物质变化和性质.ppt

物质的变化和性质1、化学变化和物理变化（1）．探究物质的变化观察化学实验的方法变化前观察 变化时观察 变化后观察 1有几种物质参加反应2反应物的颜色、状态、气味等 1反应条件（加热、点燃等）2反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等）1有几种物质生成2生成物的颜色、状态、气味等探究实验1 实验名称：水的加热 实验操作：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾，把一块结晶的玻璃片移近试管口，观察兵记录玻璃片上发生的变化实验现象：水沸腾时管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝成小液滴 实验结论：变化前后无新物质生成 探究实验2 实验名称：块状胆矾的研碎 实验操作：取少量胆矾放在研钵内，然后用杵（chǔ）把胆矾研碎，观察并记录胆矾发生的变化实验现象：块状固体变为粉末状固体 实验结论：变化前后无新物质生成探究实验3 实验名称：硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应 实验操作：将少量的胆矾放入试管中，向其中加入少量的水，振荡直到变为澄清的溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象实验现象：胆矾固体溶解，变为蓝色澄清的溶液；滴入氢氧化钠后，试管内产生蓝色沉淀 实验结论：变化前后有新物质生成。

探究实验4 实验名称：石灰石与稀盐酸反应 实验操作：把少量石灰石放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里，观察并记录石灰石的变化和石灰水发生的变化实验现象：石灰石表面有气泡产生，块状固体逐渐消失；烧杯里的澄清石灰水变浑浊 实验结论：变化后又新物质生成2．物理变化和化学变化物理变化和化学变化的比较物理变化化学变化定义没有生成其他物质的变化 特征有新物质生成，在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象发生 实例瓷碗破碎、石蜡熔化等铁生锈、镁燃烧等 判断方法（区别）联系化学变化中一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化在变化中是否有新物质生成 没有生成新的物质，物质的状态、形状可能发生变化，也可能有发光、放热等现象出现生成了其他物质的变化 （2）典型变化的判断：物质发生化学变化时伴随发生的一些现象只能作为辅助判断，千万不可作为法宝使用，要根据不同的情况进行分析发光、放热的现象有的可以是物理变化，如电灯泡照明时既有发光现象，也有热量放出，但没有新物质生成，是物理变化；镁带燃烧时发出耀眼的白光，放出大量的热，同时生成了新的物质——白色固体氧化镁，是化学变化 注意：判断物理变化、化学变化的唯一依据是看变化时有没有其他物质生成。

3．物理性质和化学性质物理性质化学性质定义物质在化学变化中表现出来的性质 实例颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、吸附性等物质 区别物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来 注意：性质是物质的特有属性，是物质本身所具有的，只有具有了相应的性质才能够发生相应的变化通过化学变化表现出来的才属于化学性质，不通过化学变化就能表现出来的属于物理性质 物理性质于化学性质的区别：有没有通过发生化学变化表现出来 物理性质于化学性质的判断：一要联系生活中的实际体验；二要熟记物理性质的内容 探究实验P9实验名称：氧气和二氧化碳的性质实验器材：集气瓶、小木条实验操作：分别取一集气瓶氧气和二氧化碳，仔细观察它们的颜色、状态和气味等，取一根小木条在空气中点燃，先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化实验现象：氧气和二氧化碳都是无色、无味的气体，燃烧着的木条在氧气中剧烈燃烧，放入盛有二氧化碳的集气瓶中后熄灭实验结论：氧气能支持燃烧，二氧化碳不能支持燃烧 4．科学探究——研究化学问题的常见方法 （1）科学探究涉及的要素主要有：提出问题；猜想与假设；制定计划；进行实验；收集证据；解释与结论；反思与评价；表达与交流等。

通过亲身经历和体验科学探究活动，激发学习化学的兴趣，增进对科学的情感，理解科学的本质，学习科学探究的方法，初步形成科学探究的能力 （2）由于初次接触化学实验，在科学探究的过程中，只要能通过实验，对实验现象进行观察、记录和分析，发现和验证化学原理，以获取化学知识即达到目的随堂练习1、在下列生活现象：①铁在潮湿的空气中生锈；②石蜡熔化； ③玻璃破碎；④燃放鞭炮；⑤冬雪融化其中属于物理变化的有： ；属于化学变化的有：2、物质发生化学反应的本质特征是（ ）A状态和颜色发生变化B 有气体放出C放热、发光D、有新生物质生生成②③⑤①④D3、①在标况下，氧气的密度为1.429 g/l,比空气的比空气的密度略大；密度略大；②②不易溶于水，在室温下，不易溶于水，在室温下，1L水中只水中只能溶解约能溶解约30mL 的氧气；的氧气；③③带有火星的木条在氧气带有火星的木条在氧气中能复燃，说明氧气支持燃烧；中能复燃，说明氧气支持燃烧；④④铁丝可以在氧气铁丝可以在氧气中剧烈燃烧，火星四射，发出耀眼的光和放出大量中剧烈燃烧，火星四射，发出耀眼的光和放出大量的热以上文字叙述中，其中描述氧气物理性质有：以上文字叙述中，其中描述氧气物理性质有：体现氧气化学性质有：体现氧气化学性质有：①②③④1、阅读教材第6-9页2、完成习题1、2、3、43、预习课题2。