肉鸭饲料配制技术探讨.pdf

2 0 0 6 ’畜禽饲料配方设计高新技术论坛 肉鸭饲料配制技术探讨 广东佛山市大智生物科技有限公司邓栓林 本文以广东省( 樱桃谷) 肉鸭养殖业的实际情况为基础，对肉鸭饲料的配制技术进行了讨论 一、肉鸭的生长发育规律与饲养阶段划分 1 、肉鸭生长速度与各阶段饲料报酬( 耗料：增重) 表l 、肉鸭各周龄体重与饲料报酬 平均体重( 克) 饲料报酬 周龄 公母 公 母 l3 0 02 9 01 ．21 ．2 21 0 0 08 0 01 ．61 ．6 31 5 0 01 3 0 01 ．71 ．8 4 2 i 0 01 9 0 01 ．82 ．O 5 2 7 0 02 5 0 02 ．02 ．2 63 4 0 03 1 0 02 ．12 ．3 7 3 7 0 03 4 0 02 ．32 ．5 肉鸭在6 周龄以前基本上是直线生长的，从生长曲线和饲料报酬方面可以看出，选择在6 周 龄出栏，从经济上讲比较合算 2 、饲养阶段划分 广东省肉鸭的饲养方式是( 水面) 开放式两阶段饲养，即o - 之周龄和扛- 6 周龄( 或7 周龄) 阶 段出栏时群体平均体重在秋冬达到3 ．2 5 k g ( 6 周龄) 或3 ．5k g ( 7 周龄) 。

夏天平均体重达到3 k g ( 6 周龄) 或3 ．2 5k g ( 7 周龄) 二、肉鸭饲料原料营养参数 l 、饲料原料对于肉鸡的营养参数基本上可以用于肉鸭肉鸭的蛋白：能量比值在生产性能方 5 7 中国饲料科技数据网络共享平台建设交流会 面的反映与肉仔鸡比较相似，高蛋白饲粮饲喂的肉鸭，胴体脂肪含量较少 2 、肉鸭对饲料中的纤维素的消化能力比肉鸡稍好一些饲料原料的代谢能值肉鸭比肉鸡高 5 —6 ％ 三、肉鸭饲粮营养标准 I 、随着饲料代谢能值的变化，肉鸭的采食量变化幅度较大，因此饲粮的代谢能浓度对肉鸭的生 l 炙速度影响不大根据已知的资料，肉鸭的耗料：增重比范围在2 ．2 —3 ．5 之间在肉鸭商用饲料中， 代谢能浓度从2 ．5 —2 ．8 K C a l ／k g ，在6 —7 周龄都能获得较好的上市体重 2 、肉鸭商用饲粮营养标准 ( 1 ) 、代谢能、氨基酸和矿物质营养( 表2 ) ：若将鸭毛的生长考虑在内，则蛋+ 胱氨酸的量应适 当提高 ( 2 ) 、维生素、微量元素营养( 表3 ) ：本表中所列的数据仅适于在鱼塘水面开放式饲养的肉鸭 ( 3 ) 、在冷季时，将饲粮的代谢能提高O ．0 5 M C a l ／k g ，有利于鸭的生长和保持一定的耗料：增重 比值。

表2 、肉鸭商用饲粮中代谢能、氨基酸和矿物质含量 小鸭料育肥饲料 c p ( ％、 2 01 81 61 51 4 氨基酸( 占饲粮％) 赖氨酸 1 ．11 ．0 5O ．7 50 ．7 30 ．7 0 蛋+ 胱氮酸 O ．8 30 ．7 9O ．5 60 ．5 40 ．5 2 苏氨酸 0 ．7 40 ．7O ．5 30 ．5 l0 ．4 9 色氨酸 0 ．2 20 ．2 l0 ．1 5 0 ．1 4 0 ．1 4 表现代谢能( M C a 愧) 2 ．92 ．8 52 ．7 02 ．6 52 ．6 0 钙( ％) O ．9 O ．90 ．9 00 ．8 80 ．8 5 有效磷( ％) O ．40 ．4 00 ．3 80 ．3 8 钠( ％) O ．1 80 ．1 5 氯( ％) 0 ．1 8 O ．1 5 5 8 2 0 0 6 ’畜禽饲料配方设计高新技术论坛 表3 ．肉鸭商用饲粮中维生素、微量元素含量 小鸭料 育肥饲料 维生素含量( 每K g 饲粮中) V A ( I ．U ) 1 4 0 0 01 0 0 0 0 V D 3 ( I ．u ) 4 0 0 02 5 0 0 V E ( m g ) 5 02 0 V K 3 ( m g ) 41 ．5 ‘ V B 2 ( m g ) 1 04 V B l ( m g ) 2 ．01 ．O V B 6 ( m g ) 4 ．01 ．5 叶酸( m g ) 1 ．O 0 ．5 V B 1 2 ( m g ) 0 ．0 20 ．0 2 烟酸( m 曲 6 0 2 0 泛酸( m 曲 2 0l O 生物素( n a g ) O ．2| 微量元素( 每K g 饲粮中) 铁( m g ) 8 0 8 0 铜( m g ) 8 8 锰( m g ) 1 4 01 4 0 锌( n a g ) 1 2 0 1 2 0 硒( m g ) 0 ．3O ．3 四、肉鸭饲料的加工技术 鸭不能像鸡一样啄食，颗粒饲料比同配方的粉料在增重和料比方面的优势超过5 ％。

因此，肉鸭 饲料的颗粒成形率非常重要，一般要求含粉率低于2 ％影响颗粒成形率的因素主要是原料粉碎细度 和制粒机环模的参数肉鸭饲料原料一般用2 ．0 ．3 ．, 0 m m 孔径筛板粉碎，饲粮中粗纤维含量大于5 ％时， 所选环模( ①4 ．O m m ) 的径长比( 或压缩比) 应大于1 ：1 0 5 9 。