千岛湖有机(生态)渔业发展与思路.doc

千岛湖有机(生态)渔业发展与思路邵建强 何光喜 桑传其 任丽萍一、千岛湖渔业资源、管理和经营主体状况简介1、千岛湖渔业资源简介千岛湖水域面积在黄海标高1０8米高程时为５73㎞2，平均水深３0.44米,蓄水量178亿立方米，透明度5—10米，PH值7.5—8.0,湖水清澈透明,属国家Ⅰ类地表水，可直接饮用湖周四周环山，岛上林木葱翠,森林覆盖率9５%湖区浮游生物、周丛生物丰富,合适滤食性、刮食性、草食性等鱼类养殖湖中盛产87种鱼类，从属15个科其中以鲤科最多,为５６种，占总数６6．６7%重要经济鱼类为鲢、鳙、银鱼、鲴、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、鳡、鳜、青、草等品种其中人工投放增殖鱼类有鲢、鳙、青、草鱼,产量占60％ ；引种增殖鱼类有太湖新银鱼;其她鱼属自然增殖鱼类,以鲤、鲴、鮊、鳡、鳊、鲫居多,产量占３0%２、千岛湖渔业资源管理部门简介千岛湖大水面的渔业资源保护工作重要由从属于淳安县农业局的淳安县渔政站来实行下辖东南湖区中心站、东北湖区中心站、西南湖区中心站、西北湖区中心站、中心湖区渔政分站和新安江渔政分站,负责平常渔政巡逻执法工作淳安县水上警察大队负责千岛湖水上治安工作，对千岛湖渔业的违法、犯罪行为进行严肃打击,特别是对渔业资源破坏严重的盗捕鲢鳙鱼、暴力抗法、炸鱼、毒鱼行为予以追究刑事责任。

3、千岛湖渔业生产经营单位简介新安江开发总公司成立于196２年,其前身为新安江经济开发建设公司、南京军区浙江生产建设兵团直属十三团1９65年浙江省委下发了(6５)169号文献,规定:整个新安江水库区域的农、林、牧、副、渔业生产，由新安江经济开发建设公司统一规划、统一管理杭州市政府［１9９5]138号和淳安县政府[１99９]9号文献中也作了明确规定:千岛湖水面养殖经营权属开发总公司公司是千岛湖生态渔业的经营主体淳政发[]１71号文献中又明确了新安江水库水域养捕经营权划给杭州千岛湖发展有限公司使用目前杭州千岛湖发展有限公司渔业下属单位有：养殖场,负责投放千岛湖大库的苗种哺育工作;捕捞一队,负责大水面的有机鱼捕捞和休闲渔业实行工作；捕捞二队,负责千岛湖水域的野杂鱼收购和对外技术输出工作；水产冷冻食品有限公司,负责水产品的加工、销售工作；生态农产品配送中心,负责以有机鱼为主的生态农产品的收购、销售工作；千岛湖鱼味馆,致力于鱼宴、鱼肴的开发、经营和研究工作；淳安县水产科学研究所，重要进行千岛湖水质分析和科研项目的研究工作公司自１9６2年开始千岛湖渔业资源的开发运用,4０近年来,公司获得了长足的发展，已建立起“研、养、管、捕、加、销、烹、旅”一条完整的有机渔业产业链。

公司每年投放鲢鳙老口鱼种5０万公斤以上，10０0多万尾，捕捞有机水产品吨以上，加工有机水产品1000吨以上公司摸索出了具有千岛湖特色的三级放养模式,总结出的“拦、赶、刺、张”联合渔具渔法获得了1978年全国科学大会科技成果合伙奖,千岛湖已成为浙江省四大淡水鱼生产基地之一公司生产的“淳”牌千岛湖鲢、鳙、银等10个品种鱼类10月首家通过国家环保总局有机食品发展中心（ＯFDC）的有机食品认证,开创了国内有机水产生产的先河 二、出台政策，实行常年禁渔，规范养殖秩序，加大管理力度，使渔业资源得到较好的恢复九十年代中期，千岛湖渔业资源受到过度捕捞,加上上游安徽水系输入湖内的N、P增进了浮游生物生长，使湖区原有水生生物链失去平衡98、99持续二年发生季节性、局部水域因浮游生物(重要是鱼腥藻)数量剧增而形成水华,影响水质，给千岛湖旅游业导致不利影响为保护千岛湖水资源和恢复、增强渔业资源，县四套班子通过反复调查，多次科学论证并借鉴云南滇池、武汉东湖及江苏太湖水污染教训和治理经验，坚决颁布淳政[1９9９］９号文献,即《淳安县渔业资源保护和管理措施》《管理措施》的重要内容是将中心湖区及威坪港21．7５万亩水域（约占全湖宜渔水面的三分之一）划为常年禁渔区,实行三年封库，并规定上江埠以上水域每年4月1５日至7月１5日三个月为休渔期,保护产卵群体。

取缔对千岛湖渔业资源破坏严重的灯光、沉网诱捕渔具渔法和鳜鱼网箱养殖渔政执法部门加大违规惩罚力度,强化渔政、公安等部门的执法管理水平同步,县委、县政府还出台了有关政策，规范千岛湖网箱养殖区域，划定了养殖品种与养殖区域对从事湖内养殖、增殖、捕捞、经营等渔业生产及有关活动的单位和个人制定了相应的规定在全县上下共同努力下,渔业资源恢复工作通过公司加大鲢鳙鱼种的投放量，加大捕鳡除害力度和加强渔政管护措施，鲢鳙鱼产量大幅度上升水治理工作通过综合治污措施和加大投放鲢鳙鱼，运用鲢鳙鱼滤食浮游生物的生物治理，减少水体生物含量，透明度大大提高,水质明显优化为了巩固封库禁渔成果，县政府在淳政[1999]９号文献的基本上又进行修改、完善,出台了淳政[]78号文献:规定千岛湖中心湖区和威坪港实行常年封库禁渔，开发总公司在保证合理养殖密度的基本上，实行捕大留小管理部门也加大了执法管理力量，在常年封库区的宅上、小金山、界首设点管理,强化渔业资源保护县渔政每年查处渔政案件上千件，有效地强化了平常执法活动,依法行政,文明办案，亮证执法开展护渔联防行动,与公检法、工商、乡镇等部门一起开展综合整治工作,严肃打击偷捕、非法贩运鲢鳙鱼的违法、犯罪行为。

对重大偷捕鲢鳙鱼案件和炸鱼案件等严重破坏渔业资源行为予以追究刑事责任目前,千岛湖渔业发展的外部环境得到进一步优化,“养鱼治水”已成为全社会的共识，千岛湖有机鱼不仅是经济鱼，更是生态鱼，环保鱼,是保护千岛湖一湖秀水的功臣，摸索出独具特色的生态水域环保模式　三、加大投入，开展研究千岛湖鱼与水的关系，为保证千岛湖渔业资源的永续发展提供科学根据 为了加强千岛湖渔业资源保护,永葆一湖秀水，在中心湖区及城中湖设立了1３道长850０余米的拦鱼拦网,同步加大鲢鳙鱼种的投放量,每年投放千岛湖鲢鳙鱼种（含大规格冬花鱼种）５0万公斤以上，1000多万尾,以保证渔业资源蕴藏量维持在合理的范畴内，保证千岛湖渔业可持续发展公司下文恢复启动水产研究所职能,开展大库生态渔业方向性研究，实行《千岛湖鱼类资源与水域环境调查》课题，在各高校和研究机构协助下，撰写出《鲢鳙鱼在水质“净化”中的作用》、《N、P、浮游生物与鱼产潜力之间的关系》、《现存鲢鳙鱼蕴藏量的估算》、《生态渔业的放养与捕捞》等材料，为政府决策大库渔业养、捕、管提供可操作根据千岛湖有机鱼产业化项目已列入国家级星火筹划，千岛湖被列入杭州市农业科技示范园区公司还与中国水产科学研究院、上海水产大学、浙江大学、浙江海洋学院、浙江省农科院、中国工商大学等科研院校建立合伙关系，有力地推动千岛湖渔业生产、管理与资源保护的有关项目的研究进程。

四、实行以“公司＋农户”的产业化模式,集中优势,充足发挥龙头公司作用,带动库区农民致富，实现水库生态渔业可持续发展公司依托千岛湖有机鱼的品牌优势和销售网络体系优势，大力发展有机鱼产业化项目,把我县建设成为有机鱼生产大县，打响千岛湖有机鱼品牌,提高千岛湖渔业产值；同步以“公司＋农户”的产业化模式,带动农户发展有机鱼养殖业和生态农产品,走上致富之路，增长财政收入1、公司以千岛湖80万亩养殖水面为依托，以“公司＋农户”的模式，带动农户生产二龄老口鱼种,即公司提供产前冬花鱼种,农户负责养殖和管理,养成的二龄鱼种由公司按合同价收购后投放大库由此带动库区50０多户农民发展有机鲢鳙鱼种养殖业，解决沿库农民的剩余劳动力出路,增长农民收入2、公司大力发展有机绿色罗非鱼产业化项目：通过“公司＋农户”的形式,由农户负责养殖罗非鱼，公司提供产前、产中服务,并按订单负责回收罗非鱼 公司建立专门组织，明确责任，负责做好有机绿色罗非鱼养殖生产产前、产中技术服务制定有关的养殖技术和操作规程，统一苗种、饲料供应，统一技术服务，统一收购加工,带动了500多户库区农民发展罗非鱼养殖业3、公司依托有机鱼的品牌优势,成立了生态农产品配送中心，配送销售以有机鱼为重要产品的生态农产品,采用订单的形式,收购农户的生态农产品再配送到200多种都市宾馆、饭店，既做大产业,又带动了库区100０多户农户发展生态农产品生产，解决了农户农产品出路，增长农民收入。

五、建设千岛湖有机鱼产业化项目， 发展二、三产业,运用品牌优势，实行品牌对外扩张 　在全力推动有机渔业产业化发展的同步，大力发展渔业二、三产业，提高渔业附加值，增长渔业效益１、改扩建水产品加工车间,创立水产品出口加工基地:公司渔业从求生存、谋发展的角度，顺应市场需求，开发了鱼品加工产业运用8０0吨冷库及鱼品加工车间,完毕了原1000余平米的水产品加工车间的改造、装璜，按出口产品加工原则又扩建了４00余平米水产品原料解决车间及新建一条全不锈钢机械化罗非鱼片加工流水线改造了果蔬加工生产设备,加工土豆、地瓜、甜玉米、豌豆等研制出四大系列１0余个鱼类加工产品和休闲食品,其中千岛湖“晶龙”牌熏鱼产品获中国浙江省国际农业博览会“金奖”；“晶龙”牌银鱼小包装产品获首届国际农业博览会“金奖”，绿色罗非鱼已成为我省首批绿色农产品目前，加工厂已通过ＨACCP认证和出口卫生注册,成为我县唯一的水产品出口加工生产车间,为接轨国际水产品市场发明了条件目前已有罗非鱼片、银鱼等产品出口日本、美国、欧盟等国家通过实行有机鱼产业化、鲟鱼产业化、罗非鱼产业化项目，可发展成为国内有机绿色水产品重要加工出口基地２、实行品牌经营，打造中国优质水产品基地：随着“淳”牌千岛湖有机鱼品牌市场效应,公司成立了生态农产品配送中心,在开拓有机鱼市场的同步，以“公司＋农户”的形式,收购农户的生态农产品再配送到各大都市宾馆、饭店,既做大产业，又解决农户生产的农产品出路，增长农民收入,推动本地经济发展。

在有机鱼销售上,借助中央七台、都市快报等媒体宣传的同步,自身摸索出活鱼捕捞、暂养、运送技术 千岛湖被列为浙江省有机食品生产基地淳”牌千岛湖有机鱼获浙江省农博会金奖，又获浙江省名牌产品,千岛湖被命名为中国有机鱼之乡,通过“淳”牌有机鱼原产地标记保护注册公司颁布实行了千岛湖有机鱼技术原则公司制定的千岛湖有机鱼系列原则作为淳安县地方原则颁布实行原则化管理(涉及技术原则、管理原则、工作原则)建设项目已被杭州市技术监督局列入市级原则化建设试点单位千岛湖被国标化管理委员会授予国家级有机鲢鳙鱼原则化示范基地3、建设休闲渔业项目,发展新安渔文化：依托千岛湖丰富的渔业资源和新安渔文化、中华一绝的“巨网捕鱼”和中国餐饮名店—千岛湖鱼味馆两大品牌优势，结合渔业生产,全面地呈现水上渔民的生产方式、生活习俗和特色文化，注重参与性和科普性,把其建设成为集观光、娱乐、休闲、猎奇、度假为一体，具有吃、住、游、娱功能的综合性特色旅游拳头产品凡来千岛湖的游客都把到千岛湖鱼味馆吃“淳”牌鱼头作为必备项目千岛湖鱼味馆在、两届全国淡水鱼烹饪大赛上获得了6块金牌首家千岛湖鱼味馆品牌加盟店—上海千岛湖鱼味馆已于4月开张营业，生意十分红火。

开展品牌经营千岛湖鱼味馆,对外输出品牌,建立连锁店，具有良好的发展前景4、依托千岛湖四十近年来积累下来的成功的大水面养殖、管理技术和千岛湖有机鱼品牌优势，实行对外输出千岛湖“淳”牌有机鱼近几年得到飞速发展，形成了上规模、有档次、有出名度的品牌,走在淡水有机食品的前列公司要发展壮大，在做好千岛湖有机水产品基地建设这一核心的同步积极摸索对外扩展模式，谋求对外发展,采用多种合伙方式向周边地区（特别是江浙皖地区）扩张,运用公司主导产品　——“淳”牌有机鱼的品牌优势、丰富的有机水产生产技术优势、良好的经营管理模式和市场网络优势以及千岛湖鱼味馆的品牌优势,对外输出和复制有机渔业产业化模式,实行有机鱼的对外扩张战略，采用合资、合伙以及订单等多种形式，扩大有机鱼生产基地和配送品种，发展国内有机水产事业，扩大和提高市场占有率,使品牌、规模。