太谷县采摘业发展浅析.doc

太谷县米摘业发展swot分析发展1302班组长：刘晋宏 副组长：常佳丽 组员：王茜 钟旺宝布凡郭秀慧一、导论（一）、县镇背景分析1、 自然条件范村镇位于太谷县城东25公里处，地处榆次、榆社、太谷三县 的交界处，属丘陵山区，总辖面积303. 39平方公里，耕地面积48281 亩但范村周围土地平整，海拔767-900米，没有大幅的海拔波动， 可以大规模发展农业属暖温带大陆性季风气候，季节变化明显总 的特征为：春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷 少雪全年太阳日照时数平均为2530. 8小时，日平均气温大于、等 于10」,积温3500-3600Co年平均气温10C辐射总量为545-581 千焦/平方厘米年平均无霜期150天到190天，降水主要集中在夏 季6-8月份，年平均降水量500毫米左右基于以上自然条件，范村 极易适合发展农业，但只发展旱地种植业不能满足村民对产业的需 求，近年兴起的大棚农业不失为一条村民致富的好道路2、 社会条件范村镇自古以来是闻名遐迩的商业重镇范村镇以农业为主，在经过全镇人民的长期探索，并把取得的经 验运用于种植生产中，全镇形成了以日光能温室大棚、红枣、制种、 土豆为主导产业的种植生产模式，全镇共有FI光能温室标准大棚3500 个，近年以来范村镇大打红枣战略，规划并实施了北梁优质5000亩 红枣示范园区工程，并取得了很大进展；制种和土豆为山区人民致富 的两大法宝，已经广大山区人民所认可，再加上太长高速公路的兴建, 对全镇的运输业、娱乐餐饮业等第三产业起到了推波助澜的作用。

旅游方面：圆智寺、蛆蜉古庙、康宁度假村、百灵山庄、石亩旅 游开发区、梅苑山庄等旅游资源太谷县范村镇旅游业以休闲度假为 主题，发展绿色生态旅游业范村镇依托自身的IX位优势和资源优势, 以农民自发和政府主导为主，大力发展生态旅游业，一种以农户家庭 庭院为依托，集餐饮、娱乐为一体的新型生态旅游，即让城里人“吃 农家饭，看农家景，结农家情”为特色的“农家乐”旅游正在迅速兴 起，涌现了一批“农家乐”发展重点村庄，如范村的草莓采摘、北曲 和西曲的香瓜采摘、环梅苑山庄的农家蔬菜采摘、郝家庄红杏采摘 另一种是走进自然，体验绿色，回归原始，到山区、到森林、到忘我 的亲近自然、健康风光游3、政策条件2011年6月太谷县被列为省级可持续发展实验区，太谷入选国家 可持续发展试验区，是国家政策倾斜地区另外本届党委政府上任以 来，重点抓了农业产业结构调整，大棚种植规模的扩张与品种的更新, 下大力度解决山区人畜吃水困难的问题，高质量、高标准地完成了退 耕还林工程，对乡镇企业进行了改制，投资200多万元整治了榆长线 范村过境段，改善了社会条件，增加了经济发展的可能性，推动了经 济发展二）机会选择采摘园作为一种新兴的快速发展的农业，正越来越受到政府和农 户的关注。

相比于传统农业，采摘园具有较多优势：收益较高；可以 与乡村生态旅游相结合，形成比较完善的第三产业体系；开发旅游观光 采摘园在转变农业经营模式；采摘这项活动本身也具有诸多好处：通过老弟获得 水果等可以锻炼身体、陶冶情操；采摘使得游客远离城市喧嚣，呼吸新鲜空气、 修身养性等二、分析（一） 优势分析：1、 保护生态环境，符合时下政府的政策要求以及人们的消费观念2、 生产绿色产品，迎合人们口益严苛的绿色食品观念，市场广阔且发展潜力巨大3、 成本低，收益高，资金回笼快（二） 劣势分析：1交通不够便利，没有直达的公交车，不熟悉路线的人很难找2水果有季节性，即使是大棚的采摘园也有季节性，冬天就没有收入了3采摘本身的问题，在大棚里由顾客采摘因为不懂正确的采摘方法而造成损失4、 农户文化素质低，服务意识差5, 配套设施不完善，娱乐项目单一（三）机会分析：1，政策扶持力度较强2, 采摘业与当地的特色的农家乐、生态旅游等相结合，可以拓展出采摘业发展新模式3, 采摘等相关技术不断发展，山西农大具有技术指导优势4, 修盖大棚技术廿趋完善5, 可以促进当地经济的发展四）威胁分析:1, 知名度较差，草莓采摘仅在部分少年轻消费者群体和当地被了解，宣传方式有待创新和 力度有待加强。

2, 采摘没有行成完整的产业链，例如发展食品加工3, 分布过于零碎，没有形成大片区域种植，规模优势和统一的管理体系三、矩阵分析如内部能力外部因素优势(suoeriority)劣势(weakness)1保护生态环境，符合时下政府的 政策要求以及人们的消费观念2生产绿色产品，迎合人们日益严 苛的绿色食品观念，市场广阔且发 展潜力巨大3成木低，收益高，资金1可笼快1交通不够便利，没有直达的公交 车，不熟悉路线的人很难找2水果有季节性，即使是大棚的采 摘园也有季节性，冬天就没有收入 了3采摘木身的问题，在大棚里由顾 客采摘因为不懂正确的采摘方法 而造成损失4, 农户文化素质低，服务意识差5, 配套设施不完善，娱乐项目单一机会(oportunity)SO战略W0战略1，政策扶持力度较强2, 采摘业与当地的特色的农 家乐、生态旅游等相结合， 可以拓展出采摘业发展新模 式3, 采摘、保存等相关技术不 断发展，山西农大具有技术 指导优势4, 修盖大棚技术口趋完善5, 可以促进当地经济的发 展1生产绿色产品，发展生态旅游能 以最小的生态代价发展当地经济 S1S2O2O52, 市场前景好，政府应鼓励农户 积极种植。

S2O1O53, 鼓励农户进行大棚培植，提高经 济效益S3O1O3O41, 吸引学生群体2, 与乡村旅游结合，提高产业附加值W5O2O53, 设立公交专线W1014, 引进新新采摘品种W2O1O3威胁(threat)ST战略WT战略1, 知名度较差，草莓采摘仅 在部分少年轻消费者群体和 当地被了解，宣传方式有待 创新和力度有待加强2, 采摘没有行成完整的产业 链，例如发展食品加工3, 分布过于零碎，没有形成 大片区域种植，规模优势和 统一的管理体系L采用网络等平台，主打健康主题 加强宣传S1T12, 加强与食品加工的合作，扩大 多余产品出路S3t23, 采摘业对生态环境的破坏较小， 政府可大力扶持形成可持续发展 的产业链S1T21, 组织进行大规模种植，全面提 高各种设施管理水平，W5T32, 尝试集中培训，提高农民专业 技能，加强管理技能W4T3四、发展战略分析1、so战略分析：综合分析优势和机会，可以明显总结出采摘园本身 是一•种绿色、环境友好型的的新型农业发展模式，结合政策支持、大 棚技术及苗种培育技术进步、和当地现有基本农业产业，我们提出“鼓 励种植，发展绿色经济”的思路，相比于传统农业，大力发展采摘园 不仅可以促进农民增收，也为当地经济增长注入新活力。

我组认为， 这一战略思路也符合当前我国极力倡导的“可持续发展路”大力扶 持采摘园种植，也是采摘园提高规模经济效益的基础2、 W0战略分析：通过分析，我组得出，改善范村的交通是一个重要 的任务要想富，先修路我组认为，优化范村交通结构是范村采摘 园得以更持久强劲发展的外部基础；其次，促进采摘园与当地特色乡 村旅游有机结合，增加采摘园的发展机会第三，3、 ST战略分析:在SO战略分析中，我们提出“鼓励种植”的思路量变产生质变，种植多了，政府可以引导农户合作，使采摘园形成规 模优势，这样不仅有利于采摘园的对外宣传，扩大影响力，还可以提 高采摘园果实产量多余的果实产量也就可以考虑其他出路分析其 劣势，关键在于：没有形成完整的产业链多余的果实可以加工成可 已投放到食品加工行业，例如制成罐头食品；“太谷饼”当今成为太 谷对外宣传的一种名片，多余的果实可以尝试通过脱水、制成果肉干 添加到太谷饼中，增加太谷饼的口味和种类4、 WT战略分析：综合分析采摘园发展的劣势和威胁，我组得出“促 进采摘园规模化，整合人力资源，统一培训提高从业人员综合素养” 的思路由于农户的服务意识较差，且配套设施不完善，对于游客来说，娱乐项目比较单一。

而从农户自己的角度来说，服务意识如若没有有效的督促，很难得到实质性 的提高；提高自家采摘园的配套设施，又意味着经济上的一笔支出经过我组思考认为，“政 府或相关单位引导的规模化、一体化采摘园”是上述问题的有效途径规模化的采摘园不仅 具有规模经济效益，而且在稳定行业、提高服务、增强管理上起着显著作用五、结论及发展建议：通过实地调研和综合讨论,我们认为：范村大力发展采摘园、规模化 采摘园具有理论价值，但要具体实行，需要当地政府的大力促进和农 户的自主自愿，若这两个条件成熟，范村的采摘园行业可以得到长足 的发展，我组关于范村镇的发展思路建议如下：1、 鼓励农户大力种植，引进采摘业发达地区的技术，政府力促是采 摘园规模化并与相关产业结合2、 优化范村及周边地区交通结构，并增加公交线路3、创新宣传方式，吸引更多的消费者。