工厂实习个人总结（22篇）.docx

工厂实习个人总结（22篇）工厂实习个人总结（精选22篇） 工厂实习个人总结 篇1 　　一、生产流程　　我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面　　1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量同时还要控制好混合料的酸度因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标　　2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量　　3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准　　4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%—140%之间膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响　　冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

　　二、实习体会　　食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确不同的工6作都由不同的部门经理管理我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责各个部门又分设部门经理其中保管部隶属于物流部生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责　　我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，食品厂让我体会到了很多，的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它时间长了就没有了当初的.困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

　　公司里的领导对待员工都很好在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作　　我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的 工厂实习个人总结 篇2 　　我所实习的顺德杏坛新荣五金塑料厂，是我亲戚开的一间小型企业，主要经营塑料买卖，塑料加工等五金塑料行业，另外还承办一些运输业务开办已十年多了，规模越来越大这短短的十几年，不仅是企业不断壮大的十几年，更是一段传奇而艰苦的创业经历特别是近几年，公司的业务网络延伸至香港、澳门，以及星加波等地区，取得相当大的成绩，正向中型企业转变公司现有正式职工三百多人，拥有先进的工程技术设备;拥有五幢办公楼和两个加工厂房和3个共两千多平方米的仓库，和一支由7辆货车组成的车队　　而关于公司，生产经营概况如下：　　1、公司主要的盈利业务是塑料买卖加工业务，因此，仓库管理密切关系到公司业务。

但是，我了解到：公司没有一个仓库物流管理系统，仓库管理完全依靠于招聘有经验的仓管(仓库管理员)，而且货物在仓库间的互相调配很不灵活;仓库里的货物摆放不齐整，没有分区摆放易燃塑料(过去十年曾经发生过三起塑料自燃火灾事件，由于买了保险，才没有导致重大损失);另外，业务部门反映仓库有限阻碍了业务增长(年中一两个月)　　2、公司欠缺人力资源部门随着业务的增长，近几年公司不断扩大员工数目，现有员工三百多人，但依然还实行以往的管理方法，公司员工的职工工资由财会人员进行，培训由各自部门自行进行，员工福利等由懂事会负责懂事会的解释是鉴于公司现在的规模与员工数目还处于发展阶段，人力资源部门的设立是必然的，但不是现在　　3、公司拥有一支由7两货车的小运输队伍，足够于日常的货物运转，但还是出现资源利用不充分等问题此外，懂事会也曾经多次为是否继续维持车队运转而发生分歧　　对此，我结合书本提出了有关建议和对策：　　1、企业要发展，企业形象至关重要，虽然该塑料厂规模较小，但形象问题也不容忽视，因此建议塑料厂注重自己的企业形象，建设一客户接待室是十分有必要的，同时也可以花费点资金整修老式的仓库，使企业自己本身的形象提高。

　　2、仓库货物管理上，进货堆放货物时不能只顾着一时的方便，应该同时考虑到出货时的方便，当然也要顾及塑料品容易自燃的特性，因此有必要制定堆放货物的标准堆放要整齐合理，以免倒塌;货物(塑料加工品)要分门别类，以防发生化学反应;易燃易爆物品分区隔离摆放，以防造成重大以外损失　　3、仓库物流控制上，应创立一控制系统，以实时向业务车间提供一定时间内的库存信息要严格按照仓储管理的要求，对于过期的货物要及时与厂家联系，并得到应允后及时销毁，不要堆积在仓库中，浪费仓库容积，更不要和正常的商品同放一起，带给人一种杂乱无章的感觉条件允许的话，可联系附近的若干仓库，建立互助关系，使那些一时无法库存的商品有地方储存　　4、应多重视专业人才的培养，提高员工的综合能力及素质特别是现在，小企业向中型企业发展的阶段，企业自行培养的人才是发展变革的核心，应多学习和借鉴其他中型企业的先进培训经验，使企业更好地向前发展　　5、应注重运用现代化技术，把计算机应用作为一项系统工程来抓，实现与工厂、库存、销售计算机信息的联网，以达到资源共享的目的——更有效地利用资源，创造更多的利益　　6、确立长远的发展战略，稳定地度过公司向中企业迈进的这一阶段。

一切工作计划应围绕战略决策而开展，一切业务的延伸也应符合企业的长远利益，争取更阔更广的发展空间　　时间过的很快，短暂的实习转眼就过去了回顾实习生活，我在实习的过程中，既有收获的喜悦，当然也有一些遗憾那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受、具体处理一些事物，所以未能领会其精髓当然，我现在是以实习生的身份去参与，必然不能正常的处理有关重要的管理问题但是通过实习，我对加深了工商管理基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识——注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的工商管理理论，探求日常管理工作的本质与规律 工厂实习个人总结 篇3 　　时间真的不等人啊，我觉得自己在学校里面还没有学习太多的知识，就听到了学校老师要求我们去开始实习工作了，这让我反思了一下自己的这几年的学业情况，我虽然在学校里面没有出现挂科的情况，可是我的专业成绩也不算拔尖啊，所以我在找实习工作的时候也是吃了不少闭门羹的　　既然找合适自己的工作这么难，那么我也不过于强求太多了，于是我来到了工厂开始了我的实习生活，好歹先工作一段时间，或许这会让我找到以后的工作方向。

　　能来到工厂里面还是经过我一番寻觅的，现在虽然我们在网上找工作挺方便的，可大多数的工作和自己的预期是有差异的，所以我们在面试的时候可得机警一些才行，是多多实地考察了解一番后再决定去不去工作　　我在刚来到工厂里的时候，我其实是挺紧张且忐忑的，毕竟在我的认知里我认为工厂都是一些没什么学历的人才会来的，但是当我真正的进入到工厂里面之后，我发现自己的想法是十分错误的，因为这里面不仅有工作了十数年的高学历老师傅，还有不少全国各地的实习大学生，这让我意识到了一个工厂的运转可没有想象中的那么简单啊，所以我也收起了自己的一些小心思，开始跟着自己的组长认真的学习和工作有关的知识　　经过较长一段时间的学习，我发现自己的专业虽然和自己的工作不是很匹配，可经过前辈们的耐心指导后，我能够独立且良好的完成自己的工作了，虽然我的工作效率并不是很高，但是在这一批实习生里面还是比较快的了　　我是一个比较争强好斗的人，所以我干活的时候一直都追求着高效，有时候为了赶任务进度，我饭都没什么心情吃，只想着尽快把任务干好，这也让我的组长对我夸赞有加，虽然在工厂里一天的工作是比较劳累的，但是我的身体已经适应了这种工作强度了，现在的我已经不觉得酸疼是一件不正常的事情了，当然了，我也不是什么工作机器，下了班之后我还是会尽情的放松自己的。

　　我已经在工厂里工作了几个月的时间了，按照要求我也达到了获得实习证明的条件，现在的我面临着的问题就是如何选择接下来的生活，这个问题，其实我早已在心里做好了决断 工厂实习个人总结 篇4 　　在这个科技时代中，高技术产品品种类繁多，生产工艺、生产流程也各不相同，但不管何种产品，从原料加工到制成产品都是遵循一定的生产原理，通过一些主要设备及工艺流程来完成的因此，在专业实习过程中，首先要了解其生产原理，弄清生产的工艺流程和主要设备的构造及操作其次，在专业人员指导下，通过实习过程见习产品的设计、生产及开发等环节，初步培养了我们得知识运用能力概括起来有以下几方面：　　①、了解了当代机械工业的发展概况，生产目的、生产程序及产品供求情况　　②、了解了机械产品生产方法和技术路线的选择，工艺条件的确定以及工艺规程的编制原则　　③、了解了机械产品的质量标准、技术规格、包装和使用要求　　④、在企业员工的指导下，通过见习生产流程及技术设计环节，锻炼了自己观察能力及知识运用能力　　⑤、本次实习使我们的社会工作能力得到了相应的提高在实习过程中，我们不仅从企业职工身上学到了知识和技能，更使我们学会了企业中科学的管理方式和他们的敬业精神。

感到了生活的充实和学习的快乐，以及获得知识的满足真正的接触了社会，使我们消除了走向社会的恐惧心里，使我们对未来充满了信心，以良好的心态去面对社会同时，也使我们体验到了工作的艰辛，了解了当前社会大学生所面临的严峻问题，促使自己努力学习更多的知识，为自己今后的工作奠定良好的基础　　⑥、本次实习还增进了我们的师生感情从这次生产实习的全过程来看，自始至终我们都服从老师的安排，严格要求自己，按时报到，注重安全　　本次实习使我第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合，让我们大开眼界，也算是对以前所学知识的一个初审吧!这次生产实习对于我们以后学习、找工作也真是受益菲浅在短短的一个星期中，让我们初步让理性回到感性的重新认识，也让我们初步的认识了这个社会，对于以后做人所应把握的方向也有所启发很感谢学校给我们安排了这次实习，很感谢工厂里的师傅虽说我在这七天里没有圆满的完成学校给我们安排的任务，但我收获了其他方面的东西，收获了自己以后的人生奋斗的方向7天，短暂的交流足以够我用一辈子了!!! 工厂实习个人总结 篇5 　　为了使自己的基础更牢固，技术更全面，知识面更广，我在家附近的一家服装厂进行了为期一周的实习工作。

实习的内容主要是在后道进行一些裁剪工作，因为考虑到毕业后一定会走上实习、工作岗位，因此我十分珍惜此次实习的机会的时间里加深对各种工作程序的了解，找出自身的不。