绍兴市越城区花甲码头餐饮店环境影响报告.docx

建设项目环境影响登记表项目名称:绍兴市越城区花甲码头餐饮店建设项目建设单位(盖章): 绍兴市越城区花甲码头餐饮店二○ 一六年十月目 录一、项目内容及规模 1二、资料能源消耗及主要设施设备 2三、项目拟选地址周围环境简况及主要保护目标(附图说明) 2四、评价适用标准 3五、项目施工期主要污染分析及污染防治措施 5六、项目营运期主要污染分析 5七、环境污染防治措施简述 8八、其它说明 9九、附图 11十、附件 11项目名称绍兴市越城区花甲码头餐饮店建设项目建设单位绍兴市越城区花甲码头餐饮店法人代表刘**联系人张**通讯地址绍兴市解放南路 777 号金帝银泰城 4 幢 15 室联系13 传 真/邮政编码312000建设地点绍兴市解放南路 777 号金帝银泰城 4 幢 15 室立项审批部门/批准文号/建设性质新建行业类别H6290 其他餐饮业经营面积(平方米)50.12绿化面积(平方米)/总投资(万元)40评价经费(万元)环保投资(万元)4.6投资比例11.5%预期投产日期2016 年 12 月预计年工作日365 日一、项目内容及规模绍兴市越城区花甲码头餐饮店选址位于金帝银泰城 4 幢 15 室，总经营面积 50.12 平方米，其中厨房面积约 10 平方米。

项目主要经营各类锡箔纸海鲜，如锡 纸花甲、锡纸螃蟹等项目设厨房、散座两个区域，共有餐位数 18 个（详见平 面图） 项目最高一天可接纳用餐人数以 36 人计项目主要经营中餐、晚餐， 不经营早餐、娱乐及住宿业务，项目营业时间为 10:00~22:00，全年营业 365 天，项目有职工 4 人，不安排店内住宿依据中华人民共和国主席令第 77 号《中华人民共和国环境影响评价法》、 国务院令第 253 号《建设项目环境保护管理条例》及浙江省人民政府令第 288 号 《浙江省建设项目环境保护管理办法》的规定， 凡从事对环境有影响的建设项目 必须进行环境影响评价， 使经济建设与环境保护能够协调发展根据《建设项目 环境管理分类目录》， 该项目属于“V 社会事业与服务业— 175 餐饮场所”中不涉及环境敏感区的餐饮场所， 同时按照项目前期联合踏勘服务反馈单要求，所以1应编制环境影响登记表绍兴市越城区花甲码头餐饮店委托我单位承担本项目环 境影响评价工作我单位在对项目所在地现场踏勘、收集有关资料、环境质量现 状监测及向环保主管部门汇报的基础上， 编制了本项目环境影响登记表， 报请有关部门审查表 1 餐饮设施规模指标序号指标名称单位数量备注1餐厅面积m250.12/2餐位数个18/3其中厨房面积m210/二、 资源能源消耗及主要设施设备1 、 资源能源消耗项目主要的资源能源消耗见表 2。

表 2 项目主要资源能源消耗序号原辅材料名称单位用 量1水吨/年8032电万千瓦时/年43锡箔纸盒/年9004液化石油气吨/年1.322 、 项目主要设备项目主要设备具体见表 3表 3项目主要设备清单序号设备名称数量（台）1吸顶空调12汤桶13电磁炉24四门冰柜15油烟净化设备16饮料柜17展示柜18双口水池19隔油器1三、 项目拟选地址周围环境简况及主要保护目标(附图说明)1 、 地理位置及周边环境项目位于金帝银泰城 4 幢 15 室，地理位置详见附图 1 、附图 222 、 主要环境敏感点表 4 主要环境敏感点序号敏感点名称方位建筑间最 近距离与油烟排放口间距离敏感性描述保护级别1柴场弄住宅东北90m104m一般环境空气二级标准 环境噪声 2 类区标准注： 项目周边敏感点能够满足《饮食业环境保护技术规范》(HJ554-2010)的营业场所边 界距离住宅 9 米、排烟口距离住宅 20 米的要求四、评价适用标准1 、 环境质量标准(1) 环境空气质量执行《环境空气质量标准》 （GB3095-2012）中二级标准表 5 《环境空气质量标准》GB3095-2012 单位:μg/m3取值时间指标二级标准浓度限值年均值日均值1 小时平均值二氧化硫（SO2 ） ≤60150500二氧化氮（NO2 ）≤4080200总悬浮颗粒物（TSP）≤200300—可吸入颗粒物（PM10 ）≤70150 (2) 地表水环境质量执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中Ⅳ类水体标准。

表 6 《地表水环境质量标准》 单位：除 pH 值外均为 mg/L序号水质指标Ⅰ类Ⅱ类Ⅲ类Ⅳ类Ⅴ类1pH 值（无量纲）6～92溶解氧（DO） ≥7.565323高锰酸盐指数≤24610154五日生化需氧量（BOD5 ）≤2346105氨氮（NH3-N）≤0.050.51.01.52.06总磷（以 P 计） ≤0.020.10.20.30.47石油类≤0.050.050.050.51.0(3) 声环境质量执行《声环境质量标准》 （GB3096-2008）中 2 类标准表 7 《声环境质量标准》 单位： dB类别标准限值(LAeq)项目适用范围昼间夜间2 类6050场界四周3*夜间突发噪声最高值不超过标准 15dB2 、 污染物排放标准(1) 拟建项目产生的废水进入排污管网， 废水排放水质执行《污水综合排放 标准》（GB 8978- 1996）中的三级排放标准； 废水经过绍兴污水处理厂处理排放执行《污水综合排放标准》（GB 8978- 1996）中的其他排污单位一级排放标准表 8 《污水综合排放标准》 单位：除 pH 值外均为 mg/L标准pH 值CODBOD5SS动植物油NH3-N石油类三级标准限值6～950030040010035*20其他排污单位一级标准限值6～91002070105▢5*注： 参照浙江省地方标准《工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值》 (DB33/887-2013)。

▢注：参照《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB 18918-2002)一级 A 标准2) 项目建成后边界噪声排放相应执行《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中 2 类标准，详见表 9表 9 《社会生活环境噪声排放标准》（GB 22337-2008） 单位： dB类别等效声级（LAeq）项目周边适用区域昼间夜间2 类限值6050场界四周(3) 项目厨房油烟排放执行《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）小型设施要求表 10 《饮食业油烟排放标准》规模小型中型大型基准灶头数≥1，＜3≥3，＜6≥6对应灶头总功率（108J/h）＜5.00≥5.00，＜10≥10对应排气罩灶面总投影面积（m2）≥1.1，＜3.3≥3.3，＜6.6≥6.6最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低去除效率（%）607585(4) 生活垃圾处置参照执行建城[2000]120 号《城市生活垃圾处理及污染防 治技术政策》、《生活垃圾处理技术指南》建城[2010]61 号； 施工期固体废物按 照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》及修改单、《浙江省固体废物污 染环境防治条例》及修改单要求处置。

各类固废妥善处置， 厨余垃圾执行《绍兴市区餐厨垃圾管理办法（试行） （2012 年施行） 》，不得形成二次污染5) 污染物排放总量分析本环评结合环保管理要求，对该项目主要污染物的排放量进行总量控制分4析，根据环评有关规范及环保管理部门要求， 排污总量控制指标确定为 COD、氨氮根据工程分析，项目实施总量控制的污染物排放情况见表 11表 11 污染物排放总量总量控制污染物水量COD(t/a)氨氮(t/a)t/dt/a项目实施后废水纳管量1.876820.340.024削减量000.270.020污水处理厂排放环境量1.876820.070.004由于本项目为新建项目， 不排放生产废水，其新增生活污水排放量可以不需区域替代削减环评建议项目水污染物排放指标如下：项目排污水厂指标：废水量 682t/a（2t/d）， COD0.34t/a，氨氮 0.024t/a；污水厂排环境指标：废水量 682t/a（2t/d），COD0.07t/a，氨氮 0.004t/a五、项目施工期主要污染分析及污染防治措施项目利用原来的房屋装修， 不涉及土建部分，主要的污染因子为装修期油漆废气、噪声、装修人员的生活废水及装修垃圾等。

项目装修工人产生的生活污水经现有的化粪池处理后排入城市截污管网， 最 终送至绍兴污水处理厂处理， 对周围水环境无影响； 由于装修期相对较长， 油漆 废气的释放较缓慢， 故产生的油漆废气不会对周围环境产生明显的影响； 装修垃 圾和生活垃圾分别收集及时清运到环卫、城管等部门规定的地方处置， 做到日产 日清， 防止腐烂变质、滋生蚊蝇、产生恶臭、传染疾病， 采取上述措施后， 固废 对周围环境不会造成明显的影响； 装修期间， 严禁夜间施工， 可有效降低装修噪声对周围环境的影响因此，本项目装修期间对周围环境影响不大六、项目营运期主要污染分析1 、 锡箔纸海鲜制作工艺油烟废气 生料清洗 包锡箔纸 烹饪 就餐 清洗 废水 废水图 1 锡箔纸海鲜制作工艺流程5项目营业时主要产生餐饮、生活废水、 油烟废气、生活垃圾、餐饮垃圾以及生活噪声等污染物2 、 营运期废水项目产生的废水为员工、顾客的生活污水和餐饮废水两部分， 顾客。