KTV收银主管的责任及工作流程.doc

KTV收银主管的责任及工作流程1培训和考核新收银员2每口各班次的收银报表上交3每口各班次交接的检査4监督营业款是否准时准量的上交或投入保险柜5熟悉和了解本店收银系统的各项功能，一旦出现问题，可以准确的向技术部或收银软件 供应公司描述问题的现象与特征6有一套完整的手工收银方案，以备收银系统突然瘫痪吋，全场可正常收银不影响营业ktV收银员工作流程接岗前：检杳仪容仪表：头发工装整洁，带好工牌检杳工作用具，对讲，笔，便签木每日需领取备品：打卬纸，发票，发票交接明细表，水吧多用单，水吧交接明细表，缴款单, 缴款袋，复写纸，缴款证明，回形针，订书钉，透明胶，印尼客用备品：包装袋，打火机，瓶起子，扑克，棋牌，价日单，宣传册，书报刊等总台卫生：每FP和前打扫，确保总台干净整齐，物品摆放有序岗中工作：1, 客人入场：迎宾问候Z后，立刻问好：“您好，欢迎光临畅响量贩KTV耍求总台声音 语速一致2, 包房计时:接到包房服务员通知，总台为包房计时o "105,105房计时收到并打出包房 计时单，一式两联，由领位员送至包房所在区域Z后服务员将第一联返回总台3, 客人转房：接到服务员通知客人转房，停止该包房计时，迅速打出结账单，一式两联， 在结账单用文字提示“转房”。

为另问包房继续计时，打计时单，一式两联请客人签字确认4, 继续计时：由于各种原因该包房停止计时，又继续消费，先打出结账单，与继续计时单 放在一起5, 客人结账离店：接服务员通知，迅速打出包房•结账单，“ 105,105房总台买单收到”客人 到达总台，礼貌询问客人：“您好先生/女士，请问您有会员卡吗？麻烦您出示一下您的房 间号码是多少？ ”如客人冇会员卡，为客刷卡客人使用打折卡，须在结账前出示，通知当 班管理干部，确认后，方可刷卡打折结账吋礼貌告知客人：“您的消费金额为X元，收您 X元，找您Y元，请您点好双手收付钱款与会员卡请客人在结账单签字留确认「麻 烦您留卜-姓名和联系方式礼貌鞠躬“谢谢光临请慢走”管理干部，收银员在结账单签字 确认6, 包房内买单：通知领位到总台取结账单和找零款，快速准确收取领位员的结账单据钱款7, 如果客人后出示打折卡：必须通知管理干部确认证明，方可为具手工打折，四舍五入 客人签字签字留，管理干部，收银员在结账单签字确认方可牛效8, 代金券的使用：结账前出示检杳时否过期，印章，财务章是否齐全确认是否该时段 使用核对后快速准确计算出实收金额，客人在结账单和代金券签字确认后，山管理T•部及 收银员签字确认。

9, 免单程序：只有经理级以上有权给包房免单当该房客人消费结束后，当班收银通知该 包房服务员带客人到总台收银处签字确认，由经理亲口签字确认，当班收银员签字确认io开发票：填开发票的收银员，凭客人当FI在包房，超市，酒水吧消费的结账单收银条， 方可付给对方发票您好，请您出示当H收银条，请问您需要把发栗开在一起吗？ ”收回 客人结账单（包房费，超市小票等收银条），“您一共消费x元，请问您的所在单位？ ”礼貌 询问客人单位名头收回收银条，签字盖章，以实际消费金额为准，付给客人相应金额发票 并将转载自百分网,请保留此标记收银条附在发票记账联第一联上， 用订书钉订好如中奖通知管理T部为其兑换现金双手交递发票给客人“这是您的发票请 收好谢谢光临请慢走发票应同有价证券保管，不得随意填开给付11可疑钞票：如果客人付给的现金有问题，礼貌告知顾客：“不好意思，你这张太I口了，或 者缺角了，请您换一张好吗？ ”不耍说客人的钞票是假钞12客人寄存：在客人消费前或消费中，由领位或服务员送到总台收银处寄存，当班收银员 写清包房号，放入寄存处客人消费结束示，收回计时单第二联确认示方可给客人寄存物品, 否则丢火由收银员负责赔偿。

缴款程序：1，客人赔偿：由于客人造成店内损失时，由管理干部通知收银员写缴款单，一式三联收 银员，管理T部签字确认，并写清赔偿原因，将缴款单一，二联在当班结束后交山财务稽核, 第三联留存2, 缴款：在正常营业中，除备用金外，钱款每到两千元缴款一次，填写缴款单一式三联， 必须一致第二联•现金放入缴款袋，第一联当班结束交给财务，笫三联留存3, 上交款：写交款单程序，当班结束后，除备用金及所交款项外，剩余全款以实际金额为准4, 上交款类型：办卡金额，客人赔偿，营业额收入，定额发票中奖金额把*和条贴在上交 款第一联日检程序：交*和吋，账目交接，发票要交接明细当班备用金双方核点后签字确认收银员核算包房计时情况，看有无漏结包房是否有转房继续计时等情况每天双方交办后，必须对本岗位物品用具进行FI检，如有问题及时上报随时保持总台内卫 生遇到困难：1, 短款：及时换収零钱，现金传递时须交管理干部，账目清址，现金交换时双方当血点清2, 当电脑岀现故障时，客人拒绝买单现象，必须主管以上管理干部，音控员，收银员签字 确认超过10元以上）总台人员岗位职责：1，能有效与顾客进行交流，听取顾客意见，使顾客感到自己很受重视。

2, 协助需耍帮助的顾客，冋答客人的问询，向顾客显示你乐于提供帮助3, 知道如何处理客人投诉，对待客人的特殊要求（如：要求多开发票，客人超市退货，收 银员找错钱等等），能够及时给予冋应和处置，而且此时一定要面带微笑4, 充分及口信的运用所给予的授权，满足客人的需要如客人的需要不能给予满足，应立 即通知管理十部解决工作效率：1, 为客人结账吋间，总台每单不得超过2分钟2, 为客人开发票时间，每单不得超过3分钟3, 为客人包房开始计时，不得超过1分钟4, 收取客人简餐费不得超过1分钟5, 包房内买单不得超过5分钟工作纪律：1, 吃饭时间不得超过30分钟2, 去卫牛间到回到本岗位时间不得超过6分钟KTV收银主管、出纳员岗位职责1、 负责审核收银员排班表，安排处理员工换休、轮休2、 检杏收银员业务操作程序的执行情况和工作质量，保证发生的单据字迹清晰、数字正确、 收付迅速、准确3、 检查督促员工执行外汇管理规定、外币收兑规定、现金管理制度、银行信用卡使用规定、账单及发票管理规定4、 督促收银员维护保养好收银设备，如出现设备故障，应负责协同有关部门予以解决5、 定期检查、考评收银领班的工作，对下属工作中出现的问题，及时予以帮助解决。

6、 负责查阅住客的欠款情况，督促收银领班将当天久款客人的房号通知而台接待部7、 聆听客人提岀的建议和意见，认真处理客人投诉并做好记录，无法自行解决的，上报财 务部经理负责安排收银处营业款项的封袋及送交前台收款部的工作，及时处理有问题的支票、信 用卡9、不定期召开收银部会议，传达上级文件和有关耍求找出工作中存在的问题，提出解决 方法及时协调各班组的工作收银员岗位职1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据准确地将各类莱式、酒水的单据、编号输入收 银机2、 负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算3、 按规定妥善处理现金、支票、信用卡、客账及衔账，并与报表、账单保持一致4、 完成当班营业日报表、账务报告表及更正表5、 保管好账单、发票并按规定使用、登记6、 认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如白己不清楚或不能令客人满意时，应及时 向上级主管报告处理7、 小心操作收银设备，并做好清洁保养工作开市前、收市后，必须做好收银处的清洁卫生工作9、每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及吋交收银部专管员出纳员岗位职责1、 每日根据市核无误的会计凭证，进行现金的收付业务：(1) 收付款时，认真复杏会计凭证及付款单，如手续不全或冇错谋现象，及时退回会计改正, 保证凭证准确无误。

2) 收付时，要当面点清，以防差错，数额大时，一定要有人复核2、 每口根据审核无误的现金收付凭证，登记现金口记账及辅助记录：(1) 现金H记账所载的内容必须同会计凭证相一致，不得随便增减2) 口记账必须连续登记，不得跳行、隔页，不得随便损坏账簿和撕去账页3) 文字和数宇必须整洁清晰、准确无误，如有改动，必须按会计制度执行3、 负责每日营业额的追缴按主管、经理的安排筹储现钞4、按时发放工资、奖金，并填制冇关的记账凭证5、 严格遵守现金管理制度和支票使用规定，现金要尽暈做到日清月结，月结盘库后作现金盘库表6、 银行账务和支票办理：(1) 及时将部门收回的支票送交银行进账到银行回单时，时登记后交给会计作账冇银行退票，收及如应及吋交会计冲账，并重新更换支票2) 每月15号前作上月银行存款金额调节表“认真核对清杳每笔未到账的原因，有错账及时更正，如力争将未到账款控制在最低限度内3) 凭领导审批的申领单方能开具支票填写支票时，应做到时间、金额、账号及收款人单位均正确无谋由财务部肓接开出支票按审批权限办理4) 空白支票应妥善保管开出支票示要按编号顺序进行登记卬章与支票应分别保管7、 会计凭证的汇总与管理：(1) 每LI下午4： 30开始汇总当日凭证，下班前应将汇总表及所附凭证交电脑室输机，如遇当FI凭证少于15张者，可酌情推至次引正总。

2) 汇总时应负责审核每张收付凭证现金或银行存款编号，大、小写金额是否正确3) 每月月初应将上月会计凭证进行整理，查编号有无错漏，检査无误的会计凭证按顺序装订成册，检将并妥善保管4) 所有会计凭证、会计报表及有关文件设专库、专柜分门别类进行保管，并做到出入库皆 有登记.捉两30分钟打卡，着工服参加营业部班前会，会后由收银干部发放备用金(双方当面点清)并在备用金领 取表上签字确认超i|j 1000,四楼、五楼各500) B:财务部在每夭下午17： 00左右去收银台换零钱(具 体金额视营运状况定)C:当班过程中：必须认宾仔细，每一笔结帐票据、收帐单、实收金额必须相符， 决不可错收、漏收，认真辨认人民币真伪退货、退项、打折、赠送必须山班主管签字，开发票、发放优 惠券由收银干部负责，若出现漏收、假币，收银员自行负责。