某星级酒店游泳池管理制度（标准版）.docx

某星级酒店游泳池管理制度 星级酒店游泳池管理制度 1、 售票处接待服务程序:1) 所有客人须持票或持卡入场,严禁带病、醉酒者入场2) 售票员出售泳票或查验客人持卡为效期内使用的,即发放客匙,客人方可入场,并提醒客人保管好物品,指引客人进入更衣室3) 客人购买泳衣或泳具时,服务人员须开酒水单做帐并做出好售出物品记录,客人需挂帐或转房帐,服务员须请客人在收银单上签名,经收银员确认有效后方可挂帐4) 泳池入口处检票放行5) 每班次服务员交接,须核对实物数、票根、现金、日报表,无误后进行交接晚班须向收银准确交纳当日营业收入并进行货物盘点、补货后方可下班 2、 安全监护服务程序:1) 每班次设立两名安全负责人,安全责任人须全面监控入水客人的活动,重点注意老年人、小童及醉酒后入场者2) 遇有溺水时,须及时入水抢救,并利用器械合力救出溺水者并同时进行急救及发出通知,请专业医护人员入场急救3) 对于在水中作出危险动作的客人预以警告制止不听从者请保安预以协助4) 每班安全责任人对营业发生的事故须负主要法律责任5) 交接班时,安全责任人须在交接班本中交接并签名6) 每月对安全防范意识强的班组、个人提出表扬并奖励。

3、 休闲中心酒吧服务程序:1) 每班一名吧员,必须对各种酒水价格清楚根据客人喜好及时推销2) 根据客人所点酒水,开酒水单以做帐单,然后用托盘给客人送酒水,依据酒水程序展酒、开瓶、斟酒3) 吧员、服务员必须不断为客人服务及时添酒,换烟灰缸,适时推销4) 待客人消费完毕后,吧员提前将帐单,送到客人手中结帐,如挂帐通知收银员打出帐单客人签名与收银确认后方可入帐5) 吧员及时清理台面为下一桌客人作准备 4、 更衣室服务程序:1) 服务员根据客匙给客人打开橱柜,让客人更衣,提示客人将贵重物品交吧台保管好2) 提示客人锁好衣柜,让客人冲凉3) 为顾客指引进入水池方位等 5、 检票处服务程序:1) 为客人检票做好记录2) 对无票、醉酒、皮肤病者不准下水3) 除了着泳装其余人员不准入场,若陪同必须要进场,需购票方可进入4) 提醒客人对脚部消毒,将拖鞋按规定摆放5) 提示客人不允许私自将饮料、食品带入泳池6) 每班次都要与售票处认真核对,无误后清理厅面下班精品资料欢迎下载 3 / 3。