花卉园艺工花卉教案6.doc

广东省农村劳动力技能培训转移就业教案 花卉园艺工6班教案培训班名称花卉园艺工培训级别初级课 题植物基本人数37授课时间、11、11学时8授课教师曾海泉学习目的专业理论知识（1） 掌握植物的六大器官的基本知识（2） 掌握影响植物生长的基本环境因子实际操作技能结识植物的重要器官以及掌握影响植物生长的环境因子教学对象分析培训学员大部分是初中和高中毕业生，通过培训能较好的理解授课内容及知识教学设备教学措施讲授法教学回忆审视签名： 年 月 日 教 学 内 容 一 植物和植物生理基本1．1植物的六大器官植物体一般由器官构成，而器官则由不同的组织构成被子植物的重要器官有根、茎、叶构成1）根2）根的功能3）根的形成 4）根系 ：根系是一株植物地下部分的所有的总称；根据它的形态不同可分为植根系和须根系两大类 (1)直根系 主根和侧根有明显的区别，主根发达，较粗大2）须根系 （2）茎1）茎的功能2）茎的形态3）茎的类型 4）地上茎的生长的习性 5）茎的分枝类型 6）茎的变态（3）叶 1）叶的功能 2）叶的构成 3）叶的着生方式 4）叶片的形态（4）花1）花的构成部分：花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊2）花的生活方式1.无限花序A总状花序B伞房花序C伞形花序D头状花序E篮状花序F瘾头花序2.有限花序（5）果实1）果实的形成 2）果实的类型 （6）种子1）种子的形成 2）种子的寿命 3）种子萌发内部条件 1．2花卉的分类（1）草本和木本的定义 ：根据植物物茎性质的不同分类。

1.宿根花卉 ：地下茎或根系发达形态正常寒冷地区动机地上部分枯死，而底下的茎仍然存在2.球根花卉 ：地下茎根发生呈球状或块2）花卉的分类级别所有植物在分类学上都属于植物界1．3影响花卉植物生长的环境因子（1）温度 不管光照、水分、二氧化碳等其她环境如何合适1）耐寒性花卉 原产地于寒带或温带，抗寒力强2）半耐寒性花卉 原产于温带较温暖地方，耐寒力较强3）不耐寒性花卉 原产于热带或亚热带2）光照1）阳性植物 2）中性植物3）阴性植物 教 学 内 容广东省农村劳动力技能培训转移就业教案 花卉园艺工6班教案培训班名称花卉园艺工培训级别初级课 题花卉基本（一）人数37授课时间、11、13学时8授课教师钟瑞春学习目的专业理论知识(1) 掌握花卉栽培基本知识(2) 掌握花卉包装和运送技术实际操作技能（1）掌握各类土壤成分，裸根苗的运送装车措施及规定（2）花卉生产土壤选用、选择苗木的运送装车措施教学对象分析培训学员大部分是初中和高中毕业生，通过培训能较好的理解授课内容及知识教学设备教学措施讲授法教学回忆审视签名： 年 月 日 教 学 内 容花卉产品的包装与运送一、盆花的包装与运送技术 随着市场经济体制的确立，苗木的生产、销售也趋向市场化，远途购买苗木在工作中时常遇到，为保证所购买苗木的质量，我们一方面要考虑的问题就是苗木的包装与运送。

由于在运送过程中，苗木暴露于阳光之下，长时间被风吹袭，会导致苗木失水过多，质量下降，甚至死亡因此，在运送中尽量减少水分的流失和蒸发，对保证苗木的成活率有很大作用，这就是规定我们必须注意苗木的包装与运送一）包装的目的和材料      据有关资料简介：曾用油松和侧柏一年生播种苗进行晒根，实验成果表白，在华北3 月下旬的阳光下，油松一年生播种苗60分钟全死；侧柏一年生播种苗晒4小时的成活率只有3.1‰，并且通过日晒的苗木成活后再生长也受影响，侧柏苗对照的平均苗高为39.9厘米，晒1小时的平均苗高为31.3厘米，晒2小时为268厘米，晒4小时生长不正常并且包装袋包装来运送的云杉苗，通过1周其成活率仍为100%由此可见，苗木运送时间较长时，要进行细致的包装，一般用的包装材料有：草包、蒲包、聚乙烯袋、涂沥青不透水的麻袋和纸袋，集运箱等三）苗木的运送 都市交通状况复杂，而树苗往往超高，超长，超宽应事先办好必要的手续；运送途中押运人员要和司机配合好，尽量保证行车平稳，运苗途中倡导迅速及时，短途运苗中不应停车休息，要始终运至施工现场长途运苗应常常给树根部洒水，半途停车应停于有遮荫的场合，遇到刹车绳松散，苫布不严，树梢拖地等状况应及时停车解决。

 （四）裸根苗的装车措施及规定     装车不适宜过高过重，压得不适宜太紧，以免压伤树枝和树根；树梢不准拖地，必要时用绳子围拴吊拢起来，绳子与树身接触部分，要用蒲包垫好，以防伤损干皮卡车后箱板上应铺垫草袋、蒲包等物，以免擦伤树皮，碰坏树根，装裸根乔木应树根朝前，树梢向后，顺序排码长途运苗最佳用苫布将树根盖严捆好，这样可以减少树根失水  （五）带土球苗装车措施与规定     2米如下（树高）的苗木，可以直立装车，2米高以上的树苗，则应斜放，或完全放倒土球朝前，树梢向后，并立支架将树冠支稳，以免行车时树冠晃摇，导致散坨土球规格较大，直径超过60厘米的苗木只能码1层；小土球则可码放2至3层，土球之间要码紧，还须用木块、砖头支垫，以避免土球晃动土球上不准站人或压放重物，以防压伤土球六）运送方式 　　 国内花卉运送一般涉及空运、公路、铁路运送等方式空运的运费较高，但由于运送时间短，使产品质量基本不受影响但是国内的空运服务质量目前尚不高，盆花属于鲜活产品，工作人员习惯性地把盆花当鲜切花同样装卸，没有注意不能倒置的标志，使盆花损毁的机会大大增长，而索赔的手续又比较麻烦，所有这些都大大削弱了空运的竞争力。

公路运送是目前盆花运送最流行的方式，运费仅为空运的1／3至1／4，且可以把装卸的损伤减至最低但运送时间一般较长，而运送途中长时间的高温或低温条件容易给花木导致严重的运送伤害因此，冬天的运送必须采用保温车或加温车保温车的价格要比一般的半封闭车高1／3，加温车要比半封闭车价格高一半以上在长江以南地区一般用保温车就可以了，长江以北地区则应尽量用加温车铁路运送的价格约为空运的1／4至1／5，运费便宜但货量规定比较大，且装卸损伤也较大减小盆径、控制高度和采用轻型基质是减少运送重量和体积七） 贮运 时注意的问题     如果是短距离运送，苗木可散在筐篓中，在筐底放上一层湿润物，筐装满最后在苗木上面再盖上一层湿润物即可以防苗根不失水为原则，如果长距离运送，则裸根苗苗根一定要蘸泥浆，带土球的苗要在枝叶上喷水再用湿苫布将苗木盖上在贮运过程中，花卉的生命活动和衰老尚未停止，致使花卉在贮教 学 内 容运过程中发生某些变化在运送时，应尽量保持植物处在冷环境，并保持温度稳定，使植物在采收后始终处在 “ 冷链 ” 环境同步应注意保持空气循环及通风较大的盆栽植物常用敞口卡车来运送目前最新的运送措施是裸根运送，由于清除运送介质及容器，运送费用大大减少，可减少超过 50% 的运送空间及重量。

这种运送法也用于水培法生产的植物，以符合某些国家指定的卫生规定，避免土传病原体的传播在贮运中产生的乙烯也会诱导花苞，叶的脱落，增长花的畸形乙烯的危害大小取决于其浓度，暴露期及温度运送温度的下降（在冻害点之上），可减少叶、花的脱落因而，在长期运送前，用乙烯活性克制剂（ STS 或 1-MCP ）解决植物，可减少乙烯的危害对某些植物，用萘乙酸解决，也可减少多种植物器官的脱落完全开放的花比花苞期的花对乙烯更敏感，因而，观花的盆栽植物在花苞期运送是非常重要的只有当产品在接近最优的贮藏温度下时，可放在一起，并且要避免其不良的互相影响，如乙烯的释放，臭味及贮藏时对相对湿度的不同规定在运送时应考虑最经济、最优的运送措施，对较长期运送，遇到的重要问题是：叶、花褪色，脱落，花苞不能开放，向地性弯曲、疾病的迅速发展与传播等广东省农村劳动力技能培训转移就业教案 花卉园艺工6班教案培训班名称花卉园艺工培训级别初级课 题花卉基本（二）人数37授课时间、11、14学时8授课教师钟瑞春学习目的专业理论知识鲜花的包装与运送措施实际操作技能掌握鲜切花运送过程的保湿教学对象分析培训学员大部分是初中和高中毕业生，通过培训能较好的理解授课内容及知识教学设备教学措施讲授法教学回忆审视签名： 年 月 日 教 学 内 容一、鲜花的包装与运送措施例：现代一品红盆花的包装与运送为例加以阐明 现代一品红的包装涉及品名和商标、标符、运送用包装箱和专用套袋。

品名、商标、标符组合形成一种品牌，是生产商面对销售商和直接顾客的标记，是产品质量的代名词 1、一品红的包装 　　 一品红的包装涉及运送用包装箱、专用套袋和卡板产品的规格化是品牌包装的前提      　　 （1）  包装箱规格纸板要有足够抗颠簸及抗压的硬度 （2）  一品红专用套袋套袋的材料应选用质地柔软的包装纸或塑料3） 卡板的设计措施卡板的作用是固定花盆，卡板的两边有脚，脚的高度最佳离盆口 3至4厘米 2、运送方式 　　 一般选用公路运送和铁路运送方式 3、运送规定 （1）温度温度在 12℃至18℃最适合 （2）水分一般装车前一天应淋透水 （3）肥料运送前切勿施肥，以防根部烧伤和叶片苞片受害 （4）装车规定包装箱与车厢之间的空隙应尽量小5）到货解决达到后须立即除去包装 二、切花 的包装与运送技术 （一）切花的包装   包装目的是为了尽量减少花在运送时的机械损伤或水的损失，保持花最佳的新鲜状态，所选包装应尽量的适应产品、运送措施及市场　　 一般的贮运措施有两种：干藏及湿藏二）切花的运送 1.保证切花材料的优质2.运送前合适的化学解决 3.运送前的预冷解决：（1）冷库内冷却（2）包装内加冰（3）真空冷却（4）强制通风冷却 4.运送过程中环境因子的控制温度 湿度 乙烯　　 广东省农村劳动力技能培训转移就业教案 。