持持环环境境的的安安静静，，舍舍内内、、运运动动场场尽尽可可能能减减少少障障碍碍物物饲饲养养员员喂喂料料、、捡捡蛋蛋动动作要轻6、、蛋种鸭适宜的公母比例是蛋种鸭适宜的公母比例是1：：15-20，放牧饲养甚至可以，放牧饲养甚至可以1：：25。

 科学养鸭第五章第五章 疾病防治疾病防治 一、疾病防治原则一、疾病防治原则1、预防为主、治疗为辅、预防为主、治疗为辅2、加强日常的消毒及免疫接种工作、加强日常的消毒及免疫接种工作3、注意消毒及免疫接种的具体操作细节、注意消毒及免疫接种的具体操作细节     要要注注意意记记录录药药物物疫疫苗苗的的具具体体名名称称、、使使用用方方法法及及用用量量（（剂剂量量））、、注注意意事事项项、、储储存存条条件件、、有有效效期期等等，，保保障障药物疫苗的准确性否则，容易出现大的灾难药物疫苗的准确性否则，容易出现大的灾难4、学会正确的购买药物、疫苗、学会正确的购买药物、疫苗    通通过过正正规规渠渠道道购购买买药药物物、、疫疫苗苗等等，，索索要要票票据据，，杜杜绝绝假药科学养鸭第五章第五章 疾病防治疾病防治 一、疾病防治原则一、疾病防治原则5、学会简单的现场病状描述、学会简单的现场病状描述从从外外观观行行为为：：精精神神面面貌貌、、采采食食、、戏戏水水、、走走路路、、转转头头、、拍拍翅翅；；羽羽毛毛、、粪粪便便颜颜色色及及粘粘稠稠度度；；眼眼鼻鼻口口是是否否感感干干净等简简单单的的解解剖剖：：观观察察口口鼻鼻眼眼、、食食道道气气管管、、心心、、肺肺、、肝肝、、十十二二指指肠肠、、脾脾胰胰肾肾脏脏、、小小肠肠、、盲盲肠肠等等是是否否有有出出血血点点或或出出血血斑斑，，是是否否有有肿肿大大，，是是否否有有发发炎炎等等，，同同时时，，记记录发病率、死录发病率、死 亡率及病程情况。

亡率及病程情况科学养鸭第五章第五章 疾病防治疾病防治 二、平时的预防措施二、平时的预防措施1、、加加强强饲饲养养管管理理，，搞搞好好卫卫生生消消毒毒工工作作，，增增强强鸭鸭体体的的抗病能力定期进行预防接种抗病能力定期进行预防接种2、定期杀虫、灭鼠，妥善处理粪便及死亡鸭尸体定期杀虫、灭鼠，妥善处理粪便及死亡鸭尸体3、、防防止止与与野野生生水水禽禽直直接接或或间间接接接接触触，，经经常常及及时时了了解解邻近的禽场疾病情况，做好检疫工作邻近的禽场疾病情况，做好检疫工作4、、防防止止蛋蛋传传播播性性疾疾病病这这有有两两种种情情况况：：一一是是病病原原体体在在蛋蛋壳壳和和壳壳膜膜形形成成前前感感染染卵卵巢巢滤滤泡泡；；二二是是鸭鸭蛋蛋在在产产出时或产下后因周围环境卫生差而污染蛋壳出时或产下后因周围环境卫生差而污染蛋壳 科学养鸭第五章第五章 疾病防治疾病防治 三、发生疾病时的扑灭措施三、发生疾病时的扑灭措施1、及时发现疫情，与当地兽医部门取得联系及时发现疫情，与当地兽医部门取得联系2、、迅迅速速隔隔离离有有病病禽禽群群，，禁禁区区止止无无关关人人员员进进入入，，并并进进行行必要的场地消毒。

必要的场地消毒3、、停停止止向向病病群群引引时时或或出出售售活活鸭鸭，，确确诊诊后后再再根根据据具具体体情情况处理4、妥善处理已死亡的及需要淘汰的病鸭妥善处理已死亡的及需要淘汰的病鸭5、、病病鸭鸭的的栏栏舍舍及及全全部部设设备备，，应应严严可可知知清清洁洁和和消消毒毒，，并并空置一段时间，避免新进人的鸭群发生同样的疫病空置一段时间，避免新进人的鸭群发生同样的疫病6、、进进行行紧紧急急疫疫苗苗接接种种对对病病鸭鸭进进行行合合理理的的治治疗疗，，对对患患慢性传染病的鸭宜尽早淘汰慢性传染病的鸭宜尽早淘汰科学养鸭第五章第五章 疾病防治疾病防治 四、主要疾病四、主要疾病1、、细细菌菌性性疾疾病病：：鸭鸭霍霍乱乱、、鸭鸭疫疫巴巴氏氏杆杆菌菌病病、、鸭鸭大大肠肠杆杆菌病、鸭沙门氏菌病等菌病、鸭沙门氏菌病等 2、病毒性疾病：、病毒性疾病：鸭病毒性肝炎、鸭瘟、禽流感等鸭病毒性肝炎、鸭瘟、禽流感等科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 一、鸭霍乱一、鸭霍乱鸭鸭霍霍乱乱又又名名鸭鸭巴巴氏氏杆杆菌菌或或鸭鸭出出血血性性败败血血症症，，是是一一种种急急性性败败血血性性传传染染病病。

临临诊诊上上一一般般分分为为急急性性型型和和慢慢性性型型其其中中以以发发病病率率和和死死亡亡率率高的急性型危害性较大高的急性型危害性较大一）病原（一）病原  鸭鸭霍霍乱乱的的病病原原是是多多杀杀性性巴巴氏氏杆杆菌菌，，本本病病菌菌的的抵抵抗抗力力不不强强，，在在直直射射阳阳光光和和干干燥燥条条件件下下很很快快死死亡亡，，但但在在粪粪便便中中可可存存活活1 1个个月月以以上上，，在在腐腐败尸体中，可生存败尸体中，可生存1—31—3个月之久个月之久二）流行病学（二）流行病学 本本病病对对各各种种家家禽禽都都有有感感染染性性，，但但鸭鸭的的易易感感性性很很高高，，且且多多呈呈急急性性经经过过，，鸭鸭群群中中发发病病多多呈呈流流行行性性各各种种日日龄龄的的鸭鸭均均可可发发病病，，但但有有地地区区差差异异本本病病的的流流行行无无明明显显的的季季节节性性，，但但以以夏夏末末秋秋初初时时或或气气候候多多变变的早春季节了病较多，潮湿地区易于发生的早春季节了病较多，潮湿地区易于发生科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 一、鸭霍乱一、鸭霍乱（三）典型临床症状和病变（三）典型临床症状和病变 本本病病潜潜伏伏期期为为1212小小时时至至3 3天天。

按按病病程程长长短短可可分分为为最最急急性性、、急急性性和和慢慢性性3 3种类型1 1、外观：、外观：病病鸭鸭精精神神颓颓废废，，不不愿愿下下水水，，行行动动缓缓慢慢，，常常落落于于鸭鸭群群的的后后面面，，独独蹲蹲一隅；一隅；羽毛松乱，食欲减少或废绝，口渴；羽毛松乱，食欲减少或废绝，口渴；嗉嗉囊囊内内积积食食或或积积液液，，将将病病鸭鸭倒倒提提时时，，有有大大量量恶恶污污液液体体从从口口和和鼻鼻流流出；出；呼呼吸吸困困难难，，为为排排出出积积在在喉喉头头的的粘粘液液，，病病鸭鸭常常摇摇头头，，所所以以有有““摇摇头头瘟瘟””之之称称病病鸭鸭排排出出腥腥的的白白色色或或铜铜绿绿色色粪粪便便，，不不能能走走，，常常在在1—31—3天内死亡天内死亡科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 一、鸭霍乱一、鸭霍乱（三）典型临床症状和病变（三）典型临床症状和病变 2 2、解剖：、解剖：皮皮下下组组织织出出血血，，心心外外膜膜、、心心冠冠沟沟脂脂及及组组织织有有出出血斑点，心包液增多血斑点，心包液增多肝肝肿肿大大，，质质地地变变脆脆，，棕棕黄黄色色，，表表面面分分布布较较均均匀匀如如针针头头大大小小的的灰灰白白色色坏坏死死点点。

脾脾稍稍大大，，十十二二指指肠肠和和大大肠肠粘粘膜膜充充血血和和出出血血，，最最严严重重时时伴伴有有轻轻度度卡卡他他性性炎炎症症，，小小肠肠后后段段和和盲盲肠肠较较轻轻肺肺瘀瘀血血、、水水肿肿和和出出血血呼呼吸吸道道粘粘膜膜充充血血或或出出血血及及有有卡卡他他性炎症科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 一、鸭霍乱一、鸭霍乱（四）防治（四）防治       应应加加强强鸭鸭群群饲饲养养管管理理，，发发现现鸭鸭群群患患霍霍乱乱后后，，应应进进行行封封锁锁、、隔离、消毒和治疗的工作隔离、消毒和治疗的工作1、药物、药物      磺磺胺胺类类药药物物和和抗抗生生素素对对鸭鸭霍霍乱乱均均有有良良好好的的预预防防和和治治疗疗效效果果但在使用药物治疗时，一定要保证足够药量和坚持疗程但在使用药物治疗时，一定要保证足够药量和坚持疗程       磺磺胺胺嘧嘧啶啶、、磺磺胺胺甲甲基基嘧嘧啶啶、、磺磺胺胺二二甲甲嘧嘧啶啶、、磺磺胺胺喹喹恶恶啉啉按按0.4%-0.5%混混于于饲饲料料中中喂喂服服，，或或用用0.05%-1%的的土土霉霉素素混混于于饲饲料或饮水中，连用料或饮水中，连用3-4天。

天      也也可可用用喹喹乙乙醇醇，，按按每每千千克克体体重重30毫毫克克剂剂量量拌拌于于饲饲料料中中喂喂服服，，每天每天1次，连用次，连用3-5天，即可获得良好的疗效天，即可获得良好的疗效科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 一、鸭霍乱一、鸭霍乱（四）防治（四）防治  2、免疫接种、免疫接种目目前前使使用用的的禽禽霍霍乱乱疫疫苗苗，，适适用用于于两两个个月月龄龄以以上上的的鸭鸭群群，，免免疫疫期期为为3-6个个月月，，此此外外，，用用本本场场分分离离的的细细菌菌做做成成自场菌苗，也可用于预防本病自场菌苗，也可用于预防本病科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 二、鸭疫巴氏杆菌二、鸭疫巴氏杆菌   鸭鸭疫疫巴巴氏氏杆杆菌菌病病又又称称传传染染性性浆浆膜膜炎炎，，是是小小鸭鸭的的一一种种急性或慢性败血性疾病急性或慢性败血性疾病一）病原（一）病原        本本病病的的病病原原体体是是鸭鸭疫疫巴巴氏氏杆杆菌菌，，据据报报道道有有12种种血血清型，但国内只有清型，但国内只有1种血清型的报道种血清型的报道。

二）流行病学（二）流行病学         1-8周周龄龄的的鸭鸭易易自自然然感感染染，，而而以以2-4周周龄龄的的小小鸭鸭最最易易感感发发病病率率与与死死亡亡率率差差异异较较大大，，死死亡亡率率为为5%-7%不不等等，，与与饲饲养养条条件件密密切切相相关关一一年年四四季季均均可可发发生生，，但但以以低低温温、、阴阴雨雨季季节节的的发发病病率率和和死死亡亡率率最最高高本本病病主主要要以呼吸道或经皮肤感染以呼吸道或经皮肤感染科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 二、鸭疫巴氏杆菌二、鸭疫巴氏杆菌（三）典型临床症状与病变（三）典型临床症状与病变       潜潜伏伏期期为为1-3天天，，有有时时也也可可长长达达7-8天天最最急急性性病病例例往往见不到明显症状就突然死亡往往见不到明显症状就突然死亡1、急性病例、急性病例       主主要要表表现现为为昏昏睡睡、、腿腿软软、、不不愿愿走走动动、、缩缩颈颈或或以以喙喙触触地地、、不不食食或或减减食食、、咳咳嗽嗽、、打打喷喷嚏嚏、、眼眼和和鼻鼻孔孔有有浆浆液液性性或或粘粘液液性性分分泌泌物物，，并并常常使使眼眼睛睛周周围围的的羽羽毛毛粘粘结结而而形形成成眼眼镜镜框框样样的的湿湿圈圈，，谷谷称称“眼眼圈圈”，，时时间间稍稍长长，，还还可可见见眼眼眶眶周周围围羽羽毛毛脱脱落落。

病病鸭鸭粪粪便便稀稀薄薄，，呈呈绿绿色色濒濒死死前前出出现现神神经经症症状状，，全全身身发发抖抖，，头头颈颈震震颤颤，，有有时时可可见见病病鸭头颈歪斜，倒向一侧，伸腿呈角弓反张，鸭头颈歪斜，倒向一侧，伸腿呈角弓反张，科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 二、鸭疫巴氏杆菌二、鸭疫巴氏杆菌（三）典型临床症状与病变（三）典型临床症状与病变   2、鸭的最具特征性的病变、鸭的最具特征性的病变        全全身身浆浆膜膜表表面面的的纤纤维维素素性性渗渗出出物物，，以以心心包包膜膜、、肝肝脏脏表表面面、、气气囊囊为为主主渗渗出出物物可可部部分分机机化化或或干干酪酪化化，，形形成成纤纤维维素素性性心心包包炎炎、、肝肝周周炎炎、、气气囊囊炎炎脾脾多多肿肿大大呈呈斑斑驳状，表面也常有纤维素性渗出物驳状，表面也常有纤维素性渗出物科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 二、鸭疫巴氏杆菌二、鸭疫巴氏杆菌（四）防治（四）防治          预预防防本本病病要要改改善善育育雏雏卫卫生生条条件件，，保保持持通通风风干干燥燥，，防防寒寒，，地地面面育育雏雏要要勤勤换换垫垫草草，，用用具具、、料料槽槽、、饮饮水水器器要要保持清洁，定期洗刷干净，勤消毒。

饲养密度要合适保持清洁，定期洗刷干净，勤消毒饲养密度要合适1、药物：、药物：      多多种种抗抗菌菌药药物物对对本本病病都都有有一一定定疗疗效效，，但但易易形形成成耐耐药药性性因因此此，，进进行行药药物物治治疗疗前前，，最最好好先先进进行行药药敏敏试试验验目目前前，，较较常常用用的的药药物物为为土土霉霉素素（（0.04%混混料料））、、氯氯霉霉素（素（0.05%混料）、利高霉素、庆大霉素等混料）、利高霉素、庆大霉素等2、免疫接种、免疫接种     是控制本病更有效的措施是控制本病更有效的措施 科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 三、鸭大肠杆菌三、鸭大肠杆菌        鸭鸭大大肠肠杆杆菌菌病病又又名名鸭鸭大大肠肠杆杆菌菌败败血血症症，，是是由由大大肠肠杆杆菌菌引引起起的的一一咱咱非非接接触触性性传传染染病病它它的的特特征征是是发发生生败败血血症症，，纤纤维维素素性性渗渗出出物物或肿瘤样病灶或肿瘤样病灶一）病原（一）病原           该该病病的的病病原原是是大大肠肠埃埃希希氏氏菌菌，，俗俗称称大大肠肠杆杆菌菌本本菌菌为为革革兰兰氏氏染染色色阳阳性性、、不不形形成成芽芽胞胞、、不不形形成成荚荚膜膜的的短短杆杆菌菌，，许许多多菌菌能能运运动动，，有鞭毛。

有鞭毛        大大肠肠杆杆菌菌类类型型很很多多，，且且对对治治疗疗药药物物易易产产生生耐耐用用药药性性或或抗抗药药性性，，在在外外界界环环境境中中广广泛泛存存在在，，有有一一定定抵抵抗抗力力，，可可存存活活数数日日或或数数周周一一般常用消毒药可以杀死般常用消毒药可以杀死二）流行病学（二）流行病学          各各品品种种和和年年龄龄的的鸭鸭都都可可感感染染，，但但发发病病率率和和死死亡亡率率不不高高，，卫卫生生条条件件差差，，潮潮湿湿，，饲饲养养密密度度过过大大，，通通风风不不良良的的鸭鸭舍舍常常有有发发病病发发病病季季节多以秋末和冬春为主本病主要通过消化道和呼吸道感染节多以秋末和冬春为主本病主要通过消化道和呼吸道感染科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 三、鸭大肠杆菌三、鸭大肠杆菌（三）典型临床症状与病变（三）典型临床症状与病变   1、临床表现、临床表现         为为沉沉郁郁，，不不好好动动，，食食欲欲减减少少或或不不食食，，嗜嗜眠眠，，眼眼鼻鼻常常有有分分泌泌物物，，有有时时见见有有下下痢痢雏雏鸭鸭表表现现为为衰衰弱弱、、闭闭眼眼、、腹腹部部膨膨大大（（卵卵黄黄吸吸收收不不全全））和和脐脐炎炎、、下下痢痢，，常常因因败败血血而而死死亡亡。

成成年年鸭鸭表表现现喜喜卧卧，，不不好好动动，，站站立立或或行行走走时时可可见见腹腹部部膨膨大大和和下下垂垂，，呈呈企企鹅鹅状状，，角诊腹腔有液体，成年鸭常见坏死性肠，卵巢出血角诊腹腔有液体，成年鸭常见坏死性肠，卵巢出血2、本病的病变特征、本病的病变特征       是是浆浆膜膜渗渗出出性性炎炎症症，，主主要要表表现现在在心心包包膜膜、、肝肝脏脏和和气气囊囊表表面面有有纤纤维维素素性性渗渗出出物物，，呈呈浅浅黄黄绿绿色色、、松松软软湿湿性性、、凝凝乳乳状状或或网网状状，，厚厚度度不不等等，，不不形形成成层层状状肝肝脏脏肿肿大大呈呈青青铜铜色色或或胆胆汁汁色色，，脾脾肿肿大大发黑且呈斑纹状发黑且呈斑纹状        季季节节多多以以秋秋末末和和冬冬春春为为主主本本病病主主要要通通过过消消化化道道和和呼呼吸吸道道感染科学养鸭第五章第五章 第一节第一节 鸭的细菌性疾病鸭的细菌性疾病 三、鸭大肠杆菌三、鸭大肠杆菌（四）防治（四）防治  本本病病主主要要在在饲饲养养管管理理环环境境不不良良、、卫卫生生条条件件差差、、通通风风不不良良、、饲饲养养密密度度过过大大、、潮潮湿湿等等应应激激因因素素的的影影响响下下发发生生，，因因此此，，改改善善饲饲养养环环境卫生是预防本病的重要措施。

境卫生是预防本病的重要措施1、药物、药物大大肠肠杆杆菌菌对对多多种种抗抗生生素素敏敏感感，，如如卡卡那那霉霉素素、、新新霉霉素素、、氯氯霉霉素素、、链链霉霉素素、、四四环环素素以以及及磺磺胺胺类类、、呋呋喃喃类类药药物物，，但但长长时时间间使使用用易易产产生生耐耐药药性性，，从从而而降降低低治治疗疗效效果果，，因因此此，，最最好好对对所所分分离离细细菌菌作作芗芗敏感试验，可收到较好的治疗效果敏感试验，可收到较好的治疗效果2、免疫接种、免疫接种将将大大肠肠杆杆菌菌制制成成福福尔尔马马林林灭灭活活苗苗，，在在发发病病前前两两周周接接种种1毫毫升升，，可可较较好好地地预预防防本本病病的的发发生生灭灭活活苗苗的的制制备备最最好好采采自自场场菌菌株株，，预预防防效果会更好效果会更好科学养鸭第五章第五章 第二节第二节 鸭病毒性疾病鸭病毒性疾病 一、鸭病毒性肝炎一、鸭病毒性肝炎1、病原、病原鸭鸭病病毒毒性性肝肝炎炎病病毒毒至至少少有有3个个血血清清型型，，即即Ⅰ型型、、Ⅱ型型、、Ⅲ型型在在我我国国最最常常见见的的是是血血清清Ⅰ型型，，引引起起3周周龄龄以以下下的的雏雏鸭鸭出出现现大大批批死死亡亡。

各各型型之之间间没没有有交交叉叉保保护护力力,病病毒毒可可在鸭胚或鸡胚中增殖在鸭胚或鸡胚中增殖科学养鸭第五章第五章 第二节第二节 鸭病毒性疾病鸭病毒性疾病 一、鸭病毒性肝炎一、鸭病毒性肝炎2、我国南方各省鸭病毒性肝炎流行的原因、我国南方各省鸭病毒性肝炎流行的原因（（1））病病毒毒污污染染严严重重鸭鸭病病毒毒性性肝肝炎炎病病毒毒对对环环境境抵抵抗抗力力较强，病毒可存活于被污染的房舍很长时间较强，病毒可存活于被污染的房舍很长时间2））母母源源抗抗体体影影响响免免疫疫效效果果种种鸭鸭接接种种鸭鸭病病毒毒性性肝肝炎炎疫疫苗苗后后，，又又给给初初生生雏雏鸭鸭接接种种鸭鸭病病毒毒性性肝肝炎炎弱弱毒毒苗苗，，雏雏鸭鸭体体内内的的母母源源抗抗体体可可中中和和接接种种的的鸭鸭病病毒毒性性肝肝炎炎弱弱毒苗，从而导致免疫失败毒苗，从而导致免疫失败3））3个个血血清清型型之之间间无无交交叉叉保保护护，，未未弄弄清清病病原原的的血血清清型型就就盲盲目目免免疫疫接接种种，，或或给给发发生生鸭鸭病病毒毒性性肝肝炎炎的的鸭鸭群群注注射射Ⅰ型鸭病毒性肝炎高免血清或蛋黄液型鸭病毒性肝炎高免血清或蛋黄液科学养鸭第五章第五章 第二节第二节 鸭病毒性疾病鸭病毒性疾病 一、鸭病毒性肝炎一、鸭病毒性肝炎3、现场论断要点、现场论断要点          雏雏鸭鸭发发病病多多在在20日日龄龄以以内内，，主主要要是是在在4-10日日龄龄，，发病急，死亡率高发病急，死亡率高.          死死前前头头颈颈扭扭曲曲于于背背上上，，腿腿伸伸直直向向后后张张开开，，角角弓弓反张（故鸭病毒性肝炎俗称反张（故鸭病毒性肝炎俗称“背脖病背脖病”）。

          肝表面有血斑点肝表面有血斑点科学养鸭第五章第五章 第二节第二节 鸭病毒性疾病鸭病毒性疾病 一、鸭病毒性肝炎一、鸭病毒性肝炎4、防治、防治（（1）控制）控制  在在发发病病的的早早期期每每羽羽注注射射0.5毫毫升升鸭鸭病病毒毒性性肝肝炎炎高高句句血血清清或或高高免免蛋蛋黄液，重者重复次黄液，重者重复次2）预防）预防  鸭病毒性肝炎的预防主要依赖于疫苗及合理的免疫程序鸭病毒性肝炎的预防主要依赖于疫苗及合理的免疫程序A、、成成年年种种鸭鸭开开产产前前皮皮下下注注射射鸭鸭肝肝炎炎鸡鸡胚胚化化弱弱毒毒苗苗2次次，，间间隔隔2周周，，以以后后每每隔隔3个个月月重重复复免免疫疫一一次次，，以以保保护护孵孵出出的的雏雏鸭鸭免免遭遭鸭鸭病病毒毒性性肝肝炎炎的的危危害害也也有有先先接接种种弱弱毒毒草草苗苗，，后后给给种种鸭鸭（（22周龄）注射疫苗的周龄）注射疫苗的B、、对对无无母母源源抗抗体体的的雏雏鸭鸭，，在在1日日龄龄注注射射鸭鸭病病毒毒性性肝肝炎炎弱弱毒毒苗苗种种鸭鸭不不免免疫疫，，可可避避免免雏雏鸭鸭体体内内母母源源抗抗体体不不一一致致的的情情况况出出现现这对制定免疫程序较有利。

这对制定免疫程序较有利 科学养鸭第五章第五章 第二节第二节 鸭病毒性疾病鸭病毒性疾病 二、鸭病毒性肠炎（鸭瘟）二、鸭病毒性肠炎（鸭瘟）1、、病病原原：：鸭鸭病病毒毒性性肠肠炎炎病病毒毒是是疱疱疹疹病病毒毒，，可可感感染染鹅鹅、、天鹅2、现场诊断要点、现场诊断要点A、、病病鸭鸭高高热热，，流流泪泪，，脚脚软软，，排排绿绿色色稀稀粪粪部部分分病病鸭鸭头颈部肿大，俗称为：头颈部肿大，俗称为：“大头瘟大头瘟”B、、食食道道粘粘膜膜具具有有纵纵行行排排列列的的灰灰黄黄色色假假膜膜，，假假膜膜容容易易剥剥离离，，剥剥离离后后留留有有溃溃疡疡小小肠肠淋淋巴巴聚聚结结呈呈环环状状出出血血肝脏表面有不规则的坏死灶及出血点肝脏表面有不规则的坏死灶及出血点抗体不一致的情况出现这对制定免疫程序较有利抗体不一致的情况出现这对制定免疫程序较有利 科学养鸭第五章第五章 第二节第二节 鸭病毒性疾病鸭病毒性疾病 3、防治、防治3.1控制控制A、、给给病病鸭鸭每每只只颈颈背背皮皮下下注注射射高高免免血血清清1毫毫升升或或高高免免卵卵黄黄0.5毫升，或注射鸭瘟鸡胚化弱毒苗紧急接种毫升，或注射鸭瘟鸡胚化弱毒苗紧急接种。

B、、带带鸭鸭喷喷雾雾消消毒毒，，如如用用百百毒毒杀杀（（1：：1000稀稀释释）），，每每天天1次，连用次，连用3-7天3.2 预防预防A、、在在疫疫区区，，给给14-20日日龄龄受受威威胁胁的的肉肉鸭鸭注注射射0.5毫毫升升鸭鸭瘟鸡胚化弱毒苗瘟鸡胚化弱毒苗B、、坚坚持持良良好好的的饲饲养养管管理理，，严严格格执执行行隔隔离离消消毒毒制制度度、、全全进进全全出出制制度度定定期期用用碘碘制制剂剂或或抗抗毒毒威威或或百百毒毒杀杀或或对对鸭场进行消毒鸭场进行消毒科学养鸭第五章第五章 第二节第二节 鸭病毒性疾病鸭病毒性疾病 三、禽流感三、禽流感        一一旦旦发发现现鸭鸭群群有有流流感感症症状状，，应应及及时时与与当当地地兽兽医医部部门取得联系，妥善处理门取得联系，妥善处理 预防：接种禽流感疫苗预防：接种禽流感疫苗 科学养鸭第五章第五章 第三节第三节 鸭免疫程序鸭免疫程序 1 1日龄：日龄：颈部皮下注射鸭病毒性肝炎疫苗颈部皮下注射鸭病毒性肝炎疫苗（一般要求鸭苗在出场前必须接种）（一般要求鸭苗在出场前必须接种）3 3－－7 7日龄：日龄：颈部皮下或肌肉注射鸭瘟疫苗颈部皮下或肌肉注射鸭瘟疫苗1414日龄日龄：注射禽流感疫苗：注射禽流感疫苗2121日龄：日龄：注射鸭霍乱疫苗注射鸭霍乱疫苗科学养鸭第五章第五章 第三节第三节 鸭免疫程序鸭免疫程序 蛋鸭一般免疫程序蛋鸭一般免疫程序1 1日龄：日龄：颈部皮下注射鸭病毒性肝炎疫苗颈部皮下注射鸭病毒性肝炎疫苗（一般要求鸭苗在出场前必须接种）（一般要求鸭苗在出场前必须接种）3 3－－7 7日日龄龄：：颈颈部部皮皮下下或或肌肌肉肉注注射射鸭鸭瘟瘟疫疫苗苗、、鸭鸭大大肠肠杆杆菌疫苗菌疫苗1414日龄日龄：注射禽流感疫苗：注射禽流感疫苗2121日龄日龄：注射鸭霍乱疫苗：注射鸭霍乱疫苗3030－－3535日龄日龄：鸭大肠杆菌疫苗、鸭瘟疫苗：鸭大肠杆菌疫苗、鸭瘟疫苗6060日龄日龄：注射鸭霍乱疫苗：注射鸭霍乱疫苗8080－－9090日龄日龄：注射鸭瘟疫苗、蛋鸡减蛋综合症疫苗：注射鸭瘟疫苗、蛋鸡减蛋综合症疫苗150150日龄日龄：注射鸭瘟疫苗：注射鸭瘟疫苗科学养鸭敬请斧正！科学养鸭。