『北京四中化学知识导学』羧酸酯.pdf

重点内容】第三节羧酸酯【重要知识点】1．酯类的通式2．酯类的物理性质和化学性质【内容讲解】一、酯类的通式1．酯类结构特征（R － COOR' ）（R和 R'可相同可不同）2．通式 CnH2nO23．酯的同分异构体：酯类和饱和一元酸互为同分异构体二、酯类的命名酯类的命名：某酸某（醇）酯（醇字可省略）CH3CH2COOOCH3丙酸甲酯三、酯的类别1．小分子链状酯，例如 CH3COOC2H5等2．内酯一个分子内既含－COOH 又含－ OH ，脱去一分子H2O，形成的酯例如内酯3．环酯例如：环酯4．聚酯羧酸和醇通过酯化缩聚反应，生成的高分子化合物例如：聚酯5．酚酯四、酯类物理性质无色油状具有芳香味的液体，密度小于水，难溶于水，易溶于有机溶剂五、酯类化学性质酯在稀硫酸或稀碱液做催化剂，加热条件下可与H2O发生水解反应例如：类似反应：说明：（1）酯类在碱性溶液中水解生成羧酸盐CH3COOCH2CH3＋NaOHCH3COONa+C2H5OH RCOOR' ＋NaOHRCOONa＋ R'OH （2）酯化反应和酯的水解反应互为可逆（3）甲酸某酯中，含有醛基，表现还原性，能和银氨溶液，新制氢氧化铜反应例题讲解】1．有机物A、 B、C、D、E有如下衍生关系又知 C和 E在浓 H2SO4作用下加热，得到一种具有果香味的液体，分子式为C6H12O2。

试推断 A、B、C 、D、E各为何物？并写出结构简式解析：根据信息，C和 E在浓 H2SO4作用下加热得到一种具有果香味的液体，说明C6H12O2为酯，且C是醇 E为羧酸因E是由 C氧化得到，在此过程中碳原子个数不变，所以C为1－丙醇， C若为 2－丙醇，则D为丙酮，丙酮不能氧化成羧酸E为丙酸， D为丙醛 B能和银氨溶液反应说明B中含有醛基， 且 A在 NaOH 作用下生成醇C， 可知 A为酯，B则为 HCOONa因此结构简式为：A．HCOOCH2CH2CH3 B．HCOONa C．CH3CH2CH2OH D ． CH3CH2CHO E．CH3CH2COOH 2．有一元羧酸和一元醇形成的酯A燃烧 7.4gA，可得 5.4g 水和 6.72L（标准状况）CO2，3.7gA 与 100mL 0.8mol/L NaOH溶液共热，当完全水解后，为中和剩余的碱液，耗去0.5mol/L盐酸 60mL①求 A的分子式②写出 A可能的结构简式解析：解本题的关键是要明确一元羧酸与一元醇形成的酯，每水解1 mol 酯，生成 1 mol羧酸，则需要 1 mol NaOH 与之中和因此与羧酸反应时NaOH 消耗的物质的量即是酯水解时消耗的物质的量，据此进一步求出酯的分子量及分子式。

①与 A水解产生羧酸反应时消耗NaOH 的物质的量NaOH=0.1L ×0.8mol/L －0.6L×0.5mol/L=0.05mol ，则3.7g 酯的物质的量为0.05mol ∴MA==74g/mol 根据燃烧方程式：设 A酯的分子式为CxHyOzCxHyOz+O2→xCO2+H2O 1mol (22.4x)L (18×)g 6.72L 5.4g 联立方程： x=3, y=6, z==2 ∴A 的分子式为C3H6O2②A 可能的结构简式CH3COOCH3， HCOOC2H53．下列各组混合物，不管以任何比例混合，只要总质量固定，经过燃烧后产生CO2的量为一定恒定值的是A．甲醛和甲酸甲酯B．乙醇和乙酸C．丙烯和丙烷 D．乙炔和苯蒸气解析：根据题意总质量固定，若以任何比例混合，燃烧后产生CO2的量为一恒定值，则说明两物质的含碳质量分数相同若两物质的最简式相同则含碳质量分数相同甲醛和甲酸甲酯最简式均为CH2O，乙炔和苯蒸气最简式为CH ，故答案为A、D4．有机物甲经氧化后得乙（化学式为C2H3O2Cl） ，而甲经水解得丙 1mol 丙和 2mol乙反应得到一种含氯的酯（C6H8O4Cl2） 。

由此推断甲的结构简式为（）分析：根据题意可知，有机物甲、乙、丙有下列相互关系：从生成酯的角度推理，乙、丙分别是羧酸和醇两种类别的物质因为乙是甲的氧化产物，必定是羧酸；而丙是水解的产物，则为醇类羧酸和醇物质的量比 2∶1恰好完全酯化，进一步证明乙是一元羧酸（含氯），丙是二元醇，由于水解产物中不含卤素原子，二元醇中不含氯原子依照上述要求A～ D四个选项氧化产物为含氯的一元羧酸，水解产物为二元醇，只有选项 A：答案： A 。