果树园艺工岗位职责和素质要求.ppt

果树园艺工岗位职责 和素质要求一、果树园艺工的岗位职 责(一)、果树苗木繁育岗位职 责1、果树苗木繁育田间管理岗位职责 ： 大田果树苗木繁育的主要任务是苗 木繁育和出圃等工作其工作任务大致 有苗圃地平整、土壤消毒、育苗地规划 及整理、种子沙藏、种子催芽、种子播 种（或砧木栽植）、地膜覆盖、遮荫、 小苗移栽、嫁接（芽接、劈接、皮下接 等）、苗圃施肥、灌水、病虫害防治、 苗木出圃、苗木分级标记、苗木假植或 贮运等一）果树苗木繁育岗位职 责2、果树组培室或温室工厂化育苗技术岗位 职责：组培室管理的主要任务是大量扩 繁健壮的试管苗主要工作内容是培养 基配制、装瓶、消毒，外植体接种、组 培苗扩繁、生根、炼苗及移栽，组培室 和温室消毒、温湿度控制、光照控制（ 遮荫等）、灌水、施肥、病虫害防治、 感染病毒苗的脱病毒处理技术等一）果树苗木繁育岗位职 责• 3、果树育苗温室管理岗位职责： • 温室管理的主要任务是温室消毒、温湿 度控制、光照控制（遮荫等）、灌水、 施肥、病虫害防治、温室覆膜、通风和 有害气体排放、揭和盖保温草帘、棚面 除雪除尘、温室撤膜、温室维护等技术 工作二）果园管理岗位职责• 1、幼龄果园管理岗位职责：幼龄果园管 理的主要任务是提高定植成活率，使树 体迅速生长，尽快成型。

主要工作内容 是果苗定植、定植后的遮荫、灌排水、 施肥、松土保墒，间作、种植绿肥、除 草、地膜覆盖和去除，树体整形、夏季 修剪、冬季修剪、树体生长观察记录， 病虫害预测预报、喷洒农药、叶面施肥 ，冬季树体涂白、绑膜，封土、扩穴、 园艺工具养护、园内设施维护等二）果园管理岗位职责• 2、初果期果园管理岗位职责：初果期果 园管理的主要职责是使树体生长中庸健 壮，抑制旺长，促进树体尽快成花结果 主要工作内容是夏季修剪、冬季修剪 、树体生长观察记录，病虫害预测预报 、喷洒农药、叶面施肥，灌排水、施肥 、松土保墒，间作、种植绿肥、除杂草 ，果实采收、包装、贮运，初冬和萌芽 期低温预防、授粉、放蜂，冬季树体涂 白、封土、扩穴、园艺工具养护、园内 设施维护等二）果园管理岗位职责• 3、盛果期果园管理岗位职责：盛果期果 园管理的主要任务是控制树体生长健壮 ，高产稳产，优质生产，延长果树盛果 期寿命主要工作内容是及时灌排水， 合理、足量施肥，冬季修剪，树体生长 观察，病虫害预测预报、喷洒农药、叶 面施肥，萌芽期低温预防，疏花疏果， 果实套袋摘袋、采收、分级、包装、贮 运、销售，冬季树干涂白、园艺工具养 护、园内设施维护等。

二、果树园艺工的素质要求（一）思想素质 • 以生产健康果品为己任，对工作和 产品的质量高度负责时刻要以带领农 业工人和农民，较好地完成果品生产初 级阶段的作业（即果园生产）为己任 要善于团结周围的工作人员，尊敬师长 ，虚心学习，勤奋上进，严于律己，勇 于带头，公正无私，认真负责二、果树园艺工的素质要求• （二）业务素质 • 以生产健康果品为己任，精通生产技 术和技能，并将所掌握的各种生产技能 融合贯通，灵活运用，广泛传授，认真 监督落实，以履行对果品质量的负责和 保证三、果树园艺工的劳动定额 及考核指标• （一）果树苗圃田间管理劳动定额及考核指标 • 1、苗圃田间管理劳动定额： 包括种子沙藏、催芽、 圃地土肥水管理、病虫害防治等常规性工作，劳动定 额因自动化、机械化配置水平差异较大如果田间浇 水和喷药管道系统完备，操作自动化程度较高，约 13340平方米（20亩）苗圃配置1名管理人员；如果全 靠人工操作，没有任何自动化设备，约3336平方米（ 5亩）苗圃设置1名管理人员 • 考核指标：苗木生长健壮，病虫没有造成影响苗木 质量的危害，无早期落叶每６６７平方米培育苗量 为计划育苗量的±6%左右。

砧木苗到秋季嫁接时95% 以上能达到嫁接粗度的要求，80%以上的苗木达到一 级质量标准一）果树苗圃田间管理劳动 定额及考核指标• 2、砧木苗移栽劳动定额：指从苗床移栽到苗 圃包括起苗、运苗、开沟、栽苗、浇水等工 序，一般需2人以上配合作业，人员多少根据 苗量、运输距离、栽苗时间限制等因素而定， 平均每人每工作日可移栽小苗800~1200株 • 考核指标：苗木栽植株间距、行间距均匀一致 ，且符合标准培土深浅一致，符合规定苗 体不歪，苗木移栽成活率98%以上一）果树苗圃田间管理劳动 定额及考核指标• 3、苗木嫁接劳动定额： 带木质部芽接 每人每工作日嫁接800~1000株；小苗劈 接每人每工作日嫁接400~500株 • 考核指标：接穗（接芽）削口与砧木刀 口基本对应，形成层对齐，绑缚结实 嫁接成活率95%以上一）果树苗圃田间管理劳动 定额及考核指标• 4、苗木出圃劳动定额 ： 需要2~3人合 作，包括挖苗、分级、捆绑、临时假植 等工作平均每人每工作日挖苗 800~1200株 • 考核指标：苗木根系较为完整，基本没 有折断苗，苗木无损伤；分级严格，每 个级别中不合格苗木低于5%，苗捆扎绑 结实。

苗木损折率低于0.5%二）果树工厂化育苗劳动定 额及考核指标• 1.组培育苗劳动定额 ： 1个快繁组培室 从培养基配制到试管苗扩繁生根，需要 几个人员配合作业一般每组6人，1人 配制培养基，1人洗涤培养皿等用品和消 毒，4人进行组培苗转接 • 考核指标：每年可繁殖组培生根苗30万 株左右每苗生根3条以上、高4厘米以 上、叶3片以上，不黄化，不徒长，生长 健壮的组培苗率达95%以上二）果树工厂化育苗劳动定 额及考核指标• 2.温室管理劳动定额 包括组培苗移栽及 苗木移栽后在温室内生长期的所有管理 • 一般年生产50万株苗木的自动控温、浇 水的大型温室，满额生产时需要3~4人 1个年生产3万~4万株的普通温室，设1 人管理 • 考核指标：苗木移栽成活率90%以上， 叶片浓绿、生长健壮；无黄化苗，无病 虫害三） 果树园建立劳动定额 及考核指标• 1.挖定植沟（坑）劳动定额： 人工挖宽、深 均为1米左右的定植沟（坑），平均每人每工 作时挖土10~30立方米沙壤土用工量少，黏 土、未耕作过的土层用工量大；挖掘机每小时 挖沟150米，或坑30个 • 考核指标：定植沟（坑）的深度和沟（坑）上 、下宽度均能达到标准。

定植沟（坑）的沟宽 、深度误差率在±2厘米范围内坑距按规定分 布均匀，横竖成行三） 果树园建立劳动定额 及考核指标• 2.填埋定植沟（坑）劳动定额： 回填定植沟 （坑）时，同时要填草和肥料，需要2人合作 填埋宽、深均为1米左右的定植沟（坑）， 平均每人每工作日填埋30~40米（个） • 考核指标：回填定植沟（坑）时，肥料和土要 混合均匀，回填的土要高出原地面15厘米左右 ，沟两边或坑四周要做高于地面30厘米左右的 土埂，以便于浇水三） 果树园建立劳动定额 及考核指标• 3.苗木定植劳动定额 苗木定植需2人一组合作 进行，平均每人每工作日定植30~100株浇 水方便的栽苗多，浇水不方便的栽苗少 • 考核指标：树苗定植后，栽苗深度比较一致， 且符合技术操作规程，根系向下舒展，埋土踏 实，定植点不偏，横竖成行浇水充足，水下 渗要达到30厘米左右浇水后栽植的苗歪倒率 低于2%，苗木定植成活率达到95%以上（苗 木质量因素除外）四）幼龄果园管理劳动定额 及考核指标• 幼龄果园管理劳动定额：除草、喷药、 浇水、挖沟扩穴机械化和自动化程度高 的果园幼树管理，日常管理13340平方米 设置1人管理，仅2~3年生果园在冬季修 剪时增设1人，喷药时增设3人。

机械化 、自动化程度低的每6667平方米设置1人 管理2~3年生果园喷药时增设3人，冬 季修剪时增设1人管理水平低的果园， 2~3年生果园在春季拉枝开角时增设1人 ，冬季修剪时增设2人幼龄果园管理劳动定额：• 考核指标：施肥、浇水、病虫害防治、夏季修 剪及时各主枝开角70°以上，80%以上的新 梢有二次生长，树体生长健壮；没有缺素症， 允许有少量病虫害，但不能造成危害，大量落 叶期在霜降前后，树冠下常年无杂草，行间春 、夏、秋低于20厘米2年生树高2米以上，大 量落叶期在霜降前后，树冠下常年无杂草，行 间春、夏、秋低于20厘米3年生树高达到3米 以上，主枝上侧生分枝达到10~20个，80%以 上的树体已基本成型全树1年生枝达到50个 以上，80%以上的树体有少量花芽五）初果期果园管理劳动定 额 及考核指标• 管理劳动定额：机械化、自动化程度高 的果园，日常管理每13340平方米设置1 人管理，仅在夏季修剪时增设3人，喷药 时增设3人，冬季修剪时增设1人机械 化、自动化程度低的每6667平方米设置1 人管理，果园喷药时增设3人，冬季修剪 时增设1人管理水平低的果园，春季拉 枝开角时增设2人，冬季修剪时增设2人 。

初果期果园管理劳动定额 及考核指标• 考核指标：施肥、浇水、病虫害防治、夏季修 剪及时各主枝开角70°以上，80%以上的新 梢得到有效控制、年生长量20~30厘米，徒长 、局部旺长、死树和小老树等生长不正常的树 体不超过5%允许有少量病虫害，但不能造 成危害大量落叶期在霜降前后，树冠下常年 无杂草，行间春、夏、秋低于20厘米树体达 到3.5米左右，主枝上侧生分枝达到15~25个 95%以上的树体整形工作已经结束，全树结果 枝组分布均匀4年生树，年每667平方米产果 量100千克以上，5年生树，年每667平方米产 果量300千克以上，6年生树，年每667平方米 产果量约500千克优质果品率达到60%以上 六)盛果期以后果园管理劳动 及考核指标• 管理劳动定额: 机械化、自动化程度高的 果园，日常管理每13340平方米设置1人 管理，仅在夏季修剪时增设1人，喷药时 增设3人，冬季修剪时增设1人机械化 、自动化程度低的,每6667平方米设置1 人管理，果园喷药时增设3人管理水平 低的果园，冬季修剪时增设2人六)盛果期以后果园管理劳动 及考核指标• 考核指标：果园无干旱、渍水发生,施肥充足、 病虫害防治及时。

80%以上的新梢得到有效控 制、年生长量20~30厘米，树体生长中庸健壮, 花芽量多、饱满、无秋季开花现象徒长、局 部旺长、衰弱、死树和小老树等生长不正常的 树体不超过5%允许有少量病虫害，但不能 造成危害大量落叶期在霜降前后，树冠下常 年无杂草，行间春、夏、秋低于20厘米全树 结果枝组分布均衡,6年生树年每667平方米产 果量约650千克7年生以上树,每667平方米产 果量700~1500千克,优质果品率达到70%以上.三、果实采收与处理劳动定额 及考核指标• (一)果实采收劳动定额及考核指标 • 果实采收劳动定额:同一个品种果实成熟期整齐 一致,树体较低,采果较多,每人每天可采30~70 千克果实;结果量少、树体高大或刚进入果实成 熟期的果园每人每天采果30千克;盛果期大量 成熟期果园每人每天采果50千克;果实小,采果 速度慢,每人每天可采摘10~20千克果实. • 考核指标:采摘的果实伤果低于3%,着色、成熟 度比较一致,果实无果柄率低于5%,病果率低于 2%.(二)果实分选、分级与包装 劳动定额及考核指标• 果实分选、分级与包装劳动定额:果实分选每人 每天可处理果实200~250千克;目测果实分级, 每人每天可处理果实180~200千克;选果板分级 每人每天可处理果实100~120千克;目测法果实 分级和果实初选同时进行,一般每人每天可处理 果实150~180千克.如果只进行合格和不合格两 级粗分级,则分级速度较快,每人每天可处理果 实200~220千克。

• 考核指标:分选过的果实无杂质、叶片、烂果等 ,裂果、畸形果、无梗果、污斑果等劣质果量低 于10%.各级果中不符合条件的等外果率低于 5%.(二)果实分选、分级与包装 劳动定额及考核指标• 果实包装劳动定额:1千克一下的小包装每人。