《北京人文环境》课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,北京人文环境美,一.环境,1.,周口店遗址,2.燕京八景之一,3.元大都遗址,4.明十三陵,5.故宫,6.2008奥运会主会场鸟巢,二.风俗,1.北京烤鸭,2.北京的胡同,3.北京的老字号,三.时尚,1.北京的风云人物,2.北京的文艺,3.国粹京剧,北京人文环境美一.环境,周口店遗址简介,周口店遗址中国主要古人类文化遗址位于房山区周口店村西的龙骨山距市区48公里通常指龙骨山上8个古人类文化遗址和哺乳动物化石地点从1929年起，已编到第25地点，大多数地点在周口店附近周口店最早发现的地点是第6地点，是瑞典科学家安特生于1918年发现的1921年安特生、美国古生物学家格兰阶和奥地利古生物学家斯丹斯基，发现了周口店第l地点，同年发现了周口店第2地点1927年步达生将周口店发现的三枚人的牙齿正式命名为中国猿人北京种，这一年是周口店正式遗址开始发掘，中国地质学家李捷参加发掘工作，并发现了周口店第3和第4地点，瑞典古生物学家步林也是新地点的发现者，1929年裴文中发现了第5、7、8地点，找到了“北京人”第一个头盖骨。

同年将已发现的地点，以“北京人”遗址为第1地点，其余的依序编号及至第9地点在20号地点以前，包括山顶洞，或为裴文中领导下或为贾兰坡领导下发现的第20至24地点是在贾兰坡领导下找到的北京人”遗址位于周口店村西有两座东西并列的山丘，东边的一座有一个大山洞，俗称猿人洞，1929年后，叫周口店第一地点，东西长约140米，中部最宽处约20米北京人”在周口店居住的时间，大约从距今60多万年开始，一直到距今20多万年；“北京人”文化早期从距今60多万年到距今40多万年前，中期为距今4030万年，晚期为距今30到20多万年前周口店第1地点从1921年发现和发掘起，已下挖了40多米宛如一口深井已挖堆积还不到全洞堆积物的半北京人”化石从第ll层至第3层均有发现，共出土骨头6具、头骨碎片12件、下颌骨15件、牙齿157枚、股骨7件、胫骨l件、肱骨3件、锁骨和月骨各1件以及一些头骨和面骨破片这些“北京人”遗骨分属40多个体但绝大多数人化石，在珍珠港事变前后，下落不明现存的第1地点的人化石，保存在我国的有7枚牙齿、1段肱骨、胫骨1段、顶骨和枕骨各1件以及一具保存完好的下颌骨；1927年以前发现的三枚牙齿则在瑞典，由早期周口店工作的步林保管着。

在周口店第l地点发现用火遗迹，把人类用火的历史提前了几十万年包括五个灰烬层、两处保存很好的灰堆遗存，烧骨则见于有人类活动的各层，此外，还发现烧过的朴树子、烧石和烧土块，甚至个别石器有烤灼的痕迹对用火遗迹的研究，可知“北京人”不仅懂得用火，而且有控制火和保存火种的能力烧火的燃料主要是草本植物，也用树枝和鲜骨作薪石器是“北京人”文化的主要代表，“北京人”创造了三种不同的打片方法，主要用砸击法，生产出长20一30毫米的小石片；常见长度为2040毫米；工具分两大类，第一类包括锤击石锤、砸击石锤和石钻，第二类有刮削器、尖状器、砍砸器、雕刻器、石锥和球形器周口店遗址简介,燕京八景,其一,燕京八景，又称燕山八景、燕台八景，指北京的八处名胜古迹八景之说始于金明昌年间（年），但八景之名历来传说不一清乾隆十六年（年）定为居庸叠翠、蓟门烟树、卢沟晓月、玉泉趵突、西山晴雪、琼岛春阴、太液秋风、金台夕照，并有乾隆帝亲笔御题之碑，于是燕京八景更是名满四方,卢沟晓月卢沟桥拂晓晨景，斜月低垂，晨霭苍茫，西山诸峰，笼罩轻烟，古桑干河，晓雾蒙蒙，如同一幅月色迷离的画境，故称卢沟晓月，河的两畔还各有石碑一座：一座碑上记载清康熙二十七年(1698)重修卢沟桥的经过。

另一座是乾隆所写金章宗所题“卢沟晓月”四字碑高452米，宽127米，厚84厘米，明月西沉，水光幽幽，桥白如玉，良辰美景.卢沟桥的东头是宛平城，1937年“七七事变”就发生在此望柱上当年日军的弹痕犹斑斑可见1981年建立卢沟桥史料陈列馆，1987年在桥北另建一座新公路桥叫京石公路桥，全长1120米卢沟古桥只准许行人步行通过卢沟桥为全国重点保护文物燕京八景其一,元土城遗址公园,元土城遗址公园西起学院南路明光村附近，向北到黄亭子，折向东经马甸、祁家豁子是元大都城墙遗址马甸附近士城墙高125米、宽31米在黄亭子恢复了蓟门烟树景区，并建元代武士雕像沿墙有小月河，园内多植洋槐、松树，毛白杨和核桃树等树木德胜门外，有一处名叫土城关的地方，即为元代健德门遗址元土城遗址为重点保护文物元土城遗址公园元土城遗址公园西起学院南路明光村附近，向北到,明十三陵,明长陵位于天寿山主峰南麓,是明朝第三位皇帝成祖朱棣和皇后徐氏的合葬陵寝在十三陵中建筑规模最大,营建时间最早,地面建筑也保存得最为完好它是十三陵中的祖陵,也是陵区内最主要的旅游景点之一明十三陵明长陵位于天寿山主峰南麓,是明,故宫,故宫博物馆是在明清皇宫,（北京紫禁城）及其收藏的基础上建立起来的，以明清宫廷历史、宫殿建筑和中国古代艺术为主要内容的综合性国家博物馆。

明清紫禁城建成于明朝永乐十八年（1420），明清两朝二十四代皇帝在这里居住并实行对全国的统治近五百年院藏文物计一百万件，主要为明清宫廷文物和以宫中旧藏为主体的传世艺术品，如“金銮宝座”，清代“二十五宝”，乾隆“金编钟”“玉编磬”等院内举办多种专题展览故宫故宫博物馆是在明清皇宫（北京紫禁城）及其,2008年奥运会主会场-,“鸟巢”,国家体育场的“鸟巢”是由一系列辐射式门式钢桁架围绕碗状坐席区旋转而成，结构科学简洁，设计新颖独特，为国际上极富特色的巨型建筑与“鸟巢”相映衬的是“水的立方”国家游泳中心国家游泳中心是一座新颖别致的奥林匹克建筑，它将以冰晶状的亮丽身姿，装点景观如画的奥林匹克公园图为国家体育场“鸟巢”全景图2008年奥运会主会场-“鸟巢”,北京烤鸭,北京烤鸭有“天下第一美味之称”外国人又有“到北京，两件事，游长城，吃烤鸭”之说，可见其知名度了吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”到1999年7月，这家店已有135年历史了如果从烤鸭的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑；烤好的鸭子要色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，这样才是上品。

烤完的鸭子被训练有素的刀切手切成薄薄的片状，每一片上面既要有瘦又要有肥；然后摆在桌面之上，旁边是面饼、大葱、面酱等简单而味美的配料将酱涂于饼上，再放上鸭片和大葱，用手卷成筒状，便可食用吃烤鸭不多用筷子，用手的时候反而较多北京烤鸭北京烤鸭有“天下第一美味之称”外国人又有“到北京，,北京的胡同,北京的胡同就象密密麻麻的血管遍布在城市的每个角落北京到底有多少胡同呢？老北京人说：“有名胡同三百六，无名胡同似牛毛最近的统计显示，北京的街、巷胡同（即广义上的胡同）超过6000条（个），直接称为胡同的超过1300条把这些大大小小的胡同连起来，那又是一条万里长城了在众多的胡同中，谁是辈份最长的老太爷呢？从宣武门向西，穿喧闹的国华商场，你会看到一条毫不起眼的胡同三庙街三庙街的历史可以追溯到900多年前的辽代，当时的名字叫“檀州街”北京城址几经变迁，街巷易位也是数度沧海，而它却始终是一条胡同，历经荣哀，渐趋平淡熟悉元杂剧的朋友可能还记得沙门岛张生煮海戏中的梅香说：“我家住砖塔儿胡同这砖塔胡同已叫了700多年，今天还在西四南大街胡同得名的那座青砖塔，依然站在路口，成了熙攘街头的一景北京的胡同宽窄不一，宽的敞亮，窄的幽深。

前门外大栅栏地区的钱市胡同，中间最窄处仅40厘米，是最窄的胡同胖子朋友到此最好绕路而行,因为不论正行还是侧身，都有可能被卡在那里，动弹不得胡同多是直来直去，但也有弯曲迂徊的北新桥附近有个九道湾胡同（现已分为五巷），拐了二十多个弯，走在里面忽左转忽右拐，能从那里面绕出来，你在北京胡同里就不会迷路了胡同历经数百年的风雨，是老北京人生活历史的象征今天占据着市中心的主要面积，居住着市区内的三分之一的人口，胡同内的居民们仍保留着许多旧有的生活方式今天，北京已在传统民居保存完好，民风民情古朴丰富的什刹海地区开辟了胡同游览专线，旅游者可以坐着旧式三轮车游览胡同，并且到普通百姓家作客北京的胡同 北京的胡,北京的老字号,据明宣德实录记载，为活跃京城商贸，曾从南京动迁2.7万商户，于前门、鼓楼等地招商居货，建店置铺，使各地商货于京产销如今的苏州胡同、镇江胡同、陕西巷、山西街等，这些自明初至今未改的地名，印证了这一举动这时一些间铺的字号也随之产生据传，由明宰相严嵩写匾牌的鹤年堂药店、六必居酱园，是至今仍经营的老字号，已有近500年历史了清康熙、乾隆、嘉庆年间，北京的商贸经济发展到鼎盛时期，如今驰名中外的老字号：月盛斋清真酱牛羊肉马家老铺、烤肉宛清真饭庄、同仁堂药店、马聚源帽店、荣宝斋及湖广会馆大戏楼等，均在那一时期声名渐著，且数百年不衰。

北京800多年特有的古都经济中心的优势，使众多老字号得以生存发展，成为全国老字号著名而集中的地点之一老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾，使全聚德成为北京的象征而京城民间歇后语，如东来顺的涮羊肉-真叫嫩、六必居的抹布-酸甜苦辣都尝过、同仁堂的药-货真价实、砂锅居的买卖-过午不候等，生动地表述了这些老字号的品牌特色北京的老字号 据明宣德实录记载，为活跃京城商贸，曾从南京,老北京的风云人物,纪晓岚 纪昀（17241805），字晓岚，号春帆，谥号文达，直隶献县（今河北）人，清代著名学者、文学家、乾隆进士，官至礼部尚书、协办大学士（宰相助理）曾任四库全书馆总纂官，编定四库全书总目提要，撰有阅微草堂笔记等近代杭州人徐珂（字仲可）采录数百种清代笔记并参阅报章记载而成的笔记集清稗类钞中，有纪昀妙对乾隆一文：纪昀体态肥胖，特别怕热，每到夏天，常汗流浃背，衣衫都湿透了，每次去南书房（位乾清宫西南，又名南斋）值班，总要赤膊纳凉，过了很长时间才出来高宗（乾隆）从太监口中听说纪昀有这种情况后，就打算设法戏弄他一番一天，纪昀与几位同僚，又在书房里赤膊谈笑忽然间，乾隆走出内宫，直朝书房而来，同僚们远远望见，慌忙披上衣衫，唯独纪昀因为近视，直到乾隆走到他面前时，才发觉，可是却来不及穿衣了，情急之下，便趴躲在乾隆座位后边，喘着气，一动也不敢动。

乾隆坐了两个小时，亦不说话那天暑伏酷热，纪昀直热得急汗淋漓，实在熬不住了，便伸出头来向外窥探，问同僚们：“老头子走了吗？”乾隆听了不觉闷笑，同僚们亦忍俊不禁乾隆终于发话：“纪昀，你好无礼，怎么能讲出这般轻薄的话！为何叫我老头子？如果你解释得体，就饶恕你，否则就砍你的脑袋！”纪昀说：“我没穿衣服乾隆就吩咐太监帮他把官服穿好乾隆再一次用严厉的口气问：“老头子三字，到底怎么解释？！”纪昀不慌不忙地脱下顶戴，磕过头，解释道：“陛下万寿无疆，这就叫做老；您顶天立地，至高无上，这就叫做头；天与地是皇上的父母，故而叫子这一番巧妙的恭维答对，说得乾隆哈哈大笑，纪昀就得到了饶恕由此可见，纪昀除了秉性刚正不阿，为官廉洁奉公，常能“铁齿铜牙”地和贪官佞臣斗智斗勇、激浊扬清之外，凭着他的博学多才，还有俐齿伶牙、睿智诙谐的一面老北京的风云人物纪晓岚 纪昀（17241805）,国粹京剧,京剧是地地道道的中国国粹,因形成于北京而得名，但它的源头还要追溯到几种古老的地方戏剧1790年，安徽的四大地方戏班三庆班、四喜班、春公班和春班先后进京献艺，获得空前成功微班常与来自湖北的汉调艺人合作演出，于是，一种以微调“二簧”和汉调“西皮”为主、兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戏精华的新剧种诞生了，这就是京剧。

在200年的发展历程中，京剧在唱词、念白字韵上越来越北京化，使用的二胡、京胡等乐器，也融合了多个民。