第一章组成细胞的化合物.ppt

是生物进行生命活动的物质基础是生物进行生命活动的物质基础组成生物体的化学元素和化合物组成生物体的化学元素和化合物化化学学元元素素化合化合化化合合物物有机组合有机组合原原生生质质细细胞胞生命活动生命活动分化分化病毒病毒组合组合 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？含量，你能看出什么问题？组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的部分元素含量部分元素含量部分元素含量部分元素含量( ( ( (％％％％) ) ) )表表表表元元素素地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si26.30极少极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米玉米 人人氧氧 44.43 14.62碳碳 43.57 55.99氮氮 1.46 9.33氢氢 6.24 7.46钾钾 0.92 1.09钙钙 0.24 4.67磷磷 0.20 3.11硫硫 0.17 0.78氯氯 0.14 0.47镁镁 0.18 0.16铁铁 0.08 0.012 硅硅 1.17 0.005锌锌 ­­­ 0.01组成生物体的组成生物体的化学元素在种化学元素在种类上基本相同类上基本相同但在不同生物但在不同生物之间存在着差之间存在着差异异.这说明什么这说明什么? ?干干﹑鲜细胞对比图鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞（占细胞（占细胞鲜鲜鲜鲜重的百分比）重的百分比）重的百分比）重的百分比）组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞干干重的百分比）重的百分比）一一组组成成生生物物体体的的化化学学元元素素分类分类按含量分按含量分按作用分按作用分大量元素大量元素微量元素微量元素基本元素基本元素主要元素主要元素C.H.O.N.P.S.K.Ca.MgC.H.O.N.P.S.K.Ca.MgFe.Mn.Zn.Cu.B.MoFe.Mn.Zn.Cu.B.MoO/O/ＣＣ 最最 多：多：常见种类常见种类 主要有主要有2020种种最基本元素最基本元素C CC.H.O.NC.H.O.NC.H.O.N.P.SC.H.O.N.P.S研究方法研究方法缺素溶液培养法缺素溶液培养法同位素示踪法同位素示踪法作用作用构成各种化合物构成各种化合物影响生物的生命活动影响生物的生命活动溶液培养法溶液培养法 1232’3’4’全素培养液全素培养液缺素培养液缺素培养液实验原则实验原则对照原则对照原则单一变量原则单一变量原则等量原则等量原则植物缺素症状植物缺素症状缺缺B B花粉发育不良花粉发育不良花而不实花而不实缺Ｍｇ缺Ｍｇ叶绿素合成叶绿素合成光合作用光合作用 几十年前几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱草长势很弱,有的甚至发黄枯萎有的甚至发黄枯萎,即使使用了即使使用了大量的大量的N,P,K肥也无济于事肥也无济于事,后来后来,人们偶然人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原原来来,这一片这一片”绿洲绿洲”的附近有一座钼矿的附近有一座钼矿,矿工矿工每天上下班总是抄近路走每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩他们的鞋子个踩过的地方过的地方,牧草绿油油的牧草绿油油的,经过科学家的化验经过科学家的化验和分析和分析,一公顷牧草只需一公顷牧草只需150克钼就足够了克钼就足够了.通过分析通过分析, ,你能得出什么结论呢你能得出什么结论呢? ? 微量元素微量元素( (钼钼) )是生物体不可缺少的是生物体不可缺少的必需元必需元素素; ;在生物体中含量很少在生物体中含量很少, ,但其作用是其它元但其作用是其它元素不可替代的素不可替代的. .缺缺FeFe会使人患会使人患贫血等症状；贫血等症状；缺缺ZnZn使人发育受影响，性器官的发育不良等使人发育受影响，性器官的发育不良等; ;缺Ｉ会导致缺Ｉ会导致甲状腺肿甲状腺肿等。

等组成细胞的各种元素又是组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢以什么形式存在的呢? ?化合物化合物­­­­构成细胞构成细胞的化合物的化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸二、组成生物体的化合物二、组成生物体的化合物: :1 1、水、水二、各种化合物二、各种化合物含量、功能含量、功能、种类、种类生物体鲜重状态占生物体鲜重状态占8080％－％－9090％，％，细胞内水含量一般是细胞内水含量一般是6565％－％－8080％１）１） 含量：含量：幼嫩植物组织细胞水的含量一般是７０％幼嫩植物组织细胞水的含量一般是７０％动物组织细胞水的含量一般是８０％动物组织细胞水的含量一般是８０％3. 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %101022227676797983831. 1. 细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比例所占比例% %85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.52. 2. 几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80 细胞中含量最多的化合物是水细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同不同生物的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？同种生物，不同的生长发育时期含水量不同同种生物，不同的生长发育时期含水量不同幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量水的水的存在存在形式形式与细胞内的其他物质与细胞内的其他物质__________________的水的水占细胞内全部水分的占细胞内全部水分的____________以以____________形式存在、可形式存在、可____________________的水的水占细胞内全部水分的占细胞内全部水分的______________结合水结合水自由水自由水相结合相结合4.5%游离游离自由流动自由流动95.5%1 1、自由水与结合水的关系、自由水与结合水的关系 自由水和结合水可自由水和结合水可____________________2 2、细胞含水量与代谢的关系、细胞含水量与代谢的关系 代谢活动旺盛，细胞内代谢活动旺盛，细胞内________________水含量高；水含量高； 代谢活动下降，细胞中代谢活动下降，细胞中________________水含量高。

水含量高相互转化相互转化自由自由结合结合结合水自由水生命活动旺盛生命活动旺盛新陈代谢加快新陈代谢加快生命活动缓慢新陈代谢降低3 3、细胞存在形式与温度的关系、细胞存在形式与温度的关系结合水自由水升高温度升高温度降低温度降低温度存在形式存在形式自由水自由水结合水结合水绝大多数绝大多数95.5%95.5%可自由流动可自由流动晒干晒干作用作用运输运输营养物质营养物质 代谢废物代谢废物良好溶剂良好溶剂参与生理反应参与生理反应光合和有氧呼吸光合和有氧呼吸4.5%4.5%与其它化合物结合与其它化合物结合细胞结构的重要组成部分细胞结构的重要组成部分烘干烘干归纳归纳自由水／结合水自由水／结合水上升上升生物的新陈代谢旺盛生物的新陈代谢旺盛下降下降抗旱、寒、热能力一般上升抗旱、寒、热能力一般上升代代谢谢吸收吸收合成合成分解分解排出排出吸胀作用吸胀作用渗透作用渗透作用核糖体核糖体叶绿体的基质叶绿体的基质线粒体的内膜线粒体的内膜植物所特有植物所特有叶绿体基粒叶绿体基粒线粒体线粒体蒸腾作用蒸腾作用排汗、排尿、呼吸排汗、排尿、呼吸下列结合水相对含量较多的是下列结合水相对含量较多的是休眠的大豆子叶细胞休眠的大豆子叶细胞休眠的玉米胚乳细胞休眠的玉米胚乳细胞洋葱根尖的分生细胞洋葱根尖的分生细胞成熟西瓜的果肉细胞成熟西瓜的果肉细胞A种子与水种子与水的存在形式的存在形式晒干晒干失去自由水失去自由水保持生命活性保持生命活性有利储存有利储存烘干烘干失去结合水失去结合水失去生命活性失去生命活性种子萌发种子萌发吸收水吸收水增加自由水增加自由水2、细胞中的无机盐、细胞中的无机盐T 存在状态：离子存在状态：离子T 阳离子：阳离子：K+、、Ca2+、、Na+、、Mg2+、、Fe2+、、Fe3+T阴离子：阴离子：Cl­、、SO42­、、PO43­、、HCO3­（即植物的矿质营养）（即植物的矿质营养）维持细胞的形态维持细胞的形态某些复杂化合物的组成成分某些复杂化合物的组成成分 功能：功能：调节机体渗透压调节机体渗透压维持酸碱平衡维持酸碱平衡参与生物体的构成和生命活动参与生物体的构成和生命活动人体对部分无机盐的需求量人体对部分无机盐的需求量无机盐无机盐功能功能每日需要量每日需要量缺乏引起的疾病缺乏引起的疾病Fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类10～～20 mg缺铁性贫血缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.4～～1.5 g骨骼畸形；痉挛骨骼畸形；痉挛P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.2～～2.7 gNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.6～～5 gK维持离子浓度，调节体液渗透压维持离子浓度，调节体液渗透压2～～4 g心率异常心率异常I形成甲状腺素的成分形成甲状腺素的成分0.01～～0.15mg甲状腺肿。

呆小症甲状腺肿呆小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.2～～0.4 g惊厥惊厥Cu促进正常生长促进正常生长1～～3 mg贫血症贫血症Zn若干跟消化有关的酶的结构中心若干跟消化有关的酶的结构中心10～～15 mg侏儒、生殖腺功能侏儒、生殖腺功能受影响受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙维持骨骼的结构，防止蛀牙2 mg龋齿龋齿12341.找一找符合以下关系的概念组找一找符合以下关系的概念组2.4.小麦不同生长发育时期对小麦不同生长发育时期对P的需要量不同的需要量不同 小麦不同生长发育时期对小麦不同生长发育时期对K的需要量不同的需要量不同 (1)不同植物所需矿质元素的种类和数量不不同植物所需矿质元素的种类和数量不同同(2)同一种植物不同生长发育期矿质元素的同一种植物不同生长发育期矿质元素的需要量不同需要量不同根据植物需肥规律根据植物需肥规律,适时适量施肥适时适量施肥,少肥高效少肥高效优点优点利用溶液培养法利用溶液培养法,根据需要配制植物营养液根据需要配制植物营养液,栽培植物栽培植物.灵活性强灵活性强, ,高产洁净高产洁净便于工业化自动生产便于工业化自动生产节肥节肥节水节水, ,扩大栽培面积扩大栽培面积合理施肥合理施肥:无土栽培无土栽培:原因原理原理:元素组成、种类、主要功能元素组成、种类、主要功能思考：思考：1.这些食物含有的能量一样吗？这些食物含有的能量一样吗？2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，当你因剧烈运动消耗大量能量时，当你因剧烈运动消耗大量能量时，当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？你选何种食物才能尽快补充能量？你选何种食物才能尽快补充能量？你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？为什么？为什么？为什么？糖类是主要的能源物质糖类是主要的能源物质一、细胞中的糖类一、细胞中的糖类1.1.元素组成：元素组成：2.2.种类：种类：3.3.功能：功能：C C、、H H、、O O单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源生命活动的主要能源我们前面已学的几我们前面已学的几种化合物的元素组种化合物的元素组成如何成如何? ?种类种类分布分布功能功能单糖单糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖二糖二糖多糖多糖种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成RNA的成分的成分组成组成DNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量种类种类分布分布功能功能二糖二糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发芽的小麦、谷发芽的小麦、谷粒中含量丰富粒中含量丰富蔗糖、甜菜中含蔗糖、甜菜中含量丰富量丰富人和动物乳汁中人和动物乳汁中含量丰富含量丰富都能提供能量都能提供能量种类种类分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物的植物粮食作物的种子、变态茎或种子、变态茎或根等储藏器官中根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肝脏中动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中储存能量储存能量支持保护细胞支持保护细胞储存能量，储存能量，调节血糖调节血糖储存能量储存能量单糖、二糖、多糖是怎样区分的？单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。

单糖：不能水解的糖2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成构成它们的基本单构成它们的基本单位都是葡萄糖！位都是葡萄糖！单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖3 3、糖类、糖类元素组成：元素组成： C C、、H H、、O O种种 类：类：单糖单糖: : 二糖二糖: : 多糖多糖: :葡萄糖葡萄糖 果糖果糖 半乳糖半乳糖 核糖核糖 脱氧核糖脱氧核糖植物细胞内含有的是淀粉和纤维素植物细胞内含有的是淀粉和纤维素动物细胞内含有的是糖原动物细胞内含有的是糖原形成主要位置：肝形成主要位置：肝 脏、肌肉细胞脏、肌肉细胞形成方式：形成方式：缩合或水解缩合或水解多糖多糖——－二糖－二糖————单糖单糖淀粉淀粉————麦芽糖麦芽糖————葡萄糖葡萄糖植物细胞植物细胞麦芽糖麦芽糖蔗蔗 糖糖动物细胞动物细胞 乳糖乳糖 功能：功能：①①糖类是生物体内主要的能源物质糖类是生物体内主要的能源物质②②是某些复杂化合物的组成成分，如五碳糖是某些复杂化合物的组成成分，如五碳糖是核酸的组成成分。

是核酸的组成成分③③是细胞的结构成分，如植物细胞壁的主要成是细胞的结构成分，如植物细胞壁的主要成分是纤维素糖蛋白分是纤维素糖蛋白④④是贮能的物质，如植物的淀粉和动物体内糖原是贮能的物质，如植物的淀粉和动物体内糖原⑤⑤识别：通过糖和与其互补的大分子完成　识别：通过糖和与其互补的大分子完成　来源：来源： 光合作用、摄食、其他物质转化光合作用、摄食、其他物质转化鉴定：鉴定：还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）＋斐林试剂还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）＋斐林试剂→→砖红色砖红色班氏试剂班氏试剂2 2、脂质：、脂质：元素组成：元素组成：C C、、H H、、O O少量少量N N 、、P P1 1）脂肪：）脂肪：元素构成元素构成主要储存主要储存2 2）类脂：）类脂： 常用磷脂常用磷脂磷脂磷脂广泛存在于动物的脑、卵以及大豆等植物体内广泛存在于动物的脑、卵以及大豆等植物体内头部（亲水）头部（亲水） 动物动物尾部（疏水）尾部（疏水）结构脂质结构脂质储存脂质储存脂质C C、、H H、、O O植物植物种子和果实中种子和果实中皮下、肠系膜和大网膜等处。

皮下、肠系膜和大网膜等处是构成生物膜结构的主要成分是构成生物膜结构的主要成分3 3）固醇类：）固醇类：鉴定：鉴定：胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D D功能脂质功能脂质脂质生脂质生理作用：理作用：①①脂肪是重要的储能物质脂肪是重要的储能物质②②脂肪还可以维持体温的恒定，脂肪还可以维持体温的恒定，减磨擦和缓冲机械压力减磨擦和缓冲机械压力③③磷脂是构成细胞的膜结构的主要成分磷脂是构成细胞的膜结构的主要成分④④固醇类能够维持正常的新陈代谢，固醇类能够维持正常的新陈代谢，调节生物体的生命活动调节生物体的生命活动脂肪脂肪＋苏丹＋苏丹Ⅲ/Ⅲ/苏丹苏丹IVIV橘黄色／红色橘黄色／红色元素组成元素组成C H O NC H O N基本单位基本单位 氨基酸氨基酸2020种种R R－－CHCH－－COOHCOOH NH NH2 2很多含很多含 S P S P 少数少数 Fe Cu Fe Cu MnMn I Zn I Zn等等共性共性种类种类: :结构通式结构通式: :元素组成元素组成C H O NC H O N基本单位基本单位 氨基酸氨基酸2020种种R R－－CHCH－－COOHCOOH NH NH2 2很多含很多含 S P S P 少数少数 Fe Cu Fe Cu MnMn I Zn I Zn等等共性共性种类种类: :结构通式结构通式: :脱脱水水缩缩合合多肽多肽 ( (肽链肽链) )肽键肽键一定是由氨基酸连接形成的一定是由氨基酸连接形成的－－N N－－C C－＝－－＝－NHNH－－COCO－－H HO O折折叠叠盘盘曲曲蛋白质蛋白质氨基酸种类不同氨基酸种类不同氨基酸数目成百上千氨基酸数目成百上千氨基酸排列顺序千变万化氨基酸排列顺序千变万化结结构构多多样样性性空间结构千差万别空间结构千差万别功能功能构成物质构成物质催化作用催化作用运输作用运输作用调节作用调节作用免疫作用免疫作用识别作用识别作用酶酶血红蛋白、膜上载体血红蛋白、膜上载体某些激素某些激素抗体抗体糖蛋白糖蛋白细胞和生物体细胞和生物体生生命命活活动动承承担担者者蛋白质变性蛋白质变性高温高温PHPH重金属重金属各种射线各种射线结构改变结构改变运动作用运动作用肌肉收缩肌肉收缩结论结论1. R1. R基（可含－基（可含－COOHCOOH，－，－NHNH2 2 ）不同，氨基酸种类不同。

不同，氨基酸种类不同在脱水缩合过程中在脱水缩合过程中R R基不参与反应基不参与反应2.2.氨基酸分子中氨基酸分子中, ,至少有一个－至少有一个－COOHCOOH和一个－和一个－NHNH2 2连在连在同一个同一个C C原子上3.3.一条肽链的头部是－一条肽链的头部是－NHNH2 2则其尾部必是－则其尾部必是－COOH COOH －－ COOH COOH －－NH2NH24.4.肽键数（脱水数）＝氨基酸数－肽链数＝脱去－肽键数（脱水数）＝氨基酸数－肽链数＝脱去－OHOH数数＝脱去＝脱去1 1／／2 2（（H)H)数＝脱去数＝脱去(O)(O)原子数原子数5 5、蛋白质相对分子质量＝、蛋白质相对分子质量＝na-18(n-m)na-18(n-m)6 6、某个蛋白质分子含氨基酸数＝含、某个蛋白质分子含氨基酸数＝含N N数（不考虑数（不考虑R R基）基）⒎⒎、鉴定：双缩脲试剂　　紫色、鉴定：双缩脲试剂　　紫色⒏⒏、与其他有机物的关系、与其他有机物的关系①①、控制关系、控制关系 蛋白质受控于蛋白质受控于DNA DNA 中心法则体现中心法则体现蛋白质蛋白质转录转录翻译翻译RNARNA逆转录逆转录 DNADNA氨基酸数氨基酸数核糖核苷酸数核糖核苷酸数脱氧核糖核酸数脱氧核糖核酸数6 63 31 1 ②②、组成关系：、组成关系：糖类和蛋白质共同组成了糖蛋白糖类和蛋白质共同组成了糖蛋白脂质和蛋白质共同组成了脂蛋白脂质和蛋白质共同组成了脂蛋白DNADNA和蛋白质共同组成了染色体和蛋白质共同组成了染色体4.4.遗传信息的携带者遗传信息的携带者————核酸核酸 核酸是生物大分子，分子量从几十万至几百万。

核酸是生物大分子，分子量从几十万至几百万＊元素组成元素组成：：C、、H、、O、、N、、P＊基本单位基本单位：：核苷酸核苷酸 1 1分子磷酸分子磷酸 + 1+ 1分子五碳糖分子五碳糖 +1+1分子含氮碱基分子含氮碱基脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸据图回答据图回答脱氧核糖脱氧核糖AGCT腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸据图回答据图回答核糖核糖AG C U腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸ATGC五五碳碳糖糖连连接接磷磷酸酸每个核酸分子是由几十个乃至上亿个每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸核苷酸连接而连接而成的长链成的长链磷酸二酯键磷酸二酯键一般一般DNADNA由由 条核苷酸链组成条核苷酸链组成而而RNARNA由由 条核苷酸链组成条核苷酸链组成2 21 1比较项目比较项目DNADNARNARNA基本单位基本单位五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基结结 构构主要存在部位主要存在部位DNADNA、、RNARNA的主要区别的主要区别脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖A A T T C G C GA A U U C G C G双螺旋结构双螺旋结构单链结构单链结构细胞核（线、叶）细胞核（线、叶）细胞质细胞质组成核酸的碱基和核苷酸分别有多少种？组成核酸的碱基和核苷酸分别有多少种？碱基：碱基：5 5种种核苷酸：核苷酸：8 8种种遗传信息遗传信息: :DNADNA的的脱氧核苷酸序列脱氧核苷酸序列病毒病毒只具有只具有DNADNA或或RNARNA其中一种。

如其中一种如SARSSARS、、HIVHIV等病毒等病毒只具有只具有RNARNA细胞细胞中同时具有中同时具有DNADNA和和RNARNA，也就是说原核生物和真，也就是说原核生物和真核生物同时具有核生物同时具有DNADNA和和RNARNA，但遗传物质是，但遗传物质是DNA DNA 遗传物质是遗传物质是DNA/ RNADNA/ RNARNA的的核糖核苷酸序列核糖核苷酸序列　遗传信息就是　遗传信息就是____________________________________核苷酸的排列顺序核苷酸的排列顺序核酸的功能核酸的功能遗传物物质 遗传 变异异 蛋白蛋白质的生物合成的生物合成 实验：观察实验：观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的分布在细胞中的分布实验原理实验原理1、、DNA主要分布在细胞核，主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质主要分布在细胞质2、甲基绿使、甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色呈现红色3、盐酸改变细胞膜通透性，使染色体中的蛋白质与、盐酸改变细胞膜通透性，使染色体中的蛋白质与DNA分离分离实验目的：实验目的：初步掌握观察初步掌握观察DNA和和RNA在细胞中的分布方法在细胞中的分布方法实验材料：实验材料：人的口腔上皮细胞、洋葱表皮细胞人的口腔上皮细胞、洋葱表皮细胞实验试剂：实验试剂：1、、0.9%生理盐水（维持细胞渗透压）生理盐水（维持细胞渗透压）2、、8%盐酸（使蛋白质与盐酸（使蛋白质与DNA分离）分离）3、吡罗红甲基绿混合染色剂（、吡罗红甲基绿混合染色剂（现用现配现用现配））方法步骤：方法步骤：0.9%生理盐水生理盐水人口腔上皮细胞人口腔上皮细胞8%盐酸盐酸蒸馏水蒸馏水30℃℃水浴水浴吡罗红甲基绿混合染色剂吡罗红甲基绿混合染色剂取材取材水解水解冲洗冲洗染色染色观察观察实验结论实验结论真核细胞真核细胞的的DNA主要分布在细胞核；主要分布在细胞核；少量分布粒体、叶绿体。

少量分布粒体、叶绿体原核细胞的原核细胞的DNA位于拟核位于拟核2．核酸与蛋白．核酸与蛋白质的比的比较(1)区区别蛋白质蛋白质核酸核酸元素元素组成组成C、、H、、O、、N(S等等)C、、H、、O、、N、、P组成组成单位单位核苷酸核苷酸1分子磷酸＋分子磷酸＋1分子五碳分子五碳糖＋糖＋1分子含氮碱基分子含氮碱基蛋白质核酸连接方式形成场所细胞质内核糖体上细胞核、线粒体、叶绿体等蛋白质蛋白质核酸核酸主要主要功能功能结构物构物质：肌：肌纤蛋白等功能物功能物质：：①①运运输——血血红蛋白、蛋白、载体；体；②②催化催化——酶酶(多数多数)；；③③免疫免疫——抗体；抗体；④④调节——胰胰岛素，生素，生长激素遗传信息的信息的贮存、存、传递与表与表达达根本原因根本原因直接原因直接原因基因多样性基因多样性物种多样性物种多样性生态系统多样性生态系统多样性三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架1 1、单体、单体2 2、多聚体、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位基本单位单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸 每个单体都以若干个相连的每个单体都以若干个相连的 C C 原子构成的原子构成的 C C 链为基链为基本骨架本骨架，经，经脱水缩合脱水缩合而成的结构。

而成的结构单单单单 体体体体多聚体多聚体多聚体多聚体脱水缩合脱水缩合脱水缩合脱水缩合比比较项目目斐林斐林试剂双双缩脲试剂不不同同点点使用方使用方法法甲液和乙液混合均匀后甲液和乙液混合均匀后方可使用，且方可使用，且现配配现用用使用使用时先加先加A液再加液再加B液液呈色反呈色反应条件条件需水浴加需水浴加热不需加不需加热即可反即可反应反反应原原理理还原糖中的原糖中的醛基被基被Cu(OH)2氧化，氧化，Cu(OH)2被被还原原为Cu2O具有两个以上具有两个以上肽键的化合的化合物在碱性条件下与物在碱性条件下与Cu2＋＋反反应生成生成络合物合物颜色色砖红色色紫色紫色浓度度乙液乙液CuSO4浓度度为0.05g/mLB液液CuSO4浓度度为0.01g/mL相同点相同点都含有都含有NaOH、、CuSO4两种成分，且所用两种成分，且所用NaOH浓度度都是都是0.1g/mL斐林试剂斐林试剂 砖红色沉淀砖红色沉淀 橘黄色橘黄色 双缩脲试剂双缩脲试剂 紫色紫色 探究探究目的目的探究牛奶中有没有还原糖探究牛奶中有没有还原糖探究牛奶中有没有蛋白质探究牛奶中有没有蛋白质试管试管步骤步骤ABCDEF第一步第一步2 mL牛牛奶奶2 mL a2 mL葡萄葡萄糖样液糖样液2 mL牛奶牛奶2 mL蒸蒸馏水馏水2 mL e样液样液第二步第二步2 mL斐斐林试剂林试剂2 mL斐林斐林试剂试剂2 mL斐林斐林试剂试剂2 mL NaOH溶溶液液b2 mL NaOH溶液溶液第三步第三步c加热加热加热加热d3～～4滴滴CuSO4溶液溶液3～～4滴滴CuSO4溶液溶液(1)(8分分)用此培养液用此培养液1000mL培育某高等植物时，往往要给培养液中培育某高等植物时，往往要给培养液中通入空气，这一措施的目的是用以促进通入空气，这一措施的目的是用以促进 ，以利于对矿质元，以利于对矿质元素的吸收。

要使植物生长良好，根据光合作用所必须的条件，除了素的吸收要使植物生长良好，根据光合作用所必须的条件，除了温度条件外，还需要温度条件外，还需要 和和 (2)(6分分)植物的根在吸收培养液中的矿质离子时，主要是通过植物的根在吸收培养液中的矿质离子时，主要是通过_____ 方式进行的经过一段时间后，检测到培养液中留存方式进行的经过一段时间后，检测到培养液中留存的的Ca2+较多，而较多，而NO3­较少，这一现象与细胞膜的较少，这一现象与细胞膜的 功能功能有关 (3)(5分分)若除去该培养液中的若除去该培养液中的MgSO4，将直接影响植物体内，将直接影响植物体内 ——— 的合成4)(6分分)该配方中属于植物所需的大量矿质元素的是该配方中属于植物所需的大量矿质元素的是 ，微量元素是，微量元素是 下表是用于无土栽培的一种培养液配方，请回答下列问题下表是用于无土栽培的一种培养液配方，请回答下列问题 Ca(NO3)2 1.0g MgSO4 0.25gKH2PO4 0.25g KCl 0.12gFeCl3 0.005g H2O。