毕业设计（论文）啤酒废水处理的初步设计.doc

毕 业 设 计（本科生） 中文标题 啤酒废水处理的初步设计 英文标题 Preliminary Design of Brewery Wastewater Treatment 学生姓名 指导教师 学 院 专 业 年 级 目 录中文摘要.........................................................................................................................................5英文摘要.........................................................................................................................................6前 言 71.文献综述 81.1好氧生物处理技术 81.1.1 SBR法 81.1.2 CASS工艺 81.1.3 生物接触氧化工艺 81.2厌氧生物处理技术 91.2.1 ASBR法 91.2.2厌氧内循环 IC技术 91.2.3 UASB法 91.2.4 EGSB 厌氧反应器 101.3其他处理技术 101.3.1 土地处理技术 101.3.2 植物处理 102设计说明书 112.1设计概述 112.1.1设计依据 112.1.2城市概况和自然条件 112.1.3 自然条件 11设计任务 112.2处理工艺方案论证选择 122.2.1 处理工艺方案介绍 12 2.2.2 处理工艺方案确定.............................................................................................143.工艺流程设计 153.1厂区建设 153.1.1厂址选择 153.1.2 厂址条件 153.2工艺流程设计 153.2.1工艺流程图 153.2.2主要构筑物 163.2.3平面布置 203.2.4 管线设计 203.2.5 布置特点 203.3 高程布置 204设计计算 214.1 格栅 214.1.1 设计说明 214.1.2 设计参数 214.1.3 设计计算 214.2 集水池 224.2.1 设计说明 224.2.2 设计参数 224.2.3 设计计算 224.3 泵房 234.3.1 设计说明 234.3.2 设计参数 234.3.3 设计计算 234.4 水力筛 234.4.1 设计说明 234.4.2 设计参数 234.5 调节池 244.5.1 设计说明 244.5.2 设计参数 244.5.3 设计计算 244.6 UASB反应池 244.6.1 设计说明 244.6.2 设计参数 244.6.3设计计算 244.7 CASS反应池 264.7.1 设计说明 264.7.2 设计参数 274.7.3设计计算 274.8 集泥井 294.8.1 设计说明 294.8.2 设计参数 294.8.3 设计计算 294.9 污泥浓缩池 294.9.1 设计泥量 294.9.2参数选取 304.9.3 设计计算 304.10 污泥脱水间 314.10.1 设计参数 314.10.2 工艺流程 324.10.3 设计计算 325 污水构筑物高程计算 325.1 污水流经各处理构筑物水头损失 325.2高程确定 336主要技术经济指标 337 主要设备 338 结束语 34参考文献 34附录 35致 谢 47 啤酒废水处理的初步设计 摘要：啤酒是酒类中消费量最大的酒种。

在啤酒酿制过程中，产生了大量有机物含量较高的工业废水，如果直接排人水体，将消耗水中大量的溶解氧，造成水体缺氧，导致水质恶化，因此对其进行有效处理对保护水环境具有重要的现实意义本设计为某啤酒废水处理做初步设计，处理水量为5000m3/d且不考虑远期发展进水水质具有有机物含量高、可生化性强的特点，具体水质指标为BOD5为1000 mg/L，CODcr为1800 mg/L，SS为300 mg/L要求处理后的出水严格达到《啤酒工业污染物排放标准》 本文通过对啤酒废水的水质、水量进行分析，进而对初选的几种处理方案进行比较，从处理工艺，处理效率等方面综合考虑选出UASB+CASS的组合工艺流程该工艺技术先进高效、简单实用、运行稳定、操作管理方便，工程投资省，运行费用低关键词： 啤酒废水 UASB CASSPreliminary design of brewery wastewater treatmentAbstract: Beer is the world biggest alcohol of production and consumption .In the process of beer brewage, produce a lot of wastewater. Wastewater containing organic material, if direct emissions, will consume large amounts of dissolved oxygen in water, Easy to eutrophication water quality deterioration, and environmental pollution. So its effective treatment for environmental protection is very important. This design is one beer waste water preliminary treatment. The water which needs to treatment in the beer waste water treatment plant is 5000, regardless of the specified future development. Various target in the raw waste water is: the concentration of BOD is 1000 mg/L , the concentration of COD is 1800 mg/L , the concentration of SS is 300 mg/L，After the treatment of water discharge requirements must be strictly to reach the beer industrial standards for pollutants discharge. This passage analyzed the water volume and water quality, Based on the different primary treatment scheme comparison. From the process, processing efficiency etc comprehensive consideration choose the UASB+CASS process. This process have many advantages for: advanced technology, process simple and practical have a good effects, stable operation, easy operation and management, project investment, low operating cost.Key words: beer wastewater，UASB，CASS前 言水资源既是基础自然资源，是生态环境的控制性因素之一，同时又是战略性经济资源，是一个国家综合国力的有机组成部分。

中国水资源问题十分突出，尤其是水资源短缺、旱涝灾害以及与水污染相关的生态环境问题已经成为我国社会经济发展重要的制约因素，受到国家和社会的高度关注尤其近几年各类河流湖泊水质污染事件频发，水环境的污染已经对饮水安全及人身健康造成了严重影响2000年污水排放总量620亿吨，约80％未经任何处理直接排入江河湖库，90%以上的城市地表水体，97%的城市地下含水层受到污染其中有10％河段污染严重，已基本丧失使用价值，淡水湖泊处于中度污染水平，75%以上湖泊出现富营养化（张利平等，2009）所以提高水资源的利用效率、优化各类废水处理技术是缓解我国水资源忧患的重要举措啤酒行业是一个耗水量极大的行业，我国2007年啤酒产量达3000多万吨，已连续4年保持世界第一啤酒工业迅速发展的同时，啤酒工业废水的排放量也相应增加，污染程度加重，每生产1 吨啤酒需要l0～30吨新鲜水，相应地产生10～20 吨废水我国现在每年排放的啤酒废水已达1.5亿吨，预计到2012年至少达到2.1亿吨（李宏昌等，2008）由于这种废水含有较高浓度的蛋白质、脂肪、纤维、糖分、废酵母、酒花残渣等有机无毒成分，排人天然水体后将消耗水中的溶解氧，既造成水体缺氧，还能促使水底沉积化合物的厌氧分解，产生臭气，恶化水质。

所以选择高效合理的啤酒废水处理工艺对保护环境，优化水资源现状具有十分重要的意义 本文在分析各种有效经济的啤酒废水处理技术的基础上，结合本项目的具体现状以及啤酒废水的特点，最终选择出UASB+CASS工艺对本厂废水进行有效处理，处理后的废水可以严格符合《啤酒工业污染物排放标准》的要求1.文献综述 针对啤酒废水污染的控制，采用的主要处理技术有好氧生物处理、厌氧生物处理、好氧与厌氧联合生物处理等方法，这些废水处理方法能有效地去除啤酒废水中的污染物，减轻或消除啤酒废水对环境的污染其中应用最广泛的是厌氧与好氧联合生物处理好氧生物处理常采用的有活性污泥法及其改进形式和生物接触氧化法厌氧生物处理除传统消化池应用生产外，一些新工艺也已在啤酒生产废水处理中得到了广泛应用，同时土地利用等啤酒废水处理的新技术也开始得到应用1.1好氧生物处理技术1.1.1 SBR法 SBR法是序批式活性污泥法的简称，是对传统活性污泥法的改进SBR工艺不需要另设二沉池、污泥回流及污泥回流设备，也可不设调节池具有基建及运行费用较低，不易发生污泥膨胀问题，耐冲击负荷等优点资料显示，SBR的主要构筑物容积为常规活性污泥工艺的50%～60% ，运行费用及占地面积均可减少20%左右。

但也存在曝气装置易堵塞，自动控制技术及连续分析仪要求高等缺点有实验表明在污水CODcr进水为：1424m。