细胞膜、生物膜的流动镶嵌模型.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,复习回顾：,1、蛋白质组成元素、基本组成单位、结构特点分别是什么？,2、结构多样性的原因有哪些？功能有哪几种？,3、核酸组成元素、基本单位分别是什么？,4、两种核酸分别分布在哪些部位？,第1讲细胞膜和生物膜的流动镶嵌模型,【考点解读】,1.细胞膜的结构和功能（）,2.生物膜的流动镶嵌模型,实验,细胞膜的制备,科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞细胞作为一个完整的生命系统，具有边界为什么要使用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜？,无细胞核、无细胞器、无细胞壁,注意：不能用鸟类的红细胞如鸡、鸭、鹅等，因它们都有细胞核,1、选择材料:,人或其他哺乳动物成熟红细胞,一、实验：体验制备细胞膜的方法,在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间人的红细胞只能存活天左右,小资料,3.方法步骤,：,1.临时装片的制作,载玻片,红细胞稀释液,盖玻片,2.高倍镜观察,正常的红细胞,盖玻片的一侧滴蒸馏水,盖玻片另一侧用吸水纸引流,观察,2.实验原理：,渗透作用,引流法,5.结果：,人正常红细胞,红细胞部分涨破,4.现象:,看到近水的部分红细胞发生变化,：凹陷消失，细胞体积增大，很快涨裂，内容物流出。

讨论：,如何获得比较纯的红细胞膜？,细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过高速离心处理获得较纯的红细胞膜,差速离心法,二.细胞膜的成分,脂质,(约50%),蛋白质,(约40%),糖类,(约2%-10%),3.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量,4.细胞膜还含有,糖脂,在组成细胞膜的脂质中，,_,最丰富在动物细胞膜中还含有,_,越多,磷脂,2.细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的 功能密切相关胆固醇,细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，主要是,糖被变薄,，产生,甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）,等物质因此，在检查癌症的验血报告单上，有AFP、CEA等检测项目如果这些指标超过正常值，应做进一步检查，以确定体内是否出现了癌细胞与 生 活 的 联 系,与生活中的联系：,癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关容易引发癌症的因素有哪些？,癌症21世纪的“第一杀手”,烧烤食物,油炸食物,吸 烟,霉变食物,对应训练1,（,2008年山东理综，1,）,从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色该成分是,（）,A.糖脂 B.磷脂 C.糖蛋白D.脂蛋白,C,对应训练2,（,2006年全国春招,）,下列有关膜的叙述，错误的是 （）,A.细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成,B.核膜和内质网膜在结构上有密切联系,C.线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的,D.细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的,C,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,提出假说：,膜是由脂质组成的。

三、细胞膜结构探索历程,实验一,时间,：1925年,人物,：荷兰科学家Gorter和Grendel,实验,：用丙酮,从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺成,单层分子,发现展开层后的脂单层面,积是红细胞的表面积的,2,倍,提出假说,：,实验二,细胞膜中的磷脂是双层的,时间,：1959年,人物,：罗伯特森（J.D.Robertsen）,实验,：在电镜下看到细胞膜清晰的,暗亮暗,的三层结构实验三,提出假说：生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成的,静态,统一结构,1970年,人鼠 细胞融合实验,融合40分钟后荧光均匀,诱导,融合,人细胞,鼠细胞,荧光标记,40分钟后37,刚融合时一半红一半绿,结论：,细胞膜具有流动性,实验四,蛋白质分子,磷脂双分子层,糖类,三、细胞膜结构,结构示意图,基本支架:,磷脂双分子层.（其中磷脂分子 的,亲水性头部朝向两侧,，,疏水性的尾部朝向内侧,）,蛋白质分子的位置:,蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层体现了膜结构内外的不对称性,）,1、生物膜的流动镶嵌模型,亲水,亲水,（1）结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。

2）实验验证人鼠细胞融合实验,2、生物膜的结构特点,流动性,实验证据：,质壁分离与复原、变形虫运动、,胞吞和胞吐、白细胞吞噬细菌等,对应训练3,4.（,2007年上海生物，7,）下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是 （）,A,对应训练4,.（,2008年徐州调研,）下列有关生物膜蛋白的叙述，错误的是 (),A.均与物质转运有关,B.能与某些糖结合，形成细胞与细胞间联络的文字,C.与神经递质结合，引起神经细胞的兴奋或抑制,D.膜蛋白的结构具有特异性,A,四、细胞膜的功能,1.将细胞与外界环境分隔开,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段2.控制物质进出细胞,功能特性,：选择透过性,相邻细胞之间的直接联系,胞间连丝,内分泌细胞,靶细胞,靶细胞,信号分子,通过体液传送,3.进行细胞间的信息交流,细胞膜的功能,将细胞与外界环境分开,控制物质进出细胞,进行细胞之间的信息交流,细胞膜的结构,决定,四、细胞膜的功能,根据下列材料验证膜的选择透过性材料：红玫瑰、质量分数为15%的盐酸、蒸馏水、烧杯、量筒,练习提升,实验步骤：,_,_,_,玫瑰花瓣均分为两份编号AB,A组加入蒸馏水，B组加入等量盐酸,观察现象,课堂实验,实验前,实验后,思考：,1.描述实验结果？,2.解释实验结果出现的结论?,4.日常生活中例子,炒,拓展题：,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”，例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，活的动物细胞不染色，从而判断细胞是否死亡，,你能解释原因吗？,五、细胞壁,1.主要成分：纤维素和果胶,2.主要功能：支持和保护,细菌细胞壁的成分主要是什么?,成分为肽聚糖，可被溶菌酶破坏,C,1、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系（）,A、肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特异性结合,B、胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞内,C、在胰岛B细胞内将氨基酸合成胰岛素,D、胰岛B细胞将合成的胰岛素分子分泌到细胞外,随堂练习：,2,.下列对细胞膜的叙述中错误的是（）,A.由蛋白质、脂质和少量糖类组成。

B.细胞膜与细胞间的信息交流有关C.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下清晰可见D.不同细胞膜上的蛋白质种类和数目不同,C,细胞膜,制备方法,成分,脂质,蛋白质,糖类,功能,将细胞与外界环境分隔开,控制物质进出细胞,进行细胞间的信息交流,本节小结,（1）区别,：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物膜的功能特性2）联系,：流动性是选择透过性的,基础,，膜只有具有流动性，才能实现选择透过性特别提醒】,只有活细胞才具有膜的流动性和选择透过性膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性增强生物膜的流动性与选择透过性的关系,。