阳台种菜少吃为妙.docx

阳台种菜之（一）】阳台种菜少吃为妙【阳台种菜之（一）】阳台种菜少吃为妙“种花好，种菜更好”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃 上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景 可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜 呢?没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方下面就为您一一介绍 阳台种菜的知识、方法和窍门，以及阳台适合种什么蔬菜阳台种菜有哪些好处 我们都知道阳台种菜是现代家庭园艺生活的一部分阳台种菜的 好处有以下几个方面：一、阳台种菜讲究一种健康的生活，平时我们从农贸市场、超市 买的一些蔬菜难免存在一些农药和化肥，对我们的身体产生一种危害 而阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自己平时生活中常用到 的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样 我们吃到的是一种健康无污染的食品二、菜市场的蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上 鲜度有限放在冻箱储存的蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营 养素的损失自已亲手在阳台上种植的蔬菜不仅新鲜，而且可随时采 摘，随时食用，所含营养成份更高三、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具 备净化室内空气、分解室内有害物质、吸收室内甲醛，调节了空气湿 度，让室内环境变得更舒适。

四、阳台种菜提倡环保、低碳生活，在我们这个钢筋混泥土的城 市，空气质量受到了来自汽车尾气、空调热气的污染，如果大家在家 里种植绿色蔬菜，不仅对提高空气质量有一定的帮助，而且减少了一 氧化碳的排放，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气五、阳台种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情，下班后 回到家，与家人一起享受田园生活带来的乐趣六、对于有小孩的家庭，可以通过阳台种菜，让孩子们了解大自 然，了解植物生长的生物知识，培养孩子们的动手能力、责任感和爱 心阳台种什么菜根据朝向选择蔬菜阳台种什么菜应注意两个方面：一方面要根据个人爱好和需要而 定，另一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜一般说来， 如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种所谓阳台的环境 条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭可在阳台上栽种所谓阳台的 环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况朝向决定着阳台的 光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件全封闭阳台冬 季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基 本一年四季都可栽种蔬菜半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般 不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光， 保护蔬菜。

更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台 朝向选择蔬菜朝南阳台为全曰照，阳光充足，通风良好，是最理想的种菜阳台 几乎所有蔬菜都是在全曰照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季 均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番 杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等此外，莲藕、荸荠、菱角 等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植冬季朝南阳台大部分地方都能 受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一 个良好的环境朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油 麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等但朝西阳台夏季西晒时 温度较高，使某些蔬菜产生曰烧，轻者落叶，重者死亡，因此，最好 在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜在夏季，对后面楼层反射过来的 强光及辐射光也要设法防御朝北阳台全天几乎没有曰照，蔬菜的选择范围最小应选择耐阴 的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜 等在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御哪些蔬菜最适在阳台栽种?周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油 麦菜收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱等。

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、萬苣、葱、姜、香菜 易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜， 不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜 初学者选什么菜?初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜例如，青江菜和油麦菜， 这两种速生菜全年皆可种植，且生长较快速，约五六周即可采收而 苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接 近，不需用农药、化肥也能生长得很好用什么容器种菜几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足 够的空间和排水通道除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生 活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、 铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻 袋、烧烤盘等都可加以利用但无论选用什么容器，都要保证底部有 排水孔盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜块 茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种， 轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器排水孔无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排 水通畅容器的排水十分关键排水不良，植物根系窒息腐烂；排水 过快，又会使植物缺水而枯死。

市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔， 一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片 或窗纱覆盖住排水孔为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或 小石子，保持排水通畅黄瓜、菜豆等蔓生植物，可以给花盆安个“笼子”做支撑材质一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多浇水塑 料容器不要放在窗边，因为塑料器皿重量轻，易被风吹倒不要用经 过高压处理的木制容器，高压处理过程中加入了化学防腐剂，虽然这 一方式使得经处理的木材能够在很长一段时间内得以免遭白蚁、腐朽 及其他有害因素的侵袭，但木材本身也含有了有毒物质，会毒害植物 如果自制木制容器，最好使用抗腐蚀木材，如松木、杉木等花盆的材质和选择颜色容器慎用黑色，因为黑色吸热，有可能损害植物根系如果选择 了黑色容器，最好涂上一层颜色较浅的漆，或者仅把容器遮蔽起来， 以免阳光直射尺寸容器的大小很重要种菜的选择宁大勿小，大点的容器不仅有充 裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏季不会很快干涸西红柿、辣 椒、菜豆等需要较大的容器，一般15-20升左右的容器足够。

购买种 子科苗的时候最好咨询一下卖主，需要多大容器，如何澆水施肥等情 况。