《仓储与配送实务》课程教学大纲.doc

泉州轻工职业学院《《仓储与配送实务仓储与配送实务》》课程教学大纲课程教学大纲适用专业： 物流管理 课程性质：专业必修课学 分： 4 总 学 时： 72 编写执笔人： 叶雅雅 编写时间： 2012 年 2 月 教研室审核： 叶雅雅 系主任审核：李艳珍 一、课程目的和任务一、课程目的和任务本课程是物流管理专业的专业基础必修课,讲授物流仓储与配送管理的理论基础和相应的实践操作是物流管理专业的一门专业必修课，从物流角度而言，仓储库存业是物流业的一个重要组成部分本课程具有很强的综合性和应用性，学生通过对仓储库存原理和方法的系统学习，可以了解仓储库存管理的主要内容，理解仓储库存管理的内涵，掌握物流企业仓储库存活动的基本理论和方法，并能在实践中加以灵活应用通过学习本门课程，加深学生对仓储库存与库存管理问题的认识，并能结合实际运用有关知识进行案例分析另外，学生通过相应的软件实践教学，能较为清晰的明确仓促配送理念，实际上机操作相应软件，把抽象化为具体教学任务：《仓储与配送实务》课程任务是使学生掌握一定的物流基本知识，获得初步进行管理的能力，通过教学使学员掌握仓储和配送环节的基本知识、基本原理、基本方法和决策思路，为在实际工作中的运用打下理论基础，进而为以后的课程打下基础，激发和培养学生学习物流学的学习兴趣，帮助学生树立学习的自信心，泉州轻工职业学院 2养成理论与实践相结合的良好学习习惯，发展自主学习能力，形成有效的学习策略，通过教学扩大学生视野，提高自我管理能力，使学生形成健全人格，为学生可持续发展打下良好基础。

二、课程教学的基本要求二、课程教学的基本要求教学要求：学生在学习过程中，有关基本知识、基本理论的学习要求分为“了解、掌握、重点掌握”三个层次，学生需进行不同程度的学习 （具体详见每章节教学要求）了解：：要求学生对有关内容知道是什么，对其中关系到物流学基本理论的创立、人物、事件要把握；并且能够正确加以表述；掌握：要求学生对有关内容能够理解为什么，把握决策思路；重点掌握：要求学生对有关内容能够深入理解并正准确地应用另外，在此基础上，理解各个章节介绍的内容所联系着的物流专业的前沿动态关注物流管理专业的形式政策3 3、、学时分配学时分配 教学内容教学内容理论教学环节学时分配理论教学环节学时分配章章 节节主要内容主要内容讲授讲授讨论讨论习题习题其他其他小计小计备注备注1概述4222仓库布置和设备选用4223进货入库作业4224补货及拣货作业4225出库业务4226配送作业422泉州轻工职业学院 3四．课程教学主要内容四．课程教学主要内容第一章 概述【教学目的和要求】本章节的学习目的在于使大学生通过对本章的学习达到以下要求：掌握仓储的概念、种类和功能；了解仓储管理的内容及其发展方向；理解仓储活动的意义和性质；更好地理解仓储在物流管理中的地位。

教学重点难点】重点：仓储的定义；仓储在物流活动中的重要性难点：如何进行产品类别和仓库分类；堆码的方法【教学内容】第一节 仓储定义第二节 仓储在物流系统中的地位第三节 产品类别和仓库分类第四节 仓库储位管理第五节 堆码技术7返品处理作业4228仓储管理4229信息技术应用422合计合计361818泉州轻工职业学院 4第六节 流通加工第八节 包装第九节 传统仓储与运输【思考题】一、简述仓储的定义及其在物流活动中的重要性二、说明如何进行产品类别和仓库分类三、简要回答储位管理的储位分区和管理原则四、简述堆码的重要性和堆码方法五、描述流通加工的重要性和分类 第二章 仓库布置和设备选用【教学目的和要求】本章的学习目的在于使大学生达到以下要求：了解仓库的基本概念、功能及分类；了解自动化立体仓库的概念、特点和分类；了解仓库的结构、布局的原则、功能和方法；掌握叉车、托盘、货架、起重机等仓储机械设备 【教学重点难点】重点：仓库布置方法；设备选用方法难点：设备选用方法【教学内容】第一节 仓库布置概述泉州轻工职业学院 5第二节 仓库布置方法第三节 设备选用概述第四节 设备选用方法【思考题】一、仓库布置中需要考虑的综合因素有哪些？二、常见的动线有哪些类型？各类动线的特点是什么？三、不同区域的面积如何确定和计算？四、仓储活动中常见的设备有哪些类型？五、托盘的需求量分哪几个部分？每部分的需求量如何确定？六、液压托盘车和电动叉车的需求数量如何计算？第三章 进货入库作业【教学目的和要求】本章学习目的在于使大学生达到以下要求：了解进货入库作业时物流中心对实物管理的开始，经过预收货、卸车、验收、入库上架后货品到达指定地点存放；掌握入库作业流程；掌握验收流程；掌握预收货作业流程；理解预收货作业的重要性；理解验收作业的手段和设备；理解入库上架设备所涉及到的设备的使用。

教学重点难点】泉州轻工职业学院 6重点：预收货作业库存控制；入库上架作业难点：预收货作业库存控制；入库上架作业【教学内容】第一节 预收货作业第二节 卸货作业第三节 验收作业第四节 入库上架作业【思考题】一、简述预收货作业的基本流程以及目的和意义二、简述常见的托盘堆码方式及其特点三、简述常见的托盘加固方法及其特点四、简述验收作业和入库上架作业流程五、简述验收作业清点数量的几种方法和各自的适用范围六、简述入库上架的 10 大原则和各自的操作方法七、简述几种常见货架的特点和使用范围八、简述 RF 技术在验收，入库上架中的使用方法第四章 补货及拣货作业【教学目的和要求】本章的学习目的在于使大学生达到以下要求：理解接单的重要性；了解接单的流程；掌握订单的审核内容；泉州轻工职业学院 7了解补货作业流程；掌握四种拣货方式的流程和四种拣货方式的特点。

教学重点难点】重点:订单处理难点：拣选作业【教学内容】第一节 订单处理第二节 补货作业第三节 拣选作业【思考题】一、简述接单作业流程和信息员对客户订单的审核过程二、简述补货作业流程和关键点三、简述电子标签系统的工作原理和它在物流分拣中的运用四、简述播种式拣货中订单分批的几种方法和各自特点五、简述拣选作业的评价指标第五章 出库业务【教学目的和要求】学习本章节的目的在于使大学生达到以下要求:了解合流作业的重要性；理解复核作业工具的使用；理解复核的流程；掌握点货上车的流程；泉州轻工职业学院 8掌握点货上车的作用；理解点货上车作业的相关技能教学重点难点】重点：合流作业难点：复核作业；合流作业【教学内容】第一节 复核作业第二节 合流作业第三节 点货上车作业【思考题】一、简述人工复核和系统复核各自的特点和作业流程二、简述合流作业的功能意义和作业流程三、简述点货作业和上车作业的操作流程，作业的价值四、简述车辆积载的几个原则五、简述确定货品装车顺序的方法第六章 配送作业【教学目的和要求】学习本章的目的在于使大学生达到以下要求:了解调度在物流中的地位；理解调度的流程；了解调度所需要使用的工具；掌握签收的流程；泉州轻工职业学院 9掌握收退的流程；掌握核单流程。

教学重点难点】重点：调度作业难点：收退作业；核单作业【教学内容】第一节 调度作业第二节 签收作业第三节 收退作业第四节 核单作业【思考题】一、简述调度作业的流程、车辆调度原则以及配送路线规划方法二、简述配载计算方法和配送规划目标、限制条件、评价方法和用节里程法规划配送路线方法三、简述签收作业流程及其管理技巧四、简述退货作业流程和几个步骤内容五、分析退货原因，收退标准及退货投诉处理方法六、简述收退差异化处理和退货投诉处理方法七、简述核单作业流程和审核回单的作业要点第七章 返品处理作业【教学目的和要求】泉州轻工职业学院 10学习本章的目的在于使大学生达到以下要求：掌握返品处理作业流程教学重点难点】重点：返品处理作业管理技能难点：返品处理作业流程【教学内容】第一节 返品处理作业概述第二节 返品处理作业流程第三节 返品处理作业管理技能【思考题】一、简述返品处理作业流程和各步骤内容二、简述良品、拒退货品、返品的处理方法三、简述导致退货原因和退货处理方法四、简述返品处理作业的常用指标第八章 仓储管理【教学目的和要求】本章的学习目的在于使大学生达到以下要求：理解盘点的流程；了解盘点的工具使用；掌握盘点的方法；掌握各个盘点方式的特点和场合；掌握仓库安全管理的操作规范。

泉州轻工职业学院 11【教学重点难点】重点：盘点作业难点：仓库安全管理【教学内容】第一节 盘点作业第二节 仓库安全管理【思考题】一、简述常见盘点的种类和特点及其在仓储管理中的意义和作用二、简述表单盘点 RF 盘点的作业流程，并比较它们的特点三、简述盘点差异化分析和差异化处理的方法四、简述人员安全、货物安全和库房安全的相关制度第九章 信息技术应用【教学目的和要求】本章的学习目的在于使大学生达到以下要求:掌握仓储管理系统的功能模块；掌握基于 RFID 标签下的仓储流程教学重点难点】物流信息系统在仓储中的应用【教学内容】第一节 仓储管理系统第二节 运输管理系统泉州轻工职业学院 12第三节 无线射频识别技术应用【思考题】简述仓储管理系统、射频识别、摘取式拣货系统在物流中的应用七．考核方式七．考核方式1、课程总成绩＝平时表现＋课堂小测+期末卷面成绩，其中总成绩为 100 分，平时表现占 30％，课堂小测成绩占 10％，期末卷面成绩占 60％。

2、平时表现具体分为课堂出勤与课堂表现两个部分，其中课堂出勤占 10 分、课堂表现占 20 分另外，课堂出勤采用满勤即为满分，迟到一次扣 1 分，早退一次扣 1 分，旷课一次扣 2 分，课堂出勤最高 10 分，最低零分；课堂表现包括积极方面和消极方面，视学生的具体表现而酌情加分和减分，课堂表现最高 20 分，最低零分3、课堂小测部分，为在学期授课过程中，仓储课程打算课堂小测一次，题目暂定为助理物流师 2011 年的考试真题仓储部分。