北京高端酒店颐和安缦酒店分析研究.doc

北京高端酒店颐和安纟曼酒店分析研究2北乐市精品酒店综述錦截止到2008年11月份，北京市共有星级酒店827家其中城区199家，约占星 级酒店总数量的24%；近郊区328家，约占40%；远郊区300家，约占36%从中 可以看出，近三分之二的星级酒店分布在城八区城八区是北京经济商圈、交通 枢纽及政府机关的集中区，酒店市场需求量巨大，使得众多星级酒店云集于此3北京•颐和安纟曼概况企业简介总部设于新加坡，是顶级酒店业中的“Theresort”在全球拥有及管 理23家顶级奢华度假酒店每家酒店都有自己独特的风格，其共同 点是所有的酒店都向客人提供量身定做的私人服务酒店分布北京安纟曼颐和；杭州安纟曼法云；丽江安纟曼酒店别墅酒店特色酒店设计由一系列院舍结集而成，当中有些更是逾过百年历史的建筑 颐和安纟曼的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一 脉相承的庭院风格，为整座酒店带来经典高贵的气氛酒店档次奢华型城市度假村(cityresort)酒店房型共51套客房，其中8套客房，10间庭院客房，25套套房和7套庭院套房 酒店价位门市价：客房4326.20元，庭院客房5113.00元，套房6686.00元，豪华套房8653.00元，庭院套房9439.00元建筑面积不详开业时间2008年酒店位置颐和园宫门前街1号所属区域海淀区开发背景安纟曼颐和是aman集团首次落户北京的作品，是aman集团在全球范围 内的第20家度假村4北京•颐和安纟曼区位交通交通信息距离 圆明园2.5公里 中关村广场22公里 王府井23公里西单18公里鸟巢15公里首都机场38公里 南苑机场32公里 北京南站25公里 北京西站15公里 北京站25公里5北京•颐和安纟曼酒店定位金串定位为城市度假村(city resort),这是目前国内欠缺的度假村类型现代人渴望放假却开想离开城市，City resort也因此满足了他们的需 求。

这类城市绿洲酒店一般开在城市边缘地带，避开了城市的喧闹，设计感也和度 假村一样让人身心放轻松这种定位在先天上就是一种优势6北京•颐和安纟曼公共区域錦安纟曼颐和的大门设在颐 和园东门，一贯没有招 牌，大门大方敞开并由 两只石狮子守护 大门大堂 大堂7北京•颐和安纟曼景观园林8北京•颐和安纟曼客房普通客房庭院客房套房豪华套房庭院套房浴室錦安纟曼颐和共有51个房间和套房，是Aman集团规模最大的度假村之一，分别为 8套客房，10间庭院客房，25套套房和7套庭院套房，而最大的御庭套房包括三栋独立建筑：卧庭、起居 庭/书房，以及一间可容纳18名贵宾孔会议室厢庭9北京•颐和安纟曼配套中餐厅安纟曼馆直树怀石料理餐厅赏悦亭帝王宴室内泳池SPA健身房錦大部分家具都是明式风格，地上铺上呈仿旧的石青色传统金砖錦在保持原建筑风格的改造理念下，安纟曼采取了“深挖”的方式，在主楼地下“挖” 出了两层空间，分别设了健身房、影剧院、游泳池、SPA和酒廊10北京•颐和安纟曼特色装饰（盛放洗浴用品） 文化会馆文房四宝特色行李车11研究小结目标客户錦精品酒店的目标客户群主要由极少部分的高端消费人群构成12研究小结客户类型錦开同类型的精品酒店消费者消费类型 群体特征？消费需求商务型？优质行业的高级管理层；?以年龄在25-50岁的中青年人为主?追求便捷舒适的生活，对客房和办公硬件的要求比较高?注重服务人员的工作效率，喜欢一对一的管家式服务?他们希望在商务办公之余在酒店获得家的归属感会议型？企业团队集体入住；? 一次性入住人数较多?对酒店会场使用要求高：要有良好的会议设施；?对于小型商务会议，往往要求比较私密的会场环境；?会议型的客人往往需要酒店服务员做好包括餐饮、客房的安排、会议用餐、茶水准备工作旅游体验型?以都市旅行者为主；?多为高收入青年白领；?以个人和小家庭出游居多?对酒店的基本要求就是能吃好、玩好、休息好；在游玩疲惫之余能够放松心情；?入住精品酒店的旅游客人往往渴望从酒店环境氛围中探寻到当地的文化特色和酒店本身的历史文化记忆，在酒店获得更多新奇的、与众不同的的感官体验?希望通过周到酒店服务和舒适的居住条件减少旅途的疲惫疗养型？以年纪较大的中老年人为主?这类消费者多因身体状况欠佳，需要调养?一般来说他们入住的时间比较长，生活比较规律；不希望外界打扰。

他们喜欢宁谧、私密的酒店环境和历史文化氛围；?-由于身体欠佳，这类型的客人需要酒店管家式的贴身服务13錦差异化的产品和个性化服务带给客人独一无二的体验，是精品酒店核心竞争力 的重要体现研究小结管理模式特定的酒店主题细节化的管理模式专属性的酒店服务?精品酒店要围绕一个鲜明的主 题打造特定的主题氛围?整个酒店建筑设计、室内布置、 酒店用品都应贯穿着酒店的主 题理念?酒店主题根据酒店资源的不 同，可分为历史主题、艺术文 化主题、时尚体验主题、以及 其它个性主题?特定的文化主题使入住的客人 能够感受到特有的内涵和尊贵 感，并带来特有情趣体验?精品酒店与传统星级酒店的区 别主要体现在对细节的追求上 ?细节化的管理贯穿于整个酒店 的设计、环境布置、人员服务 甚至是小型的酒店用品摆设等 各个环节?硬件细节的完美和服务的无微 不至将随时能带给客人带来惊 喜，满足他们潜在需求专属性的贴身服务不同于优 于传统酒店标准化服务流程， 其意在满足各种客人个性化的 需求?精品酒店通过为客人安排多 个的贴身管家，提供专属性的 服务，客人感到亲切和归属 感，从中获得家的体验，必将 成为酒店的忠实顾客14研究小结公司建议 錦面积、房间数建议：城市 项目名称 类型 面积 房间数 主题特点上海市首席公馆主题型3500m，32旧上海历史、老建筑、旧物件梵高精品酒店时尚型500001，63日系风格、艺术创意壹号码头 地域型5000m2 24时尚设计、历史、创意北京市朗豪酒店 时尚型 50000m2 372 时尚、现代瑜舍酒店主题型7500m，99都会风尚、颐和安纟曼地域型51传统建筑、颐和园庭院风格苏州市书香世家主题型7500m，108中国传统吴文化，苏州古典园林 御庭精品酒店地域型5000m，44泰国风情、风景秀丽、度假休闲 建议公司发展精品酒店面积5000-7500 m2,房间数60-100.建议公司发展时尚型精品酒店15研究小结公司建议錦精品酒店产品不服务定位冇特色设计，时尚前卫，创新艺术，顾客互动，欢快鲜明的个性化服务市场形象 冇酒店的选址：楼型外观设计好，地理位置优越，酒店面积3500-8000平方米 冇酒店的设施装潢模式：工业化生产模式，可重复性使用冇■特有的Pop Art Shop:自我研发产品，所展示的所有产品都可以销售冇把握酒店的核心竞争力：舒适独特的入住体验，冇房价在380-450之间有房间面积（32M2左右）有房间数在60-100间，冇' 房间类型：大床，双床，精品房冇餐厅、BAR、简易健身房等配套设施研究小结公司建议錦精品酒店整体规划冇艺术小四星级客房标准的艺术精品酒店，它集住宿、餐饮、娱乐、休闲、购物 为一体。

冇酒店总用地面积3800平方米，建筑层数共3层冇' 1、功能布局：冇地下停车场冇一层：大堂冇二三层：客房有2、空间组成：冇按照小四星级酒店标准进行配置，包括下列主要空间：冇' 门厅大堂：总台接待、餐厅、Music bar、Pop Art Shop＞行李房；w酒店大厅效果及空间尺度以高雅亲切、潮流时尚，科技先进，艺术舒适个性和 特色为形象冇客房部分：标准房25间，大床房45间，精品理念房13间冇辅助用房主要包括酒店管理用房，员工食堂及卫生间，员工工作间等冇计划总投资2000万元左右17?完。