切菜刀法图解.doc
14页
菊花鱼的刀法3.将整块鱼肉切成菊花状2.再垂直下刀继续切割5刀，并保持鱼皮相连3.将整块鱼肉切成菊花状教你如何片鱼片鱼一条，去鳞去内脏洗净，收拾鱼的时候注意将鱼腹中的黑膜去干净，鱼鳔是可以留下的将鱼头、鱼尾切下去脊骨将脊骨切成小段将鱼头从当中劈开将肋骨片下，并切成片，注意尽量不要将鱼刺切断开始片鱼片，将鱼肉皮朝下至于案板上，菜刀按由头向尾的方向斜向入刀，千万别弄反了，要不鱼肉中的小刺就被切断了，鱼片就没法吃了，片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状滚刀块的切法1、先斜切一刀2、把切面翻朝上面3、在切面的二分之一处（根据要切的块的大小而决定）斜切4、再把上一次的切面翻朝上面5、还是在约二分之一处斜切这样不断地一翻一切，一翻一切就OK了。
点击阅读更多内容
相关文档
对农业新技术的应对措施建议.docx
小企业如何制定应急应对措施.docx
企业如何评估低碳技术的效果.docx
学校应对突发事件的应对措施.docx
如何制定人工智能产业实施方案.docx
企业合规风险的应对措施.docx
学校低碳技术教育的重要性.docx
浅谈低碳技术对企业发展的影响.docx
浅析低碳技术投资的风险与回报.docx
大数据在低碳技术中的应用分析.docx
人工智能产业实施方案风险管理.docx
低碳技术如何助力减排目标.docx
呼吸道合胞病毒感染症状及治疗.pptx
2025年秋永春县医院中风识别行动宣传《中风防治“五个早”》.pptx
养生保健的实践方法.docx
常用中药材的功效与应用智慧.docx
养生与运动的协同之道.docx
女性养生的身心协同与生活实践.docx
养生精油的疗愈智慧与实践.docx
中医食疗对于糖尿病的调理.docx
相似文档 更多>
正为您匹配相似的精品文档
最近下载
数学好玩2《搭配中的学问》课件 北师大三年级数学上册.pptx讲课资料以法治为保障铸牢中华民族共同体意识红色党政风深入学习中央民族工作会议党课PPT课件.pptx苍南县马站镇库下村生活污水处理工程施工组织设计.docx南宁大桥钢结构设计.ppt水利工程竣工验收资料编制顺序大全.doc合并财务报表分步合并与一次合并的差异探析.docx合同履约评价表模板.docx气体引射器的试验研究及应用.pdf浅谈中西医差异的根源及相关不同点.docx机器人协作与集成-洞察研究.docx双电源智能控制器 ATS022(new).pdf高中英语2025届高考完形填空高频短语（共308个）.doc
