好吃的芹菜教案.docx

好吃的芹菜教案篇1：好吃的芹菜教案二、活动目标：1、相识芹菜，培育幼儿乐意探究2、知道芹菜对人体的有好处，乐意吃芹菜3、体验自己动手包饺子的乐趣三、活动打算：1、带根、叶的`芹菜若干；2、芹菜、肉末馅子；一次性台布六块；饺子皮若干；3、录像片：幼儿大便拉不出苦痛的样子；4、识字卡：芹菜、根、茎、叶四、活动过程：（一）产生视察芹菜的爱好出示芹菜：小挚友，你们知道这是什么吗？（芹菜）老师出示芹菜的大字卡二）谁能告知老师，芹菜长什么样子？幼儿人手一棵芹菜，细致视察芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爷爷的胡须，是长在土里的根的上面是茎（出示字卡茎）上面细下面粗，摸上去一棱一棱的叶子长在最上面，绿色的，边上一屈一屈的不光滑小结：芹菜是由根茎叶组成三）了解吃芹菜的好处你们喜爱吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部份？（茎、叶）芹菜吃在嘴里有什么感觉？看录像，了解芹菜能够帮助小挚友消化食物，顺当排便让幼儿视察芹菜中的纤维，了解纤维能帮助大家消化食物介绍芹菜的其他作用，如降血压四）了解芹菜的多种吃法这么好的芹菜有很多的吃法，如芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等。

芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子今日老师要给小挚友包芹菜饺子，有谁知道包饺子须要些什么？（幼儿说一样，老师拿一样）老师示范包饺子的方法幼儿操作，老师巡回指导五、延长活动：今日我们包了饺子，等一会儿，请阿姨煮来给我们小挚友吃好不好？篇2： 好吃的芹菜教学教案好吃的芹菜教学教案设计思路：在一次午餐活动中，我发觉我班有很多小挚友不喜爱吃芹菜，很多小挚友把芹菜捡出来扔在一旁，我努力劝告他们吃，他们仍是一副不情愿的表情，于是我想设计一节有关介绍芹菜的课，希望通过让幼儿相识芹菜，了解芹菜的基础上能够喜爱吃芹菜目标：1、相识芹菜，培育幼儿乐意探究2、知道芹菜对人体的有好处，乐意吃芹菜3、体验自己动手包饺子的乐趣打算：1、带根、叶的芹菜若干；2、芹菜、肉末馅子；一次性台布六块；饺子皮若干；3、录像片：幼儿大便拉不出苦痛的样子；4、识字卡：芹菜、根、茎、叶设计：一、产生视察芹菜的爱好――出示芹菜：小挚友，你们知道这是什么吗？（芹菜）老师出示芹菜的大字卡二、谁能告知老师，芹菜长什么样子？――幼儿人手一棵芹菜，细致视察芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爷爷的胡须，是长在土里的根的上面是茎（出示字卡茎）上面细下面粗，摸上去一棱一棱的。

叶子长在最上面，绿色的，边上一屈一屈的不光滑小结：芹菜是由根茎叶组成三、了解吃芹菜的好处（一）   你们喜爱吃芹菜吗？吃的.是芹菜的哪一部份？（茎、叶）（二）   芹菜吃在嘴里有什么感觉？（三）   看录像，了解芹菜能够帮助小挚友消化食物，顺当排便四）   让幼儿视察芹菜中的纤维，了解纤维能帮助大家消化食物五）   介绍芹菜的其他作用，如降血压四、 了解芹菜的多种吃法（一）      这么好的芹菜有很多的吃法，如芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子二）      今日老师要给小挚友包芹菜饺子，有谁知道包饺子须要些什么？（幼儿说一样，老师拿一样）（三）      老师示范包饺子的方法四）      幼儿操作，老师巡回指导五、延长活动：今日我们包了饺子，等一会儿，请阿姨煮来给我们小挚友吃好不好？篇3：幼儿园中班教案《好吃的芹菜》活动目标：1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣2、 初步了解芹菜对人体的好处3、 情愿大胆尝试，并与同伴共享自己的心得4、 培育幼儿敏锐的视察实力5、 探究、发觉生活中的多样性及特征活动打算：1、 人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。

2、 酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个3、 录像片：幼儿大便很苦痛的样子活动过程：1、 出示芹菜，引起幼儿视察、相识芹菜的爱好提问：(1)芹菜象什么?(2)闻一闻、看一看、摸一摸，你发觉了什么?(帮助幼儿相识芹菜的根茎叶)2、 了解吃芹菜的好处1) 看录像,提问：录像里说了一件什么事?(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)(2) 请幼儿在芹菜的茎中找寻能帮助大家消化食物的纤维小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有药用价值，可以治许多种病，芹菜全身都是宝3、 了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜活动反思：活动中我们始终贯彻《纲要》精神，“幼儿科学教化是指幼儿在老师指导下，通过自身的活动，对四周物质世界进行感知、操作、发觉问题、寻求答案的探究过程活动目标：(1)运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣2)初步了解芹菜对人体的好处活动的第一部分，幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在老师的引导下说出根、茎、叶，充分感知了芹菜的外形特征;活动的'其次个部分，让幼儿通过观看录像，知道了芹菜对人体的好处，并在老师的启发引导下，知道芹菜里含有纤维，就是纤维帮助我们消化食物，使我们的大便通畅，并通过自己动手在芹菜里找到了纤维;最终一部分，幼儿自己动手凉拌芹菜，使幼儿知道了芹菜有多种的吃法，并使幼儿的心情达到了**，幼儿品尝到了自己动手做的菜，可兴奋了。

在这个活动中，幼儿获得了广泛的科学阅历、学习科学的方法，发展了幼儿探究、解决问题的实力和新奇心，并享受到了自己的胜利，得到了愉悦的心情体验，产生了学习科学的爱好，萌发了对大自然的关爱活动中也存在着不足之处，由于是借班上课，老师对幼儿的前期阅历不太了解，因此在最终凉拌芹菜的时候，没有将要求交待清晰，造成一起先幼儿不会操作，有的幼儿糖放多了，有的幼儿醋放多了，后来在老师的补充要求下，幼儿才学会了如何凉拌芹菜篇4：芹菜叶子怎么做好吃/ 1.芹菜叶玉米面鸡蛋饼 /食材：面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹菜叶 (80克)、鸡蛋 (2个)做法：1、芹菜叶洗净，放沸水中焯一下2、鸡蛋两个打散，加入适量的清水3、蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉4、焯水的芹菜叶和葱切碎5、蛋液加玉米面和面粉混合匀称成糊状6、加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀7、混合好的面糊8、锅内加少许花生油加入面糊9、面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可/ 2.凉拌芹菜叶 /食材：芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量)做法：1、将芹菜叶洗净2、入沸水中焯一下。

3、捞出稍凉挤去水分，切成末4、放入剁碎的大蒜5、加入甜面酱 糖 醋 香油 鸡精和少量的盐6、搅拌匀称撒上炒熟的花生米即可/ 3.芹菜叶胡萝卜早餐饼 /食材：芹菜 (一大把)、面粉 (300克)、胡萝卜 (半根)、鸡蛋 (三个)、盐 (适量)、清水 (适量)做法：1、芹菜叶去掉老叶，洗净2、面粉入盆，将面粉分三次入蛋液中，混合匀称3、假如太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩4、胡萝卜半根，洗净，削皮，用擦子擦成细丝，再用刀切几下5、芹菜叶切碎6、胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中，加适量清水，调成既不太粘稠也不太稀的状态7、用勺子舀起，能够缓慢地而连续地落下，依据个人口味调入适量的盐8、煎锅坐火上，中火烧热，转小火9、锅中倒一点油，舀入一大勺面糊入锅10、用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼，半分钟左右，翻面11、接着煎一分钟左右，面饼被热气能够撑起大鼓包时，即可出锅/ 4.蒜泥芹菜叶 /食材：芹菜叶 (适量)，大蒜 (适量)做法：1、烧一锅水，滴上烹调油，放上盐，将洗好的芹菜叶子焯水，不要焯老了，过水就差不多了肯定要滴上油和盐，先行入味儿并保持菜色2、将焯好水的菜叶捞出，可以过一下凉，也可以不过，随意。

3、用石臼捣蒜泥，这样捣出的蒜泥最纯正了4、取一小碗，取出蒜泥，放一点儿糖，生抽 芝麻油，辣椒油，拌匀称5、将焯好的菜改一下刀，拌上蒜泥即可/ 5.芹菜叶虾皮饼 /食材：芹菜 (适量)、虾皮 (适量)、鸡蛋 (适量)做法：1、芹菜叶洗净切碎虾皮温水泡后待用2、五谷杂面用水拌匀3、鸡蛋打碎与面糊芹菜叶虾皮一起搅拌,加盐胡椒粉少许4、锅内放橄榄油加热后倒面糊与锅摊成饼[芹菜叶子怎么做好吃]篇5：幼儿园《好吃的芹菜》健康活动教案幼儿园《好吃的芹菜》健康活动教案目标1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜2、体验自己动手包饺子的乐趣打算1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板3、录像片(或图片)：幼儿大便时很苦痛的`样子过程1、产生视察芹菜的爱好出示芹菜宝宝这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?帮助幼儿以嬉戏口吻相识芹菜的根、茎、叶2、了解吃芹菜的好处你们喜爱吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分? (依据幼儿所说，老师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉?看录像(或图片)了解芹菜能帮助小挚友消化食物，顺当排便。

请幼儿在芹菜茎中找寻帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处3、了解芹菜的多种吃法这么好的芹菜，你们平常是怎么吃的?老师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶洗净用开水烫一下(亦可不烫，用盐稍加腌渍)切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起拌匀包饺子幼儿自己动手包芹菜饺子建议1、针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果操作过程(特殊是在集体中)能使幼儿开心2、当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣3、激励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子篇6：中班健康课教案《好吃的芹菜》中班健康课教案《好吃的芹菜》活动目标：1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜2.体验自己动手包饺子的乐趣重点难点：芹菜对人体的作用以及多种吃法活动打算：1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板3.录像片（或图片）：幼儿大便时很苦痛的样子活动过程：一、产生视察芹菜的爱好出示芹菜宝宝这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？帮助幼儿以嬉戏口吻相识芹菜的根、茎、叶。

二、了解吃芹菜的'好处你们喜爱吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（依据幼儿所说，老师将芹菜的根、叶去掉）芹菜吃在嘴里有什么感觉？看录像（或图片）了解芹菜能帮助小挚友消化食物，顺当排便请幼儿在芹菜茎中找寻帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处三、了解芹菜的多种吃法这么好的芹菜，你们平常是怎么吃的？老师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶--洗净--用开水烫一下（亦可不烫，用盐稍加腌渍）--切碎--放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子幼儿自己动手包芹菜饺子教后反思：平日针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果操作过程（特殊是在集体中）能使幼儿开心。