酒店餐厅教师节促销活动策划案PPT演稿.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,8/1/2011,#,酒店餐厅教师节促销活动策划案,目录,CONTENTS,活动背景与目的,促销策略与方案,活动宣传与推广,现场布置与氛围营造,服务质量提升计划,预算控制与成本核算,01,活动背景与目的,CHAPTER,教师节起源于1985年，旨在表彰教育工作者的贡献，提高教师地位，促进教育事业发展教师节起源与历史,教师节是社会广泛关注的节日，各级政府、学校、企事业单位都会举办相关庆祝活动，表达对教师的敬意社会关注度,教师节背景介绍,通过教师节促销活动，提高酒店餐厅在目标客户群体中的知名度，树立品牌形象提升品牌知名度,增加客流量,促进销售增长,吸引更多教师及家庭前来用餐，提高餐厅客流量推出特色菜品和优惠措施，刺激顾客消费，提高餐厅销售额03,02,01,促销活动策划目的,包括在职教师、退休教师以及教育工作者等教师群体,关注孩子教育的家长，愿意在教师节期间向老师表达敬意。

学生家长,学校及教育机构在教师节期间会组织庆祝活动，可作为潜在合作伙伴学校及教育机构,目标客户群体分析,02,促销策略与方案,CHAPTER,价格优惠策略,打折优惠,在教师节当天，凭教师证在酒店餐厅用餐可享受8折优惠套餐优惠,推出教师节专属套餐，价格更实惠，且包含精选菜品和饮品团购优惠,鼓励学校或教育机构组织团购，达到一定人数可享受额外折扣和免费赠品设计一系列与教育、教师相关的创意菜品，如“桃李满天下”、“智慧之果”等，以表达对教师的敬意教育主题菜品,精选当地知名美食和特色食材，打造具有地域特色的美食盛宴地方特色美食,注重菜品的营养均衡和口感搭配，提供丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，满足教师的健康需求营养均衡搭配,菜品特色推荐,增值服务提供,为每位用餐的教师免费赠送一束鲜花，表达对教师的敬意和感激之情提供优先预订服务，确保教师在繁忙的教师节期间能够顺利预订到座位根据教师的需求和喜好，提供个性化定制服务，如定制蛋糕、特制饮品等安排现场音乐演奏、舞蹈表演等文艺节目，营造轻松愉悦的用餐氛围免费赠送鲜花,优先预订服务,个性化定制服务,现场表演活动,03,活动宣传与推广,CHAPTER,1,2,3,利用酒店官网、公众号、微博等社交媒体平台发布教师节促销信息，吸引目标客群。

酒店官方网站和社交媒体平台,与携程、去哪儿、美团等OTA平台合作，将教师节促销信息展示在平台首页或酒店详情页，提高曝光率OTA平台合作,在搜索引擎、社交媒体等网络平台投放广告，精准定位目标客群，提高活动知名度网络广告投放,线上宣传渠道选择,合作伙伴推广,与周边学校、教育机构等合作伙伴建立联系，通过他们向学生和家长宣传酒店餐厅的教师节促销活动酒店内宣传,在酒店大堂、餐厅、客房等区域放置教师节促销海报、传单等宣传物料，吸引住店客人参与口碑营销,鼓励满意的客户在社交媒体上分享用餐体验，并标记酒店餐厅账号，扩大品牌曝光度线下宣传方式设计,03,与社区合作,与所在社区合作，举办教师节庆祝活动或社区聚餐等，提高酒店餐厅在当地的知名度和美誉度01,与教育机构合作,与当地学校、幼儿园等教育机构合作，推出针对教师的优惠套餐或免费赠送菜品等活动02,与企业合作,与周边企业或事业单位合作，推出团购优惠或商务套餐等活动，吸引更多客户前来用餐合作伙伴资源整合,04,现场布置与氛围营造,CHAPTER,主题色调选择,以温暖的橙色和金色为主色调，营造尊师重教、感恩教师的氛围空间布局调整,根据教师节主题，调整餐桌布局，设置专门的教师座位区，并提供舒适的座椅和靠垫。

墙面装饰,在墙面悬挂教师节主题海报、感恩教师的标语，以及展示教师风采的照片墙餐厅环境布置方案,播放轻松愉悦、感恩教师的背景音乐，如感恩的心、长大后我就成了你等背景音乐,利用灯光营造温馨的氛围，如使用柔和的暖光、点缀的星光等灯光效果,设置互动环节，如教师节知识问答、感恩教师留言板等，增强节日氛围互动环节,节日氛围营造手段,感恩元素,通过摆放康乃馨、向日葵等花卉，表达对教师的敬意和感激之情文化元素,展示一些与教师节相关的文化元素，如孔子的画像、古代书院的模型等，增加文化底蕴教育元素,在装饰中加入黑板、书本、铅笔等教育元素，体现教师的职业特点特色元素融入考虑,05,服务质量提升计划,CHAPTER,加强员工对餐饮服务礼仪的学习，提升整体服务形象餐饮服务礼仪,提高员工在接待、点餐、送餐等环节的业务技能水平业务技能培训,培训员工如何更好地理解和满足客户需求，提升客户满意度客户需求应对,员工培训内容安排,简化点餐流程,改进送餐流程，确保菜品在最短时间内送达顾客手中提升送餐速度,完善餐后服务,提供餐后清理、意见收集等服务，增强顾客体验优化菜单设计，减少顾客等待时间，提高点餐效率服务流程优化措施,定期收集反馈,分析问题原因,制定改进措施,跟踪改进效果,客户满意度调查及改进方向,01,02,03,04,通过问卷调查、评价等方式定期收集客户反馈。

针对客户反馈中提及的问题，深入分析原因，找出症结所在根据问题原因，制定相应的改进措施并落实执行对改进措施进行跟踪评估，确保问题得到有效解决06,预算控制与成本核算,CHAPTER,根据酒店餐厅的规模和档次，以及目标受众的需求和预期，制定合理的活动成本预算预算应包括场地布置、宣传推广、礼品赠送、餐饮成本等各方面的费用针对每项费用，制定详细的预算计划，并进行合理的分配和调整活动成本预算制定,通过与供应商协商，争取更优惠的价格和折扣，降低采购成本优化活动流程，减少不必要的人力和物力浪费，提高工作效率合理利用酒店餐厅的现有资源和设施，避免重复投入和浪费成本控制方法探讨,针对成本控制的效果进行评估，总结经验教训，提出改进措施将成本控制的方法和经验分享给其他相关部门，促进酒店餐厅整体的成本控制水平的提升对活动成本的实际支出进行详细的核算和分析，与预算进行比较效果评估及总结反馈,谢谢,THANKS,。