制造业物料计划与库存管理及控制LN课件.ppt

制造业物料计划与库存管理及控制(PMC)_(采购培训物流培吴诚，博士北京大学汇丰商学院￿￿￿￿特聘讲师清华大学￿￿￿￿￿￿￿总裁班￿￿￿￿特聘讲师人民大学￿￿￿￿￿￿￿总裁班￿￿￿￿特聘讲师深圳新一代技术研究院￿首席顾问国际贸易中心ITC项目￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT项目￿￿￿认证讲师中美注册职业采购经理CPPM项目￿￿认证讲师英国皇家采购与供应学会CIPS项目￿认证讲师曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十余年曾任：•华为技术有限公司：采购经理，商务总监；•富士康科技集团：供应链高层主管；•康佳集团：采购总监、副总经理主要研究领域：•物流与供应链管理；•采购与供应商管理；•生产运作管理成都市双虎实业有限公司第一部分￿计划与库存管理概述第二部分￿需求预测与计划管理第三部分￿物料供应与调度管理第四部分￿库存控制战略&战术管理第五部分￿物料控制技术与技巧第六部分￿如何做好库存分析与监控第八部分￿计划与库存控制KPI体系第七部分￿工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司一、需求计划与物料控制理论介绍Production￿&￿Materials￿Control的缩写，生产及物料控制，一般简称计划与控制，包括两大部分：PC：生产计划及控制目标：生产计划及时完成。

职责：订单管理（包括订单更改），生产计划的制定，生产调度与协调；￿MC：物料计划及控制目标：物料及时齐套与周转率的提升，物料管理（储运管理）职责：物料需求计划的制定；对计划、ECO等变更的响应；物料进度跟踪，物料来料异常的处理；库存控制；储运管理二、为什么制造业如此重视计划与控制管理？1.市场环境的变化2.顾客需求的变化3.产品生命周期的变化4.企业竞争模式的变化......其它原因客户的控制力度越来越强产品质量高、价格低（成本压力）产品创新、品牌、知名度股东对投资回报的期待提高产业分界点模糊化新价值链集成网络的形成电脑化的管理应用经营活动的全球化趋势竞争点￿？n￿按生产过程（生产工艺）特点不同：ü￿流程型生产方式：纺织、炼油、制药ü￿装配型生产方式：汽车、飞机、设备ü￿离散型生产方式：机械零部件n￿按照销售环境（生产方式）不同：ü￿备货生产型（MTS：Make-To-Stock）：日用品、家用电器ü￿订单生产型（MTO：Make-To-Order）：飞机、造船ü￿订单装配型（ATO：Assemble-To-Order）：交换机、服务器ü￿按订单设计（ETO：Engineer-To-Order）：定制机三、生产模式的特征及形式四、如何选择最优生产模式？￿￿￿￿设计￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿采购￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿加工￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿装配￿￿￿￿￿￿￿￿发运￿￿订单设计（Engineer￿to￿Order，ETO）现货生产（Make￿to￿Stock，MTS）订单组装（Assemble￿to￿Order，ATO）订单生产（Make￿to￿Order，MTO）经验分享：经验分享：某著名通讯设备制造企业计划人员工作理念与行为准则分析某著名通讯设备制造企业计划人员工作理念与行为准则分析六、计划与控制人员工作理念和行为准则介绍第一部分￿计划与库存管理概述第二部分￿需求预测与计划管理第三部分￿物料供应与调度管理第四部分￿库存控制战略&战术管理第五部分￿物料控制技术与技巧第六部分￿如何做好库存分析与监控第八部分￿计划与库存控制KPI体系第七部分￿工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司一、什么是需求？1.需求分类：独立需求、相关需求（非独立需求）成品￿T部件￿V3部件￿W1部件￿X2部件￿U2部件￿W2部件￿Y2工艺路线制造周期2.需求的复杂性pp平均需求平均需求pp需求趋势需求趋势pp季节因素季节因素pp周期因素周期因素pp随机误差随机误差pp自相关性自相关性时间需求3.影响需求量的因素￿pp商品本身价格。

商品本身价格pp替代品的价格替代品的价格￿ ￿pp互补品的价格互补品的价格￿ ￿pp消费者的收入水平消费者的收入水平￿ ￿pp消费者的偏好消费者的偏好￿ ￿pp消费者的预期消费者的预期￿ ￿（对未来商品的价格以及对自己（对未来商品的价格以及对自己未来收入的预期）未来收入的预期）￿ ￿pp消费者规模消费者规模￿ ￿4.需求的供应方式n￿推动式采购的实施环境是通过减少供应商的数量，建立整合的供应渠道，企业可以获得下列的好处：ü质量一致性ü采购管理成本下降ü采购总成本下降ü建立长期的战略性联盟n￿推动式采购（订货点法)n￿拉动式采购（JIT)：￿￿￿￿拉动式采购又称为准时化采购准时化采购的基本思想是，要求供应商按时按量送货准时化采购的核心要素为：ü小批量ü多批次交货ü提前期短ü交货期准ü质量稳定二、需求预测管理1.计划的层次2.需求预测n需求预测：对未来一段时间内实际可能的销售水平的判断n需求目标：未来一段时间内期望达成的销售水平n需求计划：针对销售目标的实现而进行的市场分析、规划、实施方案制订等一系列过程及结果因此，也可称之为营销规划￿￿￿￿￿￿一般情况下，销售目标较销售预测更具挑战性和牵引性，销售预测是制定销售目标、销售计划的前提。

2.1认识需求预测：2.2需求预测的类型：n按时间划分：如短期预测、中期预测、长期预测……n按产品划分：如交换产品、传输产品、终端产品……n按空间划分：如片区销售、省区销售、本地网销售……2.3做需求预测的基本原则：n不确定性原则：任何预测都有不确定性，销售预测也不例外时间越近，预测的不确定性越小，时间越远，预测的不确定性越大n系统性原则：销售活动受内部因素和外界环境的系统性影响，销售预测本身也是一个系统行为，需要对营销的内外环境有较清楚地认识n关联性原则：世界上没有无因的果，也没有无果的因，要知道未来销售的结果不妨对其关键影响要素进行分析相信经验，相信历史，但就视变化为本相信经验，相信历史，但就视变化为本2.4需求预测的方式n n￿ ￿从需求预测从需求预测￿ ￿n n￿ ￿从历史预测从历史预测￿ ￿n n￿ ￿从项目预测从项目预测2.5￿需求预测的方法n n￿￿ ￿￿销售人员意见综合法销售人员意见综合法n n￿￿ ￿￿专家意见综合法专家意见综合法n n￿￿ ￿￿时间序列法时间序列法n n￿￿ ￿￿统计分析法（因果分析法）统计分析法（因果分析法）n n￿￿ ￿￿项目分析法项目分析法n n￿￿ ￿￿时间逼近及趋势分析法时间逼近及趋势分析法三、物料计划方法￿ ￿定货点方法定货点方法和和MRPMRP方法方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法1.￿1.￿定货点方法定货点方法当某项目的库存量降到某一值当某项目的库存量降到某一值( (定货点定货点) )时，产生一个订单以获取一定数量的时，产生一个订单以获取一定数量的( (定货批量定货批量) )补充库存。

补充库存特点：特点：1.1.要求的输入数据少要求的输入数据少; ;2.2.基于过去的需求作基于过去的需求作出预测出预测( (统计预测统计预测); );3.3.对所有的项目考虑对所有的项目考虑安全库存量安全库存量; ;2.￿MRP2.￿MRP方法方法￿￿￿￿￿￿￿MRP￿￿￿￿￿￿￿￿MRP￿是物料需求计划系统它根据需求所决定的主生产计划，按是物料需求计划系统它根据需求所决定的主生产计划，按BOMBOM清单结构逐层分解，同时考虑物料的库存量和计划接收量，算出物料清单结构逐层分解，同时考虑物料的库存量和计划接收量，算出物料的净需求，再按制造提前期或采购提前期倒排计划，确定所需物料的开始的净需求，再按制造提前期或采购提前期倒排计划，确定所需物料的开始生产日期和采购定货日期生产日期和采购定货日期MRP￿IIMRP￿II流程流程MRPMRP的运算逻辑？的运算逻辑？两种方法的比较两种方法的比较￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿3.￿其它计划方式介绍n￿VMI\CMI\JMI模式介绍n￿Milk-Run模式介绍n￿JIT模式介绍n￿“糖果人”模式介绍￿第一部分￿计划与库存管理概述第二部分￿需求预测与计划管理第三部分￿物料供应与调度管理第四部分￿库存控制战略&战术管理第五部分￿物料控制技术与技巧第六部分￿如何做好库存分析与监控第八部分￿计划与库存控制KPI体系第七部分￿工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司一、欠料与齐套管理n￿L/T管理机制n￿EOQ设置n￿EPQ设置￿n￿如何设定安全库存？n￿VMI管理￿n￿JIT管理n￿Min-Max￿管理二、生产调度管理•￿计划为生产任务和日常活动供了目标和依据，但计划提前于生产制定，再好的计划也是基于一定的预测和假设条件制定出来的。

一旦这些预测和假设条件不成立或失真较多，一方面计划本身将难以实现，同时也将影响正常生产秩序；•￿调度工作是保障计划在执行过程中处于可控状态和及时协调解决好计划执行过程中出现问题的重要手段；•￿计划员运筹帷幄、决胜千里，离不开调度员能征善战、左右逢源三、三、调度工作原则：调度工作原则：n计划原则：￿￿调度工作必须以计划为依据，作好事先分析和准备（如预欠料）围绕完成计划任务开展调度工作业务同时发挥调度工作的灵活性，及时总结经验，并及时调整及修订计划n集中性原则：￿￿调度是生产作业的指挥系统，是CPU，调度指令必须集中、统一、高度一致n预见性原则：￿￿调度工作应以预防为主，调度人员的基本责任就是预防生产中可能发生的一切脱节现象为此，调度必须做到勤检查、勤分析，掌握各生产环节之间的相互依存关系，取得生产调度的主动权n n￿ ￿及时性原则：及时性原则：￿￿￿￿￿￿调度人员应及时、迅速了解生产中出现的各种问题和信息调度人员应及时、迅速了解生产中出现的各种问题和信息, ,并并尽快采取措施，以免造成生产间断及不必要的损失调度要深尽快采取措施，以免造成生产间断及不必要的损失调度要深入生产各环节现场，生产出现异常时，调度应第一个出现问题入生产各环节现场，生产出现异常时，调度应第一个出现问题发生地。

从来没有只在办公室发邮件、打成长起来的优秀发生地从来没有只在办公室发邮件、打成长起来的优秀调度n n群众性原则：群众性原则：￿￿ ￿￿调度工作应贯彻群众路线，和生产一线人员打成一片，形成业调度工作应贯彻群众路线，和生产一线人员打成一片，形成业务伙伴关系调动相关业务人员积极性，集思广益来解决问题务伙伴关系调动相关业务人员积极性，集思广益来解决问题n n原则性和灵活性平衡的原则：原则性和灵活性平衡的原则：￿￿￿”￿￿￿”狼性狼性““，坚决暴露问题，追求完美对事不对人坚决暴露问题，追求完美对事不对人￿ ￿n加工进度控制方法加工进度控制方法￿￿ ￿￿￿ ￿￿为了保证作业计划的实现，按期、按质、按量均衡地组织生产，必须对生产进度进行控制，主要包括时间进度控制和产量完成进度控制两大内容，用于直观反映生产进度的图表有：①进度监控表：通过拟定详细的各工序要求产出时间来控制进度，实施跟踪②任务级别控制:是一种通过级别设置来控制进度的￿￿方法.如：A、B、C级任务令（工单）l增加人力或设备l延长工作时间l改进制造流程l外发加工l协调出货计划l减少紧急加单n生产进度落后的改善措施n确实有效传达生产计划n生产准备v￿￿人员v￿￿材料v￿￿设备、工模夹治量具v￿￿文件、表单v￿￿各类标准(产品、材料、作业、检验员)v￿￿工作场所及布置v￿￿紧急应变措施五、生产控制的其它方面n过程控制v￿￿结果○￿￿数量控制(料、在制、成品)○￿￿交期控制(加工进度、出货安排)○￿￿￿品质控制○￿￿￿成本控制○￿￿准备活动(程序、检查等)○￿￿生产活动(程序、方法、条件等)○￿￿确认活动(点查程序、方法等)○￿￿讯息传达(程序、表单、记录等)n异常处理v￿￿紧急处理v￿￿短期治标v￿￿常期治本v原因六、平衡产能的调度方法n￿增加产能（加班、人、场地、设备）n￿订单任务分批（拆分）n￿寻找替代资源（生产外包、外协）n￿工作订单提前安排n￿工作订单推后安排七、生产调度日常工作制度n￿值班制度n￿包括周末与节假日值班制度n￿报告制度n￿信息通报、信息反馈、警报、求助、工作总结报告n￿调度例会制度n￿目的：解决横向的衔接与协作关系n￿包括：资源匹配例会、调度例会案例：如何制定综合生产计划￿￿q￿已知H公司上半年满足需求量的生产安排。

q￿为实现此进度安排,请采用四种不同的生产计划方案进行选择第一部分￿计划与库存管理概述第二部分￿需求预测与计划管理第三部分￿物料供应与调度管理第四部分￿库存控制战略&战术管理第五部分￿物料控制技术与技巧第六部分￿如何做好库存分析与监控第八部分￿计划与库存控制KPI体系第七部分￿工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司1.供求关系分析及库存策略←（松散关系）（紧密关系）→对立关系松散型关系交易关系较紧密的战术关系外包关系战略联盟伙伴型关系单一供应源关系共同命运关系现货采购定期采购无定额合同定额合同合伙关系合资企业内部供应一、供应商关系与库存控制策略2.供应商关系定位模型及库存策略影响/供应/机会/风险比率支出80%￿的项目￿=￿20%￿的价值20%￿的项目=￿80%￿价值ITCMHNL瓶颈日常关键杠杆高高中中低低￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿低低￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿中中￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿高高供供￿ ￿应应￿ ￿商商￿ ￿优优￿ ￿势势企企业业优优势势开拓开拓平衡平衡多样化多样化优劣势关系的组合矩阵模型优劣势关系的组合矩阵模型: :3.优劣势关系模型及库存策略二、采购战略分析与库存控制1.由采购团队利用量的杠杆，调动资源，对供应商进行集中认证；2.战略性地选择供应商/谈判、签署合同3.建立长期的供应商合作伙伴关系/将供应商报价信息上网4.采购总成本的节约5.有效地供应商管理采购中心依据产品或组织或地域的需要，设置采购组织，进行分散采购，以快速的响应和提供优质采购服务：1.高效地执行采购过程/PO执行2.￿满足计划需求/管理往来合同3.及时的与优质的生产物料供应/处理供货例外信息4.服务于生产与内部客户5.采购成本的节约n“WIN-WIN”的战略n与重要供应商建立战略合作伙伴关系的战略n采取多种采购方式，并与供应商共享采购预测的战略n电子采购的战略n一般性策略三、采购战术分析与库存控制n低附加值加工类的采购策略n高技术定制加工类的采购策略n垄断及准垄断供应类的采购策略n价格频繁波动类的采购策略n配套类的采购策略四、产品生命周期管理与库存控制五、采购模式与库存控制1 1. .￿ ￿标准订单标准订单2 2. .￿ ￿一揽子订单一揽子订单3 3. .￿VMI￿VMI4 4. .￿ ￿网上采购网上采购5 5. .￿ ￿跨国采购跨国采购6 6. .￿ ￿订货点采购模式订货点采购模式7 7. .￿JIT￿JIT采购管理采购管理8 8. .￿MRP￿MRP方法方法9 9. .￿ ￿电子采购模式电子采购模式1010. .￿ ￿电子商务采购管理电子商务采购管理第一部分￿计划与库存管理概述第二部分￿需求预测与计划管理第三部分￿物料供应与调度管理第四部分￿库存控制战略&战术管理第五部分￿物料控制技术与技巧第六部分￿如何做好库存分析与监控第八部分￿计划与库存控制KPI体系第七部分￿工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司￿1.定期库存控制￿2.定量订货控制￿3.经济订货批量(EOQ)￿4.库存分类及控制方法￿5.产品预测准确率的控制方法￿6.JIT准时采购/供应策略(JIT采购/供应)￿7.VMI￿8.其它控制库存的可能方法￿......一、供应链管理环境下的库存控制方法与技术1.￿定期库存控制(Periodic￿inventory￿control)订货间隔期库存量时间订货量Q￿目标库存量S￿提前期发出订货订货到达安全库安全库存存2.￿定量订货控制(Perpetual￿inventory￿control)库存量时间订货量Q￿订货点R￿发出订货订货到达提前期l目标库存量=(订货间隔期+提前期)￿×日需求量+安全库存l定期检查库存水平并订货l订货量=目标库存量-现有库存量-在途库存；l没有规定订货点，关键是要确定订货间隔期和预定的库存水平。

3.￿经济订货批量(EOQ￿：Economic￿Order￿Quantity￿)n基本假设：需求是均匀的(单位时间内的需求量不变)，需求是已知的常数；不允许发生缺货；订货提前期是已知的，且为常数；交货提前期为零，即瞬时交货；产品成本不随批量而变化(没有数量折扣)；订货费与订货批量无关；维持库存费是库存量的线性函数n基本参数：C—购买的单位货物的成本；D—年总需求量；S—每次订货费(与供应商的联系费、采购人员旅差费等)；K—单位货物每年的存储成本(K=C k，k为资金费用率,元/件.年)；Q—订货批量；TC—年总成本；4.￿库存分类及控制方法基本思想：基本思想：ABCABC分类采用的指导思想是分类采用的指导思想是20-8020-80原则，原则，20%20%左右的因素占有左右的因素占有( (或提供或提供)80%)80%的成果，的成果，实际上采用的是重点管理法的思想，实际上采用的是重点管理法的思想，找出占用资金量大的少数物料加以重点管理和控制找出占用资金量大的少数物料加以重点管理和控制物料的分类：物料的分类：A A类物料：占用了类物料：占用了65%~80%65%~80%的价值的的价值的15%~20%15%~20%的物品；的物品；B B类物料：占用了类物料：占用了15%~20%15%~20%的价值的的价值的30%~40%30%~40%的物品；的物品；C C类物料：占用了类物料：占用了5%~15%5%~15%的价值的的价值的40%~55%40%~55%的物品。

的物品5.￿产品预测准确率的控制方法l对于销售的成品，按照全年预测的准确率从大到小排序，然后划分为X类、Y类、Z类X类成品预测准确率最高，可以适当调低库存，处于中间的Y类可以存放一定数量的库存，而Z类最不准确，有必要考虑比较高的库存l管理XYZ分类法的原则是通过降低比较容易预测的成品库存从而减少总库存，但又不至于断货l其实可以延伸到XYZ------6.￿从运作模式上研究降低库存l l利用利用MRPⅡMRPⅡ（（ERPERP）管理模式的计控功能，增强计划性；）管理模式的计控功能，增强计划性；库存是计划的结果，不从改变计划工作入手是解决不了库存是计划的结果，不从改变计划工作入手是解决不了库存积压问题的库存积压问题的l l辅助以适应市场的拉式订单模式辅助以适应市场的拉式订单模式￿￿￿￿￿￿￿￿在生产能力足够大和产能富裕的情况下，完全可采用在生产能力足够大和产能富裕的情况下，完全可采用JITJIT模式满足需求，但前提是固定资产的投入加大，设备稼模式满足需求，但前提是固定资产的投入加大，设备稼动率低7.￿JIT准时采购/供应策略(JIT采购/供应)l准时采购/供应的目的：l使企业能够在适当的时间、适当的地点、获取适当的物l料。

l准时采购/供应的特点：l与少数供应商和运输商保持密切关系l信息在供应商与买方之间实现共享l频繁进行小批量的生产、采购、运输，从而把库存降到最低l消除整个供应链中的所有可能出现的不确定性l高质量目标8.￿VMIl lVMI￿VMI￿是一种新型的物料分配和操作方式，从而达是一种新型的物料分配和操作方式，从而达到改进供应响应速度、稳定生产过程、缩短供货到改进供应响应速度、稳定生产过程、缩短供货周期的目的周期的目的l l供应链上双赢的合作方式，可以同时满足零售商、供应链上双赢的合作方式，可以同时满足零售商、批发商、制造商对降低存货成本、提高供货服务批发商、制造商对降低存货成本、提高供货服务水平的需要水平的需要FactorySuppliersFactorySuppliers传统方式VMI方式二、其它降低库存的有效途径分析：1.1.缩短提前期缩短提前期2.2.防止价格上涨防止价格上涨3.3.提供销售折扣提供销售折扣4.4.减小采购批量减小采购批量5.5.以赊购方式购买以赊购方式购买6.6.按经济批量订购按经济批量订购7.7.减少库存损耗减少库存损耗8.8.加强预测加强预测9.9.库存物料标准化库存物料标准化10.10.及时处理呆滞物料及时处理呆滞物料11.11.............第一部分￿计划与库存管理概述第二部分￿需求预测与计划管理第三部分￿物料供应与调度管理第四部分￿库存控制战略&战术管理第五部分￿物料控制技术与技巧第六部分￿如何做好库存分析与监控第八部分￿计划与库存控制KPI体系第七部分￿工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司一、物控基础知识与业务介绍1、物料价值A、B、C分类及原则￿￿￿2、库存数据准确性及误差率的概念3、基本物料库房存贮期限4、物料超期5、试用物料的定义6、低周转物料7、呆滞物料8、死料9、废料10、物料替代的定义......二、库存分析与物控监控业务探讨及系列案例分析第一部分￿计划与库存管理概述第二部分￿需求预测与计划管理第三部分￿物料供应与调度管理第四部分￿库存控制战略&战术管理第五部分￿物料控制技术与技巧第六部分￿如何做好库存分析与监控第八部分￿计划与库存控制KPI体系第七部分￿工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司n￿及时的原则n￿准确的原则n￿安全的原则n￿节约的原则一、工厂物流管理的原则二二、、物流物流合理化的原理和做法合理化的原理和做法n标准化原理；n合并原理；n差异化原理；n延迟原理。

实现共同配送;实现区域配送;推行准时配送系统;推行即时配送;实行产地直送配送;实现配送的信息化;实现配送的自动化;实现配送的条码化及组合化；提倡多种配送方式最优组合；实行送取结合三、仓储管理的基本原则1．效率的原则　　￿￿￿￿仓储的效率表现为仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标上，表现出“快进、快出、多存储、保管好”的高效率仓储2．经济效益的原则　　￿￿￿￿仓储业应围绕着获得最大经济效益的目的进行组织和经营但也需要承担部分的社会责任，满足社会不断增长的需要等，实现生产经营的社会效益3．服务的原则　　￿￿￿服务是贯穿在仓储中的一条主线，仓储管理就需要围绕着服务定位，如何提供服务、改善服务、提高服务质量开展的管理　　￿￿仓储的服务水平与仓储经营成本有着密切的相关性，两者互相对立服务好，成本高，收费则高，仓储服务管理就是在降低成本和提高（或保持）服务水平之间保持平衡四、研讨：提高物流效率，降低物流成本的途径第一部分￿计划与库存管理概述第二部分￿需求预测与计划管理第三部分￿物料供应与调度管理第四部分￿库存控制战略&战术管理第五部分￿物料控制技术与技巧第六部分￿如何做好库存分析与监控第八部分￿计划与库存控制KPI体系第七部分￿工厂物流与配送管理成都市双虎实业有限公司案例2：某通讯设备制造企业计划体系之KPI体系详细分析；研讨：如何有效提升计划体系之绩效？祝：祝：各位家庭幸福，事业辉煌各位家庭幸福，事业辉煌！！成都市双虎实业有限公司成都博睿企业管理咨询有限公司。