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统一企业饮料战略发展分析 学生姓名：肖国彬 学号：06125834 班级：06 国际商务 统一企业饮料战略发展分析 目目 录录 一、统一企业公司介绍‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 3 二、关键战略管理要素‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐4 1、 业务组合‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐4 2、 资源配置‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐4 3、 竞争优势‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐4 4、 协同优势‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 5 三、PEST 一般环境分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 6 1、 政治环境‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 6 2、 经济环境‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 6 3、 社会文化环境‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐6 4、 技术环境‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐6 四、行业内结构分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐8 1、 现有企业数量和竞争强度‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐8 2、 进入和退出壁垒‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐9 3、 替代品的威胁‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐11 4、 购买商的讨价还价能力‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐11 5、 供应商的讨价还价能力‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐12 6、 EFE 综合外部环境分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐12 五、行业内部运营环境分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 14 1、核心因素‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 15 2、IFE 内部环境量化分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 16 六、综合分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 17 1、统一主要饮料产品‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 17 2、业务组合分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐18 七、 战略指导文件‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 20 1、统一的企业文化‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 20 2、目标与策略‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐24 八、统一发展战略及选择‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐26 九、参考文献‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐27 ‐ 2 ‐ 统一企业饮料战略发展分析 一、 统一企业公司简介 一、 统一企业公司简介 作为现在台湾最大的食品企业集团，一九六七年七月一日，统一企业正式成立于古都台南， 本着「嘉惠地方」的创业精神，以员工八十二人，资本额三千二百万元，为日后的食品王国奠定基础。

1992 年 1 月 13 日，统一企业集团在中国大陆投资设立的第一个工厂﹣新疆统一企业食品有限公司正式成立本着「取之于大陆，用之于大陆」的原则，通过开发更多更健康的产品、提供就业机会、引进现金的企业管理经验、积极纳税、热心扶持本土协力厂商等相关环节，公司力图为大陆的经济建设和民众的健康作出更多的贡献当前，统一企业已成为大陆食品业界投资最大的几个外资企业之一 公司主要的饮料产品是果汁饮料与即饮茶根据 ACNielsen 报告，在二零零七年前九個月中，公司是中国果汁饮料制造商第二名，佔总市值的 29.1%，並且是中国即饮茶的第二大制造商，佔总市值的 22.8%公司亦生茶及销售奶茶、咖啡、矿泉水、及酸奶产品等饮料 公司旗下现有统一冰红茶，统一绿茶，统一番茄汁，以鲜橙多为代表的“多果汁”系列饮料，茶里王，雅哈咖啡，统一奶茶，统一纯净水等饮品 统一企业网址：http://www.uni- ‐ 3 ‐ 统一企业饮料战略发展分析 二、关键战略要素 二、关键战略要素 1、 业务组合 1、 业务组合 统一企业于一九九二年开始在中国大陆营运，至今已发展成为中国领先饮料及速食面制造商之一本公司主要的饮料产品是果汁饮料与即饮茶。

在诸多饮料产品中，统一采取多元化生产战略，特别是在现在饮料产业中最具发展潜力的果汁类饮料和茶饮料上都具领先地位，而在乳类饮料、纯净水等方面也有一席之地 果汁类中以“鲜橙多”为代表的“多果汁”系列饮料，统一番茄汁；茶饮料为统一冰红茶，统一冰绿茶，茶里王；功能类饮料有雅哈咖啡；乳类饮料有统一奶茶；纯净水为统一纯净水 2、、 资源配置资源配置 根据统一现在的业务组合，统一在人力、财力、营销渠道等方面的资源在向果汁类饮料和茶饮料上靠拢，以进一步扩大其市场份额，增加产品价值果汁类饮料和茶饮料现在已成为统一不仅是饮料业务，乃至全公司的金牛产品，因此统一将会把新资源向向其他新业务上靠拢，以寻求新的现金流增长点 随着收益上升， 集团总支出和整体员工成本有所增长 而同时， 统一在 2007年在港交所上市，成功获得 4.56 倍认购，共筹资 2，406 百万港币，为公司下一步业务扩张提供了良好的资金来源 3、 竞争优势 3、 竞争优势 统一作为最早在中国掀起果汁饮料和茶饮料风暴的企业，在果汁饮料和茶饮料上都具有强大的品牌号召力和市场占有度，其“鲜橙多”为代表的“多果汁”系列已在许多消费者心中建立起良好的品牌形象， “鲜橙多”甚至成为橙汁饮料的代名词。

‐ 4 ‐ 统一企业饮料战略发展分析 除此以外，统一在饮料包装和产品创新方面始终处于行业领先地位，以 PET瓶为代表的新一代灌装包装，在产品成本上有巨大优势，而不断更新的产品形象也使得其产品寿命长，受众广 4、 协同优势 4、 协同优势 统一结合其品牌优势、 创新优势、 成本优势和在营销渠道上建立的优势地位，形成了强大的协同优势，成为中国饮料行业市场上最具竞争力的企业之一统一现在在果汁饮料和茶饮料这两大饮料行业中最有潜力的市场上据占第二市场占有率的地位，可以说与其协同优势息息相关在此基础上，统一进一步扩大其品牌号召力，优化“统一果汁”的包装和品质，优化茶类饮料的品牌管理 统一企业更期许以「一首永为大家喜爱的食品交响乐」 、 「千禧之爱」及提升「企业心灵」 的经营哲学， 强调“享受生命美好价值”， 提供能够满足消费者身、心、灵健康的产品和服务，集结团体共生之愿与力，实现为全球消费者开创健康快乐的明天的企业承诺！ ‐ 5 ‐ 统一企业饮料战略发展分析 三、PEST 一般环境分析 三、PEST 一般环境分析 1、 政治环境 1、 政治环境 食品及饮料行业受中国多项法律及法规(包括但不限於中华人民共和国食品卫生法(「食品卫生法」),中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例(「生产许可证管理条例」),食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)(「质量安全实施细则」),出口食品生产企业卫生注册登记管理规定(「出口卫生管理规定」),中华人民共和国环境保护法(「环境保护法」),中华人民共和国标准化法( 「标准化法」 ),中华人民共和国消防法( 「消防法」 ),冷饮食品卫生管理办法,生活饮用水卫生标准及其他中华人民共和国法律及法规)监管。

2、 经济环境 2、 经济环境 在中国迅速发展的市场经济下，以及加入 WTO 后大量国外企业的纷纷涌入，中国饮料行业始终保持一个高速的发展对于饮料行业而言，面临的是一个对饮料要求不断提高，和越来越多强有力的竞争者的竞争 3、 社会文化环境分析 3、 社会文化环境分析 中国社会对于饮料行业并不排斥，果汁、碳酸饮料、饮用水、茶饮料等都已经成为中国老百姓喜闻乐见的饮料产品，因此每年中国的饮料销售量都很大而随着社会的发展和人们思想的不断开放，更多新型饮料，如功能性饮料、咖啡饮料等都走入了普通消费群 4、 技术环境分析 4、 技术环境分析 社会技术的发展对于饮料行业来说既是机遇又是挑战，节水、灌装、包装等‐ 6 ‐ 统一企业饮料战略发展分析 外部加工技术， 饮料成分、 使用材料等内部技术都对现在的饮料行业提出了要求，消费者的需求提高也促使饮料行业企业不断改进技术，以适应市场需求 ‐ 7 ‐ 统一企业饮料战略发展分析 四、 行业内结构分析 四、 行业内结构分析 1、 现有企业数量和竞争强度 1、 现有企业数量和竞争强度 在统一所处的中国大陆饮料市场，可谓“四国争霸” 来自欧美系的国际巨头可口可乐、百事可乐、达能、立顿等；来自台湾地区的康师傅和统一企业；大陆本土的娃哈哈、汇源；和来自日韩地区的诸如麒麟、三得利等企业。

这些企业中，又以欧美企业所占份额最大，台湾企业次之，大陆本土企业再次，而如三得利、麒麟等。