植物学课件第1章植物细胞2.ppt

二）单层膜结构的细胞器（二）单层膜结构的细胞器1.内质网内质网n内质网内质网:是由单层膜构成的网状管道是由单层膜构成的网状管道系统n n粗糙型内质网粗糙型内质网:膜的外侧附有许多颗粒膜的外侧附有许多颗粒（核糖核蛋白体）核糖核蛋白体） n n 光滑型内质网光滑型内质网:膜的外侧不附有颗粒，膜的外侧不附有颗粒，表面光滑表面光滑 n n功能：功能：n n①粗糙型内质网是合成并运输蛋白质；粗糙型内质网是合成并运输蛋白质；n n②光滑型内质网主要合成和运输类脂光滑型内质网主要合成和运输类脂和多糖和多糖 内膜系统构成细胞内部的联系内膜系统构成细胞内部的联系光滑型内质网光滑型内质网粗糙型内质网粗糙型内质网粗糙型内质网粗糙型内质网细胞核细胞核细胞核细胞核2.高尔基体高尔基体n高尔基体高尔基体:由一叠单层膜围成的扁囊由一叠单层膜围成的扁囊组成n每个囊由单层膜包围而成，中央似每个囊由单层膜包围而成，中央似盘底，边缘或多或少出现穿孔在盘底，边缘或多或少出现穿孔在网状部分的外侧，局部区域膨大，网状部分的外侧，局部区域膨大，形成小泡，通过缢缩断裂，小泡从形成小泡，通过缢缩断裂，小泡从高尔基体囊上可分离出去。

高尔基体囊上可分离出去 n高尔基体呈弧形，凸出的面为形成高尔基体呈弧形，凸出的面为形成面，与内质网膜联系，凹入的面称面，与内质网膜联系，凹入的面称为成熟面或分泌面，位于近细胞表为成熟面或分泌面，位于近细胞表面处粗糙型内质网粗糙型内质网粗糙型内质网粗糙型内质网核糖体核糖体核糖体核糖体形成面形成面形成面形成面成熟面成熟面成熟面成熟面分泌小泡分泌小泡分泌小泡分泌小泡细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜高尔基体高尔基体高尔基体高尔基体分泌小泡分泌小泡分泌小泡分泌小泡转运小泡转运小泡转运小泡转运小泡高尔基体的主要功能：高尔基体的主要功能：n(1)参与细胞的分泌作用参与细胞的分泌作用n(2)参与细胞壁的形成参与细胞壁的形成n液泡液泡: 一层单位膜包围的囊泡，其内一层单位膜包围的囊泡，其内充满了细胞液充满了细胞液n具有一个大的中央液泡是成熟的植物具有一个大的中央液泡是成熟的植物生活细胞的显著特征，也是植物细胞生活细胞的显著特征，也是植物细胞与动物细胞在结构上的明显区别之一与动物细胞在结构上的明显区别之一中央液泡，它可占据细胞体积的中央液泡，它可占据细胞体积的90％以上 3. 液泡液泡n①液泡膜：液泡膜：液泡外包被的一层膜，液泡外包被的一层膜，具有特殊的选择透性，能使许多物具有特殊的选择透性，能使许多物质大量积聚在液泡中。

质大量积聚在液泡中n②细胞液：细胞液：它是含有多种有机物它是含有多种有机物和无机物的复杂的水溶液和无机物的复杂的水溶液液泡的功能：液泡的功能： n调节细胞的渗透作用和膨压调节细胞的渗透作用和膨压n 细胞代谢产物的贮藏场所细胞代谢产物的贮藏场所n消化作用消化作用4.溶酶体溶酶体由单层膜包围的多形小泡由单层膜包围的多形小泡,内含多内含多种水解酶种水解酶,可分解生物大分子可分解生物大分子5.微体微体 微体：微体：是一些由单层膜包围的圆球形小是一些由单层膜包围的圆球形小体，直径约体，直径约0.5μm它的大小、形状它的大小、形状与溶酶体相似，二者的区别在于含有与溶酶体相似，二者的区别在于含有不同的酶不同的酶n n过氧化物酶体：过氧化物酶体：在叶肉细胞中在叶肉细胞中,与叶绿与叶绿体和线粒体配合参与光呼吸体和线粒体配合参与光呼吸;分解过氧分解过氧化氢化氢n n乙醛酸循环体：乙醛酸循环体：主要出现在油料种子主要出现在油料种子萌发时，它与圆球体和线粒体相配合，萌发时，它与圆球体和线粒体相配合，把储藏的脂肪转化成糖类把储藏的脂肪转化成糖类 (三三)非膜结构的细胞器非膜结构的细胞器①结构：结构：n 包括包括1个大亚基和个大亚基和1个小亚基。

个小亚基②作用：作用：n细胞中蛋白质合成的中心细胞中蛋白质合成的中心大小大小大小大小2 2个亚基组成个亚基组成个亚基组成个亚基组成三、细胞骨架系统三、细胞骨架系统n细胞骨架构成细胞内的网络细胞骨架构成细胞内的网络n由蛋白质纤维组成的支架，即细胞由蛋白质纤维组成的支架，即细胞骨架细胞骨架包含三种纤维：微骨架细胞骨架包含三种纤维：微管、微丝和中间纤维管、微丝和中间纤维 原纤丝原纤丝protofibril 微管的作用微管的作用1、起支架作用、起支架作用2、参与细胞壁的形、参与细胞壁的形成成3、与运动有关、与运动有关微丝微丝微丝微丝 微管微管微管微管中间纤维中间纤维中间纤维中间纤维第六节第六节 细胞核细胞核n细胞核是细胞遗传与代谢的中心细胞核是细胞遗传与代谢的中心一、细胞核的形态及其在细胞内的一、细胞核的形态及其在细胞内的分布分布 大小、形状及其在细胞中的位置，大小、形状及其在细胞中的位置，与细胞年龄、类型以及生理状况有与细胞年龄、类型以及生理状况有关细细胞胞核核核膜：核膜：染色质：染色质：是细胞核中遗传物质存在是细胞核中遗传物质存在的主要形式，其主要成分是的主要形式，其主要成分是DNADNA和蛋和蛋白质。

白质核仁：核仁：外核膜外核膜核孔核孔内核膜内核膜核质：核质：二、细胞核的结构二、细胞核的结构核基质核基质：：染色质和核仁都被染色质和核仁都被液态的核基质所包围液态的核基质所包围含大量含大量RNARNA和蛋白质，是核糖体和蛋白质，是核糖体RNARNA的合的合成、加工及核糖体亚单位的装配场所成、加工及核糖体亚单位的装配场所第七节第七节 后含物后含物n后含物：后含物：后含物是植物细胞原生质后含物是植物细胞原生质体代谢过程中的产物，包括贮藏的体代谢过程中的产物，包括贮藏的营养物质、代谢废物和植物次生物营养物质、代谢废物和植物次生物质等 一、淀粉一、淀粉n是最普遍的贮藏物质常呈颗粒状，是最普遍的贮藏物质常呈颗粒状，称为淀粉粒称为淀粉粒 二、蛋白质二、蛋白质n贮藏蛋白质可以是结晶的或是无定贮藏蛋白质可以是结晶的或是无定形的结晶的蛋白质因具有晶体和形的结晶的蛋白质因具有晶体和胶体的二重性，因此称拟晶体常胶体的二重性，因此称拟晶体常呈方形例如，在马铃薯块茎上近例如，在马铃薯块茎上近外围的薄壁细胞中，有这种方形晶外围的薄壁细胞中，有这种方形晶体的存在，因此，马铃薯削皮后会体的存在，因此，马铃薯削皮后会有营养损失。

有营养损失n以以无定形的蛋白质无定形的蛋白质为基础，另外包为基础，另外包含一个或几个拟晶体，含一个或几个拟晶体，称为称为糊粉粒糊粉粒蓖麻种子蓖麻种子 蓖麻胚乳糊粉粒装片蓖麻胚乳糊粉粒装片n糊粉粒较多地分布于植物种子的胚糊粉粒较多地分布于植物种子的胚乳或子叶中，有时集中分布在某些乳或子叶中，有时集中分布在某些特殊的细胞层中，特称为特殊的细胞层中，特称为糊粉层糊粉层三、脂类三、脂类花生种子花生种子花生子叶花生子叶油滴油滴装片装片四四、、晶体晶体 吊竹梅叶表皮装片吊竹梅叶表皮装片示针状晶体示针状晶体 吊竹梅叶表皮装片吊竹梅叶表皮装片示棱状晶体示棱状晶体 无花果叶横切（示晶簇）无花果叶横切（示晶簇）第八节第八节 细胞的繁殖细胞的繁殖n植物细胞的分裂包括无丝分裂、有植物细胞的分裂包括无丝分裂、有丝分裂和减数分裂等不同的方式丝分裂和减数分裂等不同的方式一一一一、细胞周期：、细胞周期：、细胞周期：、细胞周期：持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，到下一次分裂完成为止的整个过程，称为细胞周期。

到下一次分裂完成为止的整个过程，称为细胞周期到下一次分裂完成为止的整个过程，称为细胞周期到下一次分裂完成为止的整个过程，称为细胞周期 n n细胞周期细胞周期细胞周期细胞周期 分裂期分裂期分裂期分裂期(M(M期期期期) ) DNADNA合成前期合成前期合成前期合成前期(G1(G1期期期期) ) 间期间期间期间期 DNADNA合成期合成期合成期合成期DNA (SDNA (S期期期期) ) DNA DNA合成后期或有丝分裂准备期合成后期或有丝分裂准备期合成后期或有丝分裂准备期合成后期或有丝分裂准备期 (G2 (G2期期期期) ) 二、有丝分裂二、有丝分裂 有丝分裂又称为间接分裂，包括核分裂有丝分裂又称为间接分裂，包括核分裂和胞质分裂和胞质分裂有丝分裂有丝分裂 1前期前期前期前期中期中期中期中期pole有丝分裂有丝分裂 2后期后期后期后期末期末期末期末期有丝分裂有丝分裂 3胞质分裂胞质分裂胞质分裂胞质分裂（（1）无丝分裂的过程简单，不出现纺锤丝和）无丝分裂的过程简单，不出现纺锤丝和纺锤体等一系列变化，消耗能量少，分裂纺锤体等一系列变化，消耗能量少，分裂速度快，但其遗传物质没有平均分配到子速度快，但其遗传物质没有平均分配到子细胞，所以子细胞的遗传性可能是不稳定细胞，所以子细胞的遗传性可能是不稳定的。

的2）发生部位：）发生部位：n n常见于低等植物，高等植物主要发生于快常见于低等植物，高等植物主要发生于快速生长的部位，例如甘薯的块根、马铃薯速生长的部位，例如甘薯的块根、马铃薯的块茎、小麦等禾本科作物的居间分生组的块茎、小麦等禾本科作物的居间分生组织、愈伤组织等织、愈伤组织等三、无丝分裂三、无丝分裂第九节第九节 细胞的生长与分化细胞的生长与分化一、细胞的生长一、细胞的生长n细胞的生长：细胞的生长：就是指细胞体积的增就是指细胞体积的增加，包括细胞纵向的延长和横向的加，包括细胞纵向的延长和横向的扩展n细胞在生长过程中，除了细胞体积细胞在生长过程中，除了细胞体积明显扩大外，在内部结构上也发生明显扩大外，在内部结构上也发生相应的变化：相应的变化：n n①最突出的变化：液泡化程度明显增加最突出的变化：液泡化程度明显增加 中央大液泡中央大液泡n n②细胞内的其他细胞器在数量和分布上也细胞内的其他细胞器在数量和分布上也发生各种变化发生各种变化n n③细胞壁的厚度增加，化学组成发生变化细胞壁的厚度增加，化学组成发生变化二、细胞的分化二、细胞的分化n细胞的结构和功能上的特化，叫做细胞的结构和功能上的特化，叫做细胞的分化。

植物体的个体发育是细胞的分化植物体的个体发育是植物细胞分裂、生长和分化的结果植物细胞分裂、生长和分化的结果 n在系统发育上，植物越进化，细胞在系统发育上，植物越进化，细胞分工越细致，细胞的分化就越剧烈，分工越细致，细胞的分化就越剧烈，植物体的内部结构也就越复杂植物体的内部结构也就越复杂n脱分化：脱分化：植物体内某些生活的成熟细植物体内某些生活的成熟细胞，分化程度浅，具有潜在的分裂能胞，分化程度浅，具有潜在的分裂能力，在一定条件下，可恢复分裂性能，力，在一定条件下，可恢复分裂性能，重新具有分生组织细胞的特性，这个重新具有分生组织细胞的特性，这个过程称为脱分化过程称为脱分化n 再分化：再分化：脱分化后随之发生再分化，脱分化后随之发生再分化， 沿着另一个发展方向，分化为不同的沿着另一个发展方向，分化为不同的组织n细胞的全能性：细胞的全能性：指植物的大多数生指植物的大多数生活细胞，在适当条件下都能由单个活细胞，在适当条件下都能由单个细胞经分裂、生长和分化形成一个细胞经分裂、生长和分化形成一个完整植株的现象或能力完整植株的现象或能力 思考题：思考题：n1．整理本节的笔记内容；．整理本节的笔记内容；n2．写出各细胞器的膜结构和功能；．写出各细胞器的膜结构和功能；n3．说明两种繁殖方式的发生位置、．说明两种繁殖方式的发生位置、分裂特点和意义。