烟叶仓库温湿度调节控制方法.docx

烟叶仓库温湿度调节控制方法编辑：其力达上传时间：2010-08-14其力达科技烟叶库房仓储养护设备是指除湿机、抽风机、空调器、风幕机和排气扇 等，主要是保养库存烟叶和库房通风、去湿、降温利用仓储养护设备进行库 内温湿度调节控制，是能够有效创造适宜于烟叶安全储存的环境随着结构坚 实、库房高大宽敞、适应机械化搬运的永久性仓库大规模建造，各类养护设备 配置使用，使烟叶库房既能密封降温、又能通风排湿，对库内温湿度进行科学 调控，以利烟叶自然醇化的论述，已成为烟叶仓储养护行之有效、广泛应用的 手段一、温湿度调控对烟叶养护质量的影响在烟叶养护实践中，有不少的同志片面考虑烟叶库房内部的温度与相对湿 度，以为只要配置养护设备，就能有效控制小环境的温湿度，确保烟叶养护质 量这是对温度与相对湿度二者之间内在的有机联系把握不够，库内温湿度并 不是孤立地出现，而是在大气温湿度的影响下发生有规律性的变化养护设备 的调控只是一个烟叶养护补救性的措施，不能视作为经常性措施环境温湿度 与烟叶水分的关系，不但是一个理论问题，而且是一个必需在实践中认真把握 的问题由于烟叶是一种具有吸湿性的物质，无论原烟还是复烤烟叶，其内部都含 有一定数量的水分。

烟叶吸收水分或保持水分的情况，是随仓间空气中的温 度、湿度变化而变化，这个变化对烟叶来说，就产生吸湿或放湿现象这就表 明烟叶在储存期间要取得较好的醇化质量，取决于烟叶本身的水分和储存环境 的温湿度烟箱的表层烟叶水分与中心烟叶水分不一致，主要是烟叶在运输途中和存 放的环境受空气湿度所影响如烟叶保管和养护不当，烟箱表层极易发生霉变 现象由此可知，烟叶水分和库内温湿度与霉菌之间的关系密切，温度是导致烟 叶霉变的重要因素，温度则是烟叶霉变的前提条件因此，对仓储部门来讲， 控制库内温湿度是保护烟叶醇化质量的重要措施，无论是降温降湿，还是提温 降湿（以提高温度来抵消库内水汽量的增大），都能抑制霉菌的繁殖生长但 要注意，降温降湿或提温降湿只是温湿度调控的一般性概念，对烟叶来说，在 实施中还必须掌握它的特殊性根据生物学理论，温度或湿度降低到一定程 度，酶的活性就会受到破坏，这样在抑制霉菌的同时也就降低烟叶在醇化过程 中的的应有质量所以，库内温湿度是不能任意提高或降低的，也就是不能超过烟叶醇化所 需要的适宜温度15°C〜30°C，相对湿度55%〜65%我们把这适宜养护温湿度 称之为“合理养护值”在不超过温湿度“合理养护值”的情况下，要达到霉菌不繁 殖的目的，只能采取临界控制法，以使霉菌生长无适宜的温度或湿度。

在以人 工通风降湿、密封隔温条件下，辅以养护设备调控，保持库内一定温湿度，显 然是能否达到防治霉菌目的的关键这个问题在实践中往往被忽视如今年四 月广西晒黄烟入库，其水分达到17%，在空调的库房内存放后发现烟叶包心霉 花综上所述，为了提高库内温湿度调节控制效果，一是尽量在温湿度管理过 程中，保持较低相对湿度的恒定温度；二是在需要提高防霉时，宁可降湿而不 任意降低温度，这既经济、又科学合理，符合烟叶养护要求二、养护设备使用的合理选择养护设备的使用是仓储现代化的重要进程，但如何合理使用是烟叶科学养 护的前提，也是我们仓储亟待研究的重要课题通过各种不同设备的功效了 解，有针对性的选择使用来进行库内温湿度调节，满足烟叶自然醇化所需要的 安全环境1．抽风机目前，国权北路仓库是现代化的库房，其设计合理、门窗均在库房的两 侧，有利空气对流，同时7.4万平方米建筑屋顶上安装了80余台强力抽风机，使用后加快库内空气 流通速度，而且流通量大，通风散潮效果明显但是风是空气平面位移，由于 库内抽风口位置相对偏高，在空仓抽风后易形成空气涡流，相对湿度下降快， 而满仓空气对流只影响到烟垛顶层的空间和对流径路烟垛的通道，通风降湿效 果比空仓小些。

抽风机来强制通风降湿，必须充分依据库外空气的温湿度条件进行操作， 当库外绝对湿度小于库内时，差距越大，抽风的效果就越好；差距小则效果不 显著就库外相对湿度而言，虽然上海所处的地域年平均相对湿度在 75％左 右，但今年2~4月库外相对湿度只有50%~60%，有时甚至更低，温度高而空 气干燥，使用抽风机效果十分明显，可以降低库内相对湿度12〜20个百分点， 这不仅表现在烟箱包装和烟箱表层烟叶的含水量下降，而且还降低了新建库房 墙壁、地坪和柱子的含水量然而，在梅雨季节库外相对湿度经常在80 % ~ 90%之间，是不适宜抽风，否则越抽越湿因此，抽风机最好不要在梅雨季节 使用，即使需要使用也应该谨慎对待2．除湿机工业除湿机在仓储行业中已广泛使用，它是利用致冷剂液体蒸发的吸热作 用，通过蒸发器的湿空气温度迅速降到露点温度以下，使空气所含部分水蒸汽 冷凝析出，降低空气中的含水量使用去湿机对仓库的密封要求比较高，但不 论用什么方式密封，只能是相对密封，不可能绝对密封，这是因为库内温湿度 变化经常受库外气温变化的制约；烟叶和包装物散发水分，会使库内相对湿度 增升；库房每天要进出烟叶，因此，使用去湿机只能是烟叶养护性降湿，在特 殊情况下，采取急救性降湿，能使烟叶的含水量下降。

使用除湿机最佳时期为5〜6月即梅雨季节，而且库内温度在15°C〜30°C之 间，这时库内降湿效果明显如低于15C状态下使用，烟垛容易产生结露；高 于30C则使库温增加，烟叶产生发热现象3．空调机库内使用空调能降低一定的库温，但对烟叶的表面水分影响不大，只能在 烟叶发热或库内高温实施急救性养护，效果较为理想如对发热的烟包，利用 其自身的水分，温度偏高来调节降低温度，抑制霉变的发生或发展但高温期 间烟叶从空调库房出仓，会出现烟叶露点问题因此，库内温度宜调节控制在25°C〜30°C之间，或者低于库外气温5°C左右，绝不是库温越低越好使用空调机对库内烟叶养护，应明确对发热烟包和高温季节实施降温的思想高温期间使用空调后，会引起空调机周围的相对湿度偏高实地测试，空 调机的出风口相对湿度接近 76％左右，在库内绝对湿度不变的情况下，温度 高，相对湿度低，烟叶的表面水分低；温度低，相对湿度高，烟叶水分略有增 升如今年5 月中旬的新疆香料烟入库，烟叶水分平均16.79％，使用空调后，烟叶水分不仅没有降低，而且增升到 17％另外， 经急救性养护的发热烟叶，出仓后仍会“旧病重犯”。