谈川明参高产栽培技术.doc

谈川明参高产栽培技术 摘要： 介绍了川明参的形态特征、生长习性，总结了其高产栽培技术，包括良种繁殖与采种、选地整地、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、采收加工等内容，以期为川明参的高产高效栽培提供参考  　　  关键词： 川明参；形态特征；生长习性；高产栽培技术 　　 　　  　　川明参又名山萝卜、明党、明参等，可药、食两用，根供药用，《本草纲目》记载，川明参可用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干等其食用味道鲜美，具有质嫩、粉足、汤鲜等特点由于川明参不仅药用价值高，而且食用价值也高，常年用量较大，因此种植川明参效益较高且稳定四川省青白江、苍溪县、巴中市、金堂县等地都是川明参的主产地，现将其高产栽培技术总结如下，以供种植者参考  　　  　　1 形态特征  　　  　　川明参植株高50~120cm根肉质圆柱形，表面粗糙，淡黄色，上部有细密纹，内部粉质白色茎直立，中空，光滑无毛，基部紫红色，上部灰绿色，枝疏散叶互生，基生叶具长柄，基部有稍膨大的叶鞘，三出2~3回羽状复叶，中部叶片三出1～2回分裂，裂片线形；上部叶鳞片状或叶鞘状顶生或侧生复伞形花序，每小花序有10~15朵，花蕾时花瓣淡紫红色，开后为白色，果实为长卵圆形双悬果。

种子黑褐色，细小  　　  　　2 生长习性  　　  　　川明参喜凉爽、湿润的气候，较能耐寒，但不耐高温，7～9月高温季节地上部分即枯死，以宿根越夏幼苗期喜稍荫蔽，最怕强烈阳光生长期平均最高气温20℃左右，平均最低气温5℃左右川明参的种子有一个后熟期，种子萌发需要经过一个低温阶段，干燥的种子发芽率随贮藏年份的增加而降低川明参喜深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤，以腐殖质土及夹沙土为好在砂性大的土壤中生长，其根的质量差，粉性小，不充实在黏重、潮湿和含砾石多的土壤上栽培，根畸形，并易分叉  　　  　　3 栽培技术  　　  　　3.1 良种繁殖与采种  　　良种繁殖是获得高产的基础，要建好种子田，以确保有高质量的种子，特别要搞好种子的采收和保存在种子田中选择三年生的健壮无病虫害植株作为采种母株，在春分后开始用敌克松1.5kg/hm2、甲基托布津120g/hm2和无公害杀虫剂750g/hm2对水450kg，30d喷施1次，防治病虫害于采种前1年增施磷钾肥，以促进果实充分发育，籽粒饱满5月下旬至6月上旬川明参种子逐渐成熟，当种子呈灰褐色，用手轻捏能分成两瓣时及时分批采收采收过早种子尚未完全成熟，发芽率低，如采收过晚，籽粒易脱落。

采收时将每个花序整体割下，摊放在室内阴凉干燥处，室内不能堆放有刺激性气味的物质（如硫酸铵等），否则将影响种子的发芽率，7~10d后进行脱籽并除去杂质，阴干保管，切忌在阳光下曝晒 　　3.2 选地整地  　　川明参主根入土较深，故应选择土层深厚疏松、肥沃的砂壤土播种前应深翻30~40cm，并施入基肥可施入腐熟厩肥30t/hm2，过磷酸钙750kg/hm2或饼肥1 500kg/hm2然后将土整平耙细作畦，畦宽1.3m左右、高20~30cm，四周挖好排水沟3.3 种子处理  　　川明参种子采收后，按3∶1的比例加入沙土，拌匀后平摊于阴凉地面，厚5~10cm，要经常翻动，以防止种子干燥、霉烂最好在低温下（低于20℃）贮藏  　　3.4 播种  　　播种分为直播和育苗2种方法以直播方法好，其根条直，不易分杈，品质好，但生长时期长直播法于8月下旬至9月上旬播种在整好的畦面上，按行距30cm开沟条播，沟深3~5cm，将种子拌上草木灰，撒入沟中，覆土厚度为1~2cm，以不见种子为度然后轻轻镇压，上面再盖上厚3cm的稻草，一般15d左右即可出苗出苗后要逐渐去掉稻草育苗法也采取秋播，时间同直播法在播种前，将畦面耙细整平，在畦面上泼洒腐熟人粪尿水22.5t/hm2，使土面湿润，待粪水下渗稍干时，把种子与细沙拌匀，进行撒播，上面盖1层薄薄的草木灰和0.3cm厚的过筛细土，以不见种子为度。

最后畦面盖草等，以保温保湿一般25~30d出苗出苗后揭草，方法同直播法第2年秋季可移栽宜在8月下旬至9月上旬（幼芽萌动前）移栽，挖取一年生幼苗按等级大小分别进行栽种挖取时一定不要伤根和断根在做好的畦面上，按行距25~30cm开沟，沟的深度要根据种苗根的长度而定先在沟内施入稀人粪尿水，待渗后稍干即可栽种，按株距5~7cm栽入种苗，栽时根条垂直不要弯曲栽后覆土杂肥，再盖细土超过根头3cm，并覆盖稻草或玉米秆等栽种6.0~7.5万株/hm2移栽时要注意，当天起苗，当天栽完，不能过夜，防止日晒失水  　　3.5 田间管理  　　直播田第1年要进行间苗、定苗当苗高3cm时，以株距3cm进行间苗，当植株长至5cm高时，按株距6cm进行定苗，保证株数在60~75万株/hm2一般每年进行2~3次中耕除草，其中封行前的1次中耕除草要结合培土，以保证植株安全越冬结合中耕除草进行追肥，可追施腐熟人粪尿水30~45t/hm2移栽植株第2~3年生长速度最快，可适当增加1次追肥，并增施磷钾肥在幼苗生长期，川明参怕干旱和高温，因此夏季要加盖草以防干旱另外，可在行间种植高杆作物遮荫保苗，既可起到遮荫降温作用，又可增加经济效益。

川明参于3~4月开始抽薹开花，除留种田外要及时摘除花芽，抑制其生殖生长，促进养分向根部集中  　　3.6 病虫害防治  　　根腐病病菌危害根部，发病初期须根开始变褐色并逐渐腐烂，以后向主根蔓延，使全部根腐烂，地上部分枯萎死亡在防治上，雨季及时排水；发现病株及时拔除，病穴用石灰粉消毒；发病初期用50%退菌特7.5kg/hm2、尿素7.5kg/hm2、石灰180kg/hm2，加水3 750kg，淋灌植物根际周围土壤；菌核病发病初期，可用5%的石灰水淋窝，或用二硝散200~300倍液喷洒；蚜虫可用40%乐果800~1 500倍液喷杀，红蜘蛛用20%三氯杀螨醇乳油800~1 000倍液喷杀  　　3.7 采收加工  　　3月底至4月（在抽薹前）为最适收获期，如过早采挖，根水分大，粉性差，折干率低；过晚采挖，粉性太足，见风易产生裂缝，难以加工，而且过早过迟采收均会影响药性选择晴朗天气，割去地上部分，挖取根部，去掉须根，洗净泥土，用小刀或竹板刮去外面1层粗皮和黄白色的皮，也可用机械方法淘洗，按大小分级，然后用沸水煮10min，捞起以手折能弯曲自如、根内无白心为宜，再用清水漂洗数次，将漂好的川明参用竹片穿挂进行曝晒或者烘干，待水分降到5%~8%时保存。

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