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冬枣的管理技术.doc

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  • 上传时间:2018-05-24
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    • 冬枣的管理技术一、 园地选择与规划冬枣虽然耐旱涝、耐瘠薄、抗盐碱,对土壤适应性强,为了达到优质丰产创高效的栽培目的,应选择在深厚肥沃的微碱性沙土壤地上建园冬枣的栽种方式以密植园为宜,便于集约化经营,获得高效益密度以每 667 平方米栽植 55-111 株为宜,株行距采用 2-3 米 x3-4 米二、 定植建园冬枣树秋栽、春栽即可秋栽于落叶后至封冬前进行,春栽在土壤解冻后至发芽前进行栽枝时,按规划的株行距划线定点,按 1 米见方的栽枝穴,将表土与心土分放,每穴施入优质圈肥 50 公斤、磷酸二氨 0.5 公斤,与表土混匀苗木选用嫁接后 1-2 年生的优质壮苗,无病虫害,根系发达,苗高 120 厘米以上,地径 1 厘米以上,嫁接部位愈合良好秋栽后,浇透水,冬前培 20-30 厘米高的土堆,将幼树清干定干,给树干绑草把,预防野兔啃树皮,到春季扒去土堆,树盘覆盖地膜;春栽后,浇透水,树盘覆盖地膜,将幼树清干定干三、 土、肥、水管理 定植前将土地整平,栽植后中耕松土,进行全园覆草,覆盖 20 厘米厚的麦草,保持土壤湿度,调节土壤温度 每年采收后开沟施入基肥,每株施有机肥 50-100 公斤,加入多元素果树专用肥 1-2 公斤。

      追肥每年进行三次,4 月上旬萌芽前,每株追施尿素 0.5-1.0 公斤或磷酸二氨 0.3-0.7 公斤;6 月上旬追坐果肥,每株追尿素 0.5-1.0 公斤;8月上旬追果实膨大肥,每株追人粪尿 15-25 公斤,并加入多元素果树专用肥 0.5-1.5 公斤,追肥采用多穴或开沟施入,深度 10-15 厘米,施肥量按树体大小和结果多少而定叶面喷肥,5-7 月份,每隔 15 天左右,喷一次 0.3-0.4%尿素或光和微肥,6 月上中旬开花坐果期各喷一次 0.3%尿素和 0.2%硼砂混合液,8-9 月份喷 0.3%磷酸二氢钾 3-4 次枣果采收后立即喷一次 0.5-1%尿素,能有效的延缓叶片衰老,提高光合能力,有利于营养积累灌水与排水全年要抓住三次关键水,即萌芽水,花前水、幼果膨大水,以浇透为宜雨季积水时,急时排水防涝四、 及时防治病虫害枣树发芽前,全树喷一次 5 度石硫合剂,消灭越冬病虫,5 月上、中、下旬各喷 1 次菊脂类农药 3000 倍加入 50%久效磷 1500 倍或 50%“1605”1500 倍,防治枣步曲、枣瘿蚊、枣粘虫、盲蝽象、叶壁虱、大灰象虫甲等害虫6-8 月份喷 1-2 次 15%扫螨净 2500 倍或 73%克螨特 1000 倍,防治叶螨类。

      6 月中旬枣树开甲后 7-8 天,用常用杀虫剂常规用量,6 月下旬开始喷第一次杀菌剂防治枣锈病、轮纹病、炭疽病等,用 75%百菌清 600 倍或 70%甲基托布津 800 倍或 50%多菌灵 600 倍,至 9 月份每隔 10-15 天喷一次,从 7 月下旬开始加喷农用链霉素 100-140 国际单位/毫升,防治枣缩果病,每隔 8-10 天喷一次,连喷 4-5次6-8 月分根据日本龟蜡蚧、盲椿象、枣粘虫、枣瘿蚊等虫害的发生情况,用菊脂类农药 3000 倍与 50%久效磷 1500 倍或 40%水胺硫磷 2000 倍进行防治五、 整形修剪1.冬枣枝芽特点冬枣树有主芽、副芽、不定芽三种主芽位于发育枝(枣头)顶端和侧生叶腋中,以及结果母枝(枣股)顶端发育枝顶端的主芽,生命活力比较旺盛副芽位于主芽的侧上方着生育发育枝中上部的副芽萌发生成结果基枝(二次枝),着生育发育枝下部或结果基枝、结果母枝上的副芽萌发抽生结果枝(枣吊)不定芽:即萌发的部位和时间不确定,一般在主干,主枝的机械伤口处,由射线薄壁细胞发育而成,它可萌发成新的枣头不定芽在更新修剪中起着重要作用冬枣主芽的作用就是萌发枣头,形成树体骨架或结果枝组。

      整形修剪就是刺激 主芽萌发,培养成骨干枝和结果枝组2.幼树整形冬枣树是强喜光树种,幼树整形修剪应根据不同的密度,采用不同的树形每 667 平方米栽植 55 株左右的采用小冠疏层形;每 667 平方米栽植 80 株左右的采用纺锤形;每 667 平方米栽植 100 株左右的采用两主枝开心形;行距在 8 米以上的稀植采用主干疏层形密植冬枣定干高度 60 厘米左右,稀植冬枣树定干 1 米左右,根据各树形的不同结构,采用剪除顶梢,疏除二次枝或将二次枝截留 1-2 节的方法,在需要培养骨干枝和结果枝组的地方,刺激二次枝基部或二次枝节上的主芽萌发枣头,培养成骨干枝或结果枝组3.结果期树的剪修结果期冬枣树的修剪任务是:保持良好的树形结构,使枝量分布均匀,树冠内光照良好,不断培养更新结果枝组和骨干枝,维持健壮的生长势和较长的结果年限为达到此目的,要及时疏除徒长枝、竞争枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝,回缩下垂枝,对骨干枝上抽生的一、二年头生枣,根据空间大小,留 3-5 个二次枝短截培养成结果枝组骨干枝延长头下垂衰弱时,进行回缩,用背上枝换头,使其保持 60-70度4.夏季修剪 冬枣树生长旺盛,整形修剪要冬剪与夏剪相结合,应以夏剪为主,以利于早成形,优质丰产。

      夏季修剪的主要方法是:(1)枣头摘心5-8 月份在新生枣头尚未木质化时,保留 3-5 个二次枝,摘除顶梢,抑制加长生长花期枣头摘心可提高坐果率,促进幼果生长;骨干枝延长头在适当长度(50-60)厘米摘心,可促生分枝和加粗生长,增加骨干枝的尖削度,增加负载量2)抹芽生长季节及时抹除骨干枝和树干上萌生的无用枣头,以利于节约营养,防止扰乱树形,影响通风透光3)疏枝对于密集处的枣头和无利用价值的枣头及时疏除4)拉枝对着生方位和角度不当的枝,在生长季节趁绿枝柔软,进行拉枝调整5)除萌对树干周围地面上萌生的根蘖苗,不作繁殖用时及早清除六、合理坐果,保果丰产冬枣树花期长,花量大,自然坐果率低,人为的促进合理坐果,对增加产量和提高枣果质量具有重要意义促使“头蓬花”坐“头蓬果”,达到每个结果枝坐果 1 个,就能丰产1.环割、环剥(开甲)6 月上旬,一般在“芒种”前后,全树枣花开花 30%左右时,进行环割,环剥枣树干周在 20 厘米以下的进行环割,第一次环割在“芒种”前后,每隔 7 天再割一次,连割 3 次,环割可对主干或主枝进行干周在 20 厘米以上的树进行主干环剥,宽度 0.5-0.7mm2.摘头摘心。

      花期枣头摘心,抑制枣头旺长,使养分较多地流向花部,可促进坐果3.改善田间小气候花期天气干旱时,土壤含水量低,进行树盘浇水,无水浇条件时,进行树冠喷水,喷水时宜在 17 小时后进行,连喷 3-4 天,增加空气湿度,改善田间小气候,促进坐果4.枣园放蜂在枣园内或枣园周围放蜂,为枣花传播花粉,使枣花充分受粉,促进坐果5.拉枝开角对于生长较直立的枝,进行拉枝,使角度达 70 度以上缓和生长势,促进坐果6.喷赤霉素和微量元素在初花期喷一次赤霉素,花期至幼果喷 0.3%硼砂、0.3%硫酸锌和硫酸亚铁 1-2 次,促进坐果7.疏果在生理落果后,对于坐果较密的树进行疏果,达到旺树每个枣吊留 1 个果,弱树 2-3 个枣吊留 1 个果七、适时采收、贮存保鲜1.适时采收冬枣的成熟过程分为白熟期,脆熟期和晚熟期 3 个阶段,以脆熟期(10 月5 日左右)采收为宜,此时枣果颜色鲜艳,果汁多,风味好冬枣成熟期不一致,要分期采收采收时小心用手采摘,且地面上铺好杂草等细软物品,以防落地摔裂采摘的枣果要用纸箱盛放,避免枣果受伤 2.贮存保鲜冬枣保鲜期短,常温下仅能保鲜 6-7 天,超期则变成浆果为延长市场供应 期,提高经济效益,需要进行冬枣贮存保鲜 ,采用地下窖贮存,温度控制在 16 度以下, 将冬枣用 pvc 塑料袋包装或直接埋入湿沙中,在窖内可贮存 30 天左右,恒温库贮存,将冬 枣用 0.03mmPVC 塑料袋包装后,放置于恒温库中,温度控制 0-1 摄氏度,可贮存 60 天左右; 气调库贮存,在适宜的温度、适宜的气体成份中,贮存冬枣,保鲜期有望达到春节前后。

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