承包饭堂合同范本15篇.docx

承包饭堂合同范本15篇承包饭堂合同范本1 发包方：____________________（下称甲方） 承包方：____________________（下称乙方） 根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约： 一、伙食标准 甲方员工每天（二、三）餐伙食费标准为人民币______元，（早餐______元，中、晚餐各______元）中级人员______餐为人民币______元；高级人员______桌，餐______元，夜宵一体式______元，供给乙方经营输伙食 二、用餐人数及期份结算付款方式 A：用餐方式 1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据 2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效 3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食 B：结算及付款 1、按______日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。

2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款 3、管理餐按实际用餐计算结帐 4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐 三、甲方责任 1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件 2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币______元，给乙方全权自由性使用（注：每人每天应用燃料费______元，水电费______元） 3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序 4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作 5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理 6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方 7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修 8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任 9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正 四、乙方责任 1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食 3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则 4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任 5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准 6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查 7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则 8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方 9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理 10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责 11、做到服务周到文明待人笑面轻言 五、违约责任 1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任 2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。

3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则后果自负 六、合同期 乙方办理伙食试用期______天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为______年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商 此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力 生效日期：______年______月______日 甲方代表签名：___________乙方代表签名：___________ 盖章：____________________盖章：____________________ 签订日期：______年______月______日 承包饭堂合同范本2 甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (以下簡稱乙方) 經甲乙雙方友好協商，甲方同意乙方承包經營本廠區 食堂，並訂出如下協議條款： 1、乙方承包甲方飯堂的經營年限為3年，時間由20__年一月十日至20__年一月九日止在承包合同期滿前三個月，在與其他同行同等條件之下，如果乙方能符合甲方的各項要求，乙方有優先權與甲方繼續簽約承包。

1-1乙方進駐甲方飯堂時，相關的飯堂改裝，裝修，加裝工程必須符合附件1的相關要求(詳見附件1)，並且遵守國家法律法規，若有違反則依相關規定處理 1-2乙方在使用期間要全面負責原有甲方已交付的設備(詳見附件2)及乙方投資設施，工具的維修費用 1-3乙方需於承包期第三年開始增加押金予甲方，金額為人民幣捌萬元正，該押金於雙方終止合同時退還予乙方如有扣款則從中扣除) 2、在簽定本合同時，乙方可以在甲方允許的時間內，負責對甲方目前的廚房設備用具進行添置，維修和改造，其所有費用都由乙方出資(得甲方簽署確認，詳見附件3)，並按5年時間來作攤銷折舊，折舊計算方法：第一年(12個月)折舊25%，第二年(12個月)再25%，第三年(12個月)再20%，第四年(12個月)再15%，第五年(12個月)再15%以月為單位計算，未足一年者按月攤銷計算;未滿一個月者，按一個月者計算 (1)若因乙方原因而導致本承包合同書無法履行，則按條款(第15條中第a及c項)處理 (2)若因甲方原因而導致本承包合同書無法履行，則甲方按實際終止時間依本條文支付乙方剩余合同未到期之乙方出資總額(附件3)，同時亦按第15條中a項處理。

3、員工飯堂實行自由用餐制度，即由乙方自行設置充值卡系統(可以餐票作後備補充)，員工自由在乙方設定的充卡點用現金充值或買票，然後刷卡或憑餐票用餐本項目的安裝維護費用由乙方自行負責，不計入本合同第二條折舊方法 4、乙方必須亮證經營，把有效餐飲服務許可證，衛生許可證，營業執照，組織機構代碼等復印本給予甲方審閱及存檔，並將餐飲服務許可證張貼於飯堂顯眼處乙方必須嚴格遵守政府有關部門對飲食業的相關規定，食品衛生必須達標，乙方必須聘用持有龍崗區衛生監督部門發出合格健康證的工作人員，並能符合甲方所提出的各項具體要求和指標，樹立為員工服務的意識甲方會指定有關行政部門，監督飯堂的的日常運作，如發現衛生不達標，短斤缺兩，變質食品等問題，經甲方口頭警告後，如乙方仍無改善的話，甲方將執行扣款制度或無償終止合同，扣款制度細則會由甲方行政部門另行制定後通知乙方備案和執行附件4) 5、乙方必須根據甲方需要供餐，並且提供相應配套服務，以滿足甲方實際就餐情況乙方必須提供最基本的套餐，例如早餐1元/餐，中晚餐25元/餐，基本套餐必須保障員工吃飽，且至少能6個菜中選擇一葷兩素，並有足夠的湯飯供應基本套餐的供應數量由乙方視員工的接受程度調節，乙方應增設不同風味的供餐窗口，並以充分考慮員工的消費能力為前提。

飯堂貨倉內的主要食物必須要儲存一定的備用量，以防交通，天氣等以外的情況發生時仍能保證供應 6、乙方工作人員要嚴格遵守甲方各項廠規制度(包括依照5S標准的執行)，如有違者，甲方有權予以處罰乙方有責任全日做好飯堂范圍環境清潔衛生工作，特別是開餐前後飯堂干淨整潔，乙方還要及時更換已損的餐具，如碗，餐碟，筷子等 7、乙方每日實際使用的柴油，由甲方提供，而收費按每月7日之協議價計算(計算方法以甲方采購部每上月的市場采購價訂定) 8、若有員工合理投訴飯菜及服務等問題，乙方必須有管理人員在現場及時解決 9、甲方免收乙方場地費考慮到乙方須付出一定成本吸引員工用餐，免收開張後三個月內的水費，電費，甲方根據乙方經營食堂實際需要用電量及時安裝線路到廚房甲方提供乙方所有員工的住宿，其費用為人民幣 540元 /月/間 10、甲方每月20日向乙方收取上月燃料費及水電費(以甲方裝置水電表按市價計算) 11、乙方須嚴格做好飯堂防火及燃料存放等安全工作，要在經營場地內做好消防措施，若由乙方經營的飯堂引起火警、災害等一切安全責任事故或乙方員工的傷亡事故，一切責任及賠償均由乙方全部負責，與甲方無關。

12、經法定機關書面鑒定證明，因乙方的原因而造成甲方員工食物中毒，乙方將承擔全部責任和賠償所有費用 13、乙方必須全面負責其所屬員工的勞資關係及一切保險保障並按國家有關規定購買相關保險 14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部匯報上月食堂經營管理工作同時，甲方有權要求乙方提供相關經營業數據 15、合同的終止與責任： a)、在合同期內，任何一方提出要終止合同者必須提前3個月通知對方，並支付對方提前離場費 元;三個月的通知期內，乙方必須保證承包飯堂正常供餐，如乙方不能履行，則必須另外支付甲方三個月風險保證金，每月 元不足一個月按一個月計算) b)、在合同到期前三個月，雙方再友好協商是否續約還是終止合同 c)、乙方由於違反附件5所列內容，甲方有權無償即時終止合同，乙方不得異議，同時，乙方必須在兩周內離場並撤走由甲方決定可以撤走的乙方所投資的設備同時依本合同第15款a項按提前終止合同論，支付甲方的提前離場費用及三個月風險保證金 16、乙方所有車輛，人員，物品必須接受甲方規定的檢查，並且乙方必須自行加強約束監管，確保無偷竊甲方財物的現象發生，否則情節嚴重者當重大事故責任論並移交公安機關處理。

以上協議各項條款內容雙方都須嚴格遵守，如有未盡事宜，雙方屆時可再協商簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力 以上協議書一式四份，從簽字日即時生效，甲方公司行政部存檔一份，甲方公司會計部存一份，乙方公司存檔一份，乙方公司會計部存檔一份，另乙方要提供一份廚房維修添加工程的設備清單及報價單給甲方備案 甲方(公章)：________乙方(公章)：_________ 法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________ _________年____月____日________年____月____日 承包饭堂合同范本3 甲方___________________ 乙方______________________ 经过甲乙双方友好协商，签订厨房承包合同并商定以下条款，共同遵守执行 甲方因管理需要对乙方提出以下要求： 1、每天必须有4人上班，值班情况下必须留2人值班(注，下午值班厨师，必须在晚上19点下班); 2、厨房卫生必须保持清洁，如有罚款，由乙方负责; 3、乙方负责每天早餐茶叶蛋与。