控制方法及技术(共9页).doc

精选优质文档-----倾情为你奉上第十四章 控制方法和技术 本章主要概念预算 生产控制 成本控制 质量管理 库存管理 管理信息系统 核心知识第一节 预算控制预算是一种以货币和数量表示的计划，是一项关于完成组织目标和计划所需资金的来源和用途的书面说明一、预算的种类1． 收支预算（营业预算）最通用的预算是以货币单位表示的收入和经营费用支出计划2． 实物量预算（非货币预算）这是一种不以货币为计量单位而以实物量为计量单位的预算方法组织中的基层管理人员常采用这种预算方法3． 投资预算（资本支出预算）4． 现金预算现金预算就是对现金收支进行预测，并据此衡量实际现金的使用情况5． 总预算总预算是全面性的文件，它是由组织中各种预算综合而成的总预算包括预计的资产负债表和资产损益表二、预算的特点1．预算是有时间期限的2．预算是数字化的计划3．预算的编制通常是由预算委员会（由高层管理人员和部分专家组成）负责编制4．预算招待情况通常由财务部门负责收集反馈三、预算的作用由于预算的实质是用统一的货币单位为企业各部门的各项活动编制计划，因此它使得企业在不同时期的活动效果和不同部门的经营绩效具有可比性，可以使管理者了解企业经营状况的变化方向和组织中的优势部门与问题部门，从而为协调企业活动指明了方向；通过为不同的职能部门和职能活动编制预算，也为协调企业活动提供了依据，更重要的是，预算的编制与执行始终是与控制过程联系在一起的，编制预算是为企业的各项活动确立财务标准，用数量形式的预算标准来对照企业活动的实际效果大大方便了控制过程中的绩效衡量工作，也使之更加客观可靠；在此基础上，很容易测量出实际活动对预期效果的偏离程度，从而为采取纠正措施奠定了基础。

第二节 生产控制生产控制的主要由生产进度管理、库存管理、余力管理、信息管理和质量管理等部分组成一、 进度管理生产控制的核心是进度管理所谓进度管理，就是严格地按照生产进度计划要求，掌知识专栏14—1预算的缺点1、它只能帮助企业控制那些可以计量的，特别是可以用货币单位计量的业务活动，而不能促使企业对那些不能计量的企业文化、企业形象、企业活力的改善予以足够的重视2、编制预算时通常参照上期的预算项目和标准，从而会忽视本期活动的实际需要，因此会导致这样的错误：上期有的而本期不需的项目仍然沿用，而本期必需上期没有的项目会因缺乏先例而不能增设3、企业活动的外部环境是不断变化的，这些变化会改变企业获取资源的支出或销售产品实现的收入，从而使预算变得不合时宜4、预算，特别是项目预算或部门预算，不仅对有关负责人提出了希望他们实现的结果，而且也为他们得到这些成果而能够开支的费用规定了限度，这种规定可能使得主管拉在活动中精打细算，小心翼翼地遵守不得超过支出预算的准则，而忽视了部门活动的本来目的 5、在编制费用预算时通常会参照上期已经发生过的本项目费用，同时，主管人员也知道，在预算获得最后批准的过程中，预算申请多半是要被削减的握作业标准与工序能力的平衡。

进度管理的业务工作主要有以下三个方面：1．作业分配按照生产进度计划日程要求，发布作业指令2．进度控制，确定每天生产进度，并查明计划与实际进度出现偏离的原因3．偏离校正二、 余力管理所谓余力，是指计划期内一定生产工序的生产能力同该期已经承担的负荷的差数三、 库存管理库存包括原材料、在制品、产成品中以及其它备品备件库存控制的总原则是养活库存成本，同时将库存维持在最理想的水平上为达到此目的，可采用的库存控制方法有：1．准时(Just－in－Time)库存，或叫看板管理即努力达到使生产量等于运送量的理想状况使库存水平接近于零2．经济订货批量它规定着什么时候订货以及每次订多少最经济合理一般说来， 总费用费用 保管费用 定货费用 最佳经济批量EOQ 订货批量 图5—1 经济批量 保管费用随着订购批量增大而增大，而订购费用则是随着订购批量的增大而减少，将两者加起来所形成的总费用曲线之最低点，即为最经济的订货批量。

最佳订货批量的计算公式为：EOQ= √2AQ/E式中：EOQ——经济订购批量；A——每次订购费用（元/次）；Q——年订购总量（件或吨）；E——单位物资的年保管费用（元/件•年或元/吨•年） 四、信息管理生产控制过程，同时也是信息转换与反馈的过程所有企业都是由管理部门利用“人流”、“物流”、“资金流”和“信息流”来组织生产的信息流控制着“人流”、“物流”的流向和流量生产过程中的信息反馈基本上有以下三种：以生产工人为对象的信息反馈、以机械设备为对象的信息反馈、以产品（加工对象）为对象的信息反馈五、质量管理质量管理是企业为了保持某一产品、过程或服务的质量而采取的作业技术和有关活动质量管理一般涉及两类总的决策：一类是战略性质的质量决策；另一类是战术性质的质量决策前者主要涉及制订质量水平以及为改进质量保持竞争地位所采取的步骤后者是对质量管理的日常决策在确定产品质量水平的战略决策时，首先要考虑用户的需要，同时还要考虑随着产品质量水平的提高，企业能降低产品成本，增加收益 (图5—2) 费用 售价线 成本线 收益线 Q 最佳设计水平 质量水平 图5—2 质量曲线日常的质量控制内容主要有两类：一是成品验收。

二是工序控制第三节 其他控制方法一、成本控制1．成本控制的基本含义成本控制是指以成本作为控制手段，通过制定成本总水平指标值、可比产品成本降低率以及成本中心控制成本的责任等，达到对经济活动实施有效控制的目的的一系列管理活动与过程2．成本控制的步骤（1）制定控制标准，确定目标成本2）根据企业的各种数据记录、统计资料等进行成本核算3）进行成本差异分析4）及时采取措施，降低成本二、经营审计审计是对反映企业资金运动过程及其结果的会计记录及财务报表进行审核、鉴定，以判断其真实性和可靠性，从而为控制和决策提供依据1．外部审计外部审计是由外部机构（如会计师事务所）选派的审计人员对企业财务报表及其反映的财务状况进行独立的评估2．内部审计内部审计提供了检查现有控制程序和方法能否有效地保证达成既定目标和报告既定政策的手段3．管理审计管理审计的方法是利用公开记录的信息，从反映企业管理绩效及其影响因素的若干方面将企业与同行业其他企业或其他行业的著名企业进行比较，以判断企业经营与管理的健康程度三、其他方法统计分析和亲自观察 第四节 控制与管理信息系统一、 什么是管理信息系统管理信息系统是指能够经常地为管理层提供所需信息的系统。

从理论上讲，这种系统可以是基于手工的，也可以是基于计算机的，但是目前所有谈论的包括我们这里讲到的，都集中在计算机支持的应用系统上目前尽管还没有一个公认的关于管理信息系统的定义，但是我们可以姑且将其定义为管理信息系统中的“系统”二字表明了一种顺序、安排和上报目的的意思更进一步，管理信息系统特别强调提供给管理层的是信息，而不是单纯的数据，因此，要求管理信息系统具有良好的信息加工的功能知识专栏14—2关于管理信息系统的定义1、管理信息系统一词最早出现在1970年，由瓦尔特肯尼万（Walter T.Kennevan）提出，他认为，管理信息系统是“以书面或口头的形式，在合适的时间里向经理、职员以及外界人员提供过去的、现在的、预测未来的有关企业内部及其环境的信息，以帮助他们进进行决策这个定义强调了信息在决策中的重要性，但并没有指出一定要使用计算机2、1985年，管理信息系统的创始人，美国明尼苏达大学的高登戴维斯（Gordon B.Davis）给管理信息系统下了一个比较完整的定义：“（管理信息系统）它是一个利用计算机硬件和软件，手工作业，分析、计划、控制和决策模型，以及数据库的拥护-机器系统它能提供信息，支持企业或组织的运行、管理和决策功能。

该定义既指出了管理信息系统的目标、功能和组成，也说明了管理信息系统通过决策层、管理层和运行层三个层次支持管理活动3、在70年代末80年代初，中国也开始了对管理信息系统的探讨，一些学者曾给管理信息系统下了一个定义，认为：“（管理信息系统是）一个由人、计算机等组成的能进行信息的收集、传递、储存、加工、维护和使用的系统管理信息系统能实测企业的各种运行情况；利用过去的信息预测未来；从企业全局出发辅助企业进行决策；利用信息控制企业的行为；帮助企业实现其规划目标实际上，在所有的定义中，都强调计算机在管理信息系统中的作用，但是在这里我们必须走出管理信息系统就是计算机应用的误区，因为计算机只是管理信息系统的一种工具，一个企业即使没有计算机也存在管理信息系统对企业来说，管理信息系统都是客观存在的二、组织中的信息交流１． 正式与非正式的信息交流所谓正式信息交流是指它是按照规定的方式或信息交流本身就是工作的一部分的信息交流当正式的信息交流不能满足要求时，就会产生非正式信息交流这种交流是未经管理层批准的，是不受等级结构限制的交流２． 交流网络链型 Y型 轮型 环型 全通道型图5—3组织间水平和垂直方向的交流可以形成各种各样的模式，这种模式被称为交流网络。

图5—3显示出了五种常用的网络类型，它们分别是链型、Ｙ型、轮盘型、环型和全通道型１）五种常用网络从图5—3中可以看出，链型网络代表的是五个垂直层次的结构，在这种情况下交流只能向上或向下进行如果让我们将Ｙ型网络颠倒过来，我们可以看到有２个下属向其经理报告，在这个经理的上面有两级管理层因此这实际上是一个有４个层次的结构让我们在轮盘型网络的上面来观察它，我们可以看到代表车轮的４位下属向他们的经理报告在４位下属之间没有相互的联系，所有交流都是通过经理进行的环型网络允许其成员与想邻的成员交流，但不允许其他交流它可以表示一种有三个层次的结构，其中垂直交流可以在上下级之间进行，而水平交流则只能在最底层。