青岛高新职业学校现代学徒制服装设计与工艺专业人才培养方案.docx

青岛高新职业学校现代学徒制（服装设计与工艺专业）人才培养方案专业名称：服装设计与工艺专业学 制：3年招生对象：初中毕业生简史与特色：青岛高新职业学校服装设计与工艺专业设 置于1988年，经过28年的开展和积累，已成为我校重点发 展专业，并且该专业2014年被评为青岛市骨干专业和青岛 市双高名牌专业并且逐步成为青岛市有较高知名度和示范 性的专业，连续多年承办青岛市服装专业技能竞赛，自2008 年至2016年连续九年代表青岛市参加全国服装专业技能竞 赛，年年获奖，共获得国赛一、二、三等奖16个，逐步形 成了以赛促教、以赛促学、以赛促研、以职业能力为导向， 强化实训和动手能力的教学模式构建了产学研训一体化课 程体系，以校企合作为平台，形成了 “工学交替，学做合一” 的人才培养模式一、专业介绍与人才培养方案说明（一）专业背景近年来，青岛市委市政府把职业教育纳入当地经济和社 会开展的总体规划，作为实施科教兴国和人才强国战略的大 事来抓，先后出台了《关于大力开展职业教育的意见》、《关 于进一步加快职业教育改革创新的意见》，并于2015年n 月1日开始实施《青岛市职业教育条例》，加大统筹职业教①成衣设计：具有整合服装款式、色彩、材料等多重要 素的能力；具有手工、电脑设计绘制服装系列效果图（款式 图）的能力；具有根据任务要求进行服装款式拓展设计的能 力；具有运用形式美法那么进行服装命题设计和虚拟品牌开发 的能力；具有运用立体裁剪方法验证款式设计风格、调整款 式设计细节的能力。

②服装制版：具有较好的沟通能力，能按照常规服装的 款式设计特点，分析流行趋势、面料特性、工艺要求等，进 行服装样版设计与制作掌握服装CAD软件并能操作应用； 具备较好的服装纸样造型能力和简单的修板能力，能承当推 板、复板等服装制版相关工作的能力③样衣制作：具有制作服装大类典型品种成套样板的能 力；具有运用CAD软件进行服装样板放码和排料的能力；具 有分析和组合服装工序、编写大类典型服装品种缝制工艺和 质量要求等技术文件的能力；具有根据任务单或款式图独立 完成服装裁剪配伍、缝制熨烫等复杂工序操作的能力（中 级）；具有对服装生产进行质量控制与检测的能力（中级）； 具有分析一般服装质量弊病产生的原因，并提出修正意见的 基础能力④服装营销：具有依据服装销售预测分析，协助设计师 对服装投放市场进行可行性评析的能力；具有根据环境气氛 和服装品牌特点进行橱窗、卖场（专营店）服饰陈列展示的 能力；具有揣摩顾客需求，根据消费者特点推荐并帮助选择 服装的能力；具有依据政策法规、营销方法进行终端管理的 能力3）跨行业职业能力①适应岗位变化的能力：具有在职业生涯的各个阶段继 续学习技能和知识的能力；具有根据客观情况变化能随机调 节择业行为的能力；具有适时吸纳储藏新信息、新知识，主 动适应岗位变化的能力。

②企业管理及生产现场管理的基础能力：具有生产过程 现场分析、解决生产实际问题的能力；具有依据平安生产法 律法规、企业规章制度、平安技术操作规程等，实施平安管 理与监督的基础能力；具有根据生产任务合理安排工作时 间、工序内容的能力③基本的欣赏美和创造美的能力：具有初步的“艺术美” 与“技术美”欣赏能力；具有理解工业产品的“艺术价值” 和“效能价值”相融合的审美素养④创新和创业的基础能力：具有开阔的眼界和全局的意 识；具有对工业产品生产运行“工程化、市场化、社会化” 特征的理解能力；具有进行调研、计划、决策、实施的能力五、课程设置及教学活动安排（一）职业能力分析或者岗位工作要求分析职业能力分析职业 岗位典型工作任务（岗位）行动领域（能力）学习领域（课 程）服装 设计1 •市场调研1.1服装流 行趋势分析能通过媒体、卖场等途径收集、整理 流行趋势；能正确洞察、把握流行元 素流行元素类别 市场调研方法 信息识别、收 集，数据处理 分析L2服装流 行要素归纳能归纳、梳理流行元素特点；能分析流行元素的成因并提炼关键要职业 岗位典型工作任务（岗位）行动领域（能力）学习领域（课 程）素市场空间预测 调研报告格式 体例L3竞争对 手分析能通过合法手段掌握竞争对手的研发 方向、目标价格、销售策略1. 4市场前 景预测能正确分析市场消费走向，为确定消 费群体和款式风格提供依据2.整体设计2. 1确定消 费群体能正确审读调研分析报告； 能正确评估企业自身优势特长； 能科学确定设计产品消费群体消费者心理分 析市场定位方法 人体结构与比 例人体与服装关 系服装造型设计 原理形式美法那么 服装流行信息 服装色彩搭配 方法，服装材 料性能特点2.2确立款 式风格能合理借鉴流行要素，结合时尚走向， 确立适合特定消费群体的款式风格2. 3整体构 思能综合应用服装流行要素；能正确分析判断特定消费群体购买心 理；能根据特定消费群体个性特点，合理 运用形式美法那么构思绘制款式草图； 能根据特定消费群体购买能力和款式 风格，合理选配服装面辅料并进行整 体配色；能编制设计构思说明（文件）3.绘制款式 图3. 1手绘款 式图能依据款式设计构思草图和设计构思 说明，手工绘制一般变化造型服装款 式图；能理解设计构思意图，正确表达款式 细部结构特点和工艺特征美术造型技法 配色原理 电脑辅助软件 应用，人体结 构与比例 人体与服装关 系服装造型设计 原理，形式美 法那么服装变化造型 结构设计方法 服装缝制基本 工艺要求3. 2电脑款 式图绘制能熟练操作运用电脑和电脑辅助设计 软件；能根据款式构思设计草图和设计构思 说明，运用电脑辅助设计软件绘制服 装款式图；能运用电脑辅助设计软件进行款式着 色和面料肌理效果表达3. 3服装款 式电脑拓展 设计能依据手绘设计草图和设计构思说 明，在尊重设计原创的基础上，进行 款式拓展系列设计服装 制版1.结构设计 准备1. 1读图分 析能正确审读理解款式设计风格特征， 读懂设计图稿内涵；能分析判断设计 图稿的科学性和合理性服装结构原理 服装材料特性 人体结构与比 例人体与服装关 系职业 岗位典型工作任务（岗位）行动领域（能力）学习领域（课 程）人体测量1.2材料性 能测试能根据材料特性采取正确方法进行缩率测试能正确汇总、记载材料各项测试数据L3制定规 格尺寸能依据设计图稿和设计构思说明以及 人体特征合理制定成衣规格尺寸2 .手工纸样 设计2. 1手工平 面纸样制作能依据款式风格特征、消费群体的个 性爱好、材料的特性，采用合理的制 图方法进行结构设计；能针对款式图 稿中不尽合理的地方，在尊重设计原 创的基础上，采取合理方法给予结构 修整；能独立进行一般变化体型的服 装纸样制作；能独立进行一般变化造 型服装的纸样制作二维空间与三 维空间的转换 人体结构与比 例服装结构与人 体体型的关系 服装平面结构 制图方法 立体造型技法 纸样修正原理 样板推档方法 工业样板制作 要求系列样板制作 方法2.2立体造 型能依据纸样和缝制工艺要求合理进行 裁剪配伍；能合理运用假缝技法进行 立体造型，并准确表达设计创意；能 根据服装立体造型，正确判断分析纸 样结构存在问题的根源2. 3纸样修 正能依据立体造型中发现的结构问题， 采取合理的方法修正纸样；能对修正 后的纸样进行拓板并放缝2.4手工样 板推挡能合理选用手工推档方法采取正确的 操作步骤进行样板推档；能制作全套 服装生产系列工业样板3. CAD板型 制作与放码3. 1 CAD 系 统检测能对CAD软件、CAD外设进行检测和调 试CAD界面与工 具使用CAD外部设备 操作使用 样板推动放码 原理和方法 排料原理和方 法 工业样板制作 要求 系列样板制作 方法3. 2 CAD 板 型制作能熟练运用CAD软件进行服装板型制 作，并能缩比和打印输出3. 3 CAD 放 码、排料能熟练运用CAD软件进行服装样板放 码与排料制作，并能缩比和打印 输出服装 工艺1.制作准备1. 1缝纫设 备调试能熟练操作和调试常用服装缝纫设 备；常用服装缝纫设备性能职业 岗位典型工作任务（岗位）行动领域（能力）学习领域（课 程）能根据工艺要求调整设备技术指标常用服装缝纫 设备工作原理 服装质量标准 （国标）服装缝制工艺 流程划分方法L2检查复 核材料能根据质量标准检查各类材料是否存 在残疵和污损；能根据要求复核样板 数量并检查样板丝缕方向、眼刀、钻 眼等标记是否齐全1.3制定工 序流程能根据任务单要求和款式特征，制定 服装缝制工序流程2.样衣试制2. 1裁剪配 伍能采取有效方法节约材料；能依据任务单要求和款式特征合理进 行裁剪配伍；能正确测算制作单件样 衣的材料总量单件服装用料 计算方法 材料性能特点 材料耗用测算 裁剪配伍方法 服装缝制质量 标准机缝工艺技法 熨烫工艺技法2. 2缝制熨 烫能依据任务单要求、款式特征以及工 序流程，采取正确的工艺进行缝制熨 烫；能正确测定样衣试制每道工序流程用 时3.编制生产 工艺单3. 1资料整 理能正确收集、归类样衣试制过程中的 各类数据和材料实物；能合理编排多 件服装套裁方案；能依据样衣试制各道工序流程用时， 编排流水线缝制生产方案编排流水线裁 剪方案的原理 编排流水线缝 制方案的原理 服装工业化生 产工艺单编制 要素3.2工艺单 制作能综合运用各类素材，规范制作服装 批量生产工艺单4. 2成品质 量控制能根据服装质量标准和生产通知单工 艺要求及时检验和控制成品质量； 能正确把握产生质量弊端的根源，及 时指导生产人员采取有效措施提升产 品质量服装 营销1 •制定营销 策略1. 1市场分 析能根据调研资料进行正确的市场需求评估；能正确预测市场走向市场分析方法 消费心理评估 方法营销手段，营 销策略1・2客户分 析能正确评估产品特定消费群体的个性 特点和购买能力；能合理预估产品特 定消费群体的审美情趣和消费心理1.3编制营 销计划能依据市场和客户分析报告，制定合 理的营销计划；能根据实际情况及时调整营销计划职业 岗位典型工作任务（岗位）行动领域（能力）学习领域（课 程）L4实施营 销策略能根据营销计划采取合理措施实施营 销策略；能根据营销效果，适时调整营销策略2.服装卖场 管理2. 1卖场人 员管理能根据卖场的规模合理配备工作人 员；能依据销售产品的种类和特点，对工 作人员进行销售、接待、服务等培训； 能对工作人员业绩和工作杰度进行考 核经济、贸易、 合同、网络等 政策法规 用工制度 商务礼仪 企业管理 销售技巧 工商、税务制 度城市管理制度 消防平安制度2.2卖场货 品管理能根据卖场规模，合理配备货品； 能依据卖场消费状况，及时调剂货源； 能及时把握货品的库存状况2. 3卖场促 销管理能根据季节变化和销售状况，及时调 整促销手段2.4专卖店 管理能根据品牌形象和品牌的影响力，确 定专卖店选址地点；能依据品牌的特点和特征，合理规划 专卖店环境气氛和店堂格调；能合理配备工作人员，并进行服务、 接待和销售培训2.5网络销 售管理能掌握网络销售的政策法规； 能制定网络销售目标和价格策略； 能制作网络销售宣传页面； 能正确把握网络销售货品数量3 .服装陈列 展示3. 1卖场（专卖店）。