发酵床内氨气味重的解决办法.doc

发酵床内氨气味重的解决办法发酵床内氨气味重的解决办法2010-11-04 16:01:33 来源：发酵床 浏览：301 次1、一般发酵床圈舍内氨气味较浓的是新建的发酵床，基本在 3 个月以内2、一般氨气味较浓的发酵床的垫料比较干燥3、氨气味较浓的一般饲养的是仔猪4、圈舍内通风透气性不好，一般只有简单的窗户，甚至没有窗户，是密闭的知道了以上情况，这些发酵床内氨气味较浓的原因就很明显了，首先，我们要明白氨气的来源和产生机理畜禽舍内的氨气来源主要分为以下两种：一种是胃肠道内的氨，来源于粪尿、肠胃消化物等，尿氮主要是以尿素形式存在，很容易被脲酶水解，催化生成氨气和二氧化碳（每次畜禽排泄粪便时，大家都能闻到刺鼻的氨气味就是这个原因）粪氮主要以有机物形式存在，不容易分解，但也是氨气形成过程中氮的一个重要和稳定的来源另一种是舍内环境氨，是通过堆积的粪尿、饲料残渣和垫草等有机物腐败分解而产生的在垫料潮湿、酸碱度适宜和温度高、粪便多而有相当空气的情况下，氨气产生更快畜禽舍中氨气的浓度和含量取决于舍内温度、饲养密度、通风情况、地面结构、饲养管理水平、粪污清除等畜禽粪便中含有大量未被机体消化吸收的营养物质，其中一部分是蛋白质、氨基酸、微生物氮等，这些物质在各种微生物（主要是厌氧）的作用下，很快被分解为氨散发至周围空气中。

由于氨是高度溶于水的，所以在高湿空气中氨的浓度相对较高据测定 50～80kg 猪每天排放粪尿 6kg，含氮 16～37g，其中约 60%是尿素或胺盐等易转化为 NH3 的物质知道了氨气的产生机理和氨气的性质，我们就不难解释以上四种情况下氨气味为什么浓了1、新建的发酵床内菌群结构暂时没有达到菌群动态平衡，对氮元素的利用不是很完善充分2、氨气易溶于水，1 升水可溶解 500L 水，稍微干燥的发酵床水份含量少，溶解不了多余的氨气，一下次释放出来，所以能闻到3、仔猪的养殖密度小，排泄量少，垫料湿度低，也溶解不了过量的氨气4、圈舍内通风透气性不好，含氧量少，发酵床内菌种缺氧，无法完成将氨气固定成菌体蛋白的过程，只能越积越多，最后水中的氨气达到饱和，释放出来一般就是以上四种因素导致了发酵床圈舍内氨气味浓那么针对这四种情况，我们应该采取相应的措施1、采取合适的发酵床菌种，菌群结构比较平衡，不会出现青黄不接的情况2、对于及其干燥的发酵床（猪在上面跑动或走动如果起尘），可以用喷施少量水，既补充发酵所需水分，有能溶解多余的氨气3、仔猪的养殖密度可以适当增加一些，如增加到 1 平米每头4、增加圈舍的通风透气性，保证四窗齐全。

即天窗、地窗、窗户和引风机窗。