2023年农耕教育培育生态素养的沃土.doc

农耕教育：培育生态素养的沃土　　编者按：中共十七大提出了建设生态文明的理念，十八大提出“五位一体”的建设目标，十九大将生态文明写入党章实现生态文明的宏伟目标，亟待建立生态文明的教育体系为此，联合国教科文组织国际农村教育争辩与培训中心与北京师范高校教育学部联合本刊编辑部推诞生态文明教育的专题译介，期望为推动国内的生态文明教育尽一点微薄之力浙江外国语学院的汪明杰老师作为专题的特约顾问，担当了选题策划、版权联络、译审等大量的工作，对于汪明杰老师的敬业、认真和辛苦深致谢忱，也感谢在专题组稿、翻译过程中供应各种挂念的学者、友人，感谢诸位中译者的贡献　　本期专题聚焦农耕教育对于培育生态素养的意义第一篇文章是与农业和可持续专业直接相关的毕业实践考核项目，可以称之为“专业化”的农业教育（agriculture education）从这个项目的学习内容看，“农业”具有丰富的可持续内涵，不只是一般意义上的种菜，而是涉及到朴门永续设计、水资源管理、土壤管理、食物系统、园艺设计（以及地方植物学）、农业信息管理以及面对中学校生的农耕教育据美国联邦教育部和农业部的资料，全国有500多所社区学院与高校开设“可持续农业”（sustainable agriculture）以及相关专业（食物、自然资源）的两年/四年制学位课程或培训课程。

这些专业的毕业生有一部分可以从事中学校的“校本”农耕教育（School-based Agricultural Education，SBAE）的工作也就是说，可持续农业已成为重要的中学校教育资源、内容和载体在本篇案例中，有一组同学的毕业实习任务就是为参观农场的中学校同学制定游学课程　　校本农耕教育是美国公立教育的重要组成部分，自1917年国会通过《史密斯-休斯国家职业教育法》（The Smith-Hughes National Vocational Education Act）以来就确立了它在国民教育中的地位尽管农耕教育占的比重不大，但是它面对全国的中学（而不仅是农村学校），且近年来教学项目显著增加依据全美农耕教育工作者协会（National Association of Agricultural Educators，NAAE）的资料，美国每年有100万名中同学（七至十二班级）接受农耕教育，生均教学课时超过10小时（NAAE 2023）依据2023年美国联邦教育部时任部长阿尼·邓肯（Arne Duncan）在美国将来农夫协会（Future Farmers of America，FFA，該协会拥有60多万名同学会员）年会上的演讲，美国大约有7500多所中学开设农耕教育项目，农耕教员超过1万名，并有90多所大专院校供应农耕教育师资的学位课程（Duncan 2023）。

依据NAAE的表述，校本农耕教育主要包括三部分内容：课堂/试验室教学；农耕教员指导下的体验式学习；农业领导力教育（培育将来农夫）　　此外，美国农耕教育协会（American Association of Agricultural Education，AAAE）组织专家委员会针对SBAE教师培训、实施课程教学、指导实践教学等方面制定了一系列参考标准（AAAE 2023）农耕教育全国委员会（The National Council for Agricultural Education，The Council）是总协调机构，委员会成员包括AAAE、NAAE等相关专业协会的代表；FFA同学代表和校友代表；以及相关的农业协会、高校机构代表等依据该委员会的阐述，农耕教育的愿景是“人人都重视并理解农业、食物、纤维和自然资源系统在个人安康和全球安康中的重要地位”；它既是普及教育，也是预备性的职业教育，“挂念同学将来能够胜任全球农业、食物、纤维、自然资源管理方面的职业，并且终身都能在这些方面做出明智的”（The Council 2023）　　其次篇案例是以可持续为导向、结合农耕的高校人文课程；为了作出区分，这类课程可以称为“通识化”农耕教育。

案例中的选修课主要基于城镇里或周边的有机农场开展教学，面对人文、社科、工程、环境科学等全校各个专业的同学，可以满足同学在文化争辩与文化多样性、环境科学、可持续教育等板块的选课要求作者在强调普及生态农业实践学问的同时，选取了大量跨学科文献资料，挂念同学从文化、伦理、社会、历史等多个角度探讨农耕与农村、食物、环境正义（environmental justice）的议题作者开篇指出，面对生态危机，可持续教育的关键在于重建“人与地球”的亲热关系当今教育文化阻碍这样的生态化转型，缘由主要有三点：一是城市化导致的人与自然的分别；二是工业技术思维导致的工具理性；三是认为资源是无限的、任人把握的榨取思维作者从深化的教师行动观看和具体的同学田野日志中总结出“亲热连结、乐观关怀、再生”三元主题模型这是融合了学问、情感、精神、行动的整体教育思维和新的教育文化，是基于农耕文化所蕴含的“生生不息”（再生）的新的世界观这种世界观将社会经济过程回嵌到循环再生的生态规律和伦理限度内，从而有望从根本上克服破坏性的线性思维（如不顾环境承载力量的利益最大化或消费主义）　　本专题的两个案例可以说是广义的“基于农场/农园的教育”的一部分（Farm- or Garden-based Education），体现了上期争辩的“在地化教育”的多种形式。

在美国，数百所高校拥有自己的高校农场/同学农场（college farms/student farms），中学校的校内农园/教学农园（school gardens/learning gardens）更是不计其数——这些都成为普及农耕教育的重要场所此外，近年来大量涌现的城市农场（urban farms）和社区农园（community gardens）成为城镇可持续转型的重要组成部分——通常，城市农场具有肯定规模和销售额，经常接受“社区支持农业”（CSA）的模式；而社区农园是在城市空地上为市民农耕开拓劳动份额（plots）——这些农耕实践（便利的场所）成为面对各个学段和人群的可持续教育的载体以第一个案例所在的纽约大都会地区为例：在2023年金融危机之后，随着能源、食物价格的上涨，市民掀起了农耕热潮，涌现出了600多个小型农场和菜园；2023年底，纽约市政府批准了一项通过一站式数字化平台统一管理、扶持城市农耕的提案，市有关部门将协同现有的社区农园代表和农耕教育者为城市农夫们供应支持（King 2023）再以丹佛市为例，据丹佛都市农耕协会的不完全统计，近年来丹佛大都会地区（含10个县280多万人口）的社区农园增加到170多家，其中40多家是学校与社区共建的（DUG 2023）。

与本期两个案例类似的是，丹佛本地的高校（科罗拉多高校）争辩人员与都市农耕协会、相关州立机构合作，进行公共健康、环境教育等方面的争辩此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者马上删除资料共共享，我们负责传递学问。