木桨子.docx

木姜子山鸡椒其它中文名：木香子，木姜子，山苍子，青皮树，山苍树、过山香，山胡椒，野胡椒，大筑子皮，澄茄子，沙海藤分布在我国除高海拔地区外，大部分地区均有分布，以南部地区为常见；生于向阳丘陵和山地的灌丛或疏林中，适合生于海拔 100—2900 米，对土壤和气候的适应性较强，但在土壤酸度为 5—6 度的地区生长较为旺盛，我国长江以南各省区西南直至西藏均有分布东南亚及南亚各国也产根、叶及果实等均可入药，有祛风散寒、消肿止痛的功效目录目录1 形态特征2 地理分布3 主要价值▪ 使用价值 ▪ 药用价值 ▪ 食用价值 4 生长习性5 栽培技术▪ 繁殖方法 ▪ 造林技术 ▪ 田间管理 ▪ 病虫防治 1 1 形态特征形态特征编辑编辑山鸡椒落叶灌木或小乔木，高达 8-10 米；幼树树皮黄绿 山鸡椒色，光滑，老树树皮灰褐色小枝细长，绿色，无毛，枝、叶具芳香味顶芽 圆锥形，外面具柔毛叶互生，披针形或长圆形，长 4-11 厘米，宽 1.1-2.4 厘 米，先端渐尖，基部楔形，纸质，上面深绿色，下面粉绿色，两面均无毛，羽 状脉，侧脉每边 6-10 条，纤细，中脉、侧脉在两面均突起；叶柄长 6-20 毫米， 纤细，无毛。

伞形花序单生或簇生，总梗细长，长 6-10 毫米；苞片边缘有睫毛； 每一花序有花 4-6 朵，先叶开放或与叶同时开放，花被裂片 6，宽卵形；能育 雄蕊 9，花丝中下部有毛，第 3 轮基部的腺体具短柄；退化雌蕊无毛；雌花中 退化雄蕊中下部具柔毛；子房卵形，花柱短，柱头头状果近球形，直径约 5 毫米，无毛，幼时绿色，成熟时黑色，果梗长 2-4 毫米，先端稍增粗花期 2- 3 月，果期 7-8 月[1]植物形态植物形态中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑山鸡椒全株(1 张) 山鸡椒枝叶(4 张)山鸡椒花果(11 张)2 2 地理分布地理分布编辑编辑产广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、江西、贵州、 四川、云南、西藏[1]3 3 主要价值主要价值编辑编辑使用价值使用价值山鸡椒植物木材材质中等，耐湿不蛀，但易劈裂，可供普通家具和建筑等用花、叶 和果皮主要提制柠檬醛的原料，供医药制品和配制香精等用核仁含油率 61.8%， 油供工业上用[1] 台湾太耶鲁族群众利用果实有刺激性以代食盐江西兴国群众反映，山苍树与 油茶树混植，可防治油茶树的煤黑病（烟煤病）[1]药用价值药用价值山鸡椒根、茎、叶和果实均可入药，有祛风散寒、消肿止痛之效。

果实入药，上海、 四川、昆明等地中药业称之为“毕澄茄”（一般生药学上所记载的“毕澄茄” 是属胡椒科的植物，学名为 Piper cubeba Linn.)应用“毕澄茄”治疗血吸 虫病，效果良好 药理作用药理作用[1][1]1、平喘作用 山鸡椒离体气管平滑肌试验表明，山苍子油（毛叶木姜子果实提取的挥发油） 10μl/ml 能松弛豚鼠正常气管平滑肌及乙酰胆碱或组胺致痉的气管平滑肌预 先加入挥发油可阻断乙酰胆碱及组胺引起的收缩用含 1μl/ml 挥发油的 Locke 液灌流，第 3 分钟开始就能增加正常豚鼠离体肺灌流量，给豚鼠灌胃 300μl/kg，腹腔注射 170μl/kg，对 5%乙酰胆碱喷雾引起的支气管痉挛有明显 的保护作用大鼠被动皮肤过敏试验，豚鼠过敏性休克和豚鼠离体回肠过敏性 收缩试验等，其挥发油均呈明显抗过敏作用，同时对慢反应物质所致豚鼠肠段 收缩变有明显的拮抗作用表明其平喘作用除扩张支气管，还与抗过敏介质的 形成和释放有关 2、 山鸡椒抗心律失常 作用给小鼠灌胃毛叶木姜子油 0.3ml/kg，连续 3d，能明显降低氯仿引起的心室 颤动的发生率，变能对抗氯化钡引起的心律失常，对氯化钡所致大鼠的双向性 心动过速的心律失常迅速恢复为正常窦性心律，对乌头碱引起心律失常的剂量 及致死量有所提高，但统计学不显着，对毒毛花苷 G 引起的心律失常无对抗作用。

3、抗真菌作用 0.005%-0.01%木姜子油能抑制试管内黄癣菌、断发毛癣菌、絮状表皮癣菌、石 膏样孢子菌等 9 种皮肤癣菌0.033%-0.1%还能抑制白色念珠菌、新型隐球菌、 孢子丝菌及几种皮肤着色真菌（裴氏着色真菌、卡氏枝孢菌、茄病镰刀霉、粉 绿木霉等）唯对曲菌抑菌力较弱，直到浓度加大到 1%， 山鸡椒才能抑制黄曲霉和烟曲霉除抑菌作用外，木姜子油尚有一定程度的杀菌作用 初步认为抑菌有效成分为柠檬醛等 附方附方 ①治感寒腹痛：木姜子四至五钱《湖南药物志》）②治水泻腹痛：木姜子研末，开水吞服一钱[2] ③治发痧气痛：木姜子、青藤香、蜘蛛香各一钱研末，酒吞服[2] ④治消化不良，胸腹胀：木姜子焙干，研末，每次吞服三至五分 山鸡椒（②方以下出《贵州民间药物》）[2] ⑤治关节痛：木姜子一两，雄黄五钱，鸡屎二两捣烂，炒热，布包，揉擦痛 处《湖南药物志》）[1] ⑥治疔疮：木姜子捣绒外敷《贵州民间药物》）[2]化学成份化学成份1、清香木姜子鲜果含挥发油 2.5%-3%，主成分为柠檬醛-a（citral-a）即是牻牛儿醛（geranial） ，柠檬醛-b（citral-b）即是橙花醛（neral） ，共 80.5%，柠檬烯（limonene）5.1%，香茅醛（citronellal）3.9%，芳樟醇（linalool）2.8%，牻牛儿醇（geraniol）1.9%等。

种仁含油 57.7%，主成分为月桂酸（lauricacid）占 85.6%，还含癸酸（capricacid）7.5%，肉豆蔻酸（myristicacid）2.8%，油酸（oleicacid）2.6%，亚油酸（linoleicacid）1.1%，棕榈酸（palmiticacid）0.3%，十 山鸡椒四碳烯酸（tetradecenoicacid）0.1%等[2]2、毛叶木姜子果含挥发油 3%-5%，脂肪油 25%[2]3、木姜子干果含挥发油约 2%-6%，主要成分为柠檬醛（citral） ，牻牛儿醇（geraniol） ，柠檬烯（limonene）等种仁含油 55.4%，主成分为月桂酸（lauricacid）39.5%，癸酸（capricacid）41.7%，还含十二碳烯酸（dodecenoicacid）8.1%，癸烯酸（decenoicacid）2.7%，十四碳烯酸（tetradecenoicacid）1.0%，肉豆蔻酸（myristicacid）1.0%，油酸（oleicacid）1.7%，亚油酸（linoleicacid）2.9%，辛酸（caprylicacid）0.1%等[2]食用价值食用价值在湖北西部地区（比如宜昌地区）会将新鲜采摘的木姜子放入泡菜水中浸泡，待过半个月左右即可捞起食用，可单独作为泡菜食用，也可以在炒菜时当做调料。

在湖南怀化地区当地居民使用为食品调料，著名的“芷江鸭”就是使用了木姜子做调料入味，从而形成特色美食，当地已经把木姜子进行加工，生产出了木姜油香料形成商品开始销售口感清凉、微辛，有开胃健脾的功效，老少皆宜可能由于味道的独特，部分食客并不感冒4 4 生长习性生长习性编辑编辑山鸡椒(5 张) 生于向阳的山地、灌丛、疏林或林中路旁、水边，海拔 500-3200 米东南亚各国也有分布[1]5 5 栽培技术栽培技术编辑编辑喜湿润气候喜光，在光照不足的条件下生长发育不良适生于上层深厚、排水良好的酸性红壤、黄壤以及山地棕壤，在低洼积水处则不宜栽种[3]繁殖方法繁殖方法用插条繁殖或种子繁殖 山鸡椒[3]插条繁殖：插条繁殖：选健壮的母树，取一年生的枝条，按株距 5cm，行距 15cm 在春季扦插，一年生苗高 50-60cm 时，便可出圃移栽早春 2-3 月栽植，栽培密度开始可用 1.5m×1.5m，每1hm2 栽 4800 株，或 1.5m×2m，每 lhm2 栽 3330 株栽后填土踏实，浇水[3]种子繁殖种子繁殖1、采集种子：用来繁殖的种子要充分成熟在 8 月底至 9 月初果皮变成 山鸡椒紫黑色，油黑发亮，种仁红色且坚硬，即是采收适期。

[4]2、种子处理：采下的果实，用草木灰水浸泡搓洗去果皮和油脂，洗净凉干由于山鸡椒种子有休眠期，随采随播发芽迟缓，发芽率低，因此，种子要贮藏，采用层积沙藏法选择排水良好的坡地挖坑，规格为 2 m×1 m×1 m，坑底铺粗沙 10～15 cm 厚然后按 5cm 厚度，一层种子一层沙子交互叠放，坑中央播秸杆一束以便于通气种子放至距 山鸡椒坑面 30 cm 时，盖一层沙子，并盖稻草、秸杆，再用泥土封成小丘，丘顶铺草防止雨水冲洗，并在小丘周围开排水沟[4]3、播种育苗：选择肥沃、疏松、向阳的地方作育苗地冬季深翻，早春解冻后耙平下基肥(每公顷火烧土 33 750 kg,饼肥 2 250 kg，磷钾肥 1 125 kg)，开沟作床(宽 2～3 m)条播间距 30～40 cm2 月下种，播种量 75～150 kg/hm2，播种 30 d 后可出苗待苗高 5 cm 左右时进行间苗，保持株距 20～30 cm，每公顷留苗 11 万株，用人粪尿追施1 年生苗高60～80 cm，地径粗 0.3～0.4 cm，可上山造林[4]造林技术造林技术1、林地选择：、林地选择：山鸡椒是中性偏阳的浅根性树种，造林地应选在南坡湿润 山鸡椒或有水源而略有庇荫的地方。

海拔 300～1 000 m 均可 pH 值为 4.5～6.0 的酸性红壤、黄壤及山地棕壤由石灰岩发育而成的钙质土、低洼积水处不宜栽山鸡椒[4]2、整地造林：、整地造林：对选好的造林地，第一年秋季要进行打穴备耕，穴规格为 80 cm×80 cm×30 cm，每穴可施农家肥 1～2 担，栽植时要做到苗正根舒，踏实土，浇足定根水初植密度可用 1.5 m×1.5 m(每公顷 4 800 株左右)或 2 m×1.5 m(每公顷 3 300 株左右)进入盛果期后.应逐渐进行疏伐(主要是伐除雄株)，最后每公顷保留 1 500～1 800 株左右在疏伐时要间隔适当距离保留一株做授粉树，一般每公顷保留 120～150 株雄株[4]3、管理：、管理：山鸡椒人工林的管理，主要是中耕除草、施肥山鸡椒早熟早衰，一般 10 a 左右生长开始衰退对衰老山鸡椒林可以进行萌芽更新[4]田间管理田间管理从移栽至第 2 年幼株期间，每年应中耕、除草、追肥 2-3 次，第 3 年后，每年至少松土 1次栽后 1-2 年晚秋或冬季，在 0.8-1.2m 高处，剪截主干顶部，促使侧枝生长，形成矮化林，以便采果当进入开花期，应分辨雌雄株逐步疏伐。

在疏伐时，要注意隔一定距离保留 1 株雄株作授粉树，每 1hm2 保留 120-150 株即可[3]病虫防治病虫防治红蜘蛛，发芽展叶期喷 20%三氯杀螨可湿性粉剂 600 倍 2 次，花期喷 1 次乐果 40%乳油1000 倍液,7-8 月增喷 1 次乐果 40%乳油 1000 倍液卷叶虫,人工摘除卷叶，用 80%敌敌畏3000 倍液喷杀[3] 词条图册更多图册 ◆山鸡椒全株(1 张)山鸡椒枝叶(4 张)山鸡椒花果(11 张)山鸡椒图册(17 张)山鸡椒(9 张)山鸡椒(5 张)词条图片(14 张)木姜子木姜子,又名山苍子，毕呈茄，是樟科木姜属灌木植物，苗族话叫 Jangd jangl vaob taob,直译为汉语的意思是：“酸汤菜果”其种子外层含挥发油，经蒸馏后可提取木姜子木姜子油 苗族酸汤鱼是苗族人民深为喜爱的传统佳肴之一，也为苗族聚居地区各兄弟民族共同喜爱木姜子木姜子是苗族酸汤鱼不能缺少的配料之一 功用主治 健脾，燥湿，调气，消食治胃寒腹痛，泄泻，食滞饱胀 原产地原产地: :贵州黔东南产品型号产品型号: :干货产品品牌名称产品品牌名称: :苗农中药为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药山胡椒吗?山胡椒的功效与作 用是什么?山胡椒的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一 下山胡椒的。