职场应酬礼仪.doc

职场应酬礼仪应酬礼仪商务应酬(1)首先，当然要和领导沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么?领导希望你做什么?明确自己的职责：只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁?(2)问清场合，穿着得体无论是正装还是休闲装，都要保持整洁乱穿衣服是老板的特权，不要随意模拟3)保持自信这就像你小时候大人带你去亲友家串门，见了生人只要大大方方的，爸妈就会觉得有面子4)开场暖场客人到齐，第一波凉菜上来之后，就标志着酒席的正式开场了切记这时不要自顾自就开场动筷子了，假设你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开场的时候，你才能开场假设你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子5)餐桌上做好效劳的角色，刚到餐馆，要注意有没有洗杯子的茶水，给领导先添洗杯子的茶水，等领导洗杯子时候要出去请效劳员带菜单进来，把菜单递给客户和领导，然后再给领导和客户的杯子添上茶，同时让效劳员收走洗杯子的水千万别像个一动不动的木头等待别人效劳你6)饭菜到的时候，无论有多饿，千万别第一个动筷子，把饭菜转到客户和领导面前汤和饭到了的时候，主动给饭桌上的客户盛7)永远不要抢话，尤其切忌打断老板或客户的话。

宁愿安安静静坐一晚上，也不要瞎出风头适当的时候需要帮老板圆场，拍客户的马屁，但都别强求8)提早准备好几个段子，或者和行业有关，或者和社会热点有关，需要时见缝插针，调节气氛也可以深化研究一下行业内的重大新闻，准确掌握事实和数据，有人聊起时沉着不迫地讲出来大人物往往没有时间掌握细节，有时会很感兴趣，还对你刮目相看9))假如确实需要喝酒，不要扭扭捏捏酒桌上被虐的最惨的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人你越是不喝，最后下场越惨假如觉得酒量快到了，就中途溜去卫生间10)不抢酒一般情况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，敬酒就算拉开了序幕但是不要急着表现，要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能开场敬酒11)不卑不亢敬酒的姿势也有一定讲究，端起酒杯(比方啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人自己假如是领导，请不要放太低，不然叫底下的人会很难做另外要记得，敬酒的时候可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是领导12)不胡乱替酒自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比方领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下应酬礼仪中国式饭局礼仪一场饭局，既是亲朋故交之间的沟通交流时刻，也是给生意伙伴留下深化印象的最好时机饭局在中国，也是一个人的社会身份认同体系有识之士往往能透过饭局见微知著，识人用人，洞察饮食之道里的商业机遇、社会关系和文化滋味在首先跟大家讲饭局礼仪之前，大家先看看几个例子，看看礼仪在生活和工作中有多么重要一、名人饭局论每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著饭局，作为平时人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最正确场所1、诚选座看人诚喜欢从选座位识人假如吃饭时，有哪位喜欢选领导身边的位置坐，他觉得此人过于积极，心术可能不正;而有的人却老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，他也不看好2、潘石屹饭局选人潘石屹有一次想挑一名财务人员，本来看中了一个小伙子可是一次吃饭时，他发现那小伙看到桌上有名牌香烟，便很主动地拿着烟来给大家发不过由于很多人不抽烟，于是他一根接一根地抽，直到吃饭完毕后，还剩下不少，他就把剩下的烟放进自己口袋带走了就这样，潘石屹否认了此人3、董明珠看吃相用人董明珠很在乎吃相，她不喜欢女孩子吃东西不注意形象，有的人在餐桌上把食物咬得碎碎的，再吐到桌上，她看见就会摇头。

对于不注意形象的人，她是不会重用的4、曹德旺细节决定成败玻璃大王曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人早年有一次他招人，四个年轻人都很优秀，让他难以定夺，于是他便请四个人去吃饺子吃的时候，他与大家谈笑风生，饭后他问四个人吃了几个饺子，其中三个人都说不知道，只有一个人说自己吃了32个于是，这个人被录用了5、马云饭局以酒论英雄马云喜欢看人在饭桌上喝酒的表现：自己不会喝酒，但好强硬撑，结果三杯未下肚，就面红耳赤，开场手舞足蹈，之后又是烂醉如泥，丑态百出，这类人我不会重用;自己很能喝，但装着不会喝，并一边想方设法唆使别人喝，不看到别人烂醉倒地不罢休，这类人阴险狡诈，我也不会重用;那种自己会喝酒，依自己的酒量去喝，对别人不劝酒、不唆使，悉听尊便，那么可以放心重用二、饭局上考前须知1、语言得当，诙谐幽默餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给别人留下很深的印象2、以酒助兴，事半功倍酒可谓是聚会宴请的灵魂，翻开话闸的，往往是酒;搞定一个生意的，酒也起到推波助澜的作用;因畅快地喝了一次酒，成了兄弟姐妹的也不在少数所以，中国人的饭局，还不如说是酒局3、携酒赴宴，必不可少你带一瓶什么好酒，将决定了一场酒局的成败!好酒不但能很好地表达愿意赴宴的心情，还能显示对宴会的重视程度，它既能凸显菜式的美味，还可提升聚会气氛，使得这一顿晚宴更加完好。

4、敬酒有序，主次清楚一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位上下、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次5、锋芒渐射，稳坐泰山餐宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保存一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的时机，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山第 页 共 页。