
经理年度工作工作重点要点思路计划表安排10篇.docx
34页经理年度工作工作重点要点思路计划表安排10篇经理年度工作计划表安排1 20__年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,树立良好的餐饮品牌形象 1、优,再将对20__年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,金字招牌擦的更亮 2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台 研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目 3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况 20__年将根据___质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全、员工礼仪礼貌识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成质量检查天天有,质量效果月月评的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台,树 将的基础上对创新提升和对贵进行结构性调整,提高的入职资格薪酬待遇,把贵宾为餐,树立餐饮部,的基础上再 5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量 出品是餐饮管理的核心,20__年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量 6、调整培训方向,创建学习型团队 20__年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队 7、优化培训课程,提升管理水平 20__年的部门培训主要课程设置构想是:把20__年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练的五项基本修 炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养 积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力 20__年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀而努力! 经理年度工作计划表安排2 一、宣传与推广 1、在酒店各项指标不断更新不断创新不断提升的情况下,我们将时刻更新新的推广信息及新的推广内容,使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息,让客户始终觉得酒店有探索之处,增强客户消费潜力 2、在酒店特殊体质范围内,扩大对酒店整体的宣传与推广;我们将继续利用网络信息产业,通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式,将酒店各项产品信息传递到每一个推广平台和每一家企业公司,力争做到每位客户都知晓青岛神剑楼酒店的详细情况。
3、旅游市场的推广;来年我们将选择适合我们酒店的旅游公司进行合作,将酒店的详细产品资料和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司,提高酒店在旅游市场的份额和知名度,提高酒店的入住率 二、开发侧重市场 因酒店的特殊情况和局限性,我们将针对销售市场进行保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场,婚宴市场,协议散客市场、网络客户资源,各项餐饮市场,控制好酒店的相关客户架构,使客户资源高端化,商务化、稳定化,建立长久固定的客户消费群体 三、加强销售引导消费 引导消费者消费是竞争的结果,提高消费者消费能力和引导消费者入店消费,是酒店引导消费者消费的核心,引导消费的基本知识; 1、通过宣传来引导消费者入店消费 2、通强消费者消费 3、通过消费者感观来提高消费者消费 四、组建精良的营销团队 一个合格的营销人员具备着丰富的综合实力,具备着高素质,高水准,高效率的综合素质! 1、建立完整的销售管理制度和销售工作流程 2、提高营销人员的专业知识,业务技能,个人素养及严以律己的工作责任心和敬业的职业操守。
3、锻炼每一位营销人员勇于承担责任,不推卸责任,勇往直前,乐于奉献的精神,不因小事斤斤计较,不因工作勾心斗角的良好工作心态 4、提高每一位营销人员的综合形象,严格遵守酒店规章制度;勤于思考,善于沟通 5、营销人员要严格要求仪容仪表、礼貌礼仪,礼貌用语,礼貌待客的工作态度 6、每一位营销人员必须做到熟知酒店产品知识,熟悉酒店周边环境和共享资源,做到客户所问所答,能够熟练回答客户提出的每一个关于酒店业务方面的问题 7、加强营销人员的考核制度和培训力度;提高营销人员的工作作风 8、对工作敷衍者不认可、对无责任心者不认可、对得过且过者不认可、对作风不正者不认可、对违背原则者不认可、对无道德底线者不认可、对损人利己者不认可、对无事生非者不认可 9、锻炼营销人员积极乐观的工作心态贯彻正确科学的营销理念 五、提高市场营销理念 以市场为导向,树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面向市场和开发市场,了解市场是了解青岛同行业的管理、了解竟争对手的情况、了解市场的需求面向市场,是密切注意市场发展、变化的动向,尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应,以取得的经济效益。
开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域,引导消费 六、提高市场竞争的警觉性 之间的竞争是不可避免的酒之间的竞争,实的竞争、出品质量的竞争,技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异,并由此产生不同的经济效益 七、效益化 酒店作为盈利性企业,在其经营管理过程中,必须重视经济效益酒店的营销人员在制定和实施酒店的销售目标时,必须立足于酒店的经济利益,并把经济效益与经营成本进行比较,只有科学正确的销售目标和方法才是可行的但是,效益的含义并非单一指经济效益,酒店的营销管理人员除了要考虑酒店的经济效益外同时想到酒店的社会效益,应该以满足消费对象日益增长的物质生活和文化生活的需求 八、合法有效的利用网络信息产业 当今时代是信息时代;就要求酒店的营销管理人员具有信息观念,重视信息的作用,不断提高获取信息、加工信息处理信息和运用信息的能力酒店所提供的产品价值,不仅随着劳动量增加,而且随着信息量的增加而增加可靠、及时的信息可以为酒店带来更大的利润;而失真、过时信息能给酒店带来巨大的损失 经理年度工作计划表安排3 一、人员团队的组建 酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。
前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准 二、注重培训工作 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的反应出和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划有了,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、有培训好了员工,员工才有过硬的本领去为客人提供 三、加强员工的推销意识和技巧 前厅部员工,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧把握客人的特点,根据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的效果努力提高入住率的同时,争取利益化 四、开源节流、增收节支 为了保护环境,走可持续发展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应积极响应低碳经营,控制成本,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得。
可以从平时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电源开关,将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等 五、关注和采纳客人的意见,倡导 经常征询客人的意见,重视客人的投诉客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,并采取积极的态度,妥善处理以求得到客人的满意倡导此吸引客人的眼球,提高客户的满意度并争取更多的回头客 六、注重与各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,前厅部是整个酒店的神经中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,我们都要主动地和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得格外重要 经理年度工作计划表安排4 根据公司发展规划和人力资源工作要求,人力资源部将紧紧围绕公司整体工作指导思想和发展计划,结合公司实际情况,为全面完成公司下达的各项任务,特制定本计划 一、端正思想,开拓创新,努力开创人力资源工作新局面 20__年人力资源部将根据公司的统一部署,认清形势,大胆创新,不断完善,在总经理室的正确领导下,按照公司制定的20__年工作指导思想和发展目标,认真做好人力资源管理工作。
建立健全人力资源管理体系,完善员工招聘、培训、晋升和绩效考核工作的制定与实施、人才的引进和培养使人力资源工作发挥出应有的作用 二、制定20__年工作目标,确保人力资源工作有序开展 为确保人力。












