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找吃的app（找吃的） 　　吃腻了大餐？《去处》为您介绍味道好又有趣的小店 　　 　　馅老满 　　老北京风格的饺子馆，以皮薄馅儿足的饺子著称，是老字号我在还没到美食杂志工作前，就经常光顾安定门内大街的这家饺子馆；在某期做饺子专题，几乎吃遍了北京大大小小的饺子馆后，更觉得在北京吃饺子就得到馅老满有多满？安定门店不大，如果没有预约，饭点到店几乎都得排队，但是可爱的服务员会发给你一张简易菜单和一支铅笔，你可以先在想点的菜和饺子后面打钩、画饼充饥，然后把单子给服务员，就能争取在排到桌位时立马吃上热饺子当然也不排除你得端着盘子吃的可能，虽然我没有见过 　　招牌饺子是老满饺子，还有素老满，也就是素饺子，这么说来另外那款应该改叫荤老满招牌老满饺子真不是盖的，个大、馅满、多汁，主料是鲜猪肉、韭菜、鸡蛋，而且个个饺子里都有大虾仁，当得上老北京人对其“皮如白玉馅如翠,鲜香美味饺中绝”的美誉究其秘诀，除了招牌饺子，鸡蛋西葫芦、羊肉大葱、猪肉三鲜等几种饺子我也推荐，老满馅饼更是一绝此外，这里的芥末墩、麻豆腐、豆汁、焦圈、灌肠等老北京传统小吃也非常地道，令人意外的是宫保鸡丁也很有水准，花生米酥，鸡丁香，酸甜可口。

　　青瓦、灰砖、红灯笼、古铜门环以及玻璃坛子里装得满满的腊八蒜，到这家小店吃饺子，一定不会令人失望　　　　地址：北京市东城区安定门内大街252号　　：010-64046944　　推荐：老满饺子 素老满 羊肉大葱馅饺子 老满馅饼 宫保鸡丁　　　　丰年灌肠　　如今专营某种传统小吃的店铺不多了，隆福寺街上的丰年灌肠正是这样的一家老字号丰年灌肠始于1960年，只卖两种东西：灌肠和小米粥所谓“爆肚油肝香灌肠”， 灌肠是北京人最爱的京味小吃之一，历史悠远，早在明万历年间就有记载　　这家店虽小，名气却很大传说原来的灌肠是用肠衣塞肉末和淀粉，真有肠；现在则全用淀粉制成，蒸熟后切小片，用猪油煎，浇盐水蒜汁吃我到隆福寺时已经是下午，整条街冷冷清清，不复从前隆福寺小吃一条街的兴旺；但丰年灌肠内仍然坐着不少人，吃的过程中也陆续有食客来事实上前些年隆福寺商业街南段拆迁，老丰年灌肠馆也被拆掉了，现在的店是去年重建丰年灌肠一份卖7元，原料用的是白薯或玉米粉，炸得外焦里嫩，浇上蒜汁吃鲜美可口，能吃出粮食的甜味夹起一片灌肠，发现周边该酥脆的地方酥脆，中间该嫩的地方又特别嫩，这里头是能看出功夫的，不仅是油炸时火候控制得好，还因为老字号师傅的刀工好，每一片都切得四边薄中间厚。

　　在我结账要离开时，有位老伯来买生灌肠，8元一斤，更加经济实惠啊是整块出售，买回家需要自己切片老伯一次买了能有十斤，提着一大包灌肠慢慢悠悠地走在夕阳的隆福寺街上，是否想起了20年前隆福寺曾经的热闹与辉煌？　　　　地址：北京市东城区隆福广场前街1号，隆福大厦对面　　：无　　推荐：灌肠　　 3。