水产加工产品公司生产作业控制方案【范文】.docx

泓域/水产加工产品公司生产作业控制方案水产加工产品公司生产作业控制方案目录一、 公司简介 1二、 库存控制 3三、 生产调度 6四、 丰田生产方式和看板管理系统 11五、 MRP，MRPII和ERP 24六、 生产控制的方式 33七、 生产控制的基本程序 34八、 项目简介 37九、 项目风险分析 41十、 项目风险对策 44十一、 法人治理结构 46十二、 SWOT分析说明 61十三、 组织架构分析 67劳动定员一览表 68一、 公司简介（一）公司基本信息1、公司名称：xxx有限公司2、法定代表人：钟xx3、注册资本：1300万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2013-6-97、营业期限：2013-6-9至无固定期限8、注册地址：xx市xx区xx（二）公司简介公司将依法合规作为新形势下实现高质量发展的基本保障，坚持合规是底线、合规高于经济利益的理念，确立了合规管理的战略定位，进一步明确了全面合规管理责任公司不断强化重大决策、重大事项的合规论证审查，加强合规风险防控，确保依法管理、合规经营严格贯彻落实国家法律法规和政府监管要求，重点领域合规管理不断强化，各部门分工负责、齐抓共管、协同联动的大合规管理格局逐步建立，广大员工合规意识普遍增强，合规文化氛围更加浓厚。

面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实力，配合产业供给侧结构改革同时，公司注重履行社会责任所带来的发展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任二、 库存控制（一）库存控制的概念库存从定义上讲是指一切暂时闲置但可用于未来的资源储备，包括人、财、物、信息等狭义上讲，库存是指用于保证生产顺利进行或满足顾客需求的物料储备这里指的是狭义上的库存库存控制，是对企业生产、经营全过程的各种物品、产成品以及其他资源进行管理和控制，使其储备保持在经济合理的水平上库存控制的主要作用是：在保证企业生产、经营需求的前提下，使库存量经常保持在合理的水平上；掌握库存量动态，避免超储或缺货；减少库存空间占用，降低库存总费用二）库存的合理控制库存量过大所产生的问题：增加仓库面积和库存保管费用，从而提高了产品成本；占用大量的流动资金，造成资金呆滞，既加重了贷款利息等负担，又会影响资金的时间价值和机会收益；造成产成品和原材料的有形损耗和无形损耗；造成企业资源的大量闲置，影响资源合理配置和优化；掩盖了企业生产、经营过程中的各种矛盾和问题，不利于企业提高管理水平。

库存量过小所产生的问题：造成服务水平的下降，影响销售利润和企业信誉；造成生产系统原材料或其他物料供应不足，影响生产过程的正常进行；使订货间隔期缩短，订货次数增加，使订货（生产）成本提高；影响生产过程的均衡性和装配时的成套性1、库存管理成本（1）仓储成本，是指维持库存物料本身所需花费，包括存储成本、搬运和盘点成本、保险和税收以及库存物料由于变质、陈旧、损坏、丢失等造成损失及购置库存物料所占用资金的利息等2）订货成本，是指每次订购物料所需联系、谈判、运输、检验等费用订货成本与订购次数有关3）机会成本，包括两个内容：一是由于库存不够带来的缺货损失；二是物料本身占用-定资金，企业会失去将这部分资金改作他用的机会，由此给企业造成损失4）降低周转库存：基本做法是减少库存批量5）降低在途库存：主要策略是缩短生产、配送周期6）降低调节库存：基本策略是尽量使生产和需求相吻合7）降低安全库存：安全库存是一种额外持有的库存，以免不测缺货影响生产和销售，起缓冲器作用降低安全库存的主要目的是使订货时间、订货量尽量接近需求时间和需求量2、库存控制的基本方法库存控制的基本方法有定量控制法、定期控制法、帕累托法等随着生产发展、技术进步和计算机的应用，许多企业采用了物料需求计划（1）定量控制法，又称订货点法。

它是连续不断地监视库存余量的变化，当库存量达到某一预定数值（订货点）时，即向供货商发出固定批量的订货请求，经过一定时间（固定提前期）后货物到达，补充库存其库存量能得到严格控制，减少积压和紧缺，但需要随时检查库存，管理工作量大2）定期控制法，又称订货间隔期法它是每隔一个固定的间隔周期去订货：每次订货量不固定，订货量由当时库存情况确定，以达到目标库存量为限度用这种方式管理起来比较简单，但与生产现实有时会脱节，明明已缺货了但因未到期不能订货，当存货多时还要少量订货很不经济3）帕累托法，又称ABC分类法1879年，意大利经济学家帕累托在统计社会财富分配时发现了大约占人数20%的人占有财富的80%的规律他将这一关系用图表示出来，就是著名的帕累托图后来，这种分析方法和规律被用于质量管理、库存管理等方面这个方法的核心思想就是：分清主次、分类管理1951年，管理学家戴克将其命名为ABC分类法，用于库存管理，即将库存物资按品种多少和资金占用额大小进行分类排序，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式将库存物资品种累计占全部品种5%-10%，而资金累计占全部资金总额70%左右的物资定为A类物资对于这类物资应严格控制储备定额，制定尽量低的保险储备量，制定储备定额采用经济订购批量，采用比较短的订货间隔期，检查库存时间比较短，一般为1-3天，统计时应详细统计即严格管理、重点管理、严格控制。

反之，将库存物资品种累计占全部品种70%，而资金累计占全部资金总额10%以下的物资定为C类物资对于这类物资的储备定额实施一般控制，制定比较高的保险储备量制定储备定额采用经验估计法，采用比较长的订货间隔期，检查库存时间一般可按季度进行，统计时可全额统计，即一般管理、一般控制将库存物资品种累计占全部品种和资金累计占全部资金总额均为20%左右的物资定为B类物资对于这类物资制定储备定额采用加权平均法，检查库存时间以每月或每周为主，其管理应介于A、C类物资之间三、 生产调度（一）生产调度的概念生产调度就是组织执行生产进度计划的工作，是对生产计划的监督、检查和控制，发现偏差及时调整的过程生产调度以生产进度计划为依据，生产进度计划要通过生产调度来实现生产调度的必要性是由工业企业生产活动的性质决定的现代工业企业，生产环节多，协作关系复杂；生产连续性强，情况变化快，某一局部发生故障，或某一措施没有按期落实，往往会波及整个生产系统的运行因此，加强生产调度工作，对于及时了解、掌握生产进度，研究分析影响生产的各种因素，根据不同情况采取应对措施是非常重要的（二）生产调度工作的主要内容与基本要求1、生产调度工作的主要内容（1）检查、督促和协助有关部门及时做好各项生产作业准备工作。

2）根据生产需要合理调配劳动力，督促检查原材料、工具、动力等供应情况和厂内运输工作3）检查各生产环节的零件、部件、毛坯、半成品的投入和出产进度，及时发现生产进度计划执行过程中的问题，并积极采取措施加以解决4）对轮班、昼夜、周、旬或月计划完成情况的统计资料和其他生产信息（如由于各种原因造成的工时损失记录、机器损坏造成的损失记录、生产能力的变动记录等）进行分析研究2、生产调度工作的基本要求对生产调度工作的基本要求是快速和准确快速是指对各种偏差发现快，采取措施处理快，向上级管理部门和有关单位反映情况快准确是指对情况的判断准确，查找原因准确，采取对策准确数为此，就必须建立健全生产调度机构，明确各级调度工作分工，建立一套切合实际和行之有效的调度工作制度；掌握一套能迅速查明偏差产生的原因、采取有效对策的调度工作方法对生产调度工作的其他一些要求如下所述1）生产调度工作必须以生产进度计划为依据，这是生产调度工作的基本原则生产调度工作的灵活性必须服从计划的原则性，要围绕完成计划任务来开展调度业务同时，调度人员还应不断地总结经验，协助计划人员提高生产进度计划的编制质量2）生产调度工作必须高度集中和统一现代化大生产中生产者成千上万，生产情况千变万化，讲管理就必须讲统一意志、统一指挥，建立一个强有力的系统。

各级调度部门应根据同级领导人员的指示，按照作业计划和临时生产任务的要求，行使调度权力，发布调度命令各级领导人员应充分发挥调度部门的作用，维护调度部门的权威3）生产调度工作要以预防为主调度人员的基本任务是预防生产活动中可能发生的切脱节现象贯彻预防为主的原则，就是要抓好生产前的准备工作，避免各种不协调的现象产生三）生产调度系统的组织企业的生产调度部门，是实施生产作业（进度）控制，进行日常生产管理，以实现生产作业计划的责任部门因此，每个工业企业都应该按照上贯通、左右协调、集中统灵活有效的原则建立起生产调度工作系统在各个生产环节中都应设置专职的或兼职的调度机构和人员，负责处理日常生产活动中产生的各种偏差般大中型企业设厂部、车间和工段三级调度即厂部以主管生产的厂长为首，设总调度室（或生产科内设调度组）执行调度业务；车间在车间主任领导下设调度组，也可由工段长（班组长）兼任；在机修、工具、供应、运输、劳动等部门也要建立专业性质的调度组织四）调度工作制度生产调度是一项日常性的工作，应当把一些反映生产调度规律性的、行之有效的例行工作方法制度化，以指导调度工作的有效开展调度工作制度般有调度值班制度、调度报告制度、调度会议制度、现场调度制度、班前班后小组会制度等。

其内容视企业具体情况而定1）调度值班制度为了组织调度，及时处理生产中出现的问题，厂部、车间都应建立调度值班制度规模较大的企业可设中央调度控制台厂部、车间都要设值班调度人员，处理日常生产中的问题2）调度报告制度值班调度人员在值班期内，要经常检查车间、工段作业完成情况及科室配合情况，检查调度会议决议的执行情况，及时处理生产中的问题，填写调度日志，把当班发生的问题和处理情况记录下来，实行调度报告制度药了使各级调度机构和领导及时了解生产情况，企业各级调度机构要把每日值班调度的情况报告给上级调度部门和有美领导企业一级生产调度机构要把每日生产情况、库存情况产品配套进度情况、商品出产进度情况等报企业领导和有关科室、车间掌握3）调度会议制度调度会议是一种发扬民主、集思广益、统一指挥生产的良好形式企业一级调度会议由企业负责生产的领导主持，主管调度工作的科长召集，各车间主任及有关科室科长参加车间调度会由车间主任主持，车间计划调度组长召集，车间技术副主任、工段长等参加会前要做好准备，事先摸清问题，通知会议内容，集中解决生产中的关键问题会议议题要突出重点，强调协作风格会议既要发扬民主，又要有统一意志4）现场调度制度。

领导人员到发生问题的现场去，会同调度人员、技术人员、员工三方研究生产中出现的问题，以求得矛盾的解决这种方法有利于领导人员深入实际，密切联系群众，调动各方面的积极性，使问题又快又好地解决5）班前班后小组会制度小组通过班前会布置任务，调度生产进度；通过班后会检查生产进度计划完成情况，总结工作四、 丰田生产方式和看板管理系统（一）丰田生产方式概述由日本丰田汽车公司前副社长大野耐一主导创建，是丰田公司的一种独具特色的现代化生产方式它顺应时代发展和市场变化趋势，经历了几十年的探索和完善后，逐渐形成和发展为如今包括经营理念、生产组织、物流控制、质量管理、成本控制、库存管理、现场管理和现场改善等在内的较为完善的生产管理技术与方法体系丰田生产方式是一个包容了多种制造技术和管理技术的综合技术体系丰田生产方式不仅是一种彻底追求生产过程。