幼儿园小班健康：这样的蔬菜特别香教学设计.doc

新修订幼儿园阶段原创精品配套教材小班健康：这样的蔬菜特别香教材定制 / 提高课堂效率 / 内容可修改Small class health: such vegetables are particularly fragrant教师：风老师风顺第二幼儿园编订： FoonShion 教育原创教学设计Excellent Teaching Design小班健康：这样的蔬菜特别香教材说明： 本教学设计资料适用于幼儿园小班健康科目 ，主要用途为提升学生日常听、说、读、写的语言组织能力，提高逻辑思维、形象思维、口语交际及表达技巧，获得实际运用语言的能力，进而促进全面发展和提高内容已根据教材主题进行配套式编写，可直接修改调整或者打印成为纸质版本进行教学使用活动目标 1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯 活动过程 1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好3)小朋友， 你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。

（幼儿四散闻一闻， 教师问幼儿：“你闻到了什么味道？ ”）小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？ 2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不第2页/总4页原创教学设计Excellent Teaching Design想知道它们在说些什么？(2)一边看实物木偶表演一边提问， 让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用 胡萝卜宝宝说： “我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮 ”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说： “我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康 ”芹菜宝宝也抢着说： “我是芹菜宝宝， 小朋友吃了我以后， 就可以天天大便了 ”蒜头宝宝头抬一头说： “可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病 ”教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处 3、幼儿品尝四种蔬菜， 鼓励幼儿吃完。

教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物 活动建议1、可将实物胡萝卜、 芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案 “鱼 ”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头） 置于碟中，每碟中每种食物一片或一份2.有特殊味道的菜还有很多， 如洋葱、香菜、豆腐等 教师可根据实际情况加以选择第3页/总4页原创教学设计Excellent Teaching Design3、建议家长在家庭伙食中多用上述食物 活动区：1.在餐厅游戏中玩 “小小餐厅 ”幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识2.在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等评析：教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从 “不喜欢吃 ”变“我爱吃 ”。

使健康态度明显转变，健康行为得以强化 本次活动的巧妙构思： 寓教育于娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点FoonShion 教育研究中心编制Prepared by foonshion Education Research Center第4页/总4页。