连锁店组织结构方案.doc

酒店投资管理有限公司连 锁 店组织结构方案(试行)二〇〇六年四月二十日1目 录连锁店组织机构………………………………………………………1部门职责、岗位说明书………………………………………………2(一) 总经理…………………………………………………………2(二) 总经理助理……………………………………………………5(三) 营运部…………………………………………………………71. 营运部经理…………………………………………………92. 值班经理……………………………………………………113. 总台接待员…………………………………………………134. 电脑员………………………………………………………155. 餐厅领班……………………………………………………176. 客房领班……………………………………………………19(四) 行政部…………………………………………………………211. 行政部经理…………………………………………………242. 行政干事……………………………………………………273. 财务经理……………………………………………………294. 会计…………………………………………………………315. 出纳…………………………………………………………336. 仓库保管员…………………………………………………357. 维修工………………………………………………………37各连锁店组织结构方案一、 各连锁店组织机构图总经理　总经理助理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　营运部经理行政部经理　　　　值班经理行政干事　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶餐厅内保　　　　　　　　总台客房厨房领班财务维修工外 保采 购领班接待员电脑员领 班值台服务员厨 师削 洗收 银服务 员经理会计出纳　 仓库记帐员保管员 二、部门职能、岗位设置和岗位说明书1．岗位说明书酒店总经理 岗位说明书第一部分 岗位规格说明一、基本资料岗位名称酒店总经理岗位类别高层管理岗位编码 所属部门定员标准1人直接上级公司隶属下级编制日期2006-3-20核准人二、工作职责序号内容负责程度1全面负责酒店经营管理，及市场计划的制定，实施和检查，对酒店全面经营业绩负责，拥有经营指挥权和各种资源分配权负责2确保完成公司下达的经营考核指标负责3搞好酒店的内部管理，保持酒店良好的工作秩序负责4酒店管理人员的配置及日常业务的各项审批工作负责5保证酒店客人和员工的人身安全和财产安全全责6严格按照神舟商旅酒店的管理模式进行管理，规范员工的服务全责7薪酬，晋升，淘汰机制以及管理形式的建立协助8组织文化的确立，营造良好氛围，关心员工的日常生活，调动员工的积极性，搞好凝聚力工程负责9大客户，集团客户的建立和维护协助10负责年、月度的工作总结全责11负责突发事件的处理全责12服从神舟商旅酒店投资管理有限公司总部及各职能部门的业务指导，对查处的问题迅速进行整改。

全责13完成上级领导临时交办的工作全责三、关键绩效指标1、酒店年度经营计划拟定情况（20%）；2、酒店年度经营计划完成情况（70%）；3、其他工作失误情况（10%）四、岗位关系内部纵向关联酒店总经理、行政经理、营运经理、财务经理内部横向关联　外部关联重要客户、合作单位五、岗位权限人事权限酒店员工的管理权资金权限根据公司规定权限执行管理决策权限酒店日常事务的决策权六、工作环境工作场所办公室工作时间执行酒店要求备注　第二部分 任职资格要求一、学历与证书大专或以上学历，酒店相关专业二、经验有5年以上相关工作经验， 3年以上酒店管理工作经验三、知识掌握酒店经营管理知识，市场营销知识，财务管理知识和人事管理知识，并具有自己的一套成熟的思想体系四、能力1、战略规划能力2、全局掌控能力3、人才管理能力4、应变指挥变能力5、有较强的协调和沟通能力及处理突发事件的能力五、品德1、热爱酒店事业，有执着的敬业的精神2、具有开创精神对事业精益求精的执着追求3、顾全大局4、诚实守信六、基本心理素质1、思路清晰2、自信果断3、思维敏捷4、洞察敏锐七、身体条件1、身体健康，精力充沛2．岗位说明书总经理助理 岗位说明书第一部分 岗位规格说明一、基本资料岗位名称总经理助理岗位类别高层管理岗位编码 所属部门定员标准1人直接上级酒店总经理隶属下级编制日期2006-3-20核准人二、工作职责序号内容负责程度1协助总经理完成公司下达的考核指标协助2搞好酒店的内部管理，保持酒店良好的工作秩序负责3酒店管理人员的配置及日常业务的各项审批工作负责4保证酒店客人和员工的人身安全和财产安全全责5严格按照神舟商旅酒店的管理模式进行管理，规范员工的服务全责6薪酬，晋升，淘汰机制以及管理形式的建立协助7组织文化的确立，营造良好氛围，关心员工的日常生活，调动员工的积极性，搞好凝聚力工程负责8大客户，集团客户的建立和维护协助9负责年、月度的工作总结全责10负责突发事件的处理全责11服从神舟商旅酒店投资管理有限公司总部及各职能部门的业务指导，对查处的问题迅速进行整改。

全责12完成上级领导临时交办的工作全责三、关键绩效指标1、酒店年度经营计划拟定情况（20%）；2、酒店年度经营计划完成情况（70%）；3、其他工作失误情况（10%）四、岗位关系内部纵向关联酒店总经理、行政经理、营运经理、财务经理内部横向关联　外部关联重要客户、合作单位五、岗位权限人事权限酒店员工的管理权资金权限根据公司规定权限执行管理决策权限酒店日常事务的决策权六、工作环境工作场所办公室工作时间执行酒店要求备注　第二部分 任职资格要求一、学历与证书大专或以上学历，酒店相关专业二、经验有5年以上相关工作经验， 3年以上酒店管理工作经验三、知识掌握酒店经营管理知识，市场营销知识，财务管理知识和人事管理知识，并具有自己的一套成熟的思想体系四、能力1、战略规划能力2、全局掌控能力3、人才管理能力4、应变指挥变能力5、有较强的协调和沟通能力及处理突发事件的能力五、品德1、热爱酒店事业，有执着的敬业的精神2、具有开创精神对事业精益求精的执着追求3、顾全大局4、诚实守信六、基本心理素质1、思路清晰2、自信果断3、思维敏捷4、洞察敏锐七、身体条件1、身体健康，精力充沛（一）营运部1．部门职能一、市场工作1. 负责市场调研工作，定期提交分析报告；2. 编制市场规划；3. 负责宣传策划工作；4. 负责订房中心的管理工作。

二、业务管理工作1. 负责规范所有业务的操作流程、标准、运营模式工作；2. 负责对业务进行技术技能培训工作三、质检管理工作1. 负责执行本店业务质量检查标准、体系、规章制度；2. 配合公司营运部对业务质检监督检查工作四、对外联系工作1. 负责与协议客户的联系工作2. 负责与推广网站建立联系五、信息反馈1. 每月市场信息的分析，编制《市场分析报告》并发布；2. 制定内部信息反馈办法并监督执行六、部门管理1．制定部门的年度、月度的工作计划，分配各项工作任务；2．部门各项规章制度的制定和执行； 3．执行公司规章制度与规定；4．参与本部门人员的招聘；5．员工的在职培训和指导；6．部门工作任务分配；7．对部门员工的绩效管理和绩效考评；8．与其他部门的协调和沟通；9．部门工作的常规汇报；10．部门月度、年度工作总结，呈报酒店总经理；11．部门外联事务的管理七、其他1．完成上级领导临时交办的工作营运部经理 岗位说明书第一部分 岗位规格说明一、基本资料岗位名称营运部经理岗位类别中层管理岗位编码 所属部门定员标准1人直接上级总经理助理隶属下级编制日期2006-3-20核准人二、工作职责序号内容负责程度1协助总经理处理日常工作协助2审阅各类营运报表，根据营运指标，落。