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生物分离与纯化技术模拟试卷九答案考试学科生物分离与纯化技术组、命题教师课题组考场考号考生班级系主任考生姓名装 订 线一、名词解释（每小题3分，共15分）题目得分评卷人一1．离心分离技术：是基于固体颗粒和周围液体密度存在差异，在离心场中使不同密度的固体颗粒加速沉降的分离过程2．物理萃取：即溶质根据相似相溶的原理在两相间达到分配平衡，萃取剂与溶质之间不发生化学反应3．有机聚合物沉析：利用生物分子与某些有机聚合物形成沉淀而析出的分离技术称为有机聚合物沉析4．平衡离子：离子交换树脂中与功能基团以离子键联结的可移动的平衡离子，亦称活性离子5．离子交换层析：是以离子交换剂为固定相，根据物质的带电性质不同而进行分离的一种层析技术题目得分评卷人二二、单选题（每小题1分，共15分）1．葡聚糖凝胶可使用那种溶剂溶胀（C）A.甲醇 B乙醇 C.缓冲液 D.乙酸乙酯2．不能用于固液分离的手段为（C）A.离心 B过滤 C.超滤 D.双水相萃取3．最常用的干燥方法有（ D ）A、常压干燥 B、 减压干燥C、喷雾干燥 D、以上都是4．物理萃取即溶质根据（ B ）的原理进行分离的A.吸附 B.相似相溶 C分子筛 D 亲和5．适合小量细胞破碎的方法是（ B ）A.高压匀浆法 B.超声破碎法 C.高速珠磨法 D.高压挤压法6．关于分配柱层析的基本操作错误(D )。

A装柱分干法和湿法两种 B分配柱层析法使用两种溶剂，事先必须先使这两个相互相饱和C用硅藻土为载体，需分批小量地倒入柱中，用一端是平盘的棒把硅藻压紧压平 D分配柱层析适用于分离极性比较小、在有机溶剂中溶解度大的成分，或极性很相似的成分7．颗粒与流体的密度差越小，颗粒的沉降速度（ A ）A.越小 B.越大 C.不变 D.无法确定8．“类似物容易吸附类似物”的原则,一般极性吸附剂适宜于从何种溶剂中吸附极性物质（ B ） A．极性溶剂 B．非极性溶剂 C．水 D．溶剂9．关于大孔树脂洗脱条件的说法，错误的是： （ A ）A、最常用的是以高级醇、酮或其水溶液解吸B、对弱酸性物质可用碱来解吸C、对弱碱性物质可用酸来解吸D、如吸附系在高浓度盐类溶液中进行时，则常常仅用水洗就能解吸下来10．亲和层析的洗脱过程中，在流动相中减去配基的洗脱方法称作 （ D ）A、 阴性洗脱 B、剧烈洗脱 C、正洗脱 D、负洗脱11．下列哪一项不是常用的滤布材料 （ C ）A. 法兰绒 B. 帆布C. 滤纸 D.斜纹布12．阴树脂易受有机物污染，污染后，可用（ B ）处理A柠檬酸 B 10%NaCl+2%～5%NaOH混合溶液 C 氨基三乙酸 D EDTA13．HPLC是哪种色谱的简称（ C ）。

A．离子交换色谱 B.气相色谱 C.高效液相色谱 D.凝胶色谱14．适合于亲脂性物质的分离的吸附剂是（ B ）A．活性炭 B.氧化铝 C.硅胶 D.磷酸钙15．分离纯化早期，由于提取液中成分复杂，目的物浓度稀，因而易采用 （ A ）A、分离量大分辨率低的方法 B、分离量小分辨率低的方法C、分离量小分辨率高的方法 D、各种方法都试验一下，根据试验结果确定题目得分评卷人三三、判断题（每小题1分，共10分）1．有机溶剂被细胞壁吸收后，会使细胞壁膨胀或溶解，导致破裂，把细胞内产物释放到水相中去√ ）2．向含有生化物质的水溶液中加入一定量亲水性的有机溶剂，能使生化物质沉淀析出√ ）3．等电点沉淀在实际操作中应避免溶液pH上升至5以上√ ）4．在聚丙烯酰胺凝胶中加入阴离子去污剂十二烷基硫酸钠（SDS），影响凝胶的形成× ）5．当气体的温度超过其临界温度，压力超过临界压力之后，物质的聚集状态就介于气态和液态之间，成为超临界流体√ ）6．冻结-融化法冻结的作用是破坏细胞膜的疏水键结构，增加其亲水性和通透性来破坏细胞的√ ）7．盐析作用也能减少有机溶剂在水中的溶解度，使提取液中的水分含量减少。

可以促使生化物质转入有机相从而提高萃取率√ ）8．氨基酸、蛋白质、多肽、酶、核酸等两性物质可用等电点沉析√ ）9．甲醇沉淀作用与乙醇相当，但对蛋白质的变性作用比乙醇、丙酮都小，所以应用广泛×）10．若两性物质结合了较多阳离子（如Ca2+、Mg2+、Zn2+等），则等电点pH升高√ ）装 订 线题目得分评卷人四四、填空题（每小题1分，共15分）1．常用离心设备可分为（离心沉降）和（离心过滤） 两大类；2．根据吸附剂与吸附质之间存在的吸附力性质的不同，可将吸附分为（物理）、（化学）、（极性）和（交换）吸附；3．根据干燥曲线，物料干燥可分为（恒速干燥阶段）和（降速干燥阶段） 两个阶段；4．影响离子交换速度的因素有（树脂粒度）、（交联度）、（溶液流速）、（温度）、（离子的大小）、（离子的化合价）和（离子浓度）题目得分评卷人五五、简答题（每小题7分，共35分）1．沉析溶剂选择主要应考虑以下因素1）、是否与水互溶，在水中是否有很大的溶解度；（2）、介电常数小，沉析作用强。

3）、对生物分子的变性作用小4）、毒性小，挥发性适中2．吸附色谱分离化学成分的原理是什么？简述硅胶、氧化铝、聚酰胺、活性炭这四种吸附剂的主要用途和特点利用混合物中各成分在两相中吸附力的差异进行分离硅胶可分离各类成分氧化铝分离碱性或亲脂性成分活性炭分离水溶性成分聚酰胺是氢键吸附，适合分离黄酮成分3．试列举改变透析袋孔径大小的方法1）用64%氯化锌溶液处理15分钟，可使膜孔径增大，使大分子也能通过膜孔2）纤维素膜用27%乙酸吡啶溶液处理，会使孔径减小3）将透析袋内盛满水，在两端进行拉伸，会使透析袋变薄，加快透析速率；如果不向袋内注入水而充满空气在两端拉伸，膜的孔径会变小，使有些溶质不能透过膜4．常见的超滤装置有哪些 （1）无搅拌式装置（2）搅拌或振动式装置（3）小棒超滤器（4）浅道系统超滤装置（5）中空纤维系统超滤器5．根据溶解度不同，蛋白质有几种分离纯化方法 利用蛋白质溶解度的差异是分离蛋白质的常用方法之一影响蛋白质溶解度的主要因素有溶液的pH值、离子强度、溶剂的介电常数和温度等 1)等电点沉淀蛋白质在等电点时溶解度最小。

单纯使用此法不易使蛋白质沉淀完全，常与其他方法配合使用2)盐析沉淀 中性盐对蛋白质胶体的稳定性有显著的影响一定浓度的中性盐可破坏蛋白质胶体的稳定因素而使蛋白质盐析沉淀盐析沉淀的蛋白质一般保持着天然构象而不变性有时不同的盐浓度可有效地使蛋白质分级沉淀通常单价离子的中性盐(NaCl)比二价离子的中性盐[(NH4)2SO4]对蛋白质溶解度的影响要小3)低温有机溶剂沉淀法在一定量的有机溶剂中，蛋白质分子间极性基团的静电引力增加，而水化作用降低，促使蛋白质聚集沉淀此法沉淀蛋白质的选择性较高，且不需脱盐，但温度高时可引起蛋白质变性，故应注意低温条件一般在0～40℃之间，多数球状蛋白的溶解度随温度的升高而增加；40～50℃以上，多数蛋白质不稳定，并开始变性因此对蛋白质的沉淀一般要求低温条件题目得分评卷人六六、案例分析题（共10分）简述辅酶Q10制备的工艺路线 汽油 猪心肌渣 皂化 速冷 皂化物 萃取 水洗 减压浓缩 过滤 层析 减压浓缩 结晶 辅酶Q10结晶2。